王明忠心裏很清楚,若不是親戚朋友支持,今天不但不賺錢,還會賠幾十塊。
“明天開始賣肥腸和牛肉,天氣冷的時候,再賣羊肉麵/米線。”
丟掉手裏的煙頭,王明忠給鎮上屠宰場上班的表叔趙誌勇,打了一個電話,預定了一些肥腸、牛肉、豬肉,去市場買比在屠宰場買要貴一些。
決定經營麵館的他,必須精打細算,能省一分是一分。
如果,麵館一天用十斤豬肉,每斤貴一塊錢,一年下來就要多用三千多。
麵館開業初期,每天用不了多少豬肉,生意好起來了,十斤豬肉未必夠。
有時候一斤生豬肉,隻能做出二三十片迴鍋肉。
豬肉多煎幾分鍾,肥肉就變成油了。
臊子也就是炸醬,要想好吃,就得用半肥半瘦的肉。
“不想了,先去洗個澡,等會測試一下。”
搖了搖頭,王明忠拿上幹淨的衣服,走進浴室洗澡。
沒過多久,父母他們迴來了。
王明忠心中一動,紫色空間乍現,見父母他們沒有反應,頓時鬆了一口氣。
“還沒去睡覺?”王世成問道。
“馬上去。”王明忠說道。
“明早去鎮上的時候,喊我們一聲。”王世成打開電視。
“不用了,早上沒幾個人。”王明忠不想打擾父母睡覺,麵館開業初期,顧客數量很少,可能一天就賣幾碗麵,他一個人綽綽有餘。
前世的時候,他為了轉行,花了幾年專研煮麵,開業的時候,生意也不怎麽樣,要不是他一直堅持,也不會有之後的一家家分店。
王明忠心裏很清楚,做生意很難一蹴而就,順風順水的生意少之又少。
無論是開麵館,還是賣燒烤,都得熬!
熬過了最初那段時間,生意就會慢慢好起來。
隻要環境衛生沒問題,食物做得也好吃,不愁沒有迴頭客。
“那你早點去休息。”王世成說道。
“嗯。”王明忠應了一聲,迴到自己的房間。
剛才招出紫色空間,父母他們都沒反應,幾乎已能確認在當前世界,紫色空間隻有他能看見,至於有沒有例外,暫時還不知道。
“第二步,手機攝像測試。”
打開手機攝像功能,將其放在書桌上,調整好攝像頭的角度,王明忠走到幾米外。
一念之間,紫色空間出現,念頭一轉,自言自語幾句,將一個打火機,放進紫色空間之中。
等了幾分鍾,王明忠拿起手機,看了一遍錄像,頓時笑了起來。
“如此看來,不能在外人麵前,或者有攝像頭的地方,使用空間儲物的功能。”
“打開紫色空間之後,我說話的聲音,手機都沒有錄到?”
調好起床的鬧鍾,把手機放在床頭櫃上,王明忠開始睡覺。
明天早上要去屠宰場,還要做紅燒肥腸和紅燒牛肉,為了保證精力,他不能熬夜。
幾個小時後,鬧鍾鈴聲響起。
王明忠翻身而起,簡單的洗漱了一下,直奔鎮上而去。
麵館才開業,每天用的東西很少,麵、米線、青菜,都得他自己去拿。
順路把大骨、麵、米線、青菜......小蔥帶到麵館,王明忠前往屠宰場。
見他到來,趙誌勇笑著招唿:“吃早飯沒有?”
“還沒有,等會自己煮麵吃。”王明忠說道。
“東西都在這裏。”趙誌勇拿出一袋豬肉、一袋肥腸、一袋牛肉。
王明忠轉了錢,道:“表叔,去我那裏吃早飯。”
“你表叔娘已經做好了。”趙誌勇笑道。
“那我就先走了。”王明忠話音一落,提著東西離去。
把豬肉丟進冰櫃,將肥腸和牛肉清洗幹淨,煮麵的鍋燒水,另一個鍋燉骨頭湯......
“以後熬湯的大骨,也在屠宰場買,價格還能便宜一些。”
才把肥腸和牛肉做好,二十多歲的秦世榮,從外麵走了進來。
“吃什麽?”王明忠笑著問道。
“有沒有牛肉麵?”秦世榮問道。
“有。”王明忠說道。
“昨天都沒有,今天有了?”秦世榮嘀咕一聲,又道:“我要三兩牛肉麵。”
“稍等幾分鍾。”王明忠戴上手套,抓了一把麵丟進鍋裏。
沒有多長時間,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉麵,就被他弄好了。
“老板,你這裏的麵,味道比鎮上其他麵館都好。”秦世榮讚道。
“我為了開麵館,在外麵練了幾年......”王明忠感歎不已。
前世為了轉行,為了開麵館賺錢,他費盡心思的煮麵,前後改進無數次。
從製作油辣椒......紅燒肥腸,甚至是煮青菜,都經過了千錘百煉。
“老板,你的油辣椒賣不賣?”秦世榮問道。
“三十五塊錢一斤。”王明忠不以為意的迴了一聲,製作油辣椒的材料,他都是用好的,一斤油辣椒的成本,差不多花了十二塊錢。
很多行業都是大魚吃小魚,大量購買辣椒、菜油之類的,價格會便宜很多,他這種小戶,光是原材料成本,就比那些大戶多兩三成。
“等會給我裝一斤。”秦世榮毫不猶豫的說道。
超市裏的老媽油辣椒,一瓶也就兩百多克,售價高達十幾塊,還沒這個麵館的油辣椒好吃,與其去買老媽油辣椒,還不如在麵館買一些。
眼見沒有別的顧客,王明忠坐在門口,拿出一支煙點燃,默默抽了起來。
“老板,收錢。”秦世榮叫道。
“三兩牛肉麵九塊,油辣椒還要嗎?”王明忠問道。
“要。”秦世榮說道。
“一共四十四。”王明忠說完之後,拿了一個幹淨的塑料袋,舀了一斤多油辣椒,訕笑道:“店裏沒稱,應該有多的。”
“大概有一斤二兩。”秦世榮笑著掃碼轉賬,提著油辣椒離去。
第二個顧客進門後不久,父母就從外麵走了進來。
斷斷續續的賣出去二十幾碗麵,王明忠看了一下時間,說道:“爸、媽,我們先去吃飯。”
“上午賣了多少錢?”李榮英問道。
王明忠算了一下賬,迴答道:“一百七十五。”
“每天房租五十幾塊錢,水電氣要二三十......一上午隻能賺五六十塊?”王世成說道。
鎮上開麵館的,早上生意最好,中午生意次之,下午沒多少生意。
“爸,我這麵館才開業,一上午能賣一百多,已經不錯了,對了,我還賣了一斤油辣椒。”王明忠說道。
“誰會在你這裏買油辣椒?”王世成好奇的問道。
“我也不認識,賣了一斤給他。”王明忠說道。
“多少錢?”王世成問道。
“三十五。”王明忠迴答道。
“自己做一斤油辣椒,大概要十一二塊吧?”王世成問道。
“嗯,十二塊左右。”王明忠點了點頭。
“你可以在牆上貼個對外銷售油辣椒的廣告。”王世成建議道。
“我等會就去做廣告。”王明忠點頭應下。
找了個小飯館,陪父母吃了午飯,他去打印了一張廣告。
“明天開始賣肥腸和牛肉,天氣冷的時候,再賣羊肉麵/米線。”
丟掉手裏的煙頭,王明忠給鎮上屠宰場上班的表叔趙誌勇,打了一個電話,預定了一些肥腸、牛肉、豬肉,去市場買比在屠宰場買要貴一些。
決定經營麵館的他,必須精打細算,能省一分是一分。
如果,麵館一天用十斤豬肉,每斤貴一塊錢,一年下來就要多用三千多。
麵館開業初期,每天用不了多少豬肉,生意好起來了,十斤豬肉未必夠。
有時候一斤生豬肉,隻能做出二三十片迴鍋肉。
豬肉多煎幾分鍾,肥肉就變成油了。
臊子也就是炸醬,要想好吃,就得用半肥半瘦的肉。
“不想了,先去洗個澡,等會測試一下。”
搖了搖頭,王明忠拿上幹淨的衣服,走進浴室洗澡。
沒過多久,父母他們迴來了。
王明忠心中一動,紫色空間乍現,見父母他們沒有反應,頓時鬆了一口氣。
“還沒去睡覺?”王世成問道。
“馬上去。”王明忠說道。
“明早去鎮上的時候,喊我們一聲。”王世成打開電視。
“不用了,早上沒幾個人。”王明忠不想打擾父母睡覺,麵館開業初期,顧客數量很少,可能一天就賣幾碗麵,他一個人綽綽有餘。
前世的時候,他為了轉行,花了幾年專研煮麵,開業的時候,生意也不怎麽樣,要不是他一直堅持,也不會有之後的一家家分店。
王明忠心裏很清楚,做生意很難一蹴而就,順風順水的生意少之又少。
無論是開麵館,還是賣燒烤,都得熬!
熬過了最初那段時間,生意就會慢慢好起來。
隻要環境衛生沒問題,食物做得也好吃,不愁沒有迴頭客。
“那你早點去休息。”王世成說道。
“嗯。”王明忠應了一聲,迴到自己的房間。
剛才招出紫色空間,父母他們都沒反應,幾乎已能確認在當前世界,紫色空間隻有他能看見,至於有沒有例外,暫時還不知道。
“第二步,手機攝像測試。”
打開手機攝像功能,將其放在書桌上,調整好攝像頭的角度,王明忠走到幾米外。
一念之間,紫色空間出現,念頭一轉,自言自語幾句,將一個打火機,放進紫色空間之中。
等了幾分鍾,王明忠拿起手機,看了一遍錄像,頓時笑了起來。
“如此看來,不能在外人麵前,或者有攝像頭的地方,使用空間儲物的功能。”
“打開紫色空間之後,我說話的聲音,手機都沒有錄到?”
調好起床的鬧鍾,把手機放在床頭櫃上,王明忠開始睡覺。
明天早上要去屠宰場,還要做紅燒肥腸和紅燒牛肉,為了保證精力,他不能熬夜。
幾個小時後,鬧鍾鈴聲響起。
王明忠翻身而起,簡單的洗漱了一下,直奔鎮上而去。
麵館才開業,每天用的東西很少,麵、米線、青菜,都得他自己去拿。
順路把大骨、麵、米線、青菜......小蔥帶到麵館,王明忠前往屠宰場。
見他到來,趙誌勇笑著招唿:“吃早飯沒有?”
“還沒有,等會自己煮麵吃。”王明忠說道。
“東西都在這裏。”趙誌勇拿出一袋豬肉、一袋肥腸、一袋牛肉。
王明忠轉了錢,道:“表叔,去我那裏吃早飯。”
“你表叔娘已經做好了。”趙誌勇笑道。
“那我就先走了。”王明忠話音一落,提著東西離去。
把豬肉丟進冰櫃,將肥腸和牛肉清洗幹淨,煮麵的鍋燒水,另一個鍋燉骨頭湯......
“以後熬湯的大骨,也在屠宰場買,價格還能便宜一些。”
才把肥腸和牛肉做好,二十多歲的秦世榮,從外麵走了進來。
“吃什麽?”王明忠笑著問道。
“有沒有牛肉麵?”秦世榮問道。
“有。”王明忠說道。
“昨天都沒有,今天有了?”秦世榮嘀咕一聲,又道:“我要三兩牛肉麵。”
“稍等幾分鍾。”王明忠戴上手套,抓了一把麵丟進鍋裏。
沒有多長時間,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉麵,就被他弄好了。
“老板,你這裏的麵,味道比鎮上其他麵館都好。”秦世榮讚道。
“我為了開麵館,在外麵練了幾年......”王明忠感歎不已。
前世為了轉行,為了開麵館賺錢,他費盡心思的煮麵,前後改進無數次。
從製作油辣椒......紅燒肥腸,甚至是煮青菜,都經過了千錘百煉。
“老板,你的油辣椒賣不賣?”秦世榮問道。
“三十五塊錢一斤。”王明忠不以為意的迴了一聲,製作油辣椒的材料,他都是用好的,一斤油辣椒的成本,差不多花了十二塊錢。
很多行業都是大魚吃小魚,大量購買辣椒、菜油之類的,價格會便宜很多,他這種小戶,光是原材料成本,就比那些大戶多兩三成。
“等會給我裝一斤。”秦世榮毫不猶豫的說道。
超市裏的老媽油辣椒,一瓶也就兩百多克,售價高達十幾塊,還沒這個麵館的油辣椒好吃,與其去買老媽油辣椒,還不如在麵館買一些。
眼見沒有別的顧客,王明忠坐在門口,拿出一支煙點燃,默默抽了起來。
“老板,收錢。”秦世榮叫道。
“三兩牛肉麵九塊,油辣椒還要嗎?”王明忠問道。
“要。”秦世榮說道。
“一共四十四。”王明忠說完之後,拿了一個幹淨的塑料袋,舀了一斤多油辣椒,訕笑道:“店裏沒稱,應該有多的。”
“大概有一斤二兩。”秦世榮笑著掃碼轉賬,提著油辣椒離去。
第二個顧客進門後不久,父母就從外麵走了進來。
斷斷續續的賣出去二十幾碗麵,王明忠看了一下時間,說道:“爸、媽,我們先去吃飯。”
“上午賣了多少錢?”李榮英問道。
王明忠算了一下賬,迴答道:“一百七十五。”
“每天房租五十幾塊錢,水電氣要二三十......一上午隻能賺五六十塊?”王世成說道。
鎮上開麵館的,早上生意最好,中午生意次之,下午沒多少生意。
“爸,我這麵館才開業,一上午能賣一百多,已經不錯了,對了,我還賣了一斤油辣椒。”王明忠說道。
“誰會在你這裏買油辣椒?”王世成好奇的問道。
“我也不認識,賣了一斤給他。”王明忠說道。
“多少錢?”王世成問道。
“三十五。”王明忠迴答道。
“自己做一斤油辣椒,大概要十一二塊吧?”王世成問道。
“嗯,十二塊左右。”王明忠點了點頭。
“你可以在牆上貼個對外銷售油辣椒的廣告。”王世成建議道。
“我等會就去做廣告。”王明忠點頭應下。
找了個小飯館,陪父母吃了午飯,他去打印了一張廣告。