“幾位老板的貴客,您們喜歡吃辣口的,還是鹹口的,或者是正常味道的。”
李師傅笑著問了一句。
“正常味道的吧。”
唐樂隨意地說了一句。
“好的。”
李師傅笑了笑,然後從自己推來的小材料車上,開始拿食材。
胡蘿卜,醃製好的雞肉絲,鮮蘑,黃瓜,辣椒,玉蘭片等等。
隨後便看見李師傅熟練的將各色的食材放在麵前的案板上,刀工純屬的快速將各色食材切成丁塊狀。
然後打開炒鍋,倒入生油,隨後用醬油,醋,糖,鹽等調成湯汁,又從帶來的小車上取出特製的豆瓣醬。
隨後開始放入雞絲和各色的食材進行翻炒。
兩個鍋鏟在李師傅的手中如同雜耍一般,上下翻飛,隨著時間的推移,一股勾人食欲的特有香味從鍋中蔓延開來,這等美食的香氣誘惑,再加上麵前現場加工的震撼表演,讓人的食欲達到了最佳的程度。
蘇安希和唐樂兩人都是禁不住的吞咽了口口水。
唐風的目光一直落在這李師傅的雙手之上,摸了摸下巴,覺得這種做法確實有夠新奇的,讓顧客近距離欣賞食材變成美味的過程,慢慢激發出強烈的食欲。
最後李師傅把湯汁倒入鍋中,進行勾芡,出鍋。
一盤魚香雞絲就出鍋了。
“哇,好香啊,我好久沒這麽食指大動過了。”
蘇安希看著眼前的這一盤美味,哪裏還顧得上自己的明星形象。直接拿起筷子品嚐了起來。
一旁的唐樂也是興致盎然。
聞著空氣中的飄香,唐風笑了笑,這位大廚的水平絕對夠高,即便是在他的尚金紫閣飯店之中,也能算的上是數一數二的。
不過所做出來的味道,在唐風這個專家的眼中來看,還是差了那麽一點點。
“唐風,你不吃麽,好好吃的。”
蘇安希此時吃的是嘴角處都沾上了湯汁,卻渾然不知。
唐風笑著拿起餐紙幫她擦了一下。
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“這裏的味道確實不錯,不過我勸你還是不要吃的太飽。”
“為什麽。”
唐風一說出這句話來,不禁是唐樂和蘇安希迷惑,就是那個正準備做第二份菜品的李師傅也看向了唐風。
“因為,你們兩個不準備嚐嚐我的手藝麽。”
唐風淡然一笑,這裏的環境不錯,而剛才的一幕也才成功的激起了他的性質,最近一直被瑣事所忙碌,已經很久沒有下廚了,現在有些技癢。
蘇安希和唐樂對視了一眼,恍然大悟。
她們一直聽說唐風是個廚師,來樂陽市還是準備參加廚王爭霸大賽的,然而卻一直沒有機會品嚐一下唐風的手藝,看樣子,現在唐風是準備發揮一下了。
“那真是太好了,我可要好好品嚐一番。”
蘇安希雀躍的鼓起掌來,如此霸道又體貼的男人,如果還能做得了一手的好菜,那可真是世間極品好男人了。
唐風脫下外套,將襯衫的袖子折了幾下,站起身來。
“這位李師傅,抱歉,我想為這兩位女士做一道菜品,借用一下你的工具和食材。”
唐風衝著李師傅歉意一笑。
李師傅現在還有些發懵,頭一次看到來餐廳吃飯,還要自己下廚的顧客。不過這些都是老板的貴賓,他也不好意思說什麽,於是把手中的鏟子放下,退後了幾米。
但是在李師傅的眼中看來,這不過是有錢人的興致遊戲而已,至於做的菜嘛,自然是比不過他的。
唐風掃視了一眼那個小推車上的食材。
有西蘭花,西紅柿,蝦仁,香菇等。
“兩位大美女,那唐風我今天就獻醜了,給你們做一道,江山美人吧。”
唐風一笑,瞬間將鍋中倒入生油,將火候調到最大,同時拿起一塊西蘭花和幾塊香菇,拋向半空,同時手中的菜刀飛速旋轉起來,一瞬間,西蘭花被切成無數均勻細小的碎末。而香菇則是均勻的被切成了條狀。。
這一出手,直接把一旁的李師傅都嚇了一跳,這刀工,他當廚師十幾年,還從來沒有遇見過。
一瞬間,剛才對唐風的輕視全部消失不見。
這可是在半空中,切了兩種食材,而且一種切成碎末,一種切成條狀,這是需要何等精湛的刀工才能做到的啊。
而唐風的手依舊不停,西紅柿已經完全成了肉泥狀,在炒鍋的一個角落裏加熱。
略微將西紅柿弄熟之後,唐風盛在了碗中,加入香精等調料。
同時在鍋中放入蝦仁,開始不間斷的翻炒。
在大火中的食材,原本極其容易弄焦,但是在唐風雙手控製的鍋鏟下,那些食材好像如同在鍋中跳起舞來,與滾熱的鍋底一觸既分。
根本沒有一塊食材在鍋中停留一秒的。
唐風的雙手隨意舞動之間,那些食材看起來仿佛都有了生命一般。
一股股無比誘人的飄香瞬間四溢。
“哇,這味道,真是美妙啊。”
這一次唐樂都忍不住出聲讚歎了起來,看著唐風的眼神裏充滿了趣味。
蘇安希更是捧著雙手,眼睛一眨不眨的欣賞著翻舞著鍋鏟的唐風,這菜品誘人無比,而這個男人也同樣讓人不想錯過。
聞到了唐風這裏那股誘人無比的飄香,周圍的顧客紛紛都側目望了過來。
唐風依舊是旁若無人的在做著自己的美味。
此時的他身心都是愉悅的,果然做自己喜歡的事情,就是一種享受。
隨著不斷地翻炒,一股股靈力也是完全的融入了食材之中,將食材的色澤更是進一步的提升了許多。
“大功告成。”
唐風關掉火候,手中的鍋鏟隨意一挑,那鍋中的美食便如蛟龍出海一般,紛紛的落入菜碟之中。
此時的唐風在將碗中的那經過加工調味的番茄汁灑在菜品之上。
頓時,蘇安希和唐樂,還有一旁的李師傅都看呆了。
這道菜唐風叫做江山美人,那一條條的香菇如同蔓延江山的山脈,而鬱鬱蔥蔥的西蘭花碎末就如同山脈之上的翠綠風景。其中的蝦仁如同姿態嬌媚,白皙婀娜的美人。
最後的西紅柿湯汁更是神來之筆。
如同一層紅紗,覆蓋在江山與美人之上。
給人一種無以倫比的視覺衝擊。
“看呆了啊,我這道江山美人可不是看著好看,吃起來更好吃,快嚐一嚐吧。”
唐風伸出手掌在蘇安希和唐樂的眼前晃了晃笑著說道。
蘇安希叼著筷子,遲遲沒有下筷。最後有些可憐兮兮的看向唐風。
“這簡直就是藝術品,我不想破壞這個畫風怎麽辦。”
“哈哈,以後想吃我再給你做唄。”
唐風覺得蘇安希的這個模樣太好玩了。不禁笑出聲來。
李師傅笑著問了一句。
“正常味道的吧。”
唐樂隨意地說了一句。
“好的。”
李師傅笑了笑,然後從自己推來的小材料車上,開始拿食材。
胡蘿卜,醃製好的雞肉絲,鮮蘑,黃瓜,辣椒,玉蘭片等等。
隨後便看見李師傅熟練的將各色的食材放在麵前的案板上,刀工純屬的快速將各色食材切成丁塊狀。
然後打開炒鍋,倒入生油,隨後用醬油,醋,糖,鹽等調成湯汁,又從帶來的小車上取出特製的豆瓣醬。
隨後開始放入雞絲和各色的食材進行翻炒。
兩個鍋鏟在李師傅的手中如同雜耍一般,上下翻飛,隨著時間的推移,一股勾人食欲的特有香味從鍋中蔓延開來,這等美食的香氣誘惑,再加上麵前現場加工的震撼表演,讓人的食欲達到了最佳的程度。
蘇安希和唐樂兩人都是禁不住的吞咽了口口水。
唐風的目光一直落在這李師傅的雙手之上,摸了摸下巴,覺得這種做法確實有夠新奇的,讓顧客近距離欣賞食材變成美味的過程,慢慢激發出強烈的食欲。
最後李師傅把湯汁倒入鍋中,進行勾芡,出鍋。
一盤魚香雞絲就出鍋了。
“哇,好香啊,我好久沒這麽食指大動過了。”
蘇安希看著眼前的這一盤美味,哪裏還顧得上自己的明星形象。直接拿起筷子品嚐了起來。
一旁的唐樂也是興致盎然。
聞著空氣中的飄香,唐風笑了笑,這位大廚的水平絕對夠高,即便是在他的尚金紫閣飯店之中,也能算的上是數一數二的。
不過所做出來的味道,在唐風這個專家的眼中來看,還是差了那麽一點點。
“唐風,你不吃麽,好好吃的。”
蘇安希此時吃的是嘴角處都沾上了湯汁,卻渾然不知。
唐風笑著拿起餐紙幫她擦了一下。
|w正版/:首發◎d
“這裏的味道確實不錯,不過我勸你還是不要吃的太飽。”
“為什麽。”
唐風一說出這句話來,不禁是唐樂和蘇安希迷惑,就是那個正準備做第二份菜品的李師傅也看向了唐風。
“因為,你們兩個不準備嚐嚐我的手藝麽。”
唐風淡然一笑,這裏的環境不錯,而剛才的一幕也才成功的激起了他的性質,最近一直被瑣事所忙碌,已經很久沒有下廚了,現在有些技癢。
蘇安希和唐樂對視了一眼,恍然大悟。
她們一直聽說唐風是個廚師,來樂陽市還是準備參加廚王爭霸大賽的,然而卻一直沒有機會品嚐一下唐風的手藝,看樣子,現在唐風是準備發揮一下了。
“那真是太好了,我可要好好品嚐一番。”
蘇安希雀躍的鼓起掌來,如此霸道又體貼的男人,如果還能做得了一手的好菜,那可真是世間極品好男人了。
唐風脫下外套,將襯衫的袖子折了幾下,站起身來。
“這位李師傅,抱歉,我想為這兩位女士做一道菜品,借用一下你的工具和食材。”
唐風衝著李師傅歉意一笑。
李師傅現在還有些發懵,頭一次看到來餐廳吃飯,還要自己下廚的顧客。不過這些都是老板的貴賓,他也不好意思說什麽,於是把手中的鏟子放下,退後了幾米。
但是在李師傅的眼中看來,這不過是有錢人的興致遊戲而已,至於做的菜嘛,自然是比不過他的。
唐風掃視了一眼那個小推車上的食材。
有西蘭花,西紅柿,蝦仁,香菇等。
“兩位大美女,那唐風我今天就獻醜了,給你們做一道,江山美人吧。”
唐風一笑,瞬間將鍋中倒入生油,將火候調到最大,同時拿起一塊西蘭花和幾塊香菇,拋向半空,同時手中的菜刀飛速旋轉起來,一瞬間,西蘭花被切成無數均勻細小的碎末。而香菇則是均勻的被切成了條狀。。
這一出手,直接把一旁的李師傅都嚇了一跳,這刀工,他當廚師十幾年,還從來沒有遇見過。
一瞬間,剛才對唐風的輕視全部消失不見。
這可是在半空中,切了兩種食材,而且一種切成碎末,一種切成條狀,這是需要何等精湛的刀工才能做到的啊。
而唐風的手依舊不停,西紅柿已經完全成了肉泥狀,在炒鍋的一個角落裏加熱。
略微將西紅柿弄熟之後,唐風盛在了碗中,加入香精等調料。
同時在鍋中放入蝦仁,開始不間斷的翻炒。
在大火中的食材,原本極其容易弄焦,但是在唐風雙手控製的鍋鏟下,那些食材好像如同在鍋中跳起舞來,與滾熱的鍋底一觸既分。
根本沒有一塊食材在鍋中停留一秒的。
唐風的雙手隨意舞動之間,那些食材看起來仿佛都有了生命一般。
一股股無比誘人的飄香瞬間四溢。
“哇,這味道,真是美妙啊。”
這一次唐樂都忍不住出聲讚歎了起來,看著唐風的眼神裏充滿了趣味。
蘇安希更是捧著雙手,眼睛一眨不眨的欣賞著翻舞著鍋鏟的唐風,這菜品誘人無比,而這個男人也同樣讓人不想錯過。
聞到了唐風這裏那股誘人無比的飄香,周圍的顧客紛紛都側目望了過來。
唐風依舊是旁若無人的在做著自己的美味。
此時的他身心都是愉悅的,果然做自己喜歡的事情,就是一種享受。
隨著不斷地翻炒,一股股靈力也是完全的融入了食材之中,將食材的色澤更是進一步的提升了許多。
“大功告成。”
唐風關掉火候,手中的鍋鏟隨意一挑,那鍋中的美食便如蛟龍出海一般,紛紛的落入菜碟之中。
此時的唐風在將碗中的那經過加工調味的番茄汁灑在菜品之上。
頓時,蘇安希和唐樂,還有一旁的李師傅都看呆了。
這道菜唐風叫做江山美人,那一條條的香菇如同蔓延江山的山脈,而鬱鬱蔥蔥的西蘭花碎末就如同山脈之上的翠綠風景。其中的蝦仁如同姿態嬌媚,白皙婀娜的美人。
最後的西紅柿湯汁更是神來之筆。
如同一層紅紗,覆蓋在江山與美人之上。
給人一種無以倫比的視覺衝擊。
“看呆了啊,我這道江山美人可不是看著好看,吃起來更好吃,快嚐一嚐吧。”
唐風伸出手掌在蘇安希和唐樂的眼前晃了晃笑著說道。
蘇安希叼著筷子,遲遲沒有下筷。最後有些可憐兮兮的看向唐風。
“這簡直就是藝術品,我不想破壞這個畫風怎麽辦。”
“哈哈,以後想吃我再給你做唄。”
唐風覺得蘇安希的這個模樣太好玩了。不禁笑出聲來。