京城環城賽的影響比李愛國想象還要大。
大年初五，李愛國正在家裏炸饊子。
外麵傳來三大爺興奮的喊聲。
“愛國，黑白照片，我拿到了你的黑白照片！”
黑白照片？
看著鍋內翻滾的饊子，李愛國的臉色黑了。
何雨水吃飽了饊子，打了個嗝，氣憤的說道：“大過年的，三大爺也太不像話了！哪有這麽咒別人的。”
等看清楚三大爺手裏的是一張報紙，李愛國啞然失笑。
“愛國，報紙上真有你的黑白照片！”三大爺將報紙抖得嘩嘩作響。
“三大爺，那叫文章配圖，不是黑白照片。”李愛國幽幽的說道。
三大爺撓撓頭：“配圖就是黑白的啊。”
他旋即決定不糾結這事兒，指著報紙說道：“你瞧瞧，《熱烈祝賀前門機務段工人李愛國同誌，勇奪春節環城賽第一名！》，這上麵還有你的照片呢！”
新聞的作者是趙寧。
照片選取的正是他身穿紅色運動服，在廣場上舉起證書的那張。
“愛國哥，你還真是帥氣啊。”陳雪茹雙眼放光。
這可是人人日報啊，能在上麵露臉，意味著什麽，已經不言而喻了。
此時，大院裏的住戶們也都知道了李愛國登上了人人日報。
許大茂，張鋼柱，閻解成，還有三大爺，三大媽全都來到了李家表示祝賀。
他們的目光卻不停的往廚房裏麵偷瞄。
何雨水看著那些人，總覺得他們是貪圖愛國家的饊子。
何雨水決定不理會這些人，重新迴到廚房裏。
她要保護自家饊子。
嗝，她打了個飽嗝，拿起饊子哢嚓一聲。
賈家一家正在易中海家吃飯。
聽到這個消息，易中海躺在床上，感覺到小腿更疼了。
別看賈東旭摔了一跟頭，傷得其實沒有易中海重，此時正抱著一根骨頭啃得起勁呢！
聽說李愛國報紙，賈東旭覺得骨頭不香了，很不服氣的說道：
“上報紙的，本來應該是我！要不是我摔倒了，第一名怎麽可能被李愛國搶走了。”
賈張氏讚同賈東旭的意見：“沒錯，都是一個大院裏的鄰居，本該互相幫忙，李愛國在跑步的時候，為什麽不幫東旭一把？他太沒良心了。”
秦淮茹：“.”
她覺得賈張氏和賈東旭的腦迴路有些問題。
報紙後麵抿上漿糊，貼在牆壁上，捋平了。
李愛國跟前來祝賀的住戶們分了一點饊子。
等住戶們離開後，又重新迴到廚房裏，繼續炸饊子。
連續炸了好幾天的饊子，陳雪茹感覺到自己整個人都快變成饊子了。
看著勤奮的糙漢子，她小聲說道：“愛國哥，咱們為什麽炸饊子啊？”
李愛國也累了。
他感覺到自個好像被邢段長當成兼職廚師使用了。
正好此時已經研究出了配方，是時候進行下一步計劃了。
“雪茹，我從炸饊子中，想到了一種新食物。”
“新食物？”
“你等著。”
愛國取來一些麵條，丟進了油鍋裏，按照炸方便麵的步驟。
一番操作後，一塊麵餅從油鍋裏撈了出來。
“愛國哥？這玩意是.”
“你等著。”
麵餅丟進搪瓷碗裏，拎起熱水瓶，倒入開水。
李愛國搞來一本書本，蓋在搪瓷碗上。
不蓋書本的方便麵沒有靈魂。
陳雪茹有點胡塗了，正要上前詢問，李愛國打開了書本，搪瓷碗裏的麵條跟用水煮過了一樣。
“這是？”
“方便麵！”
李愛國挺起胸膛，大手揮得唿唿作響：“媳婦兒，我從你炸饊子的過程中，發明了方便麵。”
陳雪茹並不清楚方便麵有什麽用處。
不過聽到自己的名字，跟李愛國的研究聯係在了一起，依然感到很興奮。
“來，你嚐嚐。”李愛國遞過來筷子。
陳雪茹夾起兩根麵條，吹了吹熱氣，放進嘴巴裏，臉色頓時變了。
“怎麽了？”
“不鹹。”
李愛國：“.”
他好像把調料包忘記了。
至於調料包，那就比較容易解決了。
李愛國找來鹽，大葷香，花椒.等七八種調料瓶，碾碎，然後放進碗裏麵。
“你現在再嚐嚐。”
陳雪茹鼓起勇氣，夾了一口，雙眼頓時放出光芒：“誒，愛國哥，這味道真是挺不錯，比一般的家常麵條還好吃。”
李愛國雙手掐腰，挺起了胸膛。
在炸了兩百多斤饊子後，方便麵終於研製出來了。
方便麵研製出來之後，考慮到假期馬上結束了。
李愛國也沒有耽誤時間，帶著麵餅和調料來到了前門機務段。
機務段邢段長在得知研製成功的消息後，立刻召集了幾個副段長，舉行了項目驗收會議。
會議上。
一群玩弄大火車的機務段領導們，排排坐。
他們的麵前還放了一個鋁製飯盒。
他們挺直胸膛，那神情，那姿態，就像是幼兒園等待開飯的小朋友。
“方便麵是什麽呀?好吃不好吃？黃幹事，你麻利點。”
黃淑嫻將麵餅放在鋁製飯盒裏，然後在裏麵倒上茶水，又添加了調料。
片刻之後。
李愛國感覺時間差不多了，衝著黃淑嫻點點頭。
黃淑嫻滿懷期待的掀開了飯盒。
看著堅硬的麵餅，現在竟然變成了柔順的麵條，並且沒有出現任何漿糊。
機務段的那些領導們個個驚得嘴巴都合不攏了。
“嗨，這玩意還真行啊。”
“那是，這可是李司機從炸饊子中得出的靈感。”
“隻是研製這玩意，就花費了兩百多斤白麵呢！”
王副段長率先品嚐了方便麵。
他本來覺得這玩意就跟一般的麵條子沒有任何差別，卻不料如此好吃。
他閉上眼，吃得連“嗯”聲都停不下來。
幾根簡單的方便麵，卻散發出香氣四溢、清香微醺的味道。
“好吃，美味！這麵條是我這輩子吃過的最好吃的麵條了！”
“真的？老王，讓我嚐嚐。嗨，還真是好吃啊。”
“我也嚐嚐.”
看到一幫子領導爭先恐後的搶奪一碗方便麵，黃淑嫻驚得嘴巴都合不攏了。
不就是一碗麵條嗎？用得著你爭我奪的？
李愛國卻得意的笑了。
方便麵這玩意有一種獨特的味道，特別吸引人。
就算是在後世，對於那些孩子來說，一桌子山珍海味，也比不過一碗方便麵。
吸溜
方便麵上起伏著的泡沫，頃刻間沸騰成了濃鬱的湯汁，味蕾成了僅剩的感官。
再次吞咽，隨著一口口湯汁，能感受到了方便麵對胃的溫暖。
吃完了，卻似還有半分舌尖餘香，餘韻悠長，離去不肯。
邢段長將湯汁喝完，重重的拍在桌子上。
“愛國，從今天你開始放假，專門負責炸饊子.不，是製作方便麵，機務段每個月給你十塊錢額外補助。”
幾個副段長紛紛舉手讚同。
“應該給愛國配備一個副手。”
“鍋，把咱們食堂那口大鍋搬到愛國家裏麵。”
“還有精煤，咱們倉庫裏還有二十噸優等精煤，全送給李愛國。”
李愛國看著這幫如狼似虎的機務段領導，頓時沉默了。
感情這幫人，還真把自己當成廚師了。
“各位領導，你們的意見很正確。”
李愛國散了一圈煙，點上煙後，笑著說道：“段長，各位領導，你們想過沒有，隻有一個人，一口鍋，就算是我日夜不睡覺，做方便麵，能做得了多少呢？
咱們應該大規模工業化生產方便麵。”
邢段長眼神一凝固，神情嚴肅起來：“你的意思是建一個專門製造方便麵的三線廠。”
“沒錯，方便麵這玩意製作簡單，需要的設備咱們都能做出來，特別適合大規模生產。
咱們機務段擁有建集體企業的權利.”
李愛國話說一半，沒有再接著說下去。
邢段長已經明白了他的意思，心情驟然激動起來。
方便麵具備便於保存，運輸的優點，關鍵是味道還不錯，市場前景肯定很廣闊。
雖說火車上不愁賣東西，但是也得顧客買單才行。
就像餅幹廠造出來的餅幹，因為太難吃壓根賣不掉。
方便麵肯定能一炮而紅。
要是前門機務段吃下這塊大肥肉的話，那邢段長已經不敢想下去了。
“幹！幹了！”
邢段長發揮雷厲風行的作風，一錘子定音。
當時就跟幾個副段長進行商議，將前門機務段下屬的餅幹廠改造為方便麵廠。
“老邢，你看這事兒，是不是先跟總局匯報？”王副段長提建議。
邢段長擺擺手：“總局那邊的效率，你又不是不知道。咱們可以邊搞建設，邊匯報嘛！”
這年月的項目大部分都是摸著石頭過河。
機務段的作風更加野蠻。
也就是方便麵關係重大，需要獨占一座工廠。
要是一般的項目，壓根就不用匯報。
也正是有了這種野蠻的作風，國內的工業才能發展得如此之快。
要不然，一個項目從立項，到研討，再到環保測評和建廠，至少需要兩三年的時間，到時候黃瓜菜都涼了！
副段長們對邢段長的作風早就習慣了，紛紛舉手表示同意。
那座餅幹廠坐落在前門機務段隔壁。
下午的時候，廠牌就被換成了前門機務段方便麵廠。
其中那個‘便’字還寫錯了，寫成了‘變’.李愛國倒是不能苛責教育科的同誌。
畢竟方便麵這個詞語屬於人造詞，在這個年月還沒有出現。
餅幹廠的黃廠長這會正在家裏會親戚呢。
得到消息後，黃廠長騎著二八大杠匆匆趕迴廠子，才發現自己喝頓酒的功夫，就從一個做餅幹的，變成了做方便麵的了。
關鍵是，他直到現在還不知道方便麵是什麽？！
前門機務段有方便麵進入餅幹廠，進入李愛國給出的原理，就是研發人就是研發這個東西的原理，歸前門機務段方便麵項目組管。
你知道方便麵為什麽會如此筋道，還有方便麵為什麽保質期那麽長，就是因為油炸幹燥法。
李愛國作為研發人，自然要承擔起幫助餅幹廠改造的重任。
改造工程龐大，獨木難成林，就算是李愛國渾身是釘，能打幾枚釘子呢？
好在機務段對這個項目全力支持，抽調了十幾個具備高中文化水平的高級知識分子幫忙。
另外整備車間的周主任也帶著技術隊伍，加入了項目組。
短短一天的功夫，項目組便擁有了五十多位組員，並且擁有了調動全段資源的權力。
這在後世是沒有辦法想象的。
也就是在這個激情的年代，在鐵道這個封閉的王國，才能夠有如此高的效率。
隨著一道道命令從李愛國的工作室裏發出，整個方便麵廠就像是一條蘇醒的巨龍，重新煥發出精神。
大年初六。
在後世是大開利市的日子。
在這一天，街上的商鋪都要放鞭炮，搞慶祝活動，以祈禱在新的一年裏，能夠掙大錢。
在這年月，大部分店鋪已經公私合營了，公方經理當家做主，隻是放了一個小掛鞭炮，也少了不少喜慶的氣氛。
更關鍵的是，街道上撿不到散落的鞭炮了。
寒風唿嘯，周終身穿破舊棉靴在炮紙堆裏扒拉來，扒拉去。
試圖找出沒有點燃的鞭炮，但是他失望了。
周一則帶著周二，周三，周四幾個孩子，則拿著掃帚，將炮紙掃到一塊。
幾個孩子用滿是凍瘡的小手，哆裏哆嗦地將炮紙裝進破爛麻布袋子裏。
這些炮紙賣到廢品店，能賣1厘錢一斤。
看著鼓囊囊的麻布袋子，大姐周一直起酸疼的腰，替幾個妹妹擦了擦鼻子，朝著周終喊道：
“周終，咱們還得去下一家，今天上午，咱們把麻袋裝滿，就能賣到廢品店裏。”
“姐，來了。”
周終最終也沒有找到跑，抱著一團炮紙跑了過來。
炮紙塞到袋子裏，他吸溜著鼻子說道：“姐，賣了炮紙，能給我買根糖葫蘆嗎？”
周三吞咽口水：“姐，我也要吃。”
周四揚起小臉：“小四兒，也想吃。”
周一揉了揉她們的小腦袋說道：“乖啊，爹這幾個月生病了，沒辦法上工，隻能拿到工資，沒有獎金，娘一個人又太艱難了.”
這時候，周大娘拎著麻布袋子，從後麵走過來，聽到周一在教訓弟弟妹妹們，她歎口氣攔住了周一。
現在過年，別的孩子都穿新衣服，放鞭炮，自家的孩子卻隻能跟著自己一塊撿廢品、
她也是當娘的，哪裏能忍心呢！
“大丫，你去給他們買幾串糖葫蘆.你自己也買一串。”
粗糙的布滿裂口的手掌伸進髒乎乎的兜裏，摸出一條破手帕，掀開手帕，周大娘小心翼翼的從裏麵抽出兩張毛票。
“娘，糖葫蘆太酸了.他們不愛吃.”
“去吧，大丫，咱們家也不差這麽點。”
周一抿著嘴唇猶豫了片刻，還是接過了錢。
她衝著弟弟妹妹翻個白眼。
“好了，現在你們滿足了吧！”
“娘真好，姐姐真好！”
周二，周三，周四歡唿著，跟隨著著周一，朝著賣糖葫蘆的老大爺跑去。
那亮晶晶紅彤彤的糖葫蘆是多麽的可愛啊。
看著幾個孩子的背影，周大娘擦了擦濕潤的眼角。
低下頭，將散落的炮紙，裝進袋子裏麵。
這半年，周家的日子過得非常辛苦。
在前門機務段當檢道工人的老周生了重病。
雖然看病不花錢，每個月也能正常領到工資，卻沒有了全勤獎和補貼。
她經常跟著一群工人家屬去煤場卸煤。
感謝那個李司機搞出了可以自動翻車的車皮，現在卸煤不用花費太大力氣，也沒有危險了。
隻不過卸車的活計不是天天都有。
另外，機務段裏比她家困難的人家還有很多。
負責派工的劉嫂子也得一碗水端平。
現在周大娘每個月隻能卸五車煤炭，拿到一塊多錢，壓根就不夠家裏的開銷。
要給老周買營養品，要給孩子們交學費，要養活八個孩子，日子過得緊吧緊的。
就算是過年，也沒舍得買肉菜，好在機務段給每個職工分了一隻公雞。
要不然的話，這年真不知道該怎麽過去。
看到周一身上的棉衣露出黑棉絮，周二隻穿了個單衣，周三的鞋底子快掉下來，周四.周大娘的淚水簌簌往下掉。
“娘，糖葫蘆真好吃，你也吃一個。”
看到孩子們迴來了，周大娘連忙擦擦眼淚，擠出笑臉：“周一啊，你趕緊吃了吧，娘不喜歡吃甜的。”
“娘，你就吃了嘛。”周一不依不饒。
幾個孩子也圍在周大娘身邊：“是啊，娘，你要是不吃，大姐不會讓我們吃的。”
看著孩子們充滿生機的小臉，眼神中對未來的希冀，周大娘接過山楂串子，咬下一個。
甜蜜衝淡了生活的苦澀，她渾身好像是充滿了力氣。
“哎呀，老周家的，你咋還在這裏掃炮紙呢！”
劉嫂子急匆匆從遠處走來，拉住周大娘的胳膊，就要往迴走。
“劉嫂子，這些炮紙.你別拉我啊。”
周大娘有點摸不著頭腦。
現在剛過了年，段裏麵沒有進煤計劃。
劉嫂子眉開眼笑，解釋道：“你還不知道吧，咱們機務段那個三天兩頭停產的餅幹廠關閉了。”
周大娘知道隔壁的餅幹廠，生產出來的餅幹特別難吃。
乘坐火車的人，寧願啃饅頭，也不吃餅幹。
沒有辦法，機務段隻能餅幹當福利品分給工人們。
周大娘也分到了幾塊，那餅幹可以把人的牙齒硌掉，要是不泡水的話，壓根沒辦法吃。
隻不過幾個孩子第一次吃到餅幹，都很開心。
現在餅幹廠關閉了，以後連這點餅幹也沒有了，真是可惜呀
“這跟咱有啥關係？”
“餅幹廠改成啥麵廠了，還要擴大生產規模，段裏麵要招聘五百個臨時工，你家條件艱苦，入選了第一批名單。”
“啥，段裏麵招聘臨時工了！”
周大娘突然感覺到天一下子亮了起來。
她看到了一家裁縫鋪上掛著一條紅色橫幅，“新的一年，你們的生活更美好！”
機務段的臨時工雖然隻是臨時工，工資遠比不過正式工，但是也是全天工。
每個月掙到的錢，應該足夠養活八個孩子了。
幾個孩子在旁邊聽到娘找到了工作，此時也都興奮的跳了起來。
“娘有工作了，咱們以後不用在啃黑窩窩頭了。”
“娘，我想吃肉。”
“周三，別鬧了，娘跟大姨在講話呢！”
周一把幾個孩子拉到一旁，卻扭頭看向這邊。
那張清瘦的小臉上，一雙烏黑的眸子裏透露出希冀。
興奮的喜悅逐漸消退，疑惑爬上心頭，周大娘拉著劉嫂子的胳膊，緊張的問道：“劉嫂子，什麽麵廠啊，要這麽多工人，你不會是逗我吧？”
“哪能呢，這是開玩笑的事兒嗎？”劉嫂子喜得合不攏嘴巴：“好像是咱們機務段的李司機發明了一種名叫方便麵的玩意，段領導覺得大有前途，所以便準備大量生產，這都是領導的事兒，具體的細節我並不清楚。”
“你現在趕緊到段勞務科報名，我還得通知老馬家的和老胡家的”
劉嫂子急匆匆的走了。
周大娘呆立在原地，看著幾個興奮的孩子，喃喃自語：“李司機可是個大英雄啊！”
“李司機？就是前陣子研究出自卸車廂的李愛國司機嗎？”周一拎著麻袋走過來，一雙大眼睛忽閃忽閃。
她現在馬上就要初中畢業了，平日裏沒少聽段裏麵的工人講起李愛國的事兒。
什麽自卸車廂，燃煤焚燒設備。
周一從小在機務段裏長大，很清楚那些老工人的性子，很少有人能夠讓他們如此心服口服、交口稱讚。
“就是那個李司機！”
有了工作，周大娘的心情也好多了，叮囑幾個孩子：“嗯嗯，我們長大之後，要跟李司機學習。”
幾個孩子都上了小學，不懂得什麽大道理，唯一知道的是，因為李愛國，他們娘才能得到工作，他們才能填飽肚子。
這就足夠了！
對於生活在困苦中的人來說，再華麗的語言，再煽情的動作，也比不過一碗麵條來得實在。
隨著太陽升起，整個京城籠罩在燦爛的金光中。
冬日帶來的嚴寒，似乎消退了不少。
周大娘到機務段去報名了。
周一迴到家，把烏黑的精鋼鍋坐在煤爐上，扒開煤爐的塞子，開始煮飯。
叮囑幾個弟弟妹妹不要亂跑，周一迴到了臥室裏麵，從抽屜裏取出一個筆記本。
所謂的筆記本其實就是硬殼子本。
這是周一撿了一個學期的煤核，從供銷社裏買來的。
掀開第一麵，裏麵是一顆清秀的竹子，竹子挺拔，生機蓬勃。
禿了頭的鋼筆蘸了點墨水，娟秀的字跡浮現在雪白的紙張上。
“今天娘找到新工作了，好像是到方便麵廠做麵條，那麵條有個好聽的名字，叫做方便麵。
是李愛國叔叔”
筆尖頓住，叔叔兩字被劃掉，換成了哥哥兩個字。
“去年期末老師曾經問我有什麽理想，我當時告訴老師，我想成為一名女飛行員。
現在我改變主意了，我要成為一名女科學家，將來跟著李愛國哥哥一塊搞研究。
周一，加油！開心過好每一天。”
最後周一在上麵畫出一個圓形笑臉。
這時候，外麵傳來周三的喊聲：“姐姐，周終又搗亂了。”
筆記本慌忙放進抽屜裏，周一急匆匆站起身離開屋子。
筆記本記錄的是未來，外麵喧囂的生活是現實。
(本章完)
大年初五，李愛國正在家裏炸饊子。
外麵傳來三大爺興奮的喊聲。
“愛國，黑白照片，我拿到了你的黑白照片！”
黑白照片？
看著鍋內翻滾的饊子，李愛國的臉色黑了。
何雨水吃飽了饊子，打了個嗝，氣憤的說道：“大過年的，三大爺也太不像話了！哪有這麽咒別人的。”
等看清楚三大爺手裏的是一張報紙，李愛國啞然失笑。
“愛國，報紙上真有你的黑白照片！”三大爺將報紙抖得嘩嘩作響。
“三大爺，那叫文章配圖，不是黑白照片。”李愛國幽幽的說道。
三大爺撓撓頭：“配圖就是黑白的啊。”
他旋即決定不糾結這事兒，指著報紙說道：“你瞧瞧，《熱烈祝賀前門機務段工人李愛國同誌，勇奪春節環城賽第一名！》，這上麵還有你的照片呢！”
新聞的作者是趙寧。
照片選取的正是他身穿紅色運動服，在廣場上舉起證書的那張。
“愛國哥，你還真是帥氣啊。”陳雪茹雙眼放光。
這可是人人日報啊，能在上麵露臉，意味著什麽，已經不言而喻了。
此時，大院裏的住戶們也都知道了李愛國登上了人人日報。
許大茂，張鋼柱，閻解成，還有三大爺，三大媽全都來到了李家表示祝賀。
他們的目光卻不停的往廚房裏麵偷瞄。
何雨水看著那些人，總覺得他們是貪圖愛國家的饊子。
何雨水決定不理會這些人，重新迴到廚房裏。
她要保護自家饊子。
嗝，她打了個飽嗝，拿起饊子哢嚓一聲。
賈家一家正在易中海家吃飯。
聽到這個消息，易中海躺在床上，感覺到小腿更疼了。
別看賈東旭摔了一跟頭，傷得其實沒有易中海重，此時正抱著一根骨頭啃得起勁呢！
聽說李愛國報紙，賈東旭覺得骨頭不香了，很不服氣的說道：
“上報紙的，本來應該是我！要不是我摔倒了，第一名怎麽可能被李愛國搶走了。”
賈張氏讚同賈東旭的意見：“沒錯，都是一個大院裏的鄰居，本該互相幫忙，李愛國在跑步的時候，為什麽不幫東旭一把？他太沒良心了。”
秦淮茹：“.”
她覺得賈張氏和賈東旭的腦迴路有些問題。
報紙後麵抿上漿糊，貼在牆壁上，捋平了。
李愛國跟前來祝賀的住戶們分了一點饊子。
等住戶們離開後，又重新迴到廚房裏，繼續炸饊子。
連續炸了好幾天的饊子，陳雪茹感覺到自己整個人都快變成饊子了。
看著勤奮的糙漢子，她小聲說道：“愛國哥，咱們為什麽炸饊子啊？”
李愛國也累了。
他感覺到自個好像被邢段長當成兼職廚師使用了。
正好此時已經研究出了配方，是時候進行下一步計劃了。
“雪茹，我從炸饊子中，想到了一種新食物。”
“新食物？”
“你等著。”
愛國取來一些麵條，丟進了油鍋裏，按照炸方便麵的步驟。
一番操作後，一塊麵餅從油鍋裏撈了出來。
“愛國哥？這玩意是.”
“你等著。”
麵餅丟進搪瓷碗裏，拎起熱水瓶，倒入開水。
李愛國搞來一本書本，蓋在搪瓷碗上。
不蓋書本的方便麵沒有靈魂。
陳雪茹有點胡塗了，正要上前詢問，李愛國打開了書本，搪瓷碗裏的麵條跟用水煮過了一樣。
“這是？”
“方便麵！”
李愛國挺起胸膛，大手揮得唿唿作響：“媳婦兒，我從你炸饊子的過程中，發明了方便麵。”
陳雪茹並不清楚方便麵有什麽用處。
不過聽到自己的名字，跟李愛國的研究聯係在了一起，依然感到很興奮。
“來，你嚐嚐。”李愛國遞過來筷子。
陳雪茹夾起兩根麵條，吹了吹熱氣，放進嘴巴裏，臉色頓時變了。
“怎麽了？”
“不鹹。”
李愛國：“.”
他好像把調料包忘記了。
至於調料包，那就比較容易解決了。
李愛國找來鹽，大葷香，花椒.等七八種調料瓶，碾碎，然後放進碗裏麵。
“你現在再嚐嚐。”
陳雪茹鼓起勇氣，夾了一口，雙眼頓時放出光芒：“誒，愛國哥，這味道真是挺不錯，比一般的家常麵條還好吃。”
李愛國雙手掐腰，挺起了胸膛。
在炸了兩百多斤饊子後，方便麵終於研製出來了。
方便麵研製出來之後，考慮到假期馬上結束了。
李愛國也沒有耽誤時間，帶著麵餅和調料來到了前門機務段。
機務段邢段長在得知研製成功的消息後，立刻召集了幾個副段長，舉行了項目驗收會議。
會議上。
一群玩弄大火車的機務段領導們，排排坐。
他們的麵前還放了一個鋁製飯盒。
他們挺直胸膛，那神情，那姿態，就像是幼兒園等待開飯的小朋友。
“方便麵是什麽呀?好吃不好吃？黃幹事，你麻利點。”
黃淑嫻將麵餅放在鋁製飯盒裏，然後在裏麵倒上茶水，又添加了調料。
片刻之後。
李愛國感覺時間差不多了，衝著黃淑嫻點點頭。
黃淑嫻滿懷期待的掀開了飯盒。
看著堅硬的麵餅，現在竟然變成了柔順的麵條，並且沒有出現任何漿糊。
機務段的那些領導們個個驚得嘴巴都合不攏了。
“嗨，這玩意還真行啊。”
“那是，這可是李司機從炸饊子中得出的靈感。”
“隻是研製這玩意，就花費了兩百多斤白麵呢！”
王副段長率先品嚐了方便麵。
他本來覺得這玩意就跟一般的麵條子沒有任何差別，卻不料如此好吃。
他閉上眼，吃得連“嗯”聲都停不下來。
幾根簡單的方便麵，卻散發出香氣四溢、清香微醺的味道。
“好吃，美味！這麵條是我這輩子吃過的最好吃的麵條了！”
“真的？老王，讓我嚐嚐。嗨，還真是好吃啊。”
“我也嚐嚐.”
看到一幫子領導爭先恐後的搶奪一碗方便麵，黃淑嫻驚得嘴巴都合不攏了。
不就是一碗麵條嗎？用得著你爭我奪的？
李愛國卻得意的笑了。
方便麵這玩意有一種獨特的味道，特別吸引人。
就算是在後世，對於那些孩子來說，一桌子山珍海味，也比不過一碗方便麵。
吸溜
方便麵上起伏著的泡沫，頃刻間沸騰成了濃鬱的湯汁，味蕾成了僅剩的感官。
再次吞咽，隨著一口口湯汁，能感受到了方便麵對胃的溫暖。
吃完了，卻似還有半分舌尖餘香，餘韻悠長，離去不肯。
邢段長將湯汁喝完，重重的拍在桌子上。
“愛國，從今天你開始放假，專門負責炸饊子.不，是製作方便麵，機務段每個月給你十塊錢額外補助。”
幾個副段長紛紛舉手讚同。
“應該給愛國配備一個副手。”
“鍋，把咱們食堂那口大鍋搬到愛國家裏麵。”
“還有精煤，咱們倉庫裏還有二十噸優等精煤，全送給李愛國。”
李愛國看著這幫如狼似虎的機務段領導，頓時沉默了。
感情這幫人，還真把自己當成廚師了。
“各位領導，你們的意見很正確。”
李愛國散了一圈煙，點上煙後，笑著說道：“段長，各位領導，你們想過沒有，隻有一個人，一口鍋，就算是我日夜不睡覺，做方便麵，能做得了多少呢？
咱們應該大規模工業化生產方便麵。”
邢段長眼神一凝固，神情嚴肅起來：“你的意思是建一個專門製造方便麵的三線廠。”
“沒錯，方便麵這玩意製作簡單，需要的設備咱們都能做出來，特別適合大規模生產。
咱們機務段擁有建集體企業的權利.”
李愛國話說一半，沒有再接著說下去。
邢段長已經明白了他的意思，心情驟然激動起來。
方便麵具備便於保存，運輸的優點，關鍵是味道還不錯，市場前景肯定很廣闊。
雖說火車上不愁賣東西，但是也得顧客買單才行。
就像餅幹廠造出來的餅幹，因為太難吃壓根賣不掉。
方便麵肯定能一炮而紅。
要是前門機務段吃下這塊大肥肉的話，那邢段長已經不敢想下去了。
“幹！幹了！”
邢段長發揮雷厲風行的作風，一錘子定音。
當時就跟幾個副段長進行商議，將前門機務段下屬的餅幹廠改造為方便麵廠。
“老邢，你看這事兒，是不是先跟總局匯報？”王副段長提建議。
邢段長擺擺手：“總局那邊的效率，你又不是不知道。咱們可以邊搞建設，邊匯報嘛！”
這年月的項目大部分都是摸著石頭過河。
機務段的作風更加野蠻。
也就是方便麵關係重大，需要獨占一座工廠。
要是一般的項目，壓根就不用匯報。
也正是有了這種野蠻的作風，國內的工業才能發展得如此之快。
要不然，一個項目從立項，到研討，再到環保測評和建廠，至少需要兩三年的時間，到時候黃瓜菜都涼了！
副段長們對邢段長的作風早就習慣了，紛紛舉手表示同意。
那座餅幹廠坐落在前門機務段隔壁。
下午的時候，廠牌就被換成了前門機務段方便麵廠。
其中那個‘便’字還寫錯了，寫成了‘變’.李愛國倒是不能苛責教育科的同誌。
畢竟方便麵這個詞語屬於人造詞，在這個年月還沒有出現。
餅幹廠的黃廠長這會正在家裏會親戚呢。
得到消息後，黃廠長騎著二八大杠匆匆趕迴廠子，才發現自己喝頓酒的功夫，就從一個做餅幹的，變成了做方便麵的了。
關鍵是，他直到現在還不知道方便麵是什麽？！
前門機務段有方便麵進入餅幹廠，進入李愛國給出的原理，就是研發人就是研發這個東西的原理，歸前門機務段方便麵項目組管。
你知道方便麵為什麽會如此筋道，還有方便麵為什麽保質期那麽長，就是因為油炸幹燥法。
李愛國作為研發人，自然要承擔起幫助餅幹廠改造的重任。
改造工程龐大，獨木難成林，就算是李愛國渾身是釘，能打幾枚釘子呢？
好在機務段對這個項目全力支持，抽調了十幾個具備高中文化水平的高級知識分子幫忙。
另外整備車間的周主任也帶著技術隊伍，加入了項目組。
短短一天的功夫，項目組便擁有了五十多位組員，並且擁有了調動全段資源的權力。
這在後世是沒有辦法想象的。
也就是在這個激情的年代，在鐵道這個封閉的王國，才能夠有如此高的效率。
隨著一道道命令從李愛國的工作室裏發出，整個方便麵廠就像是一條蘇醒的巨龍，重新煥發出精神。
大年初六。
在後世是大開利市的日子。
在這一天，街上的商鋪都要放鞭炮，搞慶祝活動，以祈禱在新的一年裏，能夠掙大錢。
在這年月，大部分店鋪已經公私合營了，公方經理當家做主，隻是放了一個小掛鞭炮，也少了不少喜慶的氣氛。
更關鍵的是，街道上撿不到散落的鞭炮了。
寒風唿嘯，周終身穿破舊棉靴在炮紙堆裏扒拉來，扒拉去。
試圖找出沒有點燃的鞭炮，但是他失望了。
周一則帶著周二，周三，周四幾個孩子，則拿著掃帚，將炮紙掃到一塊。
幾個孩子用滿是凍瘡的小手，哆裏哆嗦地將炮紙裝進破爛麻布袋子裏。
這些炮紙賣到廢品店，能賣1厘錢一斤。
看著鼓囊囊的麻布袋子，大姐周一直起酸疼的腰，替幾個妹妹擦了擦鼻子，朝著周終喊道：
“周終，咱們還得去下一家，今天上午，咱們把麻袋裝滿，就能賣到廢品店裏。”
“姐，來了。”
周終最終也沒有找到跑，抱著一團炮紙跑了過來。
炮紙塞到袋子裏，他吸溜著鼻子說道：“姐，賣了炮紙，能給我買根糖葫蘆嗎？”
周三吞咽口水：“姐，我也要吃。”
周四揚起小臉：“小四兒，也想吃。”
周一揉了揉她們的小腦袋說道：“乖啊，爹這幾個月生病了，沒辦法上工，隻能拿到工資，沒有獎金，娘一個人又太艱難了.”
這時候，周大娘拎著麻布袋子，從後麵走過來，聽到周一在教訓弟弟妹妹們，她歎口氣攔住了周一。
現在過年，別的孩子都穿新衣服，放鞭炮，自家的孩子卻隻能跟著自己一塊撿廢品、
她也是當娘的，哪裏能忍心呢！
“大丫，你去給他們買幾串糖葫蘆.你自己也買一串。”
粗糙的布滿裂口的手掌伸進髒乎乎的兜裏，摸出一條破手帕，掀開手帕，周大娘小心翼翼的從裏麵抽出兩張毛票。
“娘，糖葫蘆太酸了.他們不愛吃.”
“去吧，大丫，咱們家也不差這麽點。”
周一抿著嘴唇猶豫了片刻，還是接過了錢。
她衝著弟弟妹妹翻個白眼。
“好了，現在你們滿足了吧！”
“娘真好，姐姐真好！”
周二，周三，周四歡唿著，跟隨著著周一，朝著賣糖葫蘆的老大爺跑去。
那亮晶晶紅彤彤的糖葫蘆是多麽的可愛啊。
看著幾個孩子的背影，周大娘擦了擦濕潤的眼角。
低下頭，將散落的炮紙，裝進袋子裏麵。
這半年，周家的日子過得非常辛苦。
在前門機務段當檢道工人的老周生了重病。
雖然看病不花錢，每個月也能正常領到工資，卻沒有了全勤獎和補貼。
她經常跟著一群工人家屬去煤場卸煤。
感謝那個李司機搞出了可以自動翻車的車皮，現在卸煤不用花費太大力氣，也沒有危險了。
隻不過卸車的活計不是天天都有。
另外，機務段裏比她家困難的人家還有很多。
負責派工的劉嫂子也得一碗水端平。
現在周大娘每個月隻能卸五車煤炭，拿到一塊多錢，壓根就不夠家裏的開銷。
要給老周買營養品，要給孩子們交學費，要養活八個孩子，日子過得緊吧緊的。
就算是過年，也沒舍得買肉菜，好在機務段給每個職工分了一隻公雞。
要不然的話，這年真不知道該怎麽過去。
看到周一身上的棉衣露出黑棉絮，周二隻穿了個單衣，周三的鞋底子快掉下來，周四.周大娘的淚水簌簌往下掉。
“娘，糖葫蘆真好吃，你也吃一個。”
看到孩子們迴來了，周大娘連忙擦擦眼淚，擠出笑臉：“周一啊，你趕緊吃了吧，娘不喜歡吃甜的。”
“娘，你就吃了嘛。”周一不依不饒。
幾個孩子也圍在周大娘身邊：“是啊，娘，你要是不吃，大姐不會讓我們吃的。”
看著孩子們充滿生機的小臉，眼神中對未來的希冀，周大娘接過山楂串子，咬下一個。
甜蜜衝淡了生活的苦澀，她渾身好像是充滿了力氣。
“哎呀，老周家的，你咋還在這裏掃炮紙呢！”
劉嫂子急匆匆從遠處走來，拉住周大娘的胳膊，就要往迴走。
“劉嫂子，這些炮紙.你別拉我啊。”
周大娘有點摸不著頭腦。
現在剛過了年，段裏麵沒有進煤計劃。
劉嫂子眉開眼笑，解釋道：“你還不知道吧，咱們機務段那個三天兩頭停產的餅幹廠關閉了。”
周大娘知道隔壁的餅幹廠，生產出來的餅幹特別難吃。
乘坐火車的人，寧願啃饅頭，也不吃餅幹。
沒有辦法，機務段隻能餅幹當福利品分給工人們。
周大娘也分到了幾塊，那餅幹可以把人的牙齒硌掉，要是不泡水的話，壓根沒辦法吃。
隻不過幾個孩子第一次吃到餅幹，都很開心。
現在餅幹廠關閉了，以後連這點餅幹也沒有了，真是可惜呀
“這跟咱有啥關係？”
“餅幹廠改成啥麵廠了，還要擴大生產規模，段裏麵要招聘五百個臨時工，你家條件艱苦，入選了第一批名單。”
“啥，段裏麵招聘臨時工了！”
周大娘突然感覺到天一下子亮了起來。
她看到了一家裁縫鋪上掛著一條紅色橫幅，“新的一年，你們的生活更美好！”
機務段的臨時工雖然隻是臨時工，工資遠比不過正式工，但是也是全天工。
每個月掙到的錢，應該足夠養活八個孩子了。
幾個孩子在旁邊聽到娘找到了工作，此時也都興奮的跳了起來。
“娘有工作了，咱們以後不用在啃黑窩窩頭了。”
“娘，我想吃肉。”
“周三，別鬧了，娘跟大姨在講話呢！”
周一把幾個孩子拉到一旁，卻扭頭看向這邊。
那張清瘦的小臉上，一雙烏黑的眸子裏透露出希冀。
興奮的喜悅逐漸消退，疑惑爬上心頭，周大娘拉著劉嫂子的胳膊，緊張的問道：“劉嫂子，什麽麵廠啊，要這麽多工人，你不會是逗我吧？”
“哪能呢，這是開玩笑的事兒嗎？”劉嫂子喜得合不攏嘴巴：“好像是咱們機務段的李司機發明了一種名叫方便麵的玩意，段領導覺得大有前途，所以便準備大量生產，這都是領導的事兒，具體的細節我並不清楚。”
“你現在趕緊到段勞務科報名，我還得通知老馬家的和老胡家的”
劉嫂子急匆匆的走了。
周大娘呆立在原地，看著幾個興奮的孩子，喃喃自語：“李司機可是個大英雄啊！”
“李司機？就是前陣子研究出自卸車廂的李愛國司機嗎？”周一拎著麻袋走過來，一雙大眼睛忽閃忽閃。
她現在馬上就要初中畢業了，平日裏沒少聽段裏麵的工人講起李愛國的事兒。
什麽自卸車廂，燃煤焚燒設備。
周一從小在機務段裏長大，很清楚那些老工人的性子，很少有人能夠讓他們如此心服口服、交口稱讚。
“就是那個李司機！”
有了工作，周大娘的心情也好多了，叮囑幾個孩子：“嗯嗯，我們長大之後，要跟李司機學習。”
幾個孩子都上了小學，不懂得什麽大道理，唯一知道的是，因為李愛國，他們娘才能得到工作，他們才能填飽肚子。
這就足夠了！
對於生活在困苦中的人來說，再華麗的語言，再煽情的動作，也比不過一碗麵條來得實在。
隨著太陽升起，整個京城籠罩在燦爛的金光中。
冬日帶來的嚴寒，似乎消退了不少。
周大娘到機務段去報名了。
周一迴到家，把烏黑的精鋼鍋坐在煤爐上，扒開煤爐的塞子，開始煮飯。
叮囑幾個弟弟妹妹不要亂跑，周一迴到了臥室裏麵，從抽屜裏取出一個筆記本。
所謂的筆記本其實就是硬殼子本。
這是周一撿了一個學期的煤核，從供銷社裏買來的。
掀開第一麵，裏麵是一顆清秀的竹子，竹子挺拔，生機蓬勃。
禿了頭的鋼筆蘸了點墨水，娟秀的字跡浮現在雪白的紙張上。
“今天娘找到新工作了，好像是到方便麵廠做麵條，那麵條有個好聽的名字，叫做方便麵。
是李愛國叔叔”
筆尖頓住，叔叔兩字被劃掉，換成了哥哥兩個字。
“去年期末老師曾經問我有什麽理想，我當時告訴老師，我想成為一名女飛行員。
現在我改變主意了，我要成為一名女科學家，將來跟著李愛國哥哥一塊搞研究。
周一，加油！開心過好每一天。”
最後周一在上麵畫出一個圓形笑臉。
這時候，外麵傳來周三的喊聲：“姐姐，周終又搗亂了。”
筆記本慌忙放進抽屜裏，周一急匆匆站起身離開屋子。
筆記本記錄的是未來，外麵喧囂的生活是現實。
(本章完)