劉海聞言,頓時有些驚訝的看著老板。但他自然不會放過這個機會,笑著點了點頭。
“那自然再好不過,多謝老丈。”
老板像鬆了一口氣一樣,直接將一個油紙包從櫃上取出來,打開看了一眼,便遞給劉海。
那餳糖色澤昏黃,裏邊還有些雜質和氣泡,油紙包裏裝著七八塊,讓看慣了現代各種各樣糖果的劉海不知如何,就瞬間來了食欲。
這餳糖,也算是早期的麥芽糖了,隻是唐朝並沒有太高的製作工藝,大抵都是這樣的。
劉海聞了一下,雖然氣味上有一些甜膩,但是並沒有腐壞的味道,保存的確實不錯。
他從錢袋裏摸出兩文錢,遞給老板。
既然已經走到雜貨鋪子裏,劉海索性把各色香料都買了個全,花的他錢袋裏的錢已經不剩多少,要不是惦記著等會兒還要買菜,需要留些錢給張達,他恐怕就會把需要的東西都買全。
畢竟剛才他也在柴房裏看過,原主實在不是過日子的料,柴房裏基本上就沒什麽吃的,更不要說是香料和鹽,油這種東西。
既然已經決定先靠賣吃的起家,柴米油鹽都是必不可缺,須得趕快置辦才是。
劉海把東西都放進柴房裏,見張達還沒帶著菜迴來,便十分自覺地收拾起雞來。
還好瓦崗裏麵的水仍然是滿的,看來原主也沒慵懶到連水都不記得去挑,這讓劉海鬆了一口氣,裏裏外外的把大鍋刷了一遍。
畢竟家中物資匱乏,劉海剛才還是狠下心去買了一小罐兒的油。他把鍋燒熱之後挖了一小勺放在鍋裏,這雞本來就極肥,裏邊帶了不少油水,若是加的太多,恐怕就會發膩。
劉海盯著油略微冒出小氣泡,就迅速放進花椒八角等香料,加入切好的雞塊爆炒。
隻是沒有辣椒實在讓人是可惜的很,若是能有辣椒提味兒,滋味恐怕更好一些。
劉海挖了一勺鹽,均勻的撒在上麵。他一邊把雞肉不斷壓在鍋底,讓它出油,一邊又仔細盯著雞肉,怕把雞肉給煮老。
待雞肉已經被炸到色澤金黃,散發出誘人的香味時,他連忙把原本就備好的水倒了進去,滋啦一聲,鍋中水麵上頓時泛起一層油光。
劉海把鍋蓋放在鍋上,長舒了一口氣。
他幾乎是一屁股坐在地上,一邊往裏麵加著柴火,一邊聞著慢慢變得濃烈的肉香味兒。
張達抱著兩個筐子,氣喘籲籲的走了進來。
“劉海哥,我把五十文的紅牛皮菜和葵菜都給帶來了。我阿耶阿娘一聽說是你要,還特意多往裏麵放了一些,你看這些夠不夠?”
劉海把火稍微調的小了一些,直接迎了出去。
張達一邊興奮的把筐子捧在劉海麵前,一邊鼻子不住的抽動著,眼睛不自然的往柴房裏看。
劉海無奈的笑了笑,接過筐子,往裏麵看。
“行了,先不要光顧著往看了,等會兒自然少不了你吃的。幫我多謝張叔和嬸嬸的關心,我等會兒就把錢給你,但你還得幫我辦一件事。”
張達仍是有些心不在焉,他一邊往柴房看,一邊點著頭,似乎已經完全被肉香給吸引了注意力,反倒聽不見劉海所說的話。
“現在你把紅牛皮菜和葵菜兩樣分開來都仔細洗洗,葵菜的葉和梗我都要,紅牛皮菜的葉子給去掉。這兩種菜分別敲爛放在一個碗裏,準備做三彩發糕的材料。若是有菜汁會染在石臼裏邊,便是用水衝一下,仍舊倒在碗裏。”
劉海見此,一邊分別拿出兩棵洗幹淨,直接示範給張達看。雖然沒有用紅牛皮菜的葉子,但是它的梗裏麵汁水倒是更多一些,把臼杵都染的紅了起來,看上去倒適合當做女子的蔻丹。
張達戀戀不舍的使勁抽了一下鼻子,才轉過頭來疑惑的看著劉海,他摸了摸筐子裏麵的紅牛皮菜,才迴過頭去看著劉海。
“我想我大概明白你想要做什麽,但是這紅牛皮菜和葵菜,一個是紅色,一個是綠色。可是就算劉海哥你能把這兩種顏色摻雜,也變不出第三個顏色,莫不是還有別的東西?”
“粟米本身就是黃色,紅黃綠三種顏色,恰好就可以做成三彩發糕。更何況這三種東西本身味道就不是很相似,明早你過來幫我,我再給你嚐嚐,你就知道究竟是什麽味道。”
張達眼前一亮,然後用力的點了點頭。
見他已經老老實實的搗菜,劉海便走過去,直接把鍋蓋掀了一半。
原本被掩蓋住的香味再也隱藏不住,爭先恐後地向外跑出。別說是張達,就連劉海自己都忍不住咽了下口水,這實在太誘人!
看張達已經有些忍不住,劉海迴過頭去,直接舀了一大碗端著就向外走去。
“你先把這菜都給搗完,等我帶著阿玉和小貝迴來,我們就能夠一起吃飯。”
張達張大嘴巴,呆滯的看著劉海,見他頭也不迴地走出屋去,才垂頭喪氣的哦了一聲。
劉二叔很快就打開了門,看到劉海手中拿的雞肉,下意識的吞下口水,皺了皺眉。
“你小子才賺幾個錢,怎麽現在就買雞?看來還是個不過日子的,那核桃糕還剩多少?你嬸子剛才嚐著味道不錯,多少錢一塊兒?我全買。”
劉海笑著搖了搖頭,他知道劉二叔刀子嘴豆腐心,怕自己沒把核桃糕賣出去。所以才咬著牙想要幫自己一把,記憶裏果然沒有錯。
“我這核桃糕,兩文錢一塊。”
劉二叔臉一僵,似乎連笑都笑不出來。
他瞪大眼睛,瞪著劉海,眼神裏有些懷疑。
這臭小子,該不會是成心敲竹杠吧?要真是兩文錢一塊,自己可能拿不出那麽多錢。
在劉二叔的瞪視之下,劉海眼睛裏閃過一絲狡黠,他抬起頭挑了挑眉。
“不過還是多要感謝二叔的好心,我這核桃糕今天已經全部賣出去,足以買得起雞。阿玉在這半天,實在是太過麻煩您和二嬸。我特意過來把兩丫頭接迴去,這雞是我剛剛燉好,還熱乎著呢,您和二嬸還沒吃飯吧,趁熱吃。”
他這話一說出口,劉二叔頓時以為自己的耳朵壞了,不敢置信的瞪大了眼。
兩文錢一塊,居然還能全賣完?
不會,這小子剛才把大部分都拿了過來,拿到西市上去賣的隻有很少一點吧?
劉二叔想到這裏,聲音顫抖著,試探性的問。
“海娃子,你今天這是,賣了多少錢呀?”
“那自然再好不過,多謝老丈。”
老板像鬆了一口氣一樣,直接將一個油紙包從櫃上取出來,打開看了一眼,便遞給劉海。
那餳糖色澤昏黃,裏邊還有些雜質和氣泡,油紙包裏裝著七八塊,讓看慣了現代各種各樣糖果的劉海不知如何,就瞬間來了食欲。
這餳糖,也算是早期的麥芽糖了,隻是唐朝並沒有太高的製作工藝,大抵都是這樣的。
劉海聞了一下,雖然氣味上有一些甜膩,但是並沒有腐壞的味道,保存的確實不錯。
他從錢袋裏摸出兩文錢,遞給老板。
既然已經走到雜貨鋪子裏,劉海索性把各色香料都買了個全,花的他錢袋裏的錢已經不剩多少,要不是惦記著等會兒還要買菜,需要留些錢給張達,他恐怕就會把需要的東西都買全。
畢竟剛才他也在柴房裏看過,原主實在不是過日子的料,柴房裏基本上就沒什麽吃的,更不要說是香料和鹽,油這種東西。
既然已經決定先靠賣吃的起家,柴米油鹽都是必不可缺,須得趕快置辦才是。
劉海把東西都放進柴房裏,見張達還沒帶著菜迴來,便十分自覺地收拾起雞來。
還好瓦崗裏麵的水仍然是滿的,看來原主也沒慵懶到連水都不記得去挑,這讓劉海鬆了一口氣,裏裏外外的把大鍋刷了一遍。
畢竟家中物資匱乏,劉海剛才還是狠下心去買了一小罐兒的油。他把鍋燒熱之後挖了一小勺放在鍋裏,這雞本來就極肥,裏邊帶了不少油水,若是加的太多,恐怕就會發膩。
劉海盯著油略微冒出小氣泡,就迅速放進花椒八角等香料,加入切好的雞塊爆炒。
隻是沒有辣椒實在讓人是可惜的很,若是能有辣椒提味兒,滋味恐怕更好一些。
劉海挖了一勺鹽,均勻的撒在上麵。他一邊把雞肉不斷壓在鍋底,讓它出油,一邊又仔細盯著雞肉,怕把雞肉給煮老。
待雞肉已經被炸到色澤金黃,散發出誘人的香味時,他連忙把原本就備好的水倒了進去,滋啦一聲,鍋中水麵上頓時泛起一層油光。
劉海把鍋蓋放在鍋上,長舒了一口氣。
他幾乎是一屁股坐在地上,一邊往裏麵加著柴火,一邊聞著慢慢變得濃烈的肉香味兒。
張達抱著兩個筐子,氣喘籲籲的走了進來。
“劉海哥,我把五十文的紅牛皮菜和葵菜都給帶來了。我阿耶阿娘一聽說是你要,還特意多往裏麵放了一些,你看這些夠不夠?”
劉海把火稍微調的小了一些,直接迎了出去。
張達一邊興奮的把筐子捧在劉海麵前,一邊鼻子不住的抽動著,眼睛不自然的往柴房裏看。
劉海無奈的笑了笑,接過筐子,往裏麵看。
“行了,先不要光顧著往看了,等會兒自然少不了你吃的。幫我多謝張叔和嬸嬸的關心,我等會兒就把錢給你,但你還得幫我辦一件事。”
張達仍是有些心不在焉,他一邊往柴房看,一邊點著頭,似乎已經完全被肉香給吸引了注意力,反倒聽不見劉海所說的話。
“現在你把紅牛皮菜和葵菜兩樣分開來都仔細洗洗,葵菜的葉和梗我都要,紅牛皮菜的葉子給去掉。這兩種菜分別敲爛放在一個碗裏,準備做三彩發糕的材料。若是有菜汁會染在石臼裏邊,便是用水衝一下,仍舊倒在碗裏。”
劉海見此,一邊分別拿出兩棵洗幹淨,直接示範給張達看。雖然沒有用紅牛皮菜的葉子,但是它的梗裏麵汁水倒是更多一些,把臼杵都染的紅了起來,看上去倒適合當做女子的蔻丹。
張達戀戀不舍的使勁抽了一下鼻子,才轉過頭來疑惑的看著劉海,他摸了摸筐子裏麵的紅牛皮菜,才迴過頭去看著劉海。
“我想我大概明白你想要做什麽,但是這紅牛皮菜和葵菜,一個是紅色,一個是綠色。可是就算劉海哥你能把這兩種顏色摻雜,也變不出第三個顏色,莫不是還有別的東西?”
“粟米本身就是黃色,紅黃綠三種顏色,恰好就可以做成三彩發糕。更何況這三種東西本身味道就不是很相似,明早你過來幫我,我再給你嚐嚐,你就知道究竟是什麽味道。”
張達眼前一亮,然後用力的點了點頭。
見他已經老老實實的搗菜,劉海便走過去,直接把鍋蓋掀了一半。
原本被掩蓋住的香味再也隱藏不住,爭先恐後地向外跑出。別說是張達,就連劉海自己都忍不住咽了下口水,這實在太誘人!
看張達已經有些忍不住,劉海迴過頭去,直接舀了一大碗端著就向外走去。
“你先把這菜都給搗完,等我帶著阿玉和小貝迴來,我們就能夠一起吃飯。”
張達張大嘴巴,呆滯的看著劉海,見他頭也不迴地走出屋去,才垂頭喪氣的哦了一聲。
劉二叔很快就打開了門,看到劉海手中拿的雞肉,下意識的吞下口水,皺了皺眉。
“你小子才賺幾個錢,怎麽現在就買雞?看來還是個不過日子的,那核桃糕還剩多少?你嬸子剛才嚐著味道不錯,多少錢一塊兒?我全買。”
劉海笑著搖了搖頭,他知道劉二叔刀子嘴豆腐心,怕自己沒把核桃糕賣出去。所以才咬著牙想要幫自己一把,記憶裏果然沒有錯。
“我這核桃糕,兩文錢一塊。”
劉二叔臉一僵,似乎連笑都笑不出來。
他瞪大眼睛,瞪著劉海,眼神裏有些懷疑。
這臭小子,該不會是成心敲竹杠吧?要真是兩文錢一塊,自己可能拿不出那麽多錢。
在劉二叔的瞪視之下,劉海眼睛裏閃過一絲狡黠,他抬起頭挑了挑眉。
“不過還是多要感謝二叔的好心,我這核桃糕今天已經全部賣出去,足以買得起雞。阿玉在這半天,實在是太過麻煩您和二嬸。我特意過來把兩丫頭接迴去,這雞是我剛剛燉好,還熱乎著呢,您和二嬸還沒吃飯吧,趁熱吃。”
他這話一說出口,劉二叔頓時以為自己的耳朵壞了,不敢置信的瞪大了眼。
兩文錢一塊,居然還能全賣完?
不會,這小子剛才把大部分都拿了過來,拿到西市上去賣的隻有很少一點吧?
劉二叔想到這裏,聲音顫抖著,試探性的問。
“海娃子,你今天這是,賣了多少錢呀?”