就在淩菲猜測雷鵬要將這顆雞蛋給誰,是不是還有4個雞蛋沒拿出來的時候,他將雞蛋放迴了餐盤上,然後拿來刀叉,將雞蛋切成了5塊,分別放在了5個漂亮的小碟子上,配上銀製叉子,一一送到眾人麵前……
淩菲瞄了一眼餐車,確定餐車上就這兩個盤子,沒有其他的了,終於忍不住問:“我帶來的,好像是6個雞蛋吧?”
一人一個還多出來了一個呢,現在這是鬧哪樣?
這同樣是佟嘉年的疑惑。
麵對淩菲和佟嘉年如炬的目光,劉正麟不慌不忙地解釋:“因為我知道這雞蛋不同尋常,又不確定該怎麽處理、搭配,才能讓味道趨近完美,所以我隻用了兩個,一個清水煮,一個隔水蒸了個蛋羹,都是最能夠保持雞蛋原本味道的做法。”
“那剩下的4個,你打算怎麽吃啊?”
這個聲音插入得很突兀,劉正麟訓著聲音看過去,就對上了陳依依那雙亮晶晶的眼睛。
陳依依的眼睛不算大,但特別有神,既水靈又幹淨。因為骨架小,一張圓臉看著肉肉的,但其實並不大,不會給人大餅臉的感覺,怎麽看怎麽討喜。
明明跟淩菲同歲,都已經工作幾年了,可看著還像是個那個剛剛走出校園的女孩,仿佛時光對她格外優待。
可能,這就是所謂的“保持童心”吧!
麵對這樣一個可愛的小姑娘,劉正麟原本就憨厚的笑容,更加慈愛了:“暫時還沒有想好。如果沒有配得上的輔料,倒不如就做水蒸蛋,最大限度地保持雞蛋原本的味道。”
“哦。”陳依依有些失望。
雖然雞蛋羹挺好吃的,但是她更喜歡口感豐富一點的美食。
淩菲突然說道:“我之前在帝都時,在那邊的店裏吃過一道‘香菇蒸蛋’,味道很是鮮美。剛好我家裏有些野山菌,等哪天方便,我帶一些過來。”
一聽到淩菲說野山菌,劉正麟頓時眼睛一亮:“什麽品種的?”
“這個我也不是很清楚,就是我們村後山裏的,從小就吃,也分不清品種。”
劉正麟對於好的食材有著極大的熱情:“要是方便的話,我能去你家拜訪嗎?”
淩菲愣了一下,才反應過來,其實他去自己家應該是為了後山的野山菌。
“沒問題。”淩菲說道,“我迴去安排一下,到時候聯係。”
劉正麟急忙說道:“不用到時候,今天就可以。”
淩菲:“……”
見淩菲不說話,劉正麟有些尷尬。他常年呆在廚房,除了做菜,也不用管餐廳的經營,外麵的人情世故,說這話的時候,的確是沒想太多。
雷鵬適時打圓場:“劉師傅,淩小姐既然答應了,就肯定不會食言的。她說要迴去做安排,我們耐心等待就是,說不定到時候除了野山菌,還有其他驚喜呢!”
淩菲也點頭:“采野山菌,最好還是在雨後。這段時間天氣熱,地麵也被曬幹了,其實長不出什麽好菌菇來。我看了天氣,下周應該會有一場雨,不如等雨過來,我們再進山去。”
她都這麽說了,劉正麟也不好再堅持。
等劉正麟推著餐車離開後,佟嘉年說道:“淩小姐,不如我們現在來談談雞蛋的生意不!”
“好啊!”淩菲點了點頭,然後便看著她。
半晌沒等到下文,佟嘉年不得不開口:“淩小姐,不如你先告訴我,你家到底有多少雞蛋,又打算以什麽樣的價格賣給我吧!”
淩菲想了想,說道:“100一個,一天100個。”
這下,輪到佟嘉年半晌不出聲了。
是開價太高了嗎?
應該不會吧!
他們這一桌菜,也沒看出有多麽精貴,隨隨便便就上萬了,不至於嫌100塊一個的雞蛋太貴啊!
“淩小姐……”靜默了許久,佟嘉年才說道,“你知道我們‘春芳歇’在全國各地有多少家店嗎?”
淩菲無語,她怎麽會知道。
佟嘉年也不需要她迴答,自顧自接著說:“我們‘春芳歇’在全國共有35個,你一天給我們提供100個雞蛋,相當於一個店分不到3個。若真是千金難求,那也是個噱頭。結果你給我100快錢一個,你打算讓我怎麽賣?我們‘春芳歇’的食材都是統一管理,沒有任何一種食材,隻供一個店的道理。”
這個淩菲還真沒想過。
“要麽呢,你一天給我們提供100個雞蛋,你開3000塊一個。當然,我有一個條件,那就是不能再將雞蛋賣給其他任何人,我這裏必須是獨一份的。”
3000塊一個的雞蛋?淩菲震驚到失聲。
一直觀察淩菲表情的佟嘉年,知道她聽明白了,繼續說道:“淩小姐若是覺得這個方案不可行的話,我這裏還有一個提議。”
淩菲終於從“3000塊一個雞蛋”的震驚中迴過神來,點了點頭,示意他繼續:“你說。”
佟嘉年說道:“我相信淩小姐家裏除了雞蛋,應該還有其他好東西,比如野山菌,如果你能大量提供的話,你有多少我們收多少,價格的話……好比雞蛋,就按照你開出來的價格,100塊一個,但你一天至少得給我們提供3000個。從而全麵提升我們‘春芳歇’的食材品質。”
“我去哪給你湊3000個雞蛋?”淩菲覺得這生意談不下去了。
佟嘉年的笑容依然是彬彬有禮的:“我相信淩小姐一定有辦法的,既能夠保證數量,又能夠保正品品質。當然,如果淩小姐是按照這個價格賣給我們的話,也就不要求我們是獨一份了。淩小姐要是願意,自己零售,或者另尋其他合作方,也是可以的。”
對於淩菲還會不會另找合作方的問題,佟嘉年胸有成竹。一天3000個雞蛋,這個數量已經不少了。按照淩菲最開始說的,一天隻供100個,恐怕要供他們3000個已經很吃力了,哪裏還有雞蛋賣給別人?
這樣算下來,他們依然是獨一份的。
生意人嘛,個個都是人精,他們不將你吃得渣都不剩,已經算是有點良心了,哪裏有他們吃虧的時候?
淩菲瞄了一眼餐車,確定餐車上就這兩個盤子,沒有其他的了,終於忍不住問:“我帶來的,好像是6個雞蛋吧?”
一人一個還多出來了一個呢,現在這是鬧哪樣?
這同樣是佟嘉年的疑惑。
麵對淩菲和佟嘉年如炬的目光,劉正麟不慌不忙地解釋:“因為我知道這雞蛋不同尋常,又不確定該怎麽處理、搭配,才能讓味道趨近完美,所以我隻用了兩個,一個清水煮,一個隔水蒸了個蛋羹,都是最能夠保持雞蛋原本味道的做法。”
“那剩下的4個,你打算怎麽吃啊?”
這個聲音插入得很突兀,劉正麟訓著聲音看過去,就對上了陳依依那雙亮晶晶的眼睛。
陳依依的眼睛不算大,但特別有神,既水靈又幹淨。因為骨架小,一張圓臉看著肉肉的,但其實並不大,不會給人大餅臉的感覺,怎麽看怎麽討喜。
明明跟淩菲同歲,都已經工作幾年了,可看著還像是個那個剛剛走出校園的女孩,仿佛時光對她格外優待。
可能,這就是所謂的“保持童心”吧!
麵對這樣一個可愛的小姑娘,劉正麟原本就憨厚的笑容,更加慈愛了:“暫時還沒有想好。如果沒有配得上的輔料,倒不如就做水蒸蛋,最大限度地保持雞蛋原本的味道。”
“哦。”陳依依有些失望。
雖然雞蛋羹挺好吃的,但是她更喜歡口感豐富一點的美食。
淩菲突然說道:“我之前在帝都時,在那邊的店裏吃過一道‘香菇蒸蛋’,味道很是鮮美。剛好我家裏有些野山菌,等哪天方便,我帶一些過來。”
一聽到淩菲說野山菌,劉正麟頓時眼睛一亮:“什麽品種的?”
“這個我也不是很清楚,就是我們村後山裏的,從小就吃,也分不清品種。”
劉正麟對於好的食材有著極大的熱情:“要是方便的話,我能去你家拜訪嗎?”
淩菲愣了一下,才反應過來,其實他去自己家應該是為了後山的野山菌。
“沒問題。”淩菲說道,“我迴去安排一下,到時候聯係。”
劉正麟急忙說道:“不用到時候,今天就可以。”
淩菲:“……”
見淩菲不說話,劉正麟有些尷尬。他常年呆在廚房,除了做菜,也不用管餐廳的經營,外麵的人情世故,說這話的時候,的確是沒想太多。
雷鵬適時打圓場:“劉師傅,淩小姐既然答應了,就肯定不會食言的。她說要迴去做安排,我們耐心等待就是,說不定到時候除了野山菌,還有其他驚喜呢!”
淩菲也點頭:“采野山菌,最好還是在雨後。這段時間天氣熱,地麵也被曬幹了,其實長不出什麽好菌菇來。我看了天氣,下周應該會有一場雨,不如等雨過來,我們再進山去。”
她都這麽說了,劉正麟也不好再堅持。
等劉正麟推著餐車離開後,佟嘉年說道:“淩小姐,不如我們現在來談談雞蛋的生意不!”
“好啊!”淩菲點了點頭,然後便看著她。
半晌沒等到下文,佟嘉年不得不開口:“淩小姐,不如你先告訴我,你家到底有多少雞蛋,又打算以什麽樣的價格賣給我吧!”
淩菲想了想,說道:“100一個,一天100個。”
這下,輪到佟嘉年半晌不出聲了。
是開價太高了嗎?
應該不會吧!
他們這一桌菜,也沒看出有多麽精貴,隨隨便便就上萬了,不至於嫌100塊一個的雞蛋太貴啊!
“淩小姐……”靜默了許久,佟嘉年才說道,“你知道我們‘春芳歇’在全國各地有多少家店嗎?”
淩菲無語,她怎麽會知道。
佟嘉年也不需要她迴答,自顧自接著說:“我們‘春芳歇’在全國共有35個,你一天給我們提供100個雞蛋,相當於一個店分不到3個。若真是千金難求,那也是個噱頭。結果你給我100快錢一個,你打算讓我怎麽賣?我們‘春芳歇’的食材都是統一管理,沒有任何一種食材,隻供一個店的道理。”
這個淩菲還真沒想過。
“要麽呢,你一天給我們提供100個雞蛋,你開3000塊一個。當然,我有一個條件,那就是不能再將雞蛋賣給其他任何人,我這裏必須是獨一份的。”
3000塊一個的雞蛋?淩菲震驚到失聲。
一直觀察淩菲表情的佟嘉年,知道她聽明白了,繼續說道:“淩小姐若是覺得這個方案不可行的話,我這裏還有一個提議。”
淩菲終於從“3000塊一個雞蛋”的震驚中迴過神來,點了點頭,示意他繼續:“你說。”
佟嘉年說道:“我相信淩小姐家裏除了雞蛋,應該還有其他好東西,比如野山菌,如果你能大量提供的話,你有多少我們收多少,價格的話……好比雞蛋,就按照你開出來的價格,100塊一個,但你一天至少得給我們提供3000個。從而全麵提升我們‘春芳歇’的食材品質。”
“我去哪給你湊3000個雞蛋?”淩菲覺得這生意談不下去了。
佟嘉年的笑容依然是彬彬有禮的:“我相信淩小姐一定有辦法的,既能夠保證數量,又能夠保正品品質。當然,如果淩小姐是按照這個價格賣給我們的話,也就不要求我們是獨一份了。淩小姐要是願意,自己零售,或者另尋其他合作方,也是可以的。”
對於淩菲還會不會另找合作方的問題,佟嘉年胸有成竹。一天3000個雞蛋,這個數量已經不少了。按照淩菲最開始說的,一天隻供100個,恐怕要供他們3000個已經很吃力了,哪裏還有雞蛋賣給別人?
這樣算下來,他們依然是獨一份的。
生意人嘛,個個都是人精,他們不將你吃得渣都不剩,已經算是有點良心了,哪裏有他們吃虧的時候?