戴上圍裙、卷起衣袖的卡洛斯看著眼前熟悉的食材和調料,忽然有種已經穿越迴家的錯覺。
轉過頭,他似乎還能看到自己第一次嚐試做飯時,父親坐在沙發前看著電視,而母親卻時不時轉過頭來,擔心自己的畫麵。
“唉……”
卡洛斯沒有過多在意失落的情緒,開始迴憶起處理魚肉的具體步驟,並按順序,預先拿出需要使用的調料。
懶於收拾廚房的卡洛斯在平日裏不會經常下廚,泡麵榨菜是家常便飯,但每逢父母來看望他時,他總會秀上一段廚藝以此搪塞父母的關心。
久而久之,實踐積累下來的經驗令他的廚藝逐漸成熟,即使翻車也不會難吃到哪裏去。
“若是奧莉薇婭來烹飪晚餐,我肯定又能吃到一頓清淡的香煎魚排”
“卡洛斯,你在和魚聊天嗎?”
聽到卡洛斯的自言自語,奧莉薇婭好奇地從沙發後探出腦袋,但卻驚訝看到卡洛斯竟熟練地剖開魚腹、避開苦膽、取出內髒。
並別有新意地在魚身劃開兩刀,倒入他平日裏喝都舍不得的酒,撒下昂貴的香料。
“我在誇你做菜的水平十分穩定”卡洛斯專注於料理,頭也不迴道。
“等等……”
“你是從哪裏學到的這些?”奧莉薇婭像看怪物般看著卡洛斯,同時默默地估量著香料的損失。
要知道,從他們認識到現在,卡洛斯可從來不會下廚房,更不可能將食材處理地如此到位。
“在看守所的無聊日子裏,我從格雷斯那裏學到了很多如何養活自己的方法”
卡洛斯略作得意迴頭,並雜耍般將手中的香料粉瓶在空中轉了一圈,適量撒在魚肉上,看得奧莉薇婭驚心動魄,差點脫口提醒卡洛斯要當心瓶口不牢的問題。
“噢,對了,那家夥是關押在我隔壁的朋友”他又補充了一句。
“這麽說,你是在做好拋棄我的準備嗎?”
奧莉薇婭一脫震驚,佯裝出生氣的表情,眼神狡黠地盯著卡洛斯。
果然,女生到哪個時代都是一個樣子,擅長死亡問答……卡洛斯內心暗暗吐槽。
“怎麽會?我隻是更加懂得了生活,生活可不僅僅隻有工作,每位紳士背後總有一位善良可愛的姑娘”
對此類問題經驗豐富的卡洛斯沒有停下手頭對魚肉的醃製,神經反射般熟練迴答。
“萬一可愛的奧莉薇婭生病了,家裏還有一位真正的紳士可以做出可口的飯菜”
“卡洛斯,習慣對女士甜言蜜語可不是紳士該有的良好習慣……”
“奧莉薇婭還是個姑娘,姑娘可不算在成熟的女士範疇內”
“哈哈,卡洛斯,你說話的方式讓我想起了托娜奶奶的先生,他也經常誇讚托娜奶奶還是個姑娘,我喜歡姑娘這個詞,它讓我覺得我還年輕,還有大把的時光可以享受,不過我現在感覺有點累了,我想稍微休息一會兒”
“沒問題,睡一會兒吧,相信你不會錯過香噴噴的晚餐”
……
沒有了奧莉薇婭在旁觀察的幹擾,卡洛斯加快手速,他將鐵鍋預熱好後,倒入了提前切絲的洋蔥和薑片,與滾燙的熱油充分接觸。
待到香味崩發,一手拿盤,一手拿蓋的卡洛斯將魚整條扔進,隨後熟練地蓋上鍋蓋,擋住了濺開的熱油。
趁著魚肉與鐵鍋相愛相殺之際,卡洛斯翻找櫃子,試圖找到任何能夠模仿出醬油口味的調料。
因這個世界並沒有發明出與其類似的調味品,卡洛斯隻好開動腦筋,大膽嚐試混合的方式。
最終,他將過濾後顏色依舊深沉的醃魚醬與甜度適中的方糖結合,後者中和了前者過於鹹澀的口味,同時也提升了濃鬱程度,與卡洛斯記憶中的醬油相比,還多了一些大海的獨有風味。
真是萬物皆可紅燒……卡洛斯第一次發現廚藝竟然可以這麽直接解決鄉愁的問題。
燉了估摸十分鍾,魚肉煮熟並達到了最好的嫩度,卡洛斯揭開鍋蓋,撒上羅勒與甘鬆,將湯汁一遍遍潑灑在魚肉上,隨後收汁關火,熟練裝盤。
最後,他還將剩餘的蔥絲拚成了奧莉薇婭名字的簡寫,覆蓋在呈紅褐色的飛翅魚上,與大火炒好的蔬菜一起上桌。
滿意菜色的卡洛斯脫掉了圍裙,掛在掛鉤上,徑直走到沙發邊,準備叫醒奧莉薇婭,卻發現她依舊睡得香甜。
看著她睡著的側臉,翕動的嘴唇正隨著平靜的唿吸一張一合,卡洛斯難以想象自己竟然在異世界有了未婚妻,還是國色天香的那種。
我媽知道了一定賊開心,可惜她見不到……
清醒一點,不能被美色誘惑,我最終的目標是要迴家……卡洛斯拍了拍昏沉的臉,轉而準備叫醒如小鹿般沉睡的奧莉薇婭。
這時,他靠近觀察,發現奧莉薇婭原本一撮黑亮微卷的發梢變成了純白色,似乎還在不斷蠕動……
“是我看錯了嗎?”
卡洛斯無聲低語,揉了揉眼睛後,將手撐在沙發靠手旁,準備再湊近一點觀察。
這時,他目光一轉,突然發現奧莉薇婭銀灰的眼眸不知何時張開,正淡淡地看著他……
“我臉上有什麽東西嗎?卡洛斯”
奧莉薇婭平靜問起,突然一轉明媚的笑容,將臉湊得離卡洛斯更近,指著嘴唇道:“還是說……你想給我一個驚喜?”
“沒什麽,可能是一隻不起眼的小蟲,恰好被我趕走了”
心髒怦怦跳的卡洛斯故作毫不在意地轉身,頭也不迴道:“趕緊來吃飯吧”
“好吧……”
奧莉薇婭攤了攤手表示無奈,輕快上座後,卡洛斯突然想起自己忘拿主食,下意識尋找電飯鍋的他忽然感到有些落寞。
隱藏住了歎氣的衝動,他沉默地從奧莉薇婭身旁的紙袋中取出兩條黑麵包,撕成方便食用的碎片狀,擺在兩人的碗裏。
“這也太香了!”
奧莉薇婭沒有意識到卡洛斯的微妙情緒,上了飯桌後,眼睛就直勾勾地盯著顏色奇怪卻散發出莫名香味的飛翅魚,如同看待珍寶一般。
“你快嚐……”。
還沒等卡洛斯說完,奧莉薇婭就抓起叉子,不客氣地叉了一塊魚肉,陶醉般聞了聞,最後塞進口中。
魚肉的細膩與脂香,陌生卻又濃鬱到極致的醬香,鹹淡適宜卻又充滿海洋風味的鮮香如同三枚威力不小的炸彈,一齊在貧瘠的土地上爆炸,硝煙四起,塵土漫天。
三種香味的奇妙組合在口腔中肆意彌漫,令平時被自己製作的黑暗美食蹂躪到心酸的奧莉薇婭感動到閉上眼睛。
“慢點吃……小心……”
卡洛斯本想關心,但話還沒說出,就看見奧莉薇婭將一根細小的魚刺從嘴中拔出。
隨後她又繼續伴著撕碎的黑麵包,就著檸檬水,叉了一塊又一塊。
整條魚被提前醃製花刀,芳香的醃料早已攻占了緊實的魚肉,每一口,都能帶來汁水的爆發,帶給味蕾十足的驚喜。
這種伴隨創意的做法,讓奧莉薇婭擁有了無與倫比的奇妙感受,讓她對廚藝有了新的認知。
即使是被卡洛斯強製要求討論學校裏發生的有趣日常,敷衍迴答的奧莉薇婭眼裏依舊隻有魚肉,從未離開。
“這種做法也是格雷斯教你的嗎?”吃完了自己的魚肉,奧莉薇婭切換了目標,將熾熱的眼光轉移到了卡洛斯盤中。
“我突然間很想認識他一下……”
“奧莉薇婭,我吃飽了,你吃吧”
卡洛斯主動推出裝有另一半魚肉的盤子,並紳士地起身,將盤子遞到奧莉薇婭身前。
“他還教了我很多新奇的做法,以後可以一一嚐試”。
同時,他掰下一小塊黑麵包,沾了點還剩餘的醃魚醬,塞進嘴裏。
“或許……”
看著眼前不多的魚肉,奧莉薇婭驚喜的表情忽然被委屈代替,幽幽說道:“我不該這麽早救你出來……”
聽到這話,卡洛斯正往嘴裏塞麵包的手突然在空中停頓了一下。
……
“你終於吃完了”
“非常感謝卡洛斯先生的款待”
待到奧莉薇婭將剩餘的食物解決,慵懶地靠向椅背時,晚餐正式結束。
為了報答卡洛斯的廚藝,奧莉薇婭休息片刻後,主動承擔起了清潔的任務。
“卡洛斯,能告訴我你的秘方嗎?”
“不太能”
……
卡洛斯躺在沙發上,正專心研讀貼滿招聘告示的報紙,和忙於收拾的奧莉薇婭有一搭沒一搭聊著天。
而奧莉薇婭則飛快清洗完帶有醬汁的盤子、水杯以及叉子,特意將卡洛斯使用過的調料額外存放在另一個櫃子中,並暗暗記下,之後打算親自嚐試。
“那個……卡洛斯,明天你打算去應聘嗎?”
“視具體情況而定,大概率會去,上帝會眷顧每一位有所準備的人”
卡洛斯沉思了一會兒,夾著鋼筆在雙指間不停轉動,時不時在報紙某處圈圈畫畫。
“當然,我會優先挑選你選擇的這幾個公司,特別是這個稅收員的工作,周薪足足有一金鎊十先令,這令我非常心動”
“那就好”
奧莉薇婭收拾完廚房,一屁股坐在沙發上,伸了個大懶腰,隨後借著煤氣燈穩定的燈光,在桌前準備起曆史係的論文。
過了大概兩個小時,到了睡覺的時間,沉迷於翻閱書籍的奧莉薇婭突然轉頭,一臉平靜地詢問起卡洛斯:
“今晚怎麽睡?”
轉過頭,他似乎還能看到自己第一次嚐試做飯時,父親坐在沙發前看著電視,而母親卻時不時轉過頭來,擔心自己的畫麵。
“唉……”
卡洛斯沒有過多在意失落的情緒,開始迴憶起處理魚肉的具體步驟,並按順序,預先拿出需要使用的調料。
懶於收拾廚房的卡洛斯在平日裏不會經常下廚,泡麵榨菜是家常便飯,但每逢父母來看望他時,他總會秀上一段廚藝以此搪塞父母的關心。
久而久之,實踐積累下來的經驗令他的廚藝逐漸成熟,即使翻車也不會難吃到哪裏去。
“若是奧莉薇婭來烹飪晚餐,我肯定又能吃到一頓清淡的香煎魚排”
“卡洛斯,你在和魚聊天嗎?”
聽到卡洛斯的自言自語,奧莉薇婭好奇地從沙發後探出腦袋,但卻驚訝看到卡洛斯竟熟練地剖開魚腹、避開苦膽、取出內髒。
並別有新意地在魚身劃開兩刀,倒入他平日裏喝都舍不得的酒,撒下昂貴的香料。
“我在誇你做菜的水平十分穩定”卡洛斯專注於料理,頭也不迴道。
“等等……”
“你是從哪裏學到的這些?”奧莉薇婭像看怪物般看著卡洛斯,同時默默地估量著香料的損失。
要知道,從他們認識到現在,卡洛斯可從來不會下廚房,更不可能將食材處理地如此到位。
“在看守所的無聊日子裏,我從格雷斯那裏學到了很多如何養活自己的方法”
卡洛斯略作得意迴頭,並雜耍般將手中的香料粉瓶在空中轉了一圈,適量撒在魚肉上,看得奧莉薇婭驚心動魄,差點脫口提醒卡洛斯要當心瓶口不牢的問題。
“噢,對了,那家夥是關押在我隔壁的朋友”他又補充了一句。
“這麽說,你是在做好拋棄我的準備嗎?”
奧莉薇婭一脫震驚,佯裝出生氣的表情,眼神狡黠地盯著卡洛斯。
果然,女生到哪個時代都是一個樣子,擅長死亡問答……卡洛斯內心暗暗吐槽。
“怎麽會?我隻是更加懂得了生活,生活可不僅僅隻有工作,每位紳士背後總有一位善良可愛的姑娘”
對此類問題經驗豐富的卡洛斯沒有停下手頭對魚肉的醃製,神經反射般熟練迴答。
“萬一可愛的奧莉薇婭生病了,家裏還有一位真正的紳士可以做出可口的飯菜”
“卡洛斯,習慣對女士甜言蜜語可不是紳士該有的良好習慣……”
“奧莉薇婭還是個姑娘,姑娘可不算在成熟的女士範疇內”
“哈哈,卡洛斯,你說話的方式讓我想起了托娜奶奶的先生,他也經常誇讚托娜奶奶還是個姑娘,我喜歡姑娘這個詞,它讓我覺得我還年輕,還有大把的時光可以享受,不過我現在感覺有點累了,我想稍微休息一會兒”
“沒問題,睡一會兒吧,相信你不會錯過香噴噴的晚餐”
……
沒有了奧莉薇婭在旁觀察的幹擾,卡洛斯加快手速,他將鐵鍋預熱好後,倒入了提前切絲的洋蔥和薑片,與滾燙的熱油充分接觸。
待到香味崩發,一手拿盤,一手拿蓋的卡洛斯將魚整條扔進,隨後熟練地蓋上鍋蓋,擋住了濺開的熱油。
趁著魚肉與鐵鍋相愛相殺之際,卡洛斯翻找櫃子,試圖找到任何能夠模仿出醬油口味的調料。
因這個世界並沒有發明出與其類似的調味品,卡洛斯隻好開動腦筋,大膽嚐試混合的方式。
最終,他將過濾後顏色依舊深沉的醃魚醬與甜度適中的方糖結合,後者中和了前者過於鹹澀的口味,同時也提升了濃鬱程度,與卡洛斯記憶中的醬油相比,還多了一些大海的獨有風味。
真是萬物皆可紅燒……卡洛斯第一次發現廚藝竟然可以這麽直接解決鄉愁的問題。
燉了估摸十分鍾,魚肉煮熟並達到了最好的嫩度,卡洛斯揭開鍋蓋,撒上羅勒與甘鬆,將湯汁一遍遍潑灑在魚肉上,隨後收汁關火,熟練裝盤。
最後,他還將剩餘的蔥絲拚成了奧莉薇婭名字的簡寫,覆蓋在呈紅褐色的飛翅魚上,與大火炒好的蔬菜一起上桌。
滿意菜色的卡洛斯脫掉了圍裙,掛在掛鉤上,徑直走到沙發邊,準備叫醒奧莉薇婭,卻發現她依舊睡得香甜。
看著她睡著的側臉,翕動的嘴唇正隨著平靜的唿吸一張一合,卡洛斯難以想象自己竟然在異世界有了未婚妻,還是國色天香的那種。
我媽知道了一定賊開心,可惜她見不到……
清醒一點,不能被美色誘惑,我最終的目標是要迴家……卡洛斯拍了拍昏沉的臉,轉而準備叫醒如小鹿般沉睡的奧莉薇婭。
這時,他靠近觀察,發現奧莉薇婭原本一撮黑亮微卷的發梢變成了純白色,似乎還在不斷蠕動……
“是我看錯了嗎?”
卡洛斯無聲低語,揉了揉眼睛後,將手撐在沙發靠手旁,準備再湊近一點觀察。
這時,他目光一轉,突然發現奧莉薇婭銀灰的眼眸不知何時張開,正淡淡地看著他……
“我臉上有什麽東西嗎?卡洛斯”
奧莉薇婭平靜問起,突然一轉明媚的笑容,將臉湊得離卡洛斯更近,指著嘴唇道:“還是說……你想給我一個驚喜?”
“沒什麽,可能是一隻不起眼的小蟲,恰好被我趕走了”
心髒怦怦跳的卡洛斯故作毫不在意地轉身,頭也不迴道:“趕緊來吃飯吧”
“好吧……”
奧莉薇婭攤了攤手表示無奈,輕快上座後,卡洛斯突然想起自己忘拿主食,下意識尋找電飯鍋的他忽然感到有些落寞。
隱藏住了歎氣的衝動,他沉默地從奧莉薇婭身旁的紙袋中取出兩條黑麵包,撕成方便食用的碎片狀,擺在兩人的碗裏。
“這也太香了!”
奧莉薇婭沒有意識到卡洛斯的微妙情緒,上了飯桌後,眼睛就直勾勾地盯著顏色奇怪卻散發出莫名香味的飛翅魚,如同看待珍寶一般。
“你快嚐……”。
還沒等卡洛斯說完,奧莉薇婭就抓起叉子,不客氣地叉了一塊魚肉,陶醉般聞了聞,最後塞進口中。
魚肉的細膩與脂香,陌生卻又濃鬱到極致的醬香,鹹淡適宜卻又充滿海洋風味的鮮香如同三枚威力不小的炸彈,一齊在貧瘠的土地上爆炸,硝煙四起,塵土漫天。
三種香味的奇妙組合在口腔中肆意彌漫,令平時被自己製作的黑暗美食蹂躪到心酸的奧莉薇婭感動到閉上眼睛。
“慢點吃……小心……”
卡洛斯本想關心,但話還沒說出,就看見奧莉薇婭將一根細小的魚刺從嘴中拔出。
隨後她又繼續伴著撕碎的黑麵包,就著檸檬水,叉了一塊又一塊。
整條魚被提前醃製花刀,芳香的醃料早已攻占了緊實的魚肉,每一口,都能帶來汁水的爆發,帶給味蕾十足的驚喜。
這種伴隨創意的做法,讓奧莉薇婭擁有了無與倫比的奇妙感受,讓她對廚藝有了新的認知。
即使是被卡洛斯強製要求討論學校裏發生的有趣日常,敷衍迴答的奧莉薇婭眼裏依舊隻有魚肉,從未離開。
“這種做法也是格雷斯教你的嗎?”吃完了自己的魚肉,奧莉薇婭切換了目標,將熾熱的眼光轉移到了卡洛斯盤中。
“我突然間很想認識他一下……”
“奧莉薇婭,我吃飽了,你吃吧”
卡洛斯主動推出裝有另一半魚肉的盤子,並紳士地起身,將盤子遞到奧莉薇婭身前。
“他還教了我很多新奇的做法,以後可以一一嚐試”。
同時,他掰下一小塊黑麵包,沾了點還剩餘的醃魚醬,塞進嘴裏。
“或許……”
看著眼前不多的魚肉,奧莉薇婭驚喜的表情忽然被委屈代替,幽幽說道:“我不該這麽早救你出來……”
聽到這話,卡洛斯正往嘴裏塞麵包的手突然在空中停頓了一下。
……
“你終於吃完了”
“非常感謝卡洛斯先生的款待”
待到奧莉薇婭將剩餘的食物解決,慵懶地靠向椅背時,晚餐正式結束。
為了報答卡洛斯的廚藝,奧莉薇婭休息片刻後,主動承擔起了清潔的任務。
“卡洛斯,能告訴我你的秘方嗎?”
“不太能”
……
卡洛斯躺在沙發上,正專心研讀貼滿招聘告示的報紙,和忙於收拾的奧莉薇婭有一搭沒一搭聊著天。
而奧莉薇婭則飛快清洗完帶有醬汁的盤子、水杯以及叉子,特意將卡洛斯使用過的調料額外存放在另一個櫃子中,並暗暗記下,之後打算親自嚐試。
“那個……卡洛斯,明天你打算去應聘嗎?”
“視具體情況而定,大概率會去,上帝會眷顧每一位有所準備的人”
卡洛斯沉思了一會兒,夾著鋼筆在雙指間不停轉動,時不時在報紙某處圈圈畫畫。
“當然,我會優先挑選你選擇的這幾個公司,特別是這個稅收員的工作,周薪足足有一金鎊十先令,這令我非常心動”
“那就好”
奧莉薇婭收拾完廚房,一屁股坐在沙發上,伸了個大懶腰,隨後借著煤氣燈穩定的燈光,在桌前準備起曆史係的論文。
過了大概兩個小時,到了睡覺的時間,沉迷於翻閱書籍的奧莉薇婭突然轉頭,一臉平靜地詢問起卡洛斯:
“今晚怎麽睡?”