主持人看著唐風旁若無人的登上了選手台。尷尬的笑了笑。


    “哈哈,唐風選手在最後一刻趕到了現場,現在,本次楚王比賽的十六位參賽選手,都有已經全部就位。接下來由我為大家介紹一下本次廚藝比賽的規則,還有評論標準。”


    主持人說到這裏,現場頓時變的安靜了下來。


    每一屆的廚王大賽,所頒布的廚藝規則都不一樣,為的就是創新與隨性而為。


    這樣也能避免一些廚師在比賽前就知道選題,而提前做好了準備。


    “本次比賽,將會進行三項比拚,分別為熱菜,涼菜,與麵點。每一項比拚之後,都將由現場評委打分,三項分數的總分,將決定本屆廚王的最後排名。““每一位主廚都可以最多帶兩位助手。所用的參賽原食材與香料,選手可以自備隻要符合國際食材安全標準就可以。”


    ······主持人在台上講解著比賽規則,而觀眾席上的人則是議論紛紛起來。


    “共比拚三道菜品,也就是說,隻要其中一個菜品完成度高,完全可以提高另外兩道菜品的平均分,這樣對有短板的廚師來說,更加的公平。”


    “是啊,看來這次廚王比拚的不是個人炫技,而是綜合素養。”


    “還可以自備食材和調料,這個倒是有點耐人尋味了,如果其中資金充足的廚師,就可以購買那些上等,或者極其稀缺的食材。這從起跑線就已經落下其他人了。”


    “可是有些菜品的發酵期就長達數個月,如果不讓自帶食材,那這些廚師的真正廚藝也不能完全地展現出來。”


    “哎,果然世界上沒有兩全其美啊。”


    “說到底,還是要看他們廚藝的。”


    觀眾們交頭接耳,議論紛紛。


    他們當中基本都是美食愛好者,其中更是橫跨了大洋,不遠萬裏的從國外趕來,參加這場震驚華夏的美食大會。


    不過也正是因為觀眾的素養都這麽高,對廚師的考驗也將變得更加嚴厲。


    “那麽現在就要準備進入我們的第一場比賽了。第一場比賽將要比拚的是,麵點。”


    主持人看了一眼手卡,興奮無比的說道。


    於此同時,現場的電子大屏幕上瞬間播放起了麵點相關的介紹。


    “麵點是華夏廚藝主要組成部分,素以曆史悠久、製作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。春秋戰國時,穀物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,並已有五穀、九穀、百穀之稱。”


    “根據目前的史料記載,西周到戰國早期的麵點就已約近20種,所以,麵食可以說是對我們大華夏的美食發展有著重要的影響。”


    “這第一輪麵點的比拚選題是,迴味無窮。”


    主持人笑了一下,繼續說道。


    “本次麵點比賽的進行時間隻有一個小時,這樣的時間對於各位廚王爭霸的選手來說非常緊湊,也就說每位主廚都要在短時間內確定參賽菜品,更是要在這個時間內進行揉和,蒸煮等一係列的操作。”


    “那麽,比賽現在開始。”


    隨著一聲鑼響,本次廚王大賽也正式開始了。


    後場有一眾的主廚助手推著已經提前準備好的食材走上台來。一時間,現場的氣氛也開始變得緊張起來。


    一個小時完成參賽作品,對於每一位廚師來說,都比較緊湊。這短短的一個小時時間,每一個廚師都要把自己從事廚藝工作的十幾年,甚至是幾十年的心得與感悟都要融入到小小的麵團之中。


    看著現場比賽台上的廚師們緊張激烈的準備著各自的作品,無論是現場還是網絡上的觀眾都仿佛被感染了一般,雙眼緊緊注視著現場。


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    隻是當他們的目光落在比賽台上,與之格格不入的那道身影時,不禁都是一愣。


    “是那個穿著西服,最後一刻趕來的參賽者。”


    “他,他怎麽一動不動,而且,他竟然連一個助理都沒有帶,自己能順利完成麽。”


    有人忍不住驚唿出聲。


    被他這麽一說,現場的觀眾紛紛都將目光投向了唐風的身上。


    隻見唐風如鶴立雞群一般,與周圍那些緊張的準備著各自菜品的廚師完全不同。


    伸手摸了摸案板,敲了敲賽場提供的蒸籠,最後又捏了捏麵粉,湊到鼻尖嗅了嗅。那模樣到不像參加比賽,反而像是來檢查食材是否符合標準的質檢員一般。


    等了足足兩分鍾的時間,唐風才將所有的東西都檢查完畢。隨後緩緩的脫下了西服外套,露出裏麵純白無暇的阿瑪尼襯衫。


    將襯衫袖口折疊幾下,擼到了手肘處。


    隨後唐風的目光中閃過一絲銳利之色,這一刻他仿佛換了一個人一般,眼神中充滿了認真之色。側眼看了一眼旁邊的麵粉。


    這一次天賜酒樓一共提供了三種小麥麵粉,分別是吃起來味道非常純正香甜的‘石磨全麥麵粉’,還有最純正的‘高筋麵粉’,另外還有“高原紫麥麵粉。”


    這三種麵粉都各有各的好處。


    唐風的手掌撫摸了一下第一袋麵粉,隨後手掌猛地插入麵袋之中。


    單手一揚,一道麵粉如龍卷風一般,從麵袋之中旋轉而起。


    唐風單手抄起一個木盆,將半空中的麵粉盡數收入其中。


    隨後取了一瓢純自然的天然泉水,倒入其中。有力的雙手開始在木盆中揉捏起來。


    站在唐風側後方的夏目停下手中的工序,抬頭看向唐風,嘴角勾起一抹笑容。


    他們夏家的麵食特殊製作工藝已經傳承了上百年,而麵食也正是他極為擅長的一項。


    “唐風,不知道你麵食的工藝又是如何呢。”


    夏目目光落在唐風身前的木盆中,隻見唐風正在緩慢的揉動著木盆中的麵團。


    雖然夏目看不到木盆中,唐風的手法如何,但是單看這速度,夏目就敢確認,唐風在麵食這方麵,是絕對的不熟練,那緩慢的速度也就跟中級的廚師相差無幾。


    看到這裏,他忍不住輕笑出聲,他現在有絕對的信心,能在麵點這一場對決中,超過唐風五分以上。

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