第794章可怕的花椒
花椒?對於王瑤瑤這樣不下廚的人,調料對於她而言,本來就是一個很模糊的概念,更何況是花椒這種他們c市比較喜歡用的調味料呢?
王瑤瑤一臉疑惑地看著沈蘭問,“什麽是花椒啊,我知道胡椒粉,花椒和胡椒粉是一個東西麽?”王瑤瑤知道家裏的廚房上有一個調味品叫做胡椒粉,聽上去和花椒差不多,這兩個是一個東西?或許是的吧,畢竟都是椒嘛!
沈蘭顯然也被這個問題給難到了,胡椒粉……雖然說沈蘭以前做菜的時候還用到過的,但是胡椒粉具體是用什麽做的,她還不清楚來著,但是應該不是一個東西吧,如果是花椒研磨成的話,那應該叫做花椒粉才對了,叫什麽胡椒粉啊,於是沈蘭搖了搖頭說,“應該不是一個東西,如果是一個東西的話,那應該叫做花椒粉了,而不是胡椒粉來著,再說了,胡椒粉的價格可比花椒貴多了呢!在我們那個地方,基本上家家戶戶都會有幾顆花椒樹來著,每到了季節,直接去山上采摘,那個味道叫一個鮮香啊!”說完之後,沈蘭看了看這個水煮肉片上麵漂浮著的青花椒。
這個青花椒的賣相雖然還不錯,但是沈蘭可是從小到大在農村長大的,家裏也種了一些青花椒,所以真正上等的花椒長什麽樣,沈蘭還是知道的,隻不過能在首都吃到這樣新鮮的花椒已經不錯了,再說了,這也不是吃花椒的季節呀。這個花椒應該是當季的時候采摘下來的,然後存放好,等做菜需要的時候才拿出來用的,不過這個季節能吃上青花椒,沈蘭也覺得很是感動。
肖博看沈蘭盯著水煮肉片裏的花椒看,他用筷子夾了幾顆青花椒起來,放到了沈蘭跟前的盤子裏問,“你是在看這個青花椒?這個就是你們那邊產的花椒?”肖博對於做菜什麽的,從來都是一概不知的,不過c市那邊產花椒,肖博還是知道的,畢竟這些都是地理知識。
沈蘭聽了肖博的話,她迴過神來後點了點頭說,“嗯,是啊,這個花椒挺香的,隻不過不是正當季,到底上味道還差了一些,如果正是花椒長出來的季節,才從山上摘下來的花椒那是最美味的。”
王瑤瑤聽沈蘭形容得特別誘人,她連忙拿起筷子夾了一顆花椒放到嘴裏,然後剛剛才嚼了一口,王瑤瑤就立刻吐了出來,“臥槽!好難吃啊!”王瑤瑤隻感覺到一股麻麻的味道從自己的口腔直充上了天靈蓋,那個滋味叫一個酸爽,她感覺到自己都快無法忍受了。
她有些難受地看了一眼沈蘭的位置,臉上的五官都快皺在一起了,“這個真的好難吃啊,剛剛你還形容得這麽好吃,沈蘭,你這個騙子!”王瑤瑤都已經連名帶姓地叫沈蘭了,看來是真的被花椒麻哭了。
沈蘭被王瑤瑤的舉動給逗笑了,她一臉無奈地看著王瑤瑤說,“瑤瑤,花椒是好吃,但是那是作為配料來著,誰知道……誰知道你竟然把這個花椒給吃了下去啊。”可能從來沒有人會做過這樣的蠢事吧……畢竟花椒那可是特別麻的東西,用來做菜的話差不多。沒有人會蠢到把這個花椒拿來吃啊,“瑤瑤,你這麽聰明一個人,怎麽能吃花椒呢?”雖然王瑤瑤這會兒看上去很可憐,但是沈蘭真的是挺想笑的。
王瑤瑤聽了沈蘭的話,有些無奈,真的是恨不得好好教訓沈蘭一番,但是又……畢竟是自己的朋友,到底是下不了手,王瑤瑤冷哼了一聲說,“那是因為你形容得特別好吃啊,什麽生長在大山裏的青花椒,一聽就覺得好吃,再加上這個水煮肉片的菜味道也不錯,我就想著這個花椒可能也很清鮮,說不定吃上去脆脆的,誰知道這個花椒的味道這麽難吃啊!”說這話的時候,王瑤瑤幾乎要哭出聲來了。
沈蘭看王瑤瑤這麽可憐,也不好意思繼續開她的玩笑了,她連忙將王瑤瑤跟前的那杯葡萄汁往前推了推說,“好了好了,不逗你了,趕緊喝口葡萄汁吧,先休息一下在說。”
王瑤瑤因為剛才那顆青花椒,這會兒這張嘴都是麻木的,她連忙接過沈蘭手裏的那杯葡萄汁給喝了下去,還別說,這杯葡萄汁喝下去後,王瑤瑤這才感覺到自己嘴裏那股刺人的麻醉感逐漸消失了,好一會兒,她才找迴了嘴裏的知覺,然而,她看著一旁的水煮肉片,確實是再也不敢動了,她抿了抿嘴角說,“這個青花椒合著就是用來調味的,是不能單獨吃的啊。”說完後,王瑤瑤感覺到自己的嘴角還是有些麻木,於是又猛喝了一口這個葡萄汁。
因為這個花椒在熱油和辣子裏滾過的緣故,所以王瑤瑤的嘴裏不僅麻,甚至還很辣,不過好在這個葡萄汁算是緩解了她的難受,多喝了幾口後,這種難受也逐漸消失了。
“是啊,我也沒有想到你居然會去吃花椒啊。”沈蘭無奈地看著王瑤瑤,她是真的沒有想到有人會蠢得去吃花椒,多少也應該問一下她吧,不過王瑤瑤沒有見過這個東西,也可以理解來著。
王瑤瑤這會兒無奈地歎了一口氣,“這不是年少輕狂麽……我要是早知道這個不能吃啊,那我絕對不碰它了,不過還別說,這東西雖然單獨吃很難吃,但是用來做菜的話,麻麻的倒是挺好吃了。”話雖然這麽說,但是王瑤瑤已經不敢再吃那盆水煮肉片了,就擔心自己夾菜的時候不小心將花椒給夾起來,迴頭再一個不小心把花椒給吃下去了,那這樣的話,人得多難受啊。
“好了好了,你多嚐嚐這個辣子雞。”沈蘭抬起筷子,給王瑤瑤夾了幾塊兒辣子雞到碗裏,“這個辣子雞沒有水煮肉片那麽辣的,你放心吃好了。”
王瑤瑤聽了這話,剛打算吃,卻看到辣子雞丁上麵附和著有花椒。
花椒?對於王瑤瑤這樣不下廚的人,調料對於她而言,本來就是一個很模糊的概念,更何況是花椒這種他們c市比較喜歡用的調味料呢?
王瑤瑤一臉疑惑地看著沈蘭問,“什麽是花椒啊,我知道胡椒粉,花椒和胡椒粉是一個東西麽?”王瑤瑤知道家裏的廚房上有一個調味品叫做胡椒粉,聽上去和花椒差不多,這兩個是一個東西?或許是的吧,畢竟都是椒嘛!
沈蘭顯然也被這個問題給難到了,胡椒粉……雖然說沈蘭以前做菜的時候還用到過的,但是胡椒粉具體是用什麽做的,她還不清楚來著,但是應該不是一個東西吧,如果是花椒研磨成的話,那應該叫做花椒粉才對了,叫什麽胡椒粉啊,於是沈蘭搖了搖頭說,“應該不是一個東西,如果是一個東西的話,那應該叫做花椒粉了,而不是胡椒粉來著,再說了,胡椒粉的價格可比花椒貴多了呢!在我們那個地方,基本上家家戶戶都會有幾顆花椒樹來著,每到了季節,直接去山上采摘,那個味道叫一個鮮香啊!”說完之後,沈蘭看了看這個水煮肉片上麵漂浮著的青花椒。
這個青花椒的賣相雖然還不錯,但是沈蘭可是從小到大在農村長大的,家裏也種了一些青花椒,所以真正上等的花椒長什麽樣,沈蘭還是知道的,隻不過能在首都吃到這樣新鮮的花椒已經不錯了,再說了,這也不是吃花椒的季節呀。這個花椒應該是當季的時候采摘下來的,然後存放好,等做菜需要的時候才拿出來用的,不過這個季節能吃上青花椒,沈蘭也覺得很是感動。
肖博看沈蘭盯著水煮肉片裏的花椒看,他用筷子夾了幾顆青花椒起來,放到了沈蘭跟前的盤子裏問,“你是在看這個青花椒?這個就是你們那邊產的花椒?”肖博對於做菜什麽的,從來都是一概不知的,不過c市那邊產花椒,肖博還是知道的,畢竟這些都是地理知識。
沈蘭聽了肖博的話,她迴過神來後點了點頭說,“嗯,是啊,這個花椒挺香的,隻不過不是正當季,到底上味道還差了一些,如果正是花椒長出來的季節,才從山上摘下來的花椒那是最美味的。”
王瑤瑤聽沈蘭形容得特別誘人,她連忙拿起筷子夾了一顆花椒放到嘴裏,然後剛剛才嚼了一口,王瑤瑤就立刻吐了出來,“臥槽!好難吃啊!”王瑤瑤隻感覺到一股麻麻的味道從自己的口腔直充上了天靈蓋,那個滋味叫一個酸爽,她感覺到自己都快無法忍受了。
她有些難受地看了一眼沈蘭的位置,臉上的五官都快皺在一起了,“這個真的好難吃啊,剛剛你還形容得這麽好吃,沈蘭,你這個騙子!”王瑤瑤都已經連名帶姓地叫沈蘭了,看來是真的被花椒麻哭了。
沈蘭被王瑤瑤的舉動給逗笑了,她一臉無奈地看著王瑤瑤說,“瑤瑤,花椒是好吃,但是那是作為配料來著,誰知道……誰知道你竟然把這個花椒給吃了下去啊。”可能從來沒有人會做過這樣的蠢事吧……畢竟花椒那可是特別麻的東西,用來做菜的話差不多。沒有人會蠢到把這個花椒拿來吃啊,“瑤瑤,你這麽聰明一個人,怎麽能吃花椒呢?”雖然王瑤瑤這會兒看上去很可憐,但是沈蘭真的是挺想笑的。
王瑤瑤聽了沈蘭的話,有些無奈,真的是恨不得好好教訓沈蘭一番,但是又……畢竟是自己的朋友,到底是下不了手,王瑤瑤冷哼了一聲說,“那是因為你形容得特別好吃啊,什麽生長在大山裏的青花椒,一聽就覺得好吃,再加上這個水煮肉片的菜味道也不錯,我就想著這個花椒可能也很清鮮,說不定吃上去脆脆的,誰知道這個花椒的味道這麽難吃啊!”說這話的時候,王瑤瑤幾乎要哭出聲來了。
沈蘭看王瑤瑤這麽可憐,也不好意思繼續開她的玩笑了,她連忙將王瑤瑤跟前的那杯葡萄汁往前推了推說,“好了好了,不逗你了,趕緊喝口葡萄汁吧,先休息一下在說。”
王瑤瑤因為剛才那顆青花椒,這會兒這張嘴都是麻木的,她連忙接過沈蘭手裏的那杯葡萄汁給喝了下去,還別說,這杯葡萄汁喝下去後,王瑤瑤這才感覺到自己嘴裏那股刺人的麻醉感逐漸消失了,好一會兒,她才找迴了嘴裏的知覺,然而,她看著一旁的水煮肉片,確實是再也不敢動了,她抿了抿嘴角說,“這個青花椒合著就是用來調味的,是不能單獨吃的啊。”說完後,王瑤瑤感覺到自己的嘴角還是有些麻木,於是又猛喝了一口這個葡萄汁。
因為這個花椒在熱油和辣子裏滾過的緣故,所以王瑤瑤的嘴裏不僅麻,甚至還很辣,不過好在這個葡萄汁算是緩解了她的難受,多喝了幾口後,這種難受也逐漸消失了。
“是啊,我也沒有想到你居然會去吃花椒啊。”沈蘭無奈地看著王瑤瑤,她是真的沒有想到有人會蠢得去吃花椒,多少也應該問一下她吧,不過王瑤瑤沒有見過這個東西,也可以理解來著。
王瑤瑤這會兒無奈地歎了一口氣,“這不是年少輕狂麽……我要是早知道這個不能吃啊,那我絕對不碰它了,不過還別說,這東西雖然單獨吃很難吃,但是用來做菜的話,麻麻的倒是挺好吃了。”話雖然這麽說,但是王瑤瑤已經不敢再吃那盆水煮肉片了,就擔心自己夾菜的時候不小心將花椒給夾起來,迴頭再一個不小心把花椒給吃下去了,那這樣的話,人得多難受啊。
“好了好了,你多嚐嚐這個辣子雞。”沈蘭抬起筷子,給王瑤瑤夾了幾塊兒辣子雞到碗裏,“這個辣子雞沒有水煮肉片那麽辣的,你放心吃好了。”
王瑤瑤聽了這話,剛打算吃,卻看到辣子雞丁上麵附和著有花椒。