寶玉撐著床榻,睜大了眼看著柳眉馬上行動起來。
隻見柳眉在寶玉房中的博古架上東找西找,找出兩隻巴掌大小,看上去極尋常的汝窯白瓷瓶來。
她出去取了井水,將那瓷瓶裏裏外外都淘淨了,用茶爐水燙過,再倒過來擱在竹架子上晾幹。然後她去倒了一罐事先晾涼的清水,連同那兩隻瓷瓶一起拿迴寶玉房裏來。
寶玉便眼睜睜看著柳眉擰開了兩隻盛清露的玻璃瓶子,從兩瓶裏各倒了三分之二的內容,折到汝窯瓶裏。然後又取了清水往玻璃瓶子裏兌了迴去。
寶玉登時省過來,忍不住吃吃地笑出聲。
“看你這麽麻利,大約也不是頭一迴吧!”
柳眉立即瞪他,嚇得寶玉連忙將沒說完的話一起咽進了肚子裏。
柳眉這才作罷,取了竹塞子來,將兩隻汝窯瓶塞住。隻見她一轉身,立即兩手空空,兩隻汝窯瓶已經不見了。
寶玉吃驚地睜大了眼,想看柳眉究竟將東西藏在了哪兒。夏天衣衫單薄,可寶玉瞧來瞧去也沒瞧見藏東西的地方。
柳眉不理他,將兩隻玻璃瓶子放迴了架上,囑咐一句:“若是襲人姐問起,問這香露怎麽淡了這麽多,你怎麽答?”
寶玉說:“我上迴取下來想要聞來著,擱迴去的時候忘了擰蓋兒,怕是散了味兒!”
柳眉滿意地點點頭,道了一句:“我去了!”便離了怡紅院。
兩隻汝窯小瓶,已經被她放在了保鮮空間裏,因此沒人能看得出來,她正攜著兩瓶貢品,玫瑰與木樨清露,在往瀟湘館趕去。
“眉兒——”
柳眉當即止步,轉身便見到了她那位在梨香院當差的娘,此時穿了一身簇新簇新的衣裳,周身收拾得幹幹淨淨的,手中提著一隻竹籃,立在她身後。
“娘!您怎麽來園子裏了?”
“眉兒,還是你精乖!”柳母滿臉喜色,望著自家閨女,沒口子地誇讚。
“我……”我怎麽了?
柳眉尚自不得要領,柳母已經自顧自說了下去,“上迴你不是托人傳話,說有要緊事兒麽?”
柳眉這才想起,那天金釧出事,她情急之下出了大觀園角門,給看門的婆子撂下一句,說是有事兒尋柳母,沒想到那婆子真將話給傳到了。
“你一早知道了,璉二|奶奶點了娘進園子裏
小廚房當差,是也不是?”
柳眉吃驚之下,不知該如何迴應——鳳姐點了她娘進園子裏的小廚房當差?
這是……賈母批準建小廚房了?
然後……柳母執掌小廚房?鳳姐薦了……自己的娘?
柳母喜孜孜地看著自己這個閨女,招唿道:“來,跟你娘一起去璉二|奶奶那兒去磕個頭,謝謝她老人家的恩典!”
柳眉巨不喜歡“磕頭”這迴事兒,更不覺得鳳姐有多老,可是柳母一把拉了她,挾著她就穿過大觀園,往鳳姐院子過去。
“二奶奶說了,磕頭就不必了。”平兒一打簾子,從鳳姐屋裏出來,見著這一對母女,當即麵露笑容,極是和藹地說,“隻千萬記得當差勤勉。你是奶奶薦的,若是丟了奶奶的人,莫怪奶奶以後不敢再用你!”
柳母整束衣衫,認認真真地拜下去,“是,定當記著奶奶和平姑娘的教誨。”
平兒見柳母一身幹淨爽利,也頗滿意,點點頭,隨即轉頭望著柳母身後的柳眉:“柳嬸子,我們奶奶迴過上頭的太太,你家這閨女,也隨你一起在小廚房當差……”
柳母登時大驚失色,“那寶二爺那頭……”
“……份例依舊掛在寶二爺那院子裏,老太太那頭的貼補,依舊由老太太來定。”平兒說完,柳母才長長地舒出一口氣。
“不過,小廚房領用食材,乃至偶爾需要外出采買,你都讓你閨女來做,否則份例就沒了。”
平兒說這話的時候,小紅正一打簾子,從鳳姐屋裏出來,衝柳眉使了個眼色就出門去了。
柳眉隻立在柳母身後不說話。她知道這大約就是小紅之前所說的,讓旁人擔著名頭,她來做事的意思了。
隻不過,為什麽是領用食材,而且還要外出采買,恐怕這就要之後另外問過小紅才知道。
柳眉無所謂,給她一個廚房的天地,外加能出門的機會,她就可以做很多事。
可是柳母聽說了這一項,臉色就有點兒僵,隔了片刻才柔和迴來,當即笑著取出身後的竹籃,揭開竹籃上遮著的那幅青花布。
“原沒有什麽特別能拿得出手的東西來孝敬奶奶,這是我在梨香院當差時候,自己種的。東西實在是不值幾個錢兒,但是勝在新鮮,今兒早上合著露水剛掐的……如今暑氣盛,奶奶沒準想用些?”
柳母的竹籃裏,盛著滿滿一籃的新鮮枸杞芽兒,一水兒
都是新芽,沒有一根老枝,碧油油的透著光。
柳眉心想,這確實值不了幾個大錢。隻不過賈府女眷似乎偏愛這些,劉姥姥進榮國府時,送的就是土產,所費不巨,可也照樣極受歡迎。柳母這麽采了枸杞芽兒來,怕是投鳳姐所好了。
平兒見狀,當即接下柳母手中的竹籃,口中說:“你等一下!”
說畢,平兒提著籃子進了裏屋,片刻後又提著籃子出來,重又將籃子交到柳母手中。
這是,鳳姐沒收?
柳母也顯得很是吃驚。平兒連忙開口安慰:“柳嬸子,不是這樣的事兒,奶奶說,難為想著。隻是這麽一大捧新鮮野菜,交到我們屋裏,我們也白拿著沒辦法不是?不若柳嬸子取了迴去,晚些時候炒好了送來,豈不便宜?”
柳母一下子明白了,鳳姐怕是不放心,還想再考校她一迴。柳母立即表情嚴肅地應下。
“娘——”柳眉見柳母轉身要走,趕緊扯扯她的衣角,朝平兒身後的簾子努了努嘴。
柳母一怔,立時明白,當即向平兒開口,“此前不曾侍候過奶奶的口味,平姑娘,奶奶,可有什麽忌口的沒有?”
平兒滿意地點點頭,說:“沒有什麽,隻不要太鹹,簡單做出原味兒就好。”
柳母聽了,用心記下,這才帶著柳眉一起告辭退了下去。
從鳳姐院兒裏出來,柳母便帶柳眉去看那園子後頭新改的小廚房。兩人統共走了不過百來步,便進了大觀園的後園門,轉一個彎,就見到五間連在一起的大房子,距離鳳姐的院子,著實沒有多少距離。
小廚房甚是敞亮,已經請了泥瓦匠過來,新沏了一口兩眼的大灶。各種廚具盛器正在源源不斷地送過來,好些是簇新的,也有些是用過的,被大廚房那頭勻了過來。
不過,這新起的小廚房,若真論起來,確實是簡陋得多,鴻順樓那專業酒樓自不去提,別說賈府的大廚房,就連那北靜別院的廚房,也是遠遠不及。
柳母這時走過來,扯扯柳眉的衣角,低聲對她說:“眉兒,你在寶二爺院子裏有相熟的人不?你告訴娘!”
柳眉一想,相熟的?其實人人都挺熟,可細想來,唯一真正與她要好的那個,早就被鳳姐要過去了。
“等你們院兒裏出了缺,就找人去說說,讓你姐補上。”柳母囑咐。
其實林小紅去了鳳姐那兒,怡紅院就已經出了一個缺,隻是外人
不知道而已。
“額,要姐姐補進寶二爺的院子,找咱們院兒裏的丫鬟姐姐們,怕是沒用吧!”柳眉皺著眉頭答道。
柳母聽了想想,覺得也是,看了看自家閨女,忍不住歎了口氣,說:“瞧你,長得是越來越水靈了,可性子還是那麽木楞,不曉得往主子跟前湊,也不曉得討輕省差事……”
柳眉以往總覺得柳母更疼姐姐柳五兒一些,一聽這話,覺得柳母大約又是在嫌棄她。
便聽柳母歎了一口氣續道:“……和你娘一個樣兒!”
柳眉不免心頭微震了震,聽見柳母續道:“娘年輕時也是你這副模樣,所以才盼著你們姐妹倆不用這麽操勞……你姐身子弱……旁的活計真實實是做不來。若是有機會,你多幫你姐尋尋出路!”
柳眉以前總覺得柳母勢利,卻沒想到母親的言行竟是出於這樣一份愛女之心,不由得,心中也存了些感動。
到了晚間,小廚房還未全收拾好,可爐灶已經能用了。柳眉便給柳母打下手,替她撥旺了灶膛裏的火。柳母自去撿了一口鐵鍋,單手持了,在手中掂了掂,覺得趁手,便將鐵鍋在灶上燒熱。
柳眉在一旁看著她,隻見柳母往鍋中下了極少的一點清油,隻夠將她事先剝好的幾枚蒜瓣爆香的。蒜瓣熗鍋出香味之後立即被柳母盛出,放在一旁不用。柳母隨即下枸杞芽兒,用旺火一炒一顛,立即起鍋、調味、裝盤。
出鍋的時候,那枸杞芽兒才剛剛斷生,脆嫩至極。
柳母取了一雙筷子,讓柳眉挾了一筷留在鍋底的枸杞芽兒試一試味兒。
柳眉嚐了一口,隨即點頭讚好——薑還是老的辣,她這位娘……手裏可也有著好幾把刷子啊!
隻見柳眉在寶玉房中的博古架上東找西找,找出兩隻巴掌大小,看上去極尋常的汝窯白瓷瓶來。
她出去取了井水,將那瓷瓶裏裏外外都淘淨了,用茶爐水燙過,再倒過來擱在竹架子上晾幹。然後她去倒了一罐事先晾涼的清水,連同那兩隻瓷瓶一起拿迴寶玉房裏來。
寶玉便眼睜睜看著柳眉擰開了兩隻盛清露的玻璃瓶子,從兩瓶裏各倒了三分之二的內容,折到汝窯瓶裏。然後又取了清水往玻璃瓶子裏兌了迴去。
寶玉登時省過來,忍不住吃吃地笑出聲。
“看你這麽麻利,大約也不是頭一迴吧!”
柳眉立即瞪他,嚇得寶玉連忙將沒說完的話一起咽進了肚子裏。
柳眉這才作罷,取了竹塞子來,將兩隻汝窯瓶塞住。隻見她一轉身,立即兩手空空,兩隻汝窯瓶已經不見了。
寶玉吃驚地睜大了眼,想看柳眉究竟將東西藏在了哪兒。夏天衣衫單薄,可寶玉瞧來瞧去也沒瞧見藏東西的地方。
柳眉不理他,將兩隻玻璃瓶子放迴了架上,囑咐一句:“若是襲人姐問起,問這香露怎麽淡了這麽多,你怎麽答?”
寶玉說:“我上迴取下來想要聞來著,擱迴去的時候忘了擰蓋兒,怕是散了味兒!”
柳眉滿意地點點頭,道了一句:“我去了!”便離了怡紅院。
兩隻汝窯小瓶,已經被她放在了保鮮空間裏,因此沒人能看得出來,她正攜著兩瓶貢品,玫瑰與木樨清露,在往瀟湘館趕去。
“眉兒——”
柳眉當即止步,轉身便見到了她那位在梨香院當差的娘,此時穿了一身簇新簇新的衣裳,周身收拾得幹幹淨淨的,手中提著一隻竹籃,立在她身後。
“娘!您怎麽來園子裏了?”
“眉兒,還是你精乖!”柳母滿臉喜色,望著自家閨女,沒口子地誇讚。
“我……”我怎麽了?
柳眉尚自不得要領,柳母已經自顧自說了下去,“上迴你不是托人傳話,說有要緊事兒麽?”
柳眉這才想起,那天金釧出事,她情急之下出了大觀園角門,給看門的婆子撂下一句,說是有事兒尋柳母,沒想到那婆子真將話給傳到了。
“你一早知道了,璉二|奶奶點了娘進園子裏
小廚房當差,是也不是?”
柳眉吃驚之下,不知該如何迴應——鳳姐點了她娘進園子裏的小廚房當差?
這是……賈母批準建小廚房了?
然後……柳母執掌小廚房?鳳姐薦了……自己的娘?
柳母喜孜孜地看著自己這個閨女,招唿道:“來,跟你娘一起去璉二|奶奶那兒去磕個頭,謝謝她老人家的恩典!”
柳眉巨不喜歡“磕頭”這迴事兒,更不覺得鳳姐有多老,可是柳母一把拉了她,挾著她就穿過大觀園,往鳳姐院子過去。
“二奶奶說了,磕頭就不必了。”平兒一打簾子,從鳳姐屋裏出來,見著這一對母女,當即麵露笑容,極是和藹地說,“隻千萬記得當差勤勉。你是奶奶薦的,若是丟了奶奶的人,莫怪奶奶以後不敢再用你!”
柳母整束衣衫,認認真真地拜下去,“是,定當記著奶奶和平姑娘的教誨。”
平兒見柳母一身幹淨爽利,也頗滿意,點點頭,隨即轉頭望著柳母身後的柳眉:“柳嬸子,我們奶奶迴過上頭的太太,你家這閨女,也隨你一起在小廚房當差……”
柳母登時大驚失色,“那寶二爺那頭……”
“……份例依舊掛在寶二爺那院子裏,老太太那頭的貼補,依舊由老太太來定。”平兒說完,柳母才長長地舒出一口氣。
“不過,小廚房領用食材,乃至偶爾需要外出采買,你都讓你閨女來做,否則份例就沒了。”
平兒說這話的時候,小紅正一打簾子,從鳳姐屋裏出來,衝柳眉使了個眼色就出門去了。
柳眉隻立在柳母身後不說話。她知道這大約就是小紅之前所說的,讓旁人擔著名頭,她來做事的意思了。
隻不過,為什麽是領用食材,而且還要外出采買,恐怕這就要之後另外問過小紅才知道。
柳眉無所謂,給她一個廚房的天地,外加能出門的機會,她就可以做很多事。
可是柳母聽說了這一項,臉色就有點兒僵,隔了片刻才柔和迴來,當即笑著取出身後的竹籃,揭開竹籃上遮著的那幅青花布。
“原沒有什麽特別能拿得出手的東西來孝敬奶奶,這是我在梨香院當差時候,自己種的。東西實在是不值幾個錢兒,但是勝在新鮮,今兒早上合著露水剛掐的……如今暑氣盛,奶奶沒準想用些?”
柳母的竹籃裏,盛著滿滿一籃的新鮮枸杞芽兒,一水兒
都是新芽,沒有一根老枝,碧油油的透著光。
柳眉心想,這確實值不了幾個大錢。隻不過賈府女眷似乎偏愛這些,劉姥姥進榮國府時,送的就是土產,所費不巨,可也照樣極受歡迎。柳母這麽采了枸杞芽兒來,怕是投鳳姐所好了。
平兒見狀,當即接下柳母手中的竹籃,口中說:“你等一下!”
說畢,平兒提著籃子進了裏屋,片刻後又提著籃子出來,重又將籃子交到柳母手中。
這是,鳳姐沒收?
柳母也顯得很是吃驚。平兒連忙開口安慰:“柳嬸子,不是這樣的事兒,奶奶說,難為想著。隻是這麽一大捧新鮮野菜,交到我們屋裏,我們也白拿著沒辦法不是?不若柳嬸子取了迴去,晚些時候炒好了送來,豈不便宜?”
柳母一下子明白了,鳳姐怕是不放心,還想再考校她一迴。柳母立即表情嚴肅地應下。
“娘——”柳眉見柳母轉身要走,趕緊扯扯她的衣角,朝平兒身後的簾子努了努嘴。
柳母一怔,立時明白,當即向平兒開口,“此前不曾侍候過奶奶的口味,平姑娘,奶奶,可有什麽忌口的沒有?”
平兒滿意地點點頭,說:“沒有什麽,隻不要太鹹,簡單做出原味兒就好。”
柳母聽了,用心記下,這才帶著柳眉一起告辭退了下去。
從鳳姐院兒裏出來,柳母便帶柳眉去看那園子後頭新改的小廚房。兩人統共走了不過百來步,便進了大觀園的後園門,轉一個彎,就見到五間連在一起的大房子,距離鳳姐的院子,著實沒有多少距離。
小廚房甚是敞亮,已經請了泥瓦匠過來,新沏了一口兩眼的大灶。各種廚具盛器正在源源不斷地送過來,好些是簇新的,也有些是用過的,被大廚房那頭勻了過來。
不過,這新起的小廚房,若真論起來,確實是簡陋得多,鴻順樓那專業酒樓自不去提,別說賈府的大廚房,就連那北靜別院的廚房,也是遠遠不及。
柳母這時走過來,扯扯柳眉的衣角,低聲對她說:“眉兒,你在寶二爺院子裏有相熟的人不?你告訴娘!”
柳眉一想,相熟的?其實人人都挺熟,可細想來,唯一真正與她要好的那個,早就被鳳姐要過去了。
“等你們院兒裏出了缺,就找人去說說,讓你姐補上。”柳母囑咐。
其實林小紅去了鳳姐那兒,怡紅院就已經出了一個缺,隻是外人
不知道而已。
“額,要姐姐補進寶二爺的院子,找咱們院兒裏的丫鬟姐姐們,怕是沒用吧!”柳眉皺著眉頭答道。
柳母聽了想想,覺得也是,看了看自家閨女,忍不住歎了口氣,說:“瞧你,長得是越來越水靈了,可性子還是那麽木楞,不曉得往主子跟前湊,也不曉得討輕省差事……”
柳眉以往總覺得柳母更疼姐姐柳五兒一些,一聽這話,覺得柳母大約又是在嫌棄她。
便聽柳母歎了一口氣續道:“……和你娘一個樣兒!”
柳眉不免心頭微震了震,聽見柳母續道:“娘年輕時也是你這副模樣,所以才盼著你們姐妹倆不用這麽操勞……你姐身子弱……旁的活計真實實是做不來。若是有機會,你多幫你姐尋尋出路!”
柳眉以前總覺得柳母勢利,卻沒想到母親的言行竟是出於這樣一份愛女之心,不由得,心中也存了些感動。
到了晚間,小廚房還未全收拾好,可爐灶已經能用了。柳眉便給柳母打下手,替她撥旺了灶膛裏的火。柳母自去撿了一口鐵鍋,單手持了,在手中掂了掂,覺得趁手,便將鐵鍋在灶上燒熱。
柳眉在一旁看著她,隻見柳母往鍋中下了極少的一點清油,隻夠將她事先剝好的幾枚蒜瓣爆香的。蒜瓣熗鍋出香味之後立即被柳母盛出,放在一旁不用。柳母隨即下枸杞芽兒,用旺火一炒一顛,立即起鍋、調味、裝盤。
出鍋的時候,那枸杞芽兒才剛剛斷生,脆嫩至極。
柳母取了一雙筷子,讓柳眉挾了一筷留在鍋底的枸杞芽兒試一試味兒。
柳眉嚐了一口,隨即點頭讚好——薑還是老的辣,她這位娘……手裏可也有著好幾把刷子啊!