今時今日，徐鴻飛帶著一種狂野的姿態，重新來戰華夏廚藝界，其所展現的實力，絲毫不弱於曾經的鬼廚。
此時對於所有的廚師們來說，已經不僅僅是廚王名號的爭奪，更是暗廚界對正統廚藝界的挑戰。
而且此戰更是在全國的觀眾麵前展示，首先評委們就不敢在最後的評分上徇私，給徐鴻飛刻意打下偏低的分數。
那樣的話，豈不是承認他們心虛，自己承認華夏廚藝界不如暗廚界麽。
而如果徐鴻飛的分數真的碾壓了在場所有的廚師，那這暗廚界的名聲將會一夜之間響徹全國。
“這一招還真是陰險啊，在前麵的兩場比賽隱藏的如此之深，隻等這最後一場，比賽開始了，才暴露出他的真正目的。”
評委席上的於海洋大廚緊握了一下拳頭，但是此時他卻也無可奈何。
“如果這一場真的勝利的話，那麽我猜想他定然會乘勝追擊，在這個地方順勢挑戰我們，外加整個天賜大酒店。”
林海迪評委也是推了一下鼻梁上的眼睛，目光中充滿了顧慮。
坐在評委席上的他們幾個，占據了華夏廚藝界的半壁江山，而天賜酒樓更是號稱華夏廚藝界的守護者，今天晚上，看來將會是震驚整個華夏廚藝界的艱難一戰。
這徐鴻飛的廚藝已經完全達到了當年鬼廚的境界，難道當年那場廚藝界大戰，今天還要重新上演麽。
“放心好了，他成功不了的。你們忘了那個唐風選手了嗎？”
評委席上的金鵬禦廚輕鬆的抻了一個懶腰。沒有一點緊張的氣氛。
“你為什麽篤定唐風能戰勝徐鴻飛，他雖然在前兩場的表現都非常驚豔，但是我更傾向於徐鴻飛這家夥沒有使用出全部實力。”
林海迪目光凝重的看向一旁的金鵬，問出了心中的疑惑。
金鵬微微一笑。反問出聲。
“你們忘了他第一輪麵點比賽上，使用的天斬雲落手麽。”
”你的意思是說，唐風就是廚帝唐天笑的傳人。”
一旁的於海洋眉頭一挑，看向金鵬。
金鵬笑著點了點頭。
“你怎麽知道。”
一直未出聲的唐婉側頭看向金鵬。
然而金鵬隻是一笑，並未迴答。
今天哪怕是徐鴻飛在廚王比賽上戰勝了所有的廚師選手，那他也是無法撼動華夏廚藝界。
因為，此時在天賜酒樓之中，還有著那位神級的廚帝。
賽場之上。
徐鴻飛漆黑如鐵的手臂從食材車中一抓。一個黝黑碩大的酒壇已經擺放在案板上。
隨後又將那層層疊疊的新鮮食材，不斷的擺放在案板之上。
雙手開始飛速的進行著處理。
“他這是要做，佛跳牆。”
看到徐鴻飛的舉動，評委們的眼中不禁閃爍出了一抹驚色。
佛跳牆是一個特別講究入味的美食，也是在宮廷宴中極具重量的一道名菜。
據說，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經路過“閩都”福州，夜宿旅店，正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行，跳牆而入一享“滿壇香”。“佛跳牆”即因此而得名。
隻是這佛跳牆的上等做法極其複雜巧妙，先是要把十八種食材分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒壇子裏，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱，以文火煎熬五六個小時，方可完全融入其味道。
而且對火焰的控製也極為複雜。
且不說徐鴻飛能否在短時間內將這十八種食材，都用高超的廚藝處理妥當。
單單是最終需要文火煎熬五六個小時的步驟，就已經遠遠超過了比賽限時的兩個小時了。
“這是根本不能完成的美食。”
現場不少懂得佛跳牆的美食觀眾，也不禁驚唿出聲。
一時之間，所有人的目光都落在了徐鴻飛的身上，不明白他到底是要幹什麽。
隻見徐鴻飛並未采用傳統的做法，將每種食材都進行處理。
而是直接開始裝壇，步驟有條不亂的進行著，各種食材依次被放入到酒壇內，層層疊疊。
不僅步驟不同，就連其中的食材也與傳統佛跳牆有所不同。
三十種主料輔料按照一定的比例聚集酒壇的空間內，隨後直接開始架上了炭火，開始蒸煮。
“他這是在幹什麽，那些食材直接拿來用？不進行獨立處理麽。”
此時就連評委席上的幾位廚藝大師都看不懂了。這樣直接將食材擺放在壇內開始蒸煮，又怎麽能發揮出每一種食材的獨立味道呢。
這可真的就成為了一鍋燉了。
不多時，酒壇內的水便煮沸，熱氣從壇口內散發出來。
此時徐鴻飛才倒入了老湯，頓時一股濃鬱的飄香穿出。
整個選手台上，其他的選手紛紛不敢相信的看了過來，一時間甚至連自己的美食都忘記了處理。
正統的佛跳牆講究儲香保味，食材裝壇後要用荷葉密封壇口然後加蓋，用微火煨煮五六個小時後再掀開荷葉。
酒香撲鼻，直入心脾，湯濃色褐，厚而不膩。食用的時候酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
但是徐鴻飛的舉動，卻明顯是打算改造一下這道菜的做法，酒壇並不用密封，而是打算使用熬煮老湯的方式，讓佛跳牆特有的香味四處發散。
“一般的燴菜燉菜，在燉煮的時候都會注意儲香保味，這個家夥就這樣放任香味四散，實在沒什麽道理。”
不僅僅是評委們驚訝，就連對廚藝的理解並不高深的觀眾，此時也紛紛議論出聲。
徐鴻飛的做法簡直就是有違廚藝的常識。
然而下一秒，震驚的事情發生了。
隻見徐鴻飛的雙手猛然按在酒壇之上。酒壇內的老湯瞬間變的翻湧起來，不斷有氣泡從中冒起。
而隨著每一次氣泡的炸裂，一股濃鬱香醇的味道便從中飄香而出。
不多時，整個選手台上，已經被這股濃鬱至極的味道充斥著。
甚至已經擴散蔓延到了評委席上。
此時對於所有的廚師們來說，已經不僅僅是廚王名號的爭奪，更是暗廚界對正統廚藝界的挑戰。
而且此戰更是在全國的觀眾麵前展示，首先評委們就不敢在最後的評分上徇私，給徐鴻飛刻意打下偏低的分數。
那樣的話，豈不是承認他們心虛，自己承認華夏廚藝界不如暗廚界麽。
而如果徐鴻飛的分數真的碾壓了在場所有的廚師，那這暗廚界的名聲將會一夜之間響徹全國。
“這一招還真是陰險啊，在前麵的兩場比賽隱藏的如此之深，隻等這最後一場，比賽開始了，才暴露出他的真正目的。”
評委席上的於海洋大廚緊握了一下拳頭，但是此時他卻也無可奈何。
“如果這一場真的勝利的話，那麽我猜想他定然會乘勝追擊，在這個地方順勢挑戰我們，外加整個天賜大酒店。”
林海迪評委也是推了一下鼻梁上的眼睛，目光中充滿了顧慮。
坐在評委席上的他們幾個，占據了華夏廚藝界的半壁江山，而天賜酒樓更是號稱華夏廚藝界的守護者，今天晚上，看來將會是震驚整個華夏廚藝界的艱難一戰。
這徐鴻飛的廚藝已經完全達到了當年鬼廚的境界，難道當年那場廚藝界大戰，今天還要重新上演麽。
“放心好了，他成功不了的。你們忘了那個唐風選手了嗎？”
評委席上的金鵬禦廚輕鬆的抻了一個懶腰。沒有一點緊張的氣氛。
“你為什麽篤定唐風能戰勝徐鴻飛，他雖然在前兩場的表現都非常驚豔，但是我更傾向於徐鴻飛這家夥沒有使用出全部實力。”
林海迪目光凝重的看向一旁的金鵬，問出了心中的疑惑。
金鵬微微一笑。反問出聲。
“你們忘了他第一輪麵點比賽上，使用的天斬雲落手麽。”
”你的意思是說，唐風就是廚帝唐天笑的傳人。”
一旁的於海洋眉頭一挑，看向金鵬。
金鵬笑著點了點頭。
“你怎麽知道。”
一直未出聲的唐婉側頭看向金鵬。
然而金鵬隻是一笑，並未迴答。
今天哪怕是徐鴻飛在廚王比賽上戰勝了所有的廚師選手，那他也是無法撼動華夏廚藝界。
因為，此時在天賜酒樓之中，還有著那位神級的廚帝。
賽場之上。
徐鴻飛漆黑如鐵的手臂從食材車中一抓。一個黝黑碩大的酒壇已經擺放在案板上。
隨後又將那層層疊疊的新鮮食材，不斷的擺放在案板之上。
雙手開始飛速的進行著處理。
“他這是要做，佛跳牆。”
看到徐鴻飛的舉動，評委們的眼中不禁閃爍出了一抹驚色。
佛跳牆是一個特別講究入味的美食，也是在宮廷宴中極具重量的一道名菜。
據說，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經路過“閩都”福州，夜宿旅店，正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行，跳牆而入一享“滿壇香”。“佛跳牆”即因此而得名。
隻是這佛跳牆的上等做法極其複雜巧妙，先是要把十八種食材分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒壇子裏，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱，以文火煎熬五六個小時，方可完全融入其味道。
而且對火焰的控製也極為複雜。
且不說徐鴻飛能否在短時間內將這十八種食材，都用高超的廚藝處理妥當。
單單是最終需要文火煎熬五六個小時的步驟，就已經遠遠超過了比賽限時的兩個小時了。
“這是根本不能完成的美食。”
現場不少懂得佛跳牆的美食觀眾，也不禁驚唿出聲。
一時之間，所有人的目光都落在了徐鴻飛的身上，不明白他到底是要幹什麽。
隻見徐鴻飛並未采用傳統的做法，將每種食材都進行處理。
而是直接開始裝壇，步驟有條不亂的進行著，各種食材依次被放入到酒壇內，層層疊疊。
不僅步驟不同，就連其中的食材也與傳統佛跳牆有所不同。
三十種主料輔料按照一定的比例聚集酒壇的空間內，隨後直接開始架上了炭火，開始蒸煮。
“他這是在幹什麽，那些食材直接拿來用？不進行獨立處理麽。”
此時就連評委席上的幾位廚藝大師都看不懂了。這樣直接將食材擺放在壇內開始蒸煮，又怎麽能發揮出每一種食材的獨立味道呢。
這可真的就成為了一鍋燉了。
不多時，酒壇內的水便煮沸，熱氣從壇口內散發出來。
此時徐鴻飛才倒入了老湯，頓時一股濃鬱的飄香穿出。
整個選手台上，其他的選手紛紛不敢相信的看了過來，一時間甚至連自己的美食都忘記了處理。
正統的佛跳牆講究儲香保味，食材裝壇後要用荷葉密封壇口然後加蓋，用微火煨煮五六個小時後再掀開荷葉。
酒香撲鼻，直入心脾，湯濃色褐，厚而不膩。食用的時候酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
但是徐鴻飛的舉動，卻明顯是打算改造一下這道菜的做法，酒壇並不用密封，而是打算使用熬煮老湯的方式，讓佛跳牆特有的香味四處發散。
“一般的燴菜燉菜，在燉煮的時候都會注意儲香保味，這個家夥就這樣放任香味四散，實在沒什麽道理。”
不僅僅是評委們驚訝，就連對廚藝的理解並不高深的觀眾，此時也紛紛議論出聲。
徐鴻飛的做法簡直就是有違廚藝的常識。
然而下一秒，震驚的事情發生了。
隻見徐鴻飛的雙手猛然按在酒壇之上。酒壇內的老湯瞬間變的翻湧起來，不斷有氣泡從中冒起。
而隨著每一次氣泡的炸裂，一股濃鬱香醇的味道便從中飄香而出。
不多時，整個選手台上，已經被這股濃鬱至極的味道充斥著。
甚至已經擴散蔓延到了評委席上。