對於自己的手藝,何甜甜很自信。

    “嗬嗬,熟能生巧。”何甜甜笑道,“做了幾次,就會了,不算什麽的。我已經弄了,你在邊上拔雞毛就行,我來清理裏麵的內髒。”

    兩人分工,才不過半個小時,就已經完全清理好了。

    現在天氣冷了,趙主任把和好含有引子的麵團放在大鍋上開始加熱,加快發酵的速度。

    這可是技術活,一般人還真不會做。趙主任以前娘家是做饅頭生意的,有這樣的手藝,做出來的饅頭又快又好吃,所以一直負責村子裏的食堂蒸饅頭。

    發好麵,就要開始做饅頭。

    大鍋裏已經裝滿了水,下麵燒著木柴,大大的火苗,不時從鍋底竄出來。

    整整一大盆麵,鼓鼓當當的,掀開籠布,扒下來一些在案板上。

    何甜甜,齊小燕都會這活,三個人一起和麵,揉成一個個拳頭大的麵團。三人手不停,速度非常快。

    趙大腳原本以為何甜甜是城裏姑娘,不會做饅頭,可現在看到何甜甜比齊小燕做的還好,心裏十分高興。何甜甜多做一些,她就輕快一些,這就是農村人喜歡和勤快人一起幹活的原因。

    不偷懶,早點做完,還能休息一會兒。

    案板上一個個拳頭大的麵団子,胖乎乎的,軟乎乎的,十分可愛,從三人的手裏成形。

    直徑一米二的大蒸籠已經放在了鍋上,趙大腳見桌上已經有了幾十個,便開始往蒸籠裏放。

    那邊何甜甜,齊小燕的速度加快,居然可以跟得上趙大腳往鍋裏放的速度。

    一大盆的麵,用了不到一個小時,就已經全部揉好麵團放到了蒸籠裏。剛才趙大腳已經數好了數量。這次過來幹活的,男人一百三十二個,女的二十一人。男人的饅頭大一點,女人的饅頭小一點。一人兩個饅頭,不多不少。

    趙大腳在這邊看著火,然後開始在切菜板上剁雞肉,何甜甜,齊小燕抬著一大筐的蘿卜和白菜去小溪邊清洗。

    等到何甜甜,齊小燕她們迴來,趙大腳這邊的饅頭已經蒸好了,放在邊上的三個大筐裏,用幹淨的籠布蓋上。

    剩下的兩個鍋,一個燒野菜雞蛋湯,一個炒菜。用了大約半個小時之後,終於炒好了菜。

    兩隻雞,被趙大腳切成一百六十塊,不大不小,每個人都能分到小小的一塊。肉雖然少,不過因為這兩隻野雞比較肥,有很多油,

    混合著白菜和蘿卜一起燉,味道比單純的蘿卜白菜好吃多了。

    邊上還有一大鍋木耳雞蛋湯,比在家裏吃得好多了。饅頭雖然是粗麵的,但趙大腳做饅頭的手藝非常好,做出的饅頭特別勁道。

    忙忙碌碌幾個小時,終於做好了一百多人吃的飯,這活也不輕,隻是比下河幹活幹淨一點。

    齊小燕去找父親,告訴他飯菜已經做好了。

    齊書記抬頭看看天,也到了吃午飯的時候了,便讓大家停下來,洗洗手,去吃飯。

    大家拿出自帶的碗筷,有的是飯盒,排隊打飯。當眾人看到鍋裏的蘿卜白菜裏居然還有一塊肉,十分驚訝。

    二隊長齊樹明笑哈哈道問道“今年公社可真大方,第一天居然給了肉啊!”

    趙大腳一邊給眾人打菜,一邊說道:“哪是公社發的啊,是小燕和甜甜去樹林裏找柴禾捉了兩隻野雞,撿了十幾個野雞蛋,見大家幹活累,貢獻出來給大家一起吃。吃了肉,可要賣力幹活啊!”

    齊小燕在邊上發饅頭,何甜甜負責給大家盛湯。

    眾人一聽,今天的雞肉是何甜甜,齊小燕貢獻的,紛紛稱讚何甜甜,心裏感激。

    見大家如此,何甜甜心裏高興,總算沒有白費一番心思。

    吃著香噴噴的雞肉燉蘿卜白菜,喝著木耳雞蛋湯,吃著勁道的饅頭,上午的高強度勞累也不算什麽了!

    這一次過來的知青隻有何甜甜,王磊,張青山,吳姐,葉小凡。林曉如,黃靜梨平時幹活慢,所以這一次沒讓她們來。雖然不用勞累,但沒有錢和糧食。不過林曉如這人,巴不得不來,才不想幹又髒又累的活啊!

    至於李明凱,也被剔除在外!

    “甜甜,小燕,來這邊吃。”吳姐招唿何甜甜,齊小燕,讓他們過去吃飯。

    她們三個負責做飯的,都是給其他人分好飯才開始吃。之前幾個知青講究,洗漱的時間長,所以排在最後,才同何甜甜,齊小燕一起吃飯。

    何甜甜,齊小燕端著碗,拿著饅頭,一起過來。

    王磊把雞肉夾給吳姐,吳姐又把雞肉給王磊,讓來讓去的。那邊的張青山和葉小凡也是如此。

    “你們啊,各吃各的,下午還有活呢。”何甜甜笑道,這兩對很恩愛,真希望他們可以白頭偕老。

    “就是,反正飯菜管夠,而且很香,有油水,你們就別讓來讓去了,我們看了都覺

    得牙酸。”齊小燕笑嘻嘻道,跟在何甜甜身後,她也和知青們的親近了一些。

    四個人不好意思讓來讓去了,各自吃飯。

    “嗝……”王磊打了一個飽嗝,“甜甜,小燕,你們做的飯菜太好吃了,如果每天都能吃到這麽好吃的,而且可以吃飽,我寧願天天幹活。”

    “嗬嗬,今天是走運,明天就不一定能有這樣的好運了。”何甜甜歎氣道,她也想吃了,不過蛇大王要修煉,她不好每天都去打擾蛇大王。

    “甜甜姐,我們剛才洗菜的時候,看到小溪裏有魚,明天我們拿漁網過來,或許可以捉到魚呢,我們多帶一些生薑,燉魚湯喝。”齊小燕道,魚湯也很有營養。

    “今天我們還沒下水呢,河底有很多水草,裏麵絕對有魚,明天我們下水摸摸,如果能摸到魚那就更好了。”張青山道,現在隻要有吃的,累一點,冷一點無所謂了。

    “對,迴去找幾個簍子,裏麵放上蚯蚓,或許還能捉到黃鱔和泥鰍呢。”王磊道,一張口就知道以前沒少幹過。

    “就算是蛇,也能燉湯啊!”張青山補充道,他家是南方的,那個地方喜歡吃蛇羹。

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