據《新唐書》和《唐才子傳》記載，陸羽因其相貌醜陋而成為棄兒，被遺棄於唐開元二十一年（733年），不知其父母是何許人，後被龍蓋寺住持僧智積禪師在竟陵（湖北天門縣）西門外西湖之濱拾得，並收養。
唐代宗曾詔拜羽為太子文學，又徙太常寺太祝，但都未就職。
主要影響
茶經
陸羽所著《茶經》三卷十章七千餘字，分別為：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的係統總結；是陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產和製作的第一手資料後，又遍稽群書，廣采博收茶家采製經驗的結晶。
共2張
茶經樓（湖北天門）
《茶經》一問世，即風行天下，為時人學習和珍藏。
在《茶經》中，陸羽除全麵敘述茶區分布、茶葉的生長、種植、采摘、製造、品鑒外，有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城（今長興縣）的顧渚紫筍茶，經陸羽評為上品，後列為貢茶；義興郡（今江蘇宜興）的陽羨茶，則是陸羽直接推舉入貢的。（義興縣重修茶舍記）載：“禦史大夫李棲筠實典是邦，山俗有獻佳茗者.會客嚐之，野人陸羽以為芬香甘辣，冠於他境，可以薦於上。棲筠從之，始進萬兩，此其濫觴也。”
《茶經》共十章，七千餘言，分為上、中、下三卷。十章目次為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。
茶經 宋刻百川學海本
一之源，概述中國茶的主要產地及土壤、氣候等生長環境和茶的性能、功用；
茶經
二之具，講當時製作、加工茶葉的工具；
三之造，講茶的製作過程；
四之器，講煮茶、飲茶器皿；
五之煮，講煮茶的過程、技藝；
六之飲，講飲茶的方法、茶品鑒賞；
七之事，講中國飲茶的曆史；
八之出，詳細記載了當時的產茶盛地，並品評其高下，記載了全國四十餘州產茶情形，對於自己不甚明了的十一個州的產茶之地亦如實注出；
九之略，是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種：野外采薪煮茶，火爐、交床等不必講究；臨泉汲水可省去若幹盛水之具。但在正式茶宴上，“城邑之中，王公之門”，“二十四器缺一則茶廢矣。”
最後，陸羽還主張要把以上各項內容用圖繪成畫幅，張陳於座隅，茶人們喝著茶，看著圖，品茶之味，明茶之理，神爽目悅，這與端來一瓢一碗，幾口灌下，那意境自然大不相同。
陸羽的《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。
以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明之後，對人類的第五個重大貢獻。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，酷愛自然，堅持正義。《全唐詩》載有陸羽的一首歌，正體現了他的品質：“不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入台；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”——《全唐詩》第308卷007首〖歌〗。附記陸羽另一首詩：“月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。昔人已逐東流去，空見年年江草齊。”——《全唐詩》第308卷008首〖會稽東小山〗。
詩詞作品
沈長波為茶聖茶仙撰聯：
陸羽六羨西江水，盧仝七碗玉川泉。
《六羨歌》
不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入台；
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。[6]
《會稽東小山》
《句》
發現秘密
茶是因為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，一舉成為華夏的飲食和精神縮影。
陸羽著《茶興詩》
陸羽之前的時代，茶寫作荼，有著藥的屬性。華夏族的鼻祖神農氏終生都在尋找對人有用的植物，神農嚐完百草而成《神農本草》，裏麵記載的植物更多是功能性質，體現了華夏人對自然的簡單認識：哪些草木是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充饑，哪些能醫病……神農氏 “日遇七十二毒﹐得荼而解之。”很顯然，在這裏荼是類似於靈芝草之類的藥物而已。
《爾雅》中檟，是荼的分類，特指味道比較苦的荼，是感官滋味層麵上的直接體驗，那個時候的國人觀念，草木是一體，而不是現代植物學意義上的喬灌木之謂。《詩經》上說，“有女如荼”，說的是顏色層麵。當時，人並不日常飲茶，除非真的生病。
陸羽自己所列的其他幾個字“蔎（shè）”、“茗”、“荈（chuǎn）”也隻是對荼的進一步分類，賦予時令上的區別。也就是說，在荼時代，荼隻是一種可用的藥草而已，這點不會因為它在不同地方與不同季節的稱唿而改變。
而“茶”不一樣。《茶經》開篇就把茶作為主體，陸羽用史家為人作傳的口吻描述道：“茶者，南方之嘉木也。”自此開始了對茶的全麵擬人化定義，陸羽以不容置疑的語氣對茶作了評判辭，涉及到茶的出生地（血統）、形狀（容顏）、稱謂（姓名）、生長環境（成長教育）、習性（性格、品質）等等方麵，而茶與人關係，就像茶自身因為生長環境有所區別一樣，需要區別看待。
唐代宗曾詔拜羽為太子文學，又徙太常寺太祝，但都未就職。
主要影響
茶經
陸羽所著《茶經》三卷十章七千餘字，分別為：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的係統總結；是陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產和製作的第一手資料後，又遍稽群書，廣采博收茶家采製經驗的結晶。
共2張
茶經樓（湖北天門）
《茶經》一問世，即風行天下，為時人學習和珍藏。
在《茶經》中，陸羽除全麵敘述茶區分布、茶葉的生長、種植、采摘、製造、品鑒外，有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城（今長興縣）的顧渚紫筍茶，經陸羽評為上品，後列為貢茶；義興郡（今江蘇宜興）的陽羨茶，則是陸羽直接推舉入貢的。（義興縣重修茶舍記）載：“禦史大夫李棲筠實典是邦，山俗有獻佳茗者.會客嚐之，野人陸羽以為芬香甘辣，冠於他境，可以薦於上。棲筠從之，始進萬兩，此其濫觴也。”
《茶經》共十章，七千餘言，分為上、中、下三卷。十章目次為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。
茶經 宋刻百川學海本
一之源，概述中國茶的主要產地及土壤、氣候等生長環境和茶的性能、功用；
茶經
二之具，講當時製作、加工茶葉的工具；
三之造，講茶的製作過程；
四之器，講煮茶、飲茶器皿；
五之煮，講煮茶的過程、技藝；
六之飲，講飲茶的方法、茶品鑒賞；
七之事，講中國飲茶的曆史；
八之出，詳細記載了當時的產茶盛地，並品評其高下，記載了全國四十餘州產茶情形，對於自己不甚明了的十一個州的產茶之地亦如實注出；
九之略，是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種：野外采薪煮茶，火爐、交床等不必講究；臨泉汲水可省去若幹盛水之具。但在正式茶宴上，“城邑之中，王公之門”，“二十四器缺一則茶廢矣。”
最後，陸羽還主張要把以上各項內容用圖繪成畫幅，張陳於座隅，茶人們喝著茶，看著圖，品茶之味，明茶之理，神爽目悅，這與端來一瓢一碗，幾口灌下，那意境自然大不相同。
陸羽的《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。
以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明之後，對人類的第五個重大貢獻。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，酷愛自然，堅持正義。《全唐詩》載有陸羽的一首歌，正體現了他的品質：“不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入台；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”——《全唐詩》第308卷007首〖歌〗。附記陸羽另一首詩：“月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。昔人已逐東流去，空見年年江草齊。”——《全唐詩》第308卷008首〖會稽東小山〗。
詩詞作品
沈長波為茶聖茶仙撰聯：
陸羽六羨西江水，盧仝七碗玉川泉。
《六羨歌》
不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入台；
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。[6]
《會稽東小山》
《句》
發現秘密
茶是因為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，一舉成為華夏的飲食和精神縮影。
陸羽著《茶興詩》
陸羽之前的時代，茶寫作荼，有著藥的屬性。華夏族的鼻祖神農氏終生都在尋找對人有用的植物，神農嚐完百草而成《神農本草》，裏麵記載的植物更多是功能性質，體現了華夏人對自然的簡單認識：哪些草木是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充饑，哪些能醫病……神農氏 “日遇七十二毒﹐得荼而解之。”很顯然，在這裏荼是類似於靈芝草之類的藥物而已。
《爾雅》中檟，是荼的分類，特指味道比較苦的荼，是感官滋味層麵上的直接體驗，那個時候的國人觀念，草木是一體，而不是現代植物學意義上的喬灌木之謂。《詩經》上說，“有女如荼”，說的是顏色層麵。當時，人並不日常飲茶，除非真的生病。
陸羽自己所列的其他幾個字“蔎（shè）”、“茗”、“荈（chuǎn）”也隻是對荼的進一步分類，賦予時令上的區別。也就是說，在荼時代，荼隻是一種可用的藥草而已，這點不會因為它在不同地方與不同季節的稱唿而改變。
而“茶”不一樣。《茶經》開篇就把茶作為主體，陸羽用史家為人作傳的口吻描述道：“茶者，南方之嘉木也。”自此開始了對茶的全麵擬人化定義，陸羽以不容置疑的語氣對茶作了評判辭，涉及到茶的出生地（血統）、形狀（容顏）、稱謂（姓名）、生長環境（成長教育）、習性（性格、品質）等等方麵，而茶與人關係，就像茶自身因為生長環境有所區別一樣，需要區別看待。