第159章 料理牛肉
大秦始皇帝能夠聽到我心聲 作者：神卜先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李林笑而不語，此時的他，自然是沒有什麽辦法來進一步刺激冒頓的。
他之所以如此開門見山地說出此來的目的。
無非是讓冒頓放鬆警惕。
畢竟按人之常情來推斷，誰也不會相信跟你開門見山說出什麽事情的人，所來的目的真的會是圍繞他所說的進行。
這是人的懷疑心理。
再加上這些天他也搜集了不少關於冒頓的情報，知道他跟曹操在性格上很類似。
都很多疑。
隻不過曹操是奸雄（個人覺得算是梟雄，這兩者不好定義）。
而他則是一代草原霸主，他的眼界和手腕未必比曹操差，但是他的智力水平嘛，咳咳，肯定是沒曹老板高的。
所以李林這才故意施展這樣直接開門見山的。
無非是讓冒頓不將他此來的真正目的給當成主要目的。
再加上始皇帝在大秦弄得那些事情，應該很快就會流傳亦或者是已經在匈奴小規模流傳了。
隻要這些事情的流入了冒頓的耳朵裏麵。
但凡他信了一點兒，李林就有把握取得他的後續信任。
“李相，請吧，中軍大帳在前麵！”
“好的，多謝單於，我這就去！”
李林目送著冒頓先行離開，隨後他梳理完了自己的思路之後，也跟了上去。
中軍大帳。
很大。
很遼闊。
占地麵積大概有後世的一個半籃球場那麽大，這還僅僅是有遮擋的部分麵積，沒有遮擋的篝火叢那就不知道有多大了。
從前到後，依次排開的座位上。
一共坐了上百號人，他們都是匈奴有頭有臉的大人物，每一個人的名字在匈奴那可都是響當當。
平日裏麵跺跺腳，匈奴都會發生大地震。
此時，冒頓單於坐在高位，俯視著其他人。
一頭完整的烤全牛擺在了正中間。
李林恰好所在的位置，就是這牛肉的斜對麵。
他可以完完整整地看清楚整個烤製牛肉的過程。
說實話。
匈奴部落的製作美食的辦法還是太簡陋了。
這個時代沒有木炭，他們也不會使用木炭，所謂炭烤牛羊肉，無非是用木柴和幹草進行點燃，然後用鐵塊做成了個固定的架子。
將肉擺在架子上麵，撒上些許肉汁。
然後再撒上鹽巴，就這麽硬烤。
這能夠好吃就怪了呢！
簡直就是暴殄天物！
“你們讓開，牛肉不是這麽做的，你們做的牛肉太浪費食材了！”
李林一陣痛心疾首，但很快，他就鼓起了勇氣，直接走到了他們的跟前。
“啊？李相，您是貴客，您為何要如此啊？”
“是啊，入鄉隨俗，不是你們秦人所秉持的理念嗎？”
“我大秦人的確有入鄉隨俗這麽一說，但不是在這個時候，你們太浪費了，不會做牛肉，這樣弄下去，隻會將這頭牛白白地犧牲了！”
“啊？難道不是這麽做嗎？”
“是啊，我可是這裏二十多年的老廚師了，牛肉一直都是這麽做的啊，李相您且莫要不懂裝懂啊！”
這群人十分不樂意讓李林接手。
身旁坐在座位的幾個匈奴貴族們也露出了恥笑。
“傳說中的大秦丞相李林，難不成會是個庖丁的水準？現如今，竟然跟人家專業的廚子比起了廚藝，可真的是讓老夫大跌眼鏡啊！”
“左賢王說得對啊，這李相年紀輕輕，胡子都沒有長齊，竟然如此地眼高手低，真真是讓老夫有些瞧不起他。”
“哼，看來他在大秦的所作所為，是半真半假啊！”
“李相沒有那麽神啊，連個廚子都搞不定！”
這些匈奴貴族本來就對李林心懷憧憬，可現如今，李林的此舉實在是太丟自己的臉麵了，跟自己的人設完全不符合。
這讓他們一下子就對他感到了懷疑。
洪烈大王看著這群人不屑一顧的表情，忍不住地露出了些許曬笑。
這群土包子。
李相現如今隻是沒出手罷了，這天底下什麽東西是李相不會的呢？先前在大帳內，他對那羊肉的評價，就已經彰顯出了他在吃的這一方麵極其有天賦。
更別說是這道什麽烤全牛了。
會難倒他嗎？
提陰大祭司也是在一旁言笑晏晏，仿佛，他對李林接下來的行為十分地有信心。
畢竟李林可是長生天大神看中的男人啊！
怎麽可能會太差勁？
李林白了眼前幾個愚昧無知的廚師一眼，拿起彎刀，就將牛的軀體，進行了二次分割，將牛腱子肉，牛胸肉等牛瘦肉較多的部位割下，然後切成小塊。
撒上一把鹽巴，再加上些許匈奴人自製狼肉醬，塗抹均勻在牛肉粒上，擱在一旁的砂鍋裏麵，點起大火，倒入一飄涼水。
將牛肉粒表麵上的醬汁和鹽巴衝洗幹淨，倒出帶有些許白沫，再次添加柴火集中開大火，放上鍋蓋，放在一旁燉著。
隨後，他再將牛的整體部位進行了切分，牛腿一分為三，每處改刀，用上匈奴特製的肉醬。
匈奴特製的肉醬一般以狼肉、狗肉為原材料。
這種肉醬，處理衛生水平不敢恭維，但是好在有一點，能夠有些許辣味。
這可以算是替補了辣椒和胡椒粉的作用。
沒辦法，此時的辣椒還在美洲大陸呢，距離大秦實在是太遙遠了。
遙遠到李林隻能用肉醬來代替。
將牛腿醃製入味，再刮開牛肚子，隨後再在另一旁的鍋中燒起了熱水......
這一番操作，可謂是行雲流水。
極其熟練。
其實李林在後世對牛肉那是相當的喜歡，他跟普通人不一樣，普通人喜歡牛肉，無非是喜歡吃現成的。
而他就有些鑽牛角尖了。
不僅僅把牛的紋路條理摸清楚了。
甚至連牛的部位以及部位的做法，都掌握通透了。
未曾想。
在這個時候，竟然會派上了用場。
周圍人都大眼瞪著小眼，之前對他有所輕視的匈奴貴族們也在他這套嫻熟的動作下怔住了。
冒頓更是一臉好奇。
好奇這李林葫蘆裏麵到底是要賣什麽藥。
“諸位，再等上半個時辰吧，半個時辰後，就可以開吃了！”
李林擦了擦手上的血跡，然後將雙手放入水中洗滌幹淨，走迴了自己的座位，坐了下去。
“李相，你們大秦人不是有一句話嗎？君子遠庖廚，怎麽到了你這兒，卻親自上手了呢？”
“單於，您有所不知，君子遠庖廚，那是孔老夫子說得，在大秦，隻有儒家弟子們會堅守這個原則。但本相就不同了，本相不是儒家弟子，而且對牛羊肉的料理頗有些研究。”
“哦？”
冒頓看了看跟前跪拜的幾個匈奴大廚，詢問道：“你們覺得李相剛才的做法如何？”
“啟稟單於大人，小的們不知道該怎麽說。”
“如實說來。”
“這手法，我等實在是沒有見過，不過手法再怎麽複雜，但如果做出來的菜味道不可口，那也是白搭。”
“單於大人，我等都是堅持古法，原汁原味。雖然形式上不如李相突出，但口感上，我等還是嚐了再知道！”
“好！”
冒頓擺了擺手，隨即安撫下了眾人的情緒，等待著李林所做的美食被呈上來。
他之所以如此開門見山地說出此來的目的。
無非是讓冒頓放鬆警惕。
畢竟按人之常情來推斷，誰也不會相信跟你開門見山說出什麽事情的人，所來的目的真的會是圍繞他所說的進行。
這是人的懷疑心理。
再加上這些天他也搜集了不少關於冒頓的情報，知道他跟曹操在性格上很類似。
都很多疑。
隻不過曹操是奸雄（個人覺得算是梟雄，這兩者不好定義）。
而他則是一代草原霸主，他的眼界和手腕未必比曹操差，但是他的智力水平嘛，咳咳，肯定是沒曹老板高的。
所以李林這才故意施展這樣直接開門見山的。
無非是讓冒頓不將他此來的真正目的給當成主要目的。
再加上始皇帝在大秦弄得那些事情，應該很快就會流傳亦或者是已經在匈奴小規模流傳了。
隻要這些事情的流入了冒頓的耳朵裏麵。
但凡他信了一點兒，李林就有把握取得他的後續信任。
“李相，請吧，中軍大帳在前麵！”
“好的，多謝單於，我這就去！”
李林目送著冒頓先行離開，隨後他梳理完了自己的思路之後，也跟了上去。
中軍大帳。
很大。
很遼闊。
占地麵積大概有後世的一個半籃球場那麽大，這還僅僅是有遮擋的部分麵積，沒有遮擋的篝火叢那就不知道有多大了。
從前到後，依次排開的座位上。
一共坐了上百號人，他們都是匈奴有頭有臉的大人物，每一個人的名字在匈奴那可都是響當當。
平日裏麵跺跺腳，匈奴都會發生大地震。
此時，冒頓單於坐在高位，俯視著其他人。
一頭完整的烤全牛擺在了正中間。
李林恰好所在的位置，就是這牛肉的斜對麵。
他可以完完整整地看清楚整個烤製牛肉的過程。
說實話。
匈奴部落的製作美食的辦法還是太簡陋了。
這個時代沒有木炭，他們也不會使用木炭，所謂炭烤牛羊肉，無非是用木柴和幹草進行點燃，然後用鐵塊做成了個固定的架子。
將肉擺在架子上麵，撒上些許肉汁。
然後再撒上鹽巴，就這麽硬烤。
這能夠好吃就怪了呢！
簡直就是暴殄天物！
“你們讓開，牛肉不是這麽做的，你們做的牛肉太浪費食材了！”
李林一陣痛心疾首，但很快，他就鼓起了勇氣，直接走到了他們的跟前。
“啊？李相，您是貴客，您為何要如此啊？”
“是啊，入鄉隨俗，不是你們秦人所秉持的理念嗎？”
“我大秦人的確有入鄉隨俗這麽一說，但不是在這個時候，你們太浪費了，不會做牛肉，這樣弄下去，隻會將這頭牛白白地犧牲了！”
“啊？難道不是這麽做嗎？”
“是啊，我可是這裏二十多年的老廚師了，牛肉一直都是這麽做的啊，李相您且莫要不懂裝懂啊！”
這群人十分不樂意讓李林接手。
身旁坐在座位的幾個匈奴貴族們也露出了恥笑。
“傳說中的大秦丞相李林，難不成會是個庖丁的水準？現如今，竟然跟人家專業的廚子比起了廚藝，可真的是讓老夫大跌眼鏡啊！”
“左賢王說得對啊，這李相年紀輕輕，胡子都沒有長齊，竟然如此地眼高手低，真真是讓老夫有些瞧不起他。”
“哼，看來他在大秦的所作所為，是半真半假啊！”
“李相沒有那麽神啊，連個廚子都搞不定！”
這些匈奴貴族本來就對李林心懷憧憬，可現如今，李林的此舉實在是太丟自己的臉麵了，跟自己的人設完全不符合。
這讓他們一下子就對他感到了懷疑。
洪烈大王看著這群人不屑一顧的表情，忍不住地露出了些許曬笑。
這群土包子。
李相現如今隻是沒出手罷了，這天底下什麽東西是李相不會的呢？先前在大帳內，他對那羊肉的評價，就已經彰顯出了他在吃的這一方麵極其有天賦。
更別說是這道什麽烤全牛了。
會難倒他嗎？
提陰大祭司也是在一旁言笑晏晏，仿佛，他對李林接下來的行為十分地有信心。
畢竟李林可是長生天大神看中的男人啊！
怎麽可能會太差勁？
李林白了眼前幾個愚昧無知的廚師一眼，拿起彎刀，就將牛的軀體，進行了二次分割，將牛腱子肉，牛胸肉等牛瘦肉較多的部位割下，然後切成小塊。
撒上一把鹽巴，再加上些許匈奴人自製狼肉醬，塗抹均勻在牛肉粒上，擱在一旁的砂鍋裏麵，點起大火，倒入一飄涼水。
將牛肉粒表麵上的醬汁和鹽巴衝洗幹淨，倒出帶有些許白沫，再次添加柴火集中開大火，放上鍋蓋，放在一旁燉著。
隨後，他再將牛的整體部位進行了切分，牛腿一分為三，每處改刀，用上匈奴特製的肉醬。
匈奴特製的肉醬一般以狼肉、狗肉為原材料。
這種肉醬，處理衛生水平不敢恭維，但是好在有一點，能夠有些許辣味。
這可以算是替補了辣椒和胡椒粉的作用。
沒辦法，此時的辣椒還在美洲大陸呢，距離大秦實在是太遙遠了。
遙遠到李林隻能用肉醬來代替。
將牛腿醃製入味，再刮開牛肚子，隨後再在另一旁的鍋中燒起了熱水......
這一番操作，可謂是行雲流水。
極其熟練。
其實李林在後世對牛肉那是相當的喜歡，他跟普通人不一樣，普通人喜歡牛肉，無非是喜歡吃現成的。
而他就有些鑽牛角尖了。
不僅僅把牛的紋路條理摸清楚了。
甚至連牛的部位以及部位的做法，都掌握通透了。
未曾想。
在這個時候，竟然會派上了用場。
周圍人都大眼瞪著小眼，之前對他有所輕視的匈奴貴族們也在他這套嫻熟的動作下怔住了。
冒頓更是一臉好奇。
好奇這李林葫蘆裏麵到底是要賣什麽藥。
“諸位，再等上半個時辰吧，半個時辰後，就可以開吃了！”
李林擦了擦手上的血跡，然後將雙手放入水中洗滌幹淨，走迴了自己的座位，坐了下去。
“李相，你們大秦人不是有一句話嗎？君子遠庖廚，怎麽到了你這兒，卻親自上手了呢？”
“單於，您有所不知，君子遠庖廚，那是孔老夫子說得，在大秦，隻有儒家弟子們會堅守這個原則。但本相就不同了，本相不是儒家弟子，而且對牛羊肉的料理頗有些研究。”
“哦？”
冒頓看了看跟前跪拜的幾個匈奴大廚，詢問道：“你們覺得李相剛才的做法如何？”
“啟稟單於大人，小的們不知道該怎麽說。”
“如實說來。”
“這手法，我等實在是沒有見過，不過手法再怎麽複雜，但如果做出來的菜味道不可口，那也是白搭。”
“單於大人，我等都是堅持古法，原汁原味。雖然形式上不如李相突出，但口感上，我等還是嚐了再知道！”
“好！”
冒頓擺了擺手，隨即安撫下了眾人的情緒，等待著李林所做的美食被呈上來。