其實石澗仁步行丈量整棟大樓,就好像軍師了解戰場的起伏地形似的,既然有可能要把集團中心遷移到這邊來,讓大酒店那邊成為一個純粹的商業酒店,自己在紀若棠之前先直觀感受一下是最好的。
所以第二天起床紀若棠沒有走,試著也在假日酒店到處走走觀察一下。
因為石澗仁是比較讚成這個遷移方案的,這有點類似古時候的遷都,當上一個領導在某個地方經營了不少的時間,那裏已經形成盤根錯節的複雜利益關係,除了戰爭洗禮,最簡單的辦法就是遷都,這能造成權力體係和利益旋渦的轉移,很多人的心態都會發生變化,特別是對於繼承者新上位的時候,這種事情尤為有效。
畢竟換到假日酒店來,在這裏重新建立架構,繼而完善假日酒店的商業布局,這都能幫助年輕的繼承者盡快完成對企業的改造。
曆史上十多歲繼承權力架構的主公比比皆是,石澗仁真是把紀若棠當成了這樣主公來培養幫助,除了她是個姑娘。
現在不都講究個男女平等麽。
而且石澗仁覺得這也是擾亂其他兩家品牌酒店的最佳方式,畢竟從自己剛剛上任總經辦主管的不到24小時感受來說,利益糾葛太多太複雜了,也許前幾年紀如青是個全力拓展的外向型風格,全靠她個人魅力壓住了下麵的人,換到紀若棠,攘外必先安內啊。
自己沒有學過現代商業管理,但是用古時候諸侯爭霸的模式來思考目前的局麵,石澗仁就覺得容易理解多了。
下午三點過,小澤就帶著好幾個人過來,酒店方專門辟出一塊大門邊的停車場做出歡迎的通道,在結婚用的白色花架下擺滿了香檳酒杯塔,因為這邊列出來的賓客名單就有兩三百人,而且還不包括這些有頭有麵的江州市愛玩的年輕二代們的伴侶,再加上很多人喜歡帶著伴當隨從,人數可能在幾百甚至近千,宋青雲在紈絝子弟圈子裏還是很有地位的。
也是,對他們來說賺錢或者女人都是那麽的唾手可得,這世上仿佛就沒有什麽值得去奮鬥的事情,還不給自己找點樂子,那不就無聊死了?
派對或者狂歡之類才是他們夜生活的重點吧。
於是時間基本上是以五點開始作為起點的,抵達的車輛是越來越好,海鮮自助餐廳和大堂吧全麵開放,沒有請柬沒有入場券,幾乎就是小澤帶來的幾個人負責刷臉,基本上三言兩語打個招唿都能確認是不是圈子裏麵的人,話說假日酒店幾乎沒有住客的情形反而成了個優勢,幾乎不會出現差錯。
原本預想了少數公子哥可以自己選擇到中餐廳和風味廳包房開席的費用自付,結果後麵來的一些人很快就把十多個包房占滿了,而且這據說還隻是一幫人,在江州這個擁有全國最大幾家摩托車品牌以及配套產品的產業鏈中,這些被稱為摩幫的年輕富二代們帶著濃厚的江湖氣吆三喝四的招唿自己親近的朋友,在各個包房裏吃喝,整個餐飲部立刻全部忙活起來!
幸好那個喻明鴻和幾個大酒店的主管提前跟這邊預演並了解了一下情況,雖然大酒店今晚肯定也是平安夜和聖誕節前的銷售高峰,但還是組織了一些輪休的人員到這邊來加班,特別是一位行政主廚帶過來一個宴會廚師的班子,搭配這邊本來就暫缺的餅房廚師人手,比較驚險的承擔住了陡然爆發的巨大工作量。
特別是隨著停車場上接二連三轟鳴著的高級跑車抵達,幾乎都是帶著一串的其他豪華車輛,中餐廳和風味廳大廳的桌子都不太夠了。
喻明鴻一直穿著跟大堂經理類似的西裝配著胸牌,陪石澗仁一起站在裙樓天台欄杆邊觀察下麵停車場的熱鬧景象:“我聽說的消息是,今晚有不少是不請自來的,因為宋老板人麵兒廣,捧場的特別多,特別是這些商業上的本來八竿子都打不著,完全是湊熱鬧的也過來……”說著他就拿起對講機跟裏麵溝通:“可能得把宴會廳的桌椅全部搬出來……”
畢竟這家酒店說是能接待上千人的用餐規模,但主力在那個巨大的宴會廳,通常婚宴什麽的都要前一夜就開始擺桌子準備,誰知道這邊原本流水席一般的海鮮自助餐包場變成了好多人自己開席呢?
那邊的人也懂行:“這些公子哥你叫他們坐在空蕩蕩的宴會大廳裏?丟不起這個人!”那光是空高就兩三層樓,搞宴會看著是氣派,可對於零零散散進去吃飯的人來說,就很不合適了。
喻明鴻提前來幾天的優勢就體現出來:“那就……馬上安排人在裙樓屋頂花園擺桌子,來一桌就多擺一桌,今天夜景好……”
裙樓屋頂花園有個麵積頗大的草坪跟花園,本來是用作西式婚禮的現場,有時候也擺擺宴席,有不少戶外桌椅跟路燈吊燈還有遮陽雨篷之類的。
果然,隻是半小時左右以後,兩個餐廳就超員,然後大堂接待不停把人帶上這屋頂花園來,服務員們簡直疲於奔命的擺桌子掛燈,好在江州是個江湖氣息濃重的城市,相比坐在莫名其妙的巨大宴會廳,這裏上來就神清氣爽,吆三喝四的年輕人們看了亭台樓榭假山流水也不覺得掉份,當然也是照顧宋老板的麵子,點菜,上菜,喝酒!
石澗仁隻能看著。
他的胸口上也別了個總助的胸牌,也拿著個對講機,但顯然這種局麵對這個酒店好多員工都是第一次看見,他就更別提了,叫他去廚房當棒棒搬運食材可能還熟悉點,隻能一直睜大眼看著。
紀若棠也換了身普通的員工西裝,戴著胸牌跟他站在一起,看喻明鴻手舞足蹈的在指揮場麵:“老喻好像還是不錯的哦?”
石澗仁隻動嘴皮:“他也似乎確認自己領先於其他人,加倍在努力展現自己,雖然一個總經理好像不應該涉及到這樣層麵的工作,但還是在盡量展示。”
紀若棠看著眼前的場麵還是有些觸動:“要是這邊天天都能這麽多人……聽客房部的對講機裏說好些人已經提前定了房,超過一百五十間房被預定,現在還在持續的增加,今天可能是酒店開業以來最好的一天,不過也就這麽一天。”
石澗仁沒覺得自己拉來這個單子有多驕傲:“是啊,短期內要想讓這裏生意好起來,還真有些難,一步步走吧。”
紀若棠其實是有點多愁善感:“看著這麽熱鬧,要是媽媽也看見,該多高興,去年的聖誕……她難得抽出時間陪我去的香港。”
石澗仁也看看遠處城市的輪廓:“但對比一下我們在石龍鎮看到的,這就是社會的兩個極端,享樂不會為了苦難停下來,苦難也不會因為享樂減少,做我們能改變的……”
正說呢,他的對講機裏麵難得有唿叫他的:“總經辦的石經理,石經理,請馬上到大堂,大客戶這邊在找您。”
石經理從高高的護欄往下看看:“估計可能宋老板來了,那我就先下去接待了?我現在也就能做這個。”
紀若棠嘻嘻笑:“那我迴房間了,你別想著趁機跟那些家夥去鬼混,我可是擁有無數的眼睛都盯著你的,乖乖的忙完了就早點迴來,跟我一起過平安夜!”
結果這一晚,也太不平安了。(未完待續。)
所以第二天起床紀若棠沒有走,試著也在假日酒店到處走走觀察一下。
因為石澗仁是比較讚成這個遷移方案的,這有點類似古時候的遷都,當上一個領導在某個地方經營了不少的時間,那裏已經形成盤根錯節的複雜利益關係,除了戰爭洗禮,最簡單的辦法就是遷都,這能造成權力體係和利益旋渦的轉移,很多人的心態都會發生變化,特別是對於繼承者新上位的時候,這種事情尤為有效。
畢竟換到假日酒店來,在這裏重新建立架構,繼而完善假日酒店的商業布局,這都能幫助年輕的繼承者盡快完成對企業的改造。
曆史上十多歲繼承權力架構的主公比比皆是,石澗仁真是把紀若棠當成了這樣主公來培養幫助,除了她是個姑娘。
現在不都講究個男女平等麽。
而且石澗仁覺得這也是擾亂其他兩家品牌酒店的最佳方式,畢竟從自己剛剛上任總經辦主管的不到24小時感受來說,利益糾葛太多太複雜了,也許前幾年紀如青是個全力拓展的外向型風格,全靠她個人魅力壓住了下麵的人,換到紀若棠,攘外必先安內啊。
自己沒有學過現代商業管理,但是用古時候諸侯爭霸的模式來思考目前的局麵,石澗仁就覺得容易理解多了。
下午三點過,小澤就帶著好幾個人過來,酒店方專門辟出一塊大門邊的停車場做出歡迎的通道,在結婚用的白色花架下擺滿了香檳酒杯塔,因為這邊列出來的賓客名單就有兩三百人,而且還不包括這些有頭有麵的江州市愛玩的年輕二代們的伴侶,再加上很多人喜歡帶著伴當隨從,人數可能在幾百甚至近千,宋青雲在紈絝子弟圈子裏還是很有地位的。
也是,對他們來說賺錢或者女人都是那麽的唾手可得,這世上仿佛就沒有什麽值得去奮鬥的事情,還不給自己找點樂子,那不就無聊死了?
派對或者狂歡之類才是他們夜生活的重點吧。
於是時間基本上是以五點開始作為起點的,抵達的車輛是越來越好,海鮮自助餐廳和大堂吧全麵開放,沒有請柬沒有入場券,幾乎就是小澤帶來的幾個人負責刷臉,基本上三言兩語打個招唿都能確認是不是圈子裏麵的人,話說假日酒店幾乎沒有住客的情形反而成了個優勢,幾乎不會出現差錯。
原本預想了少數公子哥可以自己選擇到中餐廳和風味廳包房開席的費用自付,結果後麵來的一些人很快就把十多個包房占滿了,而且這據說還隻是一幫人,在江州這個擁有全國最大幾家摩托車品牌以及配套產品的產業鏈中,這些被稱為摩幫的年輕富二代們帶著濃厚的江湖氣吆三喝四的招唿自己親近的朋友,在各個包房裏吃喝,整個餐飲部立刻全部忙活起來!
幸好那個喻明鴻和幾個大酒店的主管提前跟這邊預演並了解了一下情況,雖然大酒店今晚肯定也是平安夜和聖誕節前的銷售高峰,但還是組織了一些輪休的人員到這邊來加班,特別是一位行政主廚帶過來一個宴會廚師的班子,搭配這邊本來就暫缺的餅房廚師人手,比較驚險的承擔住了陡然爆發的巨大工作量。
特別是隨著停車場上接二連三轟鳴著的高級跑車抵達,幾乎都是帶著一串的其他豪華車輛,中餐廳和風味廳大廳的桌子都不太夠了。
喻明鴻一直穿著跟大堂經理類似的西裝配著胸牌,陪石澗仁一起站在裙樓天台欄杆邊觀察下麵停車場的熱鬧景象:“我聽說的消息是,今晚有不少是不請自來的,因為宋老板人麵兒廣,捧場的特別多,特別是這些商業上的本來八竿子都打不著,完全是湊熱鬧的也過來……”說著他就拿起對講機跟裏麵溝通:“可能得把宴會廳的桌椅全部搬出來……”
畢竟這家酒店說是能接待上千人的用餐規模,但主力在那個巨大的宴會廳,通常婚宴什麽的都要前一夜就開始擺桌子準備,誰知道這邊原本流水席一般的海鮮自助餐包場變成了好多人自己開席呢?
那邊的人也懂行:“這些公子哥你叫他們坐在空蕩蕩的宴會大廳裏?丟不起這個人!”那光是空高就兩三層樓,搞宴會看著是氣派,可對於零零散散進去吃飯的人來說,就很不合適了。
喻明鴻提前來幾天的優勢就體現出來:“那就……馬上安排人在裙樓屋頂花園擺桌子,來一桌就多擺一桌,今天夜景好……”
裙樓屋頂花園有個麵積頗大的草坪跟花園,本來是用作西式婚禮的現場,有時候也擺擺宴席,有不少戶外桌椅跟路燈吊燈還有遮陽雨篷之類的。
果然,隻是半小時左右以後,兩個餐廳就超員,然後大堂接待不停把人帶上這屋頂花園來,服務員們簡直疲於奔命的擺桌子掛燈,好在江州是個江湖氣息濃重的城市,相比坐在莫名其妙的巨大宴會廳,這裏上來就神清氣爽,吆三喝四的年輕人們看了亭台樓榭假山流水也不覺得掉份,當然也是照顧宋老板的麵子,點菜,上菜,喝酒!
石澗仁隻能看著。
他的胸口上也別了個總助的胸牌,也拿著個對講機,但顯然這種局麵對這個酒店好多員工都是第一次看見,他就更別提了,叫他去廚房當棒棒搬運食材可能還熟悉點,隻能一直睜大眼看著。
紀若棠也換了身普通的員工西裝,戴著胸牌跟他站在一起,看喻明鴻手舞足蹈的在指揮場麵:“老喻好像還是不錯的哦?”
石澗仁隻動嘴皮:“他也似乎確認自己領先於其他人,加倍在努力展現自己,雖然一個總經理好像不應該涉及到這樣層麵的工作,但還是在盡量展示。”
紀若棠看著眼前的場麵還是有些觸動:“要是這邊天天都能這麽多人……聽客房部的對講機裏說好些人已經提前定了房,超過一百五十間房被預定,現在還在持續的增加,今天可能是酒店開業以來最好的一天,不過也就這麽一天。”
石澗仁沒覺得自己拉來這個單子有多驕傲:“是啊,短期內要想讓這裏生意好起來,還真有些難,一步步走吧。”
紀若棠其實是有點多愁善感:“看著這麽熱鬧,要是媽媽也看見,該多高興,去年的聖誕……她難得抽出時間陪我去的香港。”
石澗仁也看看遠處城市的輪廓:“但對比一下我們在石龍鎮看到的,這就是社會的兩個極端,享樂不會為了苦難停下來,苦難也不會因為享樂減少,做我們能改變的……”
正說呢,他的對講機裏麵難得有唿叫他的:“總經辦的石經理,石經理,請馬上到大堂,大客戶這邊在找您。”
石經理從高高的護欄往下看看:“估計可能宋老板來了,那我就先下去接待了?我現在也就能做這個。”
紀若棠嘻嘻笑:“那我迴房間了,你別想著趁機跟那些家夥去鬼混,我可是擁有無數的眼睛都盯著你的,乖乖的忙完了就早點迴來,跟我一起過平安夜!”
結果這一晚,也太不平安了。(未完待續。)