大魏皇城地處京城最北端,往北是皇室禁苑,再往北,便是森林茂密,樹木參天,幾乎無人深入過的玉皇山脈。作為大魏龍脈所在,被重兵把守,等閑人不得擅入。這種奇異的格局,讓魏國京城北麵形成了天然屏障,同時亦不設城門。

    皇城南麵,出了正陽門,便是一條通衢禦街,從正陽門一直通到南城門。禦街的形製十分特別,最中間是一條高高的黃土築成的禦道,除了帝王出巡,這禦道上不許人行走。兩側略低的則是官道,朝廷律例,正三品以上官員和乘車騎馬,走的便是這條官道。至於品階更低的官員和平頭百姓,自然不能在這上麵行走。所以官道兩側搭建了廊廡,供人行走。

    而禦街兩側的大片地方,便是京城百姓雜居之地,熱鬧繁華的東西兩市便處在此間。

    簡單而言,住在禦街東側的,多是官宦權貴富庶之家,而住在西市的則是市井小民。一條禦街將城市分作了兩部分,似乎也在這兩種不同人群之間,劃出了一條看得見的界限。住在東側的人家不會到西邊來,而住在西側的百姓,也極少進入東邊。

    大約隻有一種時候,這種涇渭分明的界限,會被模糊。

    那就是每日早朝之前,住在東西兩側的官員吏目紛紛走出家門,前往皇城開衙的時候。

    ——皇城廣大,除了帝王起居的後宮之外,占地更多的是前朝議政的宮殿及百官處理政務的各官署。除了極少數幾個衙門之外,在京官員幾乎都要在此辦公。而官員們自然不能事必躬親,許多事情須得交給下麵的吏目們去做,如此一來,數量更加龐大的小吏們,反倒是皇城之中的主體。

    而這些人身家不豐、絕大多數都是靠苦讀出頭的小吏們,因為考不上進士隻能謀個這樣的差事,自然也住不起禦街東側的房子,絕大多數都住在禦街西側。

    所以每天早上,寅時過後,便可見身著官服的各品階官員和吏目們紛紛從家中走出來,然後在禦街兩側的廊廡下匯集,前往皇城。除了極少數騎馬乘車坐轎的官員之外,其他絕大多數都混雜在一處,這時候不看服色,甚至很難區分出各自的品階。

    不過,在這裏擺攤的小生意人們,雖然地位不高,卻都有一雙利眼。莫說是穿著不同的服色,就是一樣的衣裳,他們也有辦法分出哪些是口袋裏寬裕會買東西的,哪些是囊中羞澀想蹭便宜的。做到極致,甚至能夠將每日從自家攤子麵前經過的官員認個大概,叫出名姓來。

    ——正如趙瑾之所說

    過的那樣,能夠到這裏來做生意的普通人,幾乎都是心思活絡,有自身打算的。就像劉家和馬家將孩子送到清薇這裏來,希望他們長長見識,說不得能謀個將來一樣,其他人也都是差不多的打算。

    甚至不需要這些官員們格外提攜照拂,隻要走出去,說出“某某大人”“某某相公”在我家的攤子上吃過東西,那就是十分值得誇耀的事,街坊們也都肯給幾分臉麵,做生意也不會有人刁難。

    因為存了這樣的想頭,又加上往來的不管哪一個都是自己得罪不起的貴人,所以“和氣生財”四個字,便是這些生意人最真實的寫照。張阿牛也是這些生意人之中的一個。

    他這個名字,倒有個十分傳奇的來頭。話說當年張阿牛之父進城務工,卻被人騙了銀子,隻能兩手空空的迴鄉。哪知走到半路,竟然撿到了一頭牛。旁邊並沒有人,這頭牛也沒穿鼻繩兒,顯然是無主之物。張阿牛之父上前一試,這牛就跟著他走了。他索性牽著牛返迴京城,將之售賣。耕牛貴重,賣得好幾兩銀子,張阿牛之父便在京城賃了個房子住著,用這些本錢做起小生意。他在鄉下時,一手烤餅的絕活鄉裏人都稱讚,想來想去也隻能做這門生意。賣了幾年的餅,摸著門道,就在這禦街上弄了個攤子,專賣烤餅。傳到張阿牛這裏,也算是幾十年老招牌了。

    張阿牛烤出來的餅,外焦裏軟,不似其他麵餅那般一咬就一口渣滓,咽下去都在刮喉嚨,因此生意十分不錯。那些囊中羞澀的的低階官員和小吏們每日都會買上兩個。畢竟這東西味道不重,就是在衙門裏吃也不要緊,最方便不過。

    對張阿牛而言,烤餅幾乎已經成為了他的本能,閉著眼睛都知道一張餅應該放在哪裏,烤多少時間取出來。他的動作又麻利,一個人能當三個人用,甚至不需要出錢請人幫襯。然而今日,他卻頻頻走神,甚至烤糊了好幾個餅,大失水準。

    蓋因從後頭巷子裏傳出來的那股子香味,實在是太勾人了,讓早上隻囫圇著喝了一碗粥的張阿牛隻覺得腹中饑餓不已。

    最後他將烤壞了的幾張餅胡亂塞進肚子裏,這才略覺得好些,隻是心裏還是忍不住癢癢,若不是要守著攤子,都想到後頭去看看了。

    許主簿送佛送到西,清薇定下了這個地方,跟張阿牛正好挨著,因此他也特意打過招唿,所以張阿牛知道,巷子裏那位恐怕是有些來頭的,現在看來,手藝也不得了。

    不單是張阿牛聞到了這味道,但凡是從這巷子口經過的人,都能聞到

    這香味。於是不少人在此駐足。說來也巧,張阿牛的攤子,將往裏的視野遮住了大半,所以不少人左右看看,便會向他詢問,“這裏賣的是什麽?好香!”

    有許主簿的關係在,張阿牛也沒有攔別人生意的意思,笑眯眯往旁邊的招牌一指,“裏頭就是,胭脂鹵肉!”當然,他這樣熱情,也很有可能是因為,那些問話的客人們問完之後,少不得順手買一張餅。

    所以又一位熟客過來詢問的時候,張阿牛便多說了幾句,“今兒才開張的生意,我也也不知究竟是什麽樣的鹵肉,不過進去的人多少都買了,想來錯不了。不知道過了辰時還有沒有下剩的,我也去要些。一直聞見味兒,實在饞得很!”

    這位客人姓邱,在翰林院坐館。明明是個文官,品階也不低,卻並不講究那些規矩,這些街邊小攤,他幾乎都吃過。人精嘴叼,如今他還肯光顧的,都是這條街上滋味最正、生意最好的幾家攤子。

    邱大人順著巷子走進去,那縈繞在鼻尖的香味便越發濃鬱了。正要邁步過去時,卻忽然看到一個意料之外的人在這裏,他不由張口叫道,“趙中郎,這可真是好巧,今兒沒去小張樓?”

    趙瑾之一轉頭,看見來人,臉上輕鬆的笑容也收斂了,站起身客氣道,“原來是邱侍讀,點了卯出來用早飯?”

    要說趙瑾之跟著邱大人的關係,說起來也極有淵源。趙瑾之自幼聰明伶俐,在讀書上極有天分,與邱庭波一樣都有神童之稱。像他們這樣的人,通常都是王不見王,各過各的日子。但京城那麽小,總有碰見的機會。而一旦碰見,不是相逢恨晚一見如故,就是你死我活互相看不順眼。而趙瑾之和邱庭波,很顯然是後者。

    兩人都看不慣對方,筆杆子上不知來迴掐過多少次,明嘲暗諷、指桑罵槐、含沙射影……什麽招數都用過。

    本來按照劇情發展下去,兩人應該一路從學堂掐到國子監,最後再到朝堂上,成為不死不休的畢生之敵。然而這一切,在十二歲那年戛然而止。

    十二歲那年,邱庭波連中案首、解元,風光無兩,而趙瑾之棄文從武,銷聲匿跡。

    時隔多年,兩人一個是一榜探花,風光被點翰林,一個披甲執銳,護衛宮城,再見麵時自然沒必要再互掐,隻是說起話來,總免不了要諷刺對方一下才舒服。

    邱庭波嘲諷趙瑾之平時吃飯必要去小張樓這等地方,鋪張浪費,卻不見東西多好,完全是世家子弟的壞毛病;趙瑾之就迴敬他翰林院差

    事清閑,點了卯就能施施然出來吃早飯,不必忙碌。

    清薇雖然聽不懂這兩人之間的機鋒,但也敏銳察覺到了氣氛的微妙,笑著開口招唿,“客人請坐,我們家的鹵肉明碼標價,稱重計價,不知您要多少?”

    被打斷的兩人不約而同的轉頭看過來,清薇恍若未覺,隻含笑看向邱庭波。

    “就來半斤。”邱庭波眼中閃過一抹驚訝,隨即在趙瑾之身邊坐下來,迴道。

    壯兒聞言,已經用大漏勺從鍋裏撈出一塊鹵肉放在案板上。清薇雙手握刀,手起刀落,須臾間案板上的鹵肉就被切成薄片,再用筷子夾了擺在盤子裏,然後由馬小六端過去給客人。

    這一番動作幹脆利落,饒是趙瑾之看了一上午,也還是覺得讚歎不已。清薇這一手刀工也不知是怎麽練成,就是他自己去做,也不過如此了。但趙瑾之很快注意到,清薇放下刀之後揉了揉胳膊,顯然這麽做對她來說負擔極大。也是,她畢竟是女子,刀工再好,力氣也跟不上,時間長了自然會覺得累。

    須得替她想個法子才好,趙瑾之想。

    今日他沒有提前過來當值,便是想順路幫一下清薇的忙。哪知清薇和壯兒、小六子三人推著雙輪車,根本不費多少力氣,完全沒有他的用武之地。趙瑾之不肯死心,跟過來要看看有沒有別的地方能幫得上忙。

    結果就是他已經吃了兩份鹵肉,但卻什麽忙都沒能幫上。這讓趙瑾之心中慚愧不已,所以才非要幫清薇一次不可。

    邱庭波沒有那麽多心思,鹵肉端上來之後,他低頭一看,不由開口讚歎,“難怪要叫胭脂鹵肉!”

    但見盤子裏的肉片碼成了一朵花的形狀,肉取的是帶皮的五花肉,以肥肉居多,隻在邊上帶了一絲瘦,肉色微紅,呈半透明狀,看起來也的確如花瓣一般,十分好看。他用筷子夾了一片放進嘴裏,入口有些意外,因為這肉看上去已經熟爛了,卻並不是入口即化的口感,反而帶著幾分爽口筋道,也不知是怎麽做成的。尤其是帶著的那一小絲皮,簡直越嚼越香。

    邱庭波又忍不住吃了兩塊,這才戀戀不舍的擱下筷子。

    好東西要細細品嚐,否則便是牛嚼牡丹、暴殄天物了。

    他將從張阿牛攤子上買來的餅放在桌上,取了隨身的匕首,將餅切塊,又從中間分開,再將一片鹵肉夾進去,然後才送入口中。有了烤餅佐之,肉香中又夾雜了烤過的麥香,原本就極淡的油膩之感便完全消失。邱庭波慢

    慢吃了幾塊,然後感歎道,“若此時有一杯龍井在手,此生何求?”

    “龍井沒有,山上野茶倒是不少。”趙瑾之提起桌上茶壺倒了一杯,遞給邱庭波,“隻好委屈邱侍讀牛飲此物了。”

    邱庭波接過來一口飲盡,含笑道,“沒有龍井正好,畢竟人間還有這等美味,一時也割舍不下。留此殘軀,勉勵加餐。”說完揚聲朝清薇道,“老板娘,再來半斤!”

    趙瑾之嘲笑他,“明明是胡吃海塞,還非要弄個名目,我便看不上你這一點。”

    “分明有了名目,卻還是胡吃海塞,我卻也看不上你這一點。”邱庭波喝了一口茶,哂笑道。

    而後兩人同時別過頭去。

    說話間又來了幾位客人,清薇依樣畫葫蘆招唿,同樣博來了不少喝彩和讚歎。畢竟東西是好東西,清薇的手藝也並非等閑。

    隻是趙瑾之見她揉胳膊的頻率越來越高,終於忍不住站起身走到了灶台後麵,將清薇退到一邊,“你且歇著吧,我來切。”

    他握著刀站在案板後麵,看著兩張桌上很快坐滿了客人,心中不由感慨。

    他原以為清薇若隻賣肉,早上的生意恐怕不會很好。哪知她的胭脂鹵肉半分油膩都沒有,反倒十分對男客們的口味。雖然價錢不低,但因為稱重計價,所以多少都會買些嚐鮮。雖然才是第一日開張,但趙瑾之覺得,今日來過的客人們,多半都會變成迴頭客。要不了多久,生意便會火爆起來了。

    隻是到時候還是隻有清薇一個人,如何忙得過來?別的就不說了,這切肉的體力活兒,無論如何不能讓她一直做。

    思量間,轉頭時不小心對上了邱庭波的視線,見他一臉意味深長的看著自己,趙瑾之暗道不妙。這家夥是個人精,見自己過來幫忙,如何猜不到自己和趙姑娘的關係?不過再轉念一想,他不過熱心幫鄰居的忙,也沒甚可避諱之處。再者,邱庭波不是饒舌之人。

    不過趙瑾之還是放下了刀子,邱庭波不會多嘴,不代表別人不會。萬一待會兒在這裏遇見自己的下屬們,那就尷尬了。

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