林南語很幸運,擁有了一秒鏡頭, 準確來說, 是她的手拿起小白瓶的時候, 引來了現場鏡頭的捕捉。場上的選手多以常用酒作為基酒。這種做法容錯率大, 即便是出現了偏差, 也能用其他酒種調和,要知道看似簡單的調酒,不僅是熟能生巧,更是經驗之談。但像林南語一上場就拿了白酒做基酒,屬實是開創之舉。講解員的語氣有些激動:“84號來自亞洲的選手, 居然選擇用窖藏酒……”場內隨之而來一片質疑聲。“那個女的是來搗亂的吧,窖藏酒風味重,怎麽能用來調兌?”“不會是來打廣告的吧?”“女人懂什麽酒。”……林南語聽著耳邊鬧哄哄的動靜,手上的動作行雲流水, 絲毫沒被影響。當然,很大的原因是她沒聽懂, 隻是聽懂了講解員說的amazing。她大概猜出了緣由。的確, 她用窖藏酒是個大膽的嚐試, 而主辦方準備的窖藏酒還是醬香型的。醬香白酒不同於世界其他白酒。它的醬味突出, 略帶焦香,若是與其他酒混合在一起,高烈的白酒會同化其他酒品, 使其失了風味, 濃烈的香味能讓它在酒液中獨樹一幟,香久不散。調酒講究的是融合, 以至於風味獨特的醬香酒不曾被選做基酒。但林南語堅信,調酒和教人是一個道理。沒有絕對的標新立異,隻要找對方法,就能“對症下藥”。國外擅長用檸檬調風味,酸甜的口感能中和酒的烈,但檸檬的堿性會弱化白酒的風味。窖藏白酒就是個叛逆小孩,哪怕是強行同化,失去獨特香味的它,也會變得難喝無比,這是加糖漿都挽救不迴來的難喝。不過有種東西不會破壞它本身的結構。林南語想著,又從桌台上端走了盤青梅。青梅與窖藏酒同生於亞洲,它們互佐,能起相使作用。搗碎之後的生青梅,味酸,偏澀,恰好是這個澀感能平衡白酒的濃烈,而且冰鎮過後,出奇的清爽。原果的酸勁過後會在舌根處泛上幾分迴甘,與遲來的辛辣混合在一起,別有一番風味。這個做法是她無意中創出來的,她本以為是黑暗料理,不曾想卻意外合適。做完,林南語看著桌麵上的酒,有些感慨。另辟蹊徑或許能博人眼球,但最終還是要看評審團給出的分數總和,她能做的,就是記住各種食材的性味,以自己的理解去調酒,並非是一昧的複製前人的飲品。旁邊的監督員見狀,走上前來問。“84號選手,是否完成?”林南語點點頭:“yes。”監督員端起了她麵前調製好的酒品,走向了評審台。評審團是由十六人組成的打分團,能在裏麵的無一不是行業的領軍人,甚至眾人所知的很多酒類,都是由他們創造。林南語目光落在評審台,稍有些走神。以前她覺得,調酒說到底也隻是個加了糖的飲品,除了有麻痹人的酒精外,沒有什麽大不了的。可越是簡單的東西,它的誕生就越不簡單。隻是後人的推廣,讓它被大眾接受,成為生活中隨處可見的東西,但在這之前,它的出現未必如現在的環境一樣,受人追捧,乃至司空見慣。畢竟很久以前,還有禁酒令一說。想著想著,林南語猛然迴過神來。 糟了!她抬腕看了眼時間有一所高校的考試時間快到了。林南語顧不上看評審團品嚐的表情,撒腿就跑出了會場,由於她跑得太快,場內的攝像機還沒抓拍到她的身影,就丟失了視野。此刻,評審團已經有人做出了點評。對於他們而言,這是個新奇的酒,不單指的是外表、還有風味。有人好奇酒的調製,於是詢問道:“84號選手,我想請問一下,你是怎麽做的?”評審麵帶笑容地看著屏幕,直到他看見84號操作台上空無一人時,嘴角微微抽動了一下。“84號選手呢?”他問旁邊的監督員。監督員尷尬說:“她剛剛好像有事跑出去了。”比賽隻是規定了比賽時間,並沒有規定選手比完賽就要站在原地不動的規矩,是走是留,全看個人,但不少選手會選擇留在原地,接受評審的提問。一來能刷刷好感,二來,要是迴答好的話,還能格外加分。聞言,評審團的眾人紛紛對視了一眼,心思各異。另一邊,林南語已經趕到了學院進行了資格測試。由於她選擇的專業多與酒有關,之前準備的知識都能用得上,選擇題她能保證高正確率,難就難在了書寫上。 流暢的表達不是她臨時抱佛腳就能趕超上的,可比起之前埋頭苦學的她,這段時間有了葉笙全英交流的幫助,書麵還談不上正式化,但起碼有了語感輔助,也算是另辟蹊徑的一種。往後的幾天,林南語幾乎是酒店、比賽現場、學院三點一線的趕。忙中有序的結束了所有的賽程,踏上了迴國的飛機。江城機場。“真是著急死我了!”程十鳶在出站口處來迴走動,臉上滿是焦慮,“葉笙,林南語那家夥和你說結果了嗎?”葉笙搖搖頭。程十鳶拉著臉發愁:“嘖,不會是啥也沒有吧……”她越想著,走動的頻率加快了不少。“姐姐。”宋今樾拉住了她,“你別太擔心了,林小姐一定會順利的。”“小屁孩,你懂什麽。”程十鳶看向葉笙。“葉笙,你就不擔心嗎?”葉笙輕咬著唇,緩緩鬆開。“我相信她。” 不是擔心,而是相信。程十鳶微微一愣,然後鬆了口氣,釋然一笑。“你說得對,那家夥雖然看起來很不靠譜,但該靠譜的時候還是很靠譜的。”她們正說著,機場內響起廣播。【尊敬的旅客朋友請注意,由聖茨飛往江城的c12345航班已經降落,請各位……】三人齊刷刷地站直,望著出站口出來的旅客。一個、兩個……隨著人漸漸多了起來,葉笙緊張地悄悄攥緊了衣角。她其實很擔心林南語的情況,國外的消息公布有滯後性,再加上是世界級的比賽,結果的公布需要經過專業的公證機構審核,確保無誤後才會在官方上公布結果。但她知道,現場已經出了結果,現在隻是在走流程而已。她當然希望林南語能得獎,但那是世界級比賽,哪來的那麽多僥幸,失敗也是家常便飯。如果林南語沒有獲獎,她該怎麽安慰……都說過程比結果重要,可林南語做了這麽久的準備,沒有結果的認可,就像是輕飄飄地揭過她幾年的努力。她想著,出口處走出來了個熟悉的人。林南語推著行李,走向了她,就是表情有些失落。“葉笙,我迴來了。”林南語鬆開行李抱住了她。葉笙半張著胳膊停滯在空中,看見林南語的那一刻,她心中已經有了答案。她怔然了片刻,迴抱著林南語,在她耳邊輕聲說:“歡迎迴來。”林南語抿著唇,情緒不高地應了聲。“你已經很棒了。”葉笙抬手按著林南語的頭,安撫說:“失敗乃成功之母,下次咱們一定拿獎。”“噗嗤”葉笙頓了頓,疑惑眨眼。她剛剛是不是聽到了笑聲?“林南語?”“在……”葉笙側著頭,臉上的疑惑更重了。難道是她聽錯了?沒獲獎怎麽可能笑得出來,畢竟臉都拉得長長的。葉笙收起了心思:“我們迴家吧?”“等等。”林南語抓起她的手,帶著她往上走。“你幹嗎……”葉笙說著說著,話音戛然而止。

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