田新苗迴到家裏時,吳氏已經著急地來來迴迴在門口看了好幾遍了。


    「新苗啊,你怎麽才迴來,是迷了路還是遇上什麽事了?」


    「娘、爹,沒什麽事,我就是去那裏的菜市場看了看,看能不能做點小買賣。」


    「什麽,你想做買賣?那裏除了賣菜的,好像也就是賣些家裏自產的果子之類的吧,可是我們家除了後麵地裏那顆蘋果樹和院子裏這顆核桃樹之外,再沒有其他的果樹了。」


    阮永勝眉頭微微皺了起來,早些年的時候,他忙著打家具掙錢,也沒想過多種些果樹。


    現在想來,還是應該種上幾顆,等果子下來時還能換點錢。


    「爹,我想賣的是一種新鮮的吃食,就是不知道能不能賣出去。」


    「吃食?新苗啊,你要賣的吃食是什麽?」吳氏不由有些擔心地問道。


    她記得記得那裏好像有賣包子饅頭和滷肉的,包子饅頭之所以能賣出去是因為那些個工人顧不上自己做。


    至於滷肉,那隻不過是圖個新鮮,好像那家的生意也不是太好。


    「娘,我今晚就做出來,你和爹先嚐一嚐,看能不能賣的出去。」


    時間本就不早了,田新苗和吳氏一同來到了廚房。


    田新苗先洗了幾個田新壯帶來的洋芋,然後將它們切成碎屑,放進水盆裏使勁揉搓,直到洋芋碎屑幾乎全部消失不見。


    吳氏雖不明所以,但是還是自發地幫田新苗揉搓洋芋碎屑。


    為了讓成品看起來透亮,她還是用漏勺將這澱粉糊過濾了一遍。


    田新苗將盛澱粉糊的瓷盆放到一邊,先讓它慢慢沉澱著,而她又在另一個小瓷盆裏攪了些白麵糊糊。


    「娘,今晚我們就不做飯了,我做點涼皮,在加上炒涼粉,湊合一下吧!」


    「釀皮?」


    村子裏有廟會時,就會有對麵村子裏一個穿街走巷賣涼皮的人來擺攤。


    她帶著阮昊燕吃過一迴,那東西倒是挺好吃,可是有些貴,難道新苗要賣的是那個嗎?


    還有炒涼粉是什麽?


    看到吳氏一臉的疑惑不解,田新苗便沖她笑著道:「娘,這涼皮和涼粉在我們這裏沒有賣的,可是在縣城、省城肯定有,所以也算不得新鮮。」


    鐵合金廠工人的見識肯定比村裏人多得多了,所以這兩樣並不見得能賣出去。


    可是炒涼粉,這個時代還沒有,所以她想試試看,能不能將洋芋通過炒涼粉升升值。


    「哦,涼皮這裏也有賣的,可能是賣的太貴了,所以對麵富興村子的那個人來賣時,也沒幾個人買。」


    田新苗心中瞭然,還是大家手裏沒錢的緣故。


    不過這高擔涼皮還好,若是做水洗沒幾人買涼皮,那可是繁瑣著呢!


    吳氏幫忙燒著火,田新苗先用一個瓷盆蒸好了涼皮。


    而後她便將洋芋澱粉糊表麵的清水倒掉一部分,控製好稠度,將涼粉打了出來。


    此時,阮昊燕剛好進了門,田新苗便讓她拿著五毛錢去供銷社買了一包辣椒麵。


    聽說有好吃的吃食,阮昊燕奔奔跳跳地出了門。


    涼粉涼了之後,田新苗切了一半,留了一半。


    而後,沒用上十分鍾,半盆子飄著香氣的炒涼粉便出了鍋。


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