熱氣騰騰的紅油鍋裏,無數的花椒與辣椒隨熱浪翻滾,蒸騰出了火辣辣的濃鬱香氣。
路哲將豆腐皮、金針菇倒進去了半盤,又夾了幾片薄切肥牛和毛肚,放進鍋裏。
肥牛片和毛肚都很需要火候,煮得過了口感會損失很大,所以他特意拿上漏勺,將它們搭在漏勺上,確保滾熱的紅油湯浸沒,又不會飄散得找不見。
間隙時,他瞥了一眼桌對麵的唐綺。
少女目不轉睛地盯著紅油鍋,右手裏的筷子捏得很緊,甚至指關節都有點發白。
路哲隨口問道:“微辣,應該沒問題吧?”
“應該沒問題……”唐綺咽了口唾沫,“我在花城吃火鍋的時候,也是點的微辣。”
花城的‘微辣’和蓉都的‘微辣’,恐怕並不能完全劃等號——不過這話路哲並沒有說出口,因為看著麵前少女這幅逞強的模樣,他實在有點期待接下來的場麵了。
“那好,來嚐嚐吧!”路哲撈起肥牛片和毛肚,分了一半,送到了唐大小姐的油碟裏麵。剩下的一半,放到自己的油碟裏。
唐綺夾起一片肥牛,動了動小鼻子嗅了一下,猶豫了不到兩秒,直接塞進了嘴裏。
路哲也在吃,隻是一邊吃,一邊饒有興致地盯著她。
麻辣鮮香的肉片進了口之後,唐綺那雙本就又大又圓的眼睛,瞪得更大了。緊接著,少女的小臉迅速變色,仿佛青蘋果一瞬間熟透,成了鮮豔的紅蘋果。
她張開小嘴深吸一口氣,沒有拿筷子的左手在嘴巴跟前扇個不停。
見狀,路哲也有點不放心了:“你沒事吧?”
唐綺使勁搖了搖頭:“沒事,好吃!”
路哲表示懷疑:“這個辣度,真的能接受嗎?”
“沒問題!”
說完,唐綺又夾了一片毛肚,“嗷嗚”一口塞進去。隻見她的嘴巴嚼個不停,而小鼻子一抽一抽的,使勁唿吸。
路哲吃了兩口,看她這副樣子,忍不住說道:“要是不能吃,千萬別逞強啊!”
唐綺吃完這一口,手中的筷子不停,一邊往嘴裏塞:“我能吃!就是……給我弄點涼茶,我還能吃!”
既然大小姐如此堅決,路哲還能說什麽呢?
他隻能找服務員點了兩罐冰鎮涼茶,打開,插上吸管,放在大小姐麵前。然後,他也開動起來。
而唐綺喝了一大口涼茶之後,也繼續吃……
蓉都火鍋店裏的微辣紅鍋,對於路哲來說實在是司空見慣的了。跟他以前吃的火鍋相比,這一家也就是稍微貴點,食材口感更好一點,其他的差別不大。
但對於唐綺而言,這裏的火鍋跟她從小嚐過的區別就不小了。一方麵,是香味更濃鬱,讓人欲罷不能;但另一方麵,辣度也更上了不止一個台階,讓她就算欲罷不能也不得不停下來。
在吃掉了幾片肥牛、毛肚、豆腐皮和青筍片之後,唐綺終於承受不住嘴巴裏火辣辣的感覺。而且拿起涼茶飲料一看,就發現罐裏已經空了。
她把空罐子拍在桌上,忍不住長出一口氣,甚至忍不住飆起了粵語:“點解咁辣啊!”
路哲一臉問號:“你說什麽?”
唐綺:“為什麽可以這麽辣呀!”
路哲眨了眨眼睛:“所以我說要清湯鍋啊。你知道在蓉都,一個火鍋店位於好評榜前列意味著什麽嗎?沒別的,就是味道夠勁。”
唐綺:“……”
路哲又夾了一筷子金針菇。
唐綺有些不甘心地問:“那你為什麽這麽能吃辣?你不是蓉都本地人吧?”
路哲咀嚼了幾下,不慌不忙地咽下去,淡然答道:“我在這上了四年大學,早就練出來了啊。而且我小時候在西北,那地方也是能吃辣的,至少,比花城能吃辣。”
唐綺低垂下小臉,忍不住長歎了一口氣。
安靜半晌之後,她小心翼翼地抬起頭,看著舉筷不停的路哲,小聲問道:“我還想吃怎麽辦?”
路哲扭頭衝著服務員喊:“這桌拿一碗清水過來可以麽!”
經驗豐富的服務員看一眼就知道怎麽迴事了,很快,一碗清水送到了少女的麵前。
路哲:“你要是實在受不了,就在水裏涮一涮再吃吧。”
唐綺:“那,是不是就沒那麽好吃了?”
路哲聳了聳肩:“至少能讓你吃得下去。”
唐綺夾了一片肉,在裝著清水的碗裏涮了一下,再放到油碟裏待幾秒,然後再吃……
“這下就可以了!”她鬆了口氣。
————
過了半個多小時,這一頓火鍋吃完了。
路哲感到很滿意,而唐綺……就不太好說了。
“好吃!”結完賬往外走的時候,少女如此表示。
路哲看著她的小臉,眼神裏有些猶豫。
唐綺盯著他,指著自己問道:“我有什麽奇怪的嗎?你怎麽那樣看我?”
路哲想了想,終究還是提醒道:“你的嘴巴,有點……異樣。”
唐綺拿出手機當鏡子,看了一下。不看還沒感覺,就這麽一看,倒是把她嚇了一跳。
“哇!我的嘴怎麽腫這麽大!”
路哲忍不住笑了一下,當然,並沒有笑出聲。
唐綺察覺到了什麽,惡狠狠地瞪著他,說:“不許笑我!”
路哲一本正經地點了點頭:“你放心,做助理呢我是專業的,不管遇到什麽事情,我都不會笑的。”
唐綺又盯著手機屏幕倒映出的自己的嘴唇,感覺頗有些哭笑不得。她稍稍張開嘴,做了個露齒笑的表情,試圖拉平嘴唇的腫脹——但這怎麽可能生效呢?
倒是路哲注意到了一個細節。
“唐綺,你的牙齒……你那是小虎牙嗎?”
少女白了他一眼:“對啊,有問題嗎?”
路哲撓了撓後腦勺:“沒問題啊,我就覺得……小虎牙還挺可愛的,就是之前一直沒注意到。”
這話,稍稍有點出乎唐綺的意料。她轉過頭盯著他,愣了好一會。
路哲:“怎麽了?”
唐綺:“認識這麽多天了,你才發現虎牙啊?”
路哲:“這麽小的細節也不太容易發現……”
唐綺捂著發腫的小嘴巴,甕聲甕氣地說:“那你以後離我近一點,就可以看得更清楚噶!”
————
路哲將豆腐皮、金針菇倒進去了半盤,又夾了幾片薄切肥牛和毛肚,放進鍋裏。
肥牛片和毛肚都很需要火候,煮得過了口感會損失很大,所以他特意拿上漏勺,將它們搭在漏勺上,確保滾熱的紅油湯浸沒,又不會飄散得找不見。
間隙時,他瞥了一眼桌對麵的唐綺。
少女目不轉睛地盯著紅油鍋,右手裏的筷子捏得很緊,甚至指關節都有點發白。
路哲隨口問道:“微辣,應該沒問題吧?”
“應該沒問題……”唐綺咽了口唾沫,“我在花城吃火鍋的時候,也是點的微辣。”
花城的‘微辣’和蓉都的‘微辣’,恐怕並不能完全劃等號——不過這話路哲並沒有說出口,因為看著麵前少女這幅逞強的模樣,他實在有點期待接下來的場麵了。
“那好,來嚐嚐吧!”路哲撈起肥牛片和毛肚,分了一半,送到了唐大小姐的油碟裏麵。剩下的一半,放到自己的油碟裏。
唐綺夾起一片肥牛,動了動小鼻子嗅了一下,猶豫了不到兩秒,直接塞進了嘴裏。
路哲也在吃,隻是一邊吃,一邊饒有興致地盯著她。
麻辣鮮香的肉片進了口之後,唐綺那雙本就又大又圓的眼睛,瞪得更大了。緊接著,少女的小臉迅速變色,仿佛青蘋果一瞬間熟透,成了鮮豔的紅蘋果。
她張開小嘴深吸一口氣,沒有拿筷子的左手在嘴巴跟前扇個不停。
見狀,路哲也有點不放心了:“你沒事吧?”
唐綺使勁搖了搖頭:“沒事,好吃!”
路哲表示懷疑:“這個辣度,真的能接受嗎?”
“沒問題!”
說完,唐綺又夾了一片毛肚,“嗷嗚”一口塞進去。隻見她的嘴巴嚼個不停,而小鼻子一抽一抽的,使勁唿吸。
路哲吃了兩口,看她這副樣子,忍不住說道:“要是不能吃,千萬別逞強啊!”
唐綺吃完這一口,手中的筷子不停,一邊往嘴裏塞:“我能吃!就是……給我弄點涼茶,我還能吃!”
既然大小姐如此堅決,路哲還能說什麽呢?
他隻能找服務員點了兩罐冰鎮涼茶,打開,插上吸管,放在大小姐麵前。然後,他也開動起來。
而唐綺喝了一大口涼茶之後,也繼續吃……
蓉都火鍋店裏的微辣紅鍋,對於路哲來說實在是司空見慣的了。跟他以前吃的火鍋相比,這一家也就是稍微貴點,食材口感更好一點,其他的差別不大。
但對於唐綺而言,這裏的火鍋跟她從小嚐過的區別就不小了。一方麵,是香味更濃鬱,讓人欲罷不能;但另一方麵,辣度也更上了不止一個台階,讓她就算欲罷不能也不得不停下來。
在吃掉了幾片肥牛、毛肚、豆腐皮和青筍片之後,唐綺終於承受不住嘴巴裏火辣辣的感覺。而且拿起涼茶飲料一看,就發現罐裏已經空了。
她把空罐子拍在桌上,忍不住長出一口氣,甚至忍不住飆起了粵語:“點解咁辣啊!”
路哲一臉問號:“你說什麽?”
唐綺:“為什麽可以這麽辣呀!”
路哲眨了眨眼睛:“所以我說要清湯鍋啊。你知道在蓉都,一個火鍋店位於好評榜前列意味著什麽嗎?沒別的,就是味道夠勁。”
唐綺:“……”
路哲又夾了一筷子金針菇。
唐綺有些不甘心地問:“那你為什麽這麽能吃辣?你不是蓉都本地人吧?”
路哲咀嚼了幾下,不慌不忙地咽下去,淡然答道:“我在這上了四年大學,早就練出來了啊。而且我小時候在西北,那地方也是能吃辣的,至少,比花城能吃辣。”
唐綺低垂下小臉,忍不住長歎了一口氣。
安靜半晌之後,她小心翼翼地抬起頭,看著舉筷不停的路哲,小聲問道:“我還想吃怎麽辦?”
路哲扭頭衝著服務員喊:“這桌拿一碗清水過來可以麽!”
經驗豐富的服務員看一眼就知道怎麽迴事了,很快,一碗清水送到了少女的麵前。
路哲:“你要是實在受不了,就在水裏涮一涮再吃吧。”
唐綺:“那,是不是就沒那麽好吃了?”
路哲聳了聳肩:“至少能讓你吃得下去。”
唐綺夾了一片肉,在裝著清水的碗裏涮了一下,再放到油碟裏待幾秒,然後再吃……
“這下就可以了!”她鬆了口氣。
————
過了半個多小時,這一頓火鍋吃完了。
路哲感到很滿意,而唐綺……就不太好說了。
“好吃!”結完賬往外走的時候,少女如此表示。
路哲看著她的小臉,眼神裏有些猶豫。
唐綺盯著他,指著自己問道:“我有什麽奇怪的嗎?你怎麽那樣看我?”
路哲想了想,終究還是提醒道:“你的嘴巴,有點……異樣。”
唐綺拿出手機當鏡子,看了一下。不看還沒感覺,就這麽一看,倒是把她嚇了一跳。
“哇!我的嘴怎麽腫這麽大!”
路哲忍不住笑了一下,當然,並沒有笑出聲。
唐綺察覺到了什麽,惡狠狠地瞪著他,說:“不許笑我!”
路哲一本正經地點了點頭:“你放心,做助理呢我是專業的,不管遇到什麽事情,我都不會笑的。”
唐綺又盯著手機屏幕倒映出的自己的嘴唇,感覺頗有些哭笑不得。她稍稍張開嘴,做了個露齒笑的表情,試圖拉平嘴唇的腫脹——但這怎麽可能生效呢?
倒是路哲注意到了一個細節。
“唐綺,你的牙齒……你那是小虎牙嗎?”
少女白了他一眼:“對啊,有問題嗎?”
路哲撓了撓後腦勺:“沒問題啊,我就覺得……小虎牙還挺可愛的,就是之前一直沒注意到。”
這話,稍稍有點出乎唐綺的意料。她轉過頭盯著他,愣了好一會。
路哲:“怎麽了?”
唐綺:“認識這麽多天了,你才發現虎牙啊?”
路哲:“這麽小的細節也不太容易發現……”
唐綺捂著發腫的小嘴巴,甕聲甕氣地說:“那你以後離我近一點,就可以看得更清楚噶!”
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