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丁月聽到這個小妞上揚的嚷叫聲,就感到頭痛。龍|壇|書|網.longtanshuw
這句話,是每天早上在自己家出現頻率最多的話。
小兒輔食重視雞蛋的營養,它能夠補充足夠的蛋白質,以及擁有全麵的營養成分,易於吸收,所以每天早晨一個雞蛋,幾乎上早餐的標配。
但是,她家小妞似乎天生對雞蛋這種食物不感冒。
特別是烹調方式更健康的白煮蛋和燉雞蛋羹,端上飯桌時,迎接它們的隻有小妞一臉嫌棄。
一直到現在,都隻能勉強每天吃點煎蛋餅,還是家裏的保姆阿姨費盡九牛二虎之力,才能塞進一些。
每次看見各種類型的蛋,這個語言發育不錯的小娃兒,就開始用清脆的聲音,表達自己的厭惡。
“小朋友,你不喜歡吃蛋嗎?但是叔叔保證,你一定會喜歡吃這個雞蛋的。”童一飛打包票說道。
“哼!”一歲多的小妞,已經有自己的主見,她顯然很不待見童一飛這句話,嘟著嘴巴,撇開腦袋。
“你說的這個醃蛋,是鹹蛋嗎?”陳濤韓問道。
雞蛋再多,也不能當成主食食用,像鬆花蛋,醃製鹹蛋這樣的處理方式,更是不能吃太多。
“不是,這些蛋類在醃製的過程中,沒有加入任何調味料,包括鹽,和糖。”童一飛等向日葵上的不鏽鋼水壺燒開,又從櫥櫃裏取出一個不鏽鋼煮鍋,他將鵝蛋和鵪鶉蛋放入鍋中水煮,然後又從櫥櫃裏取出一個漂亮的蓮花碗。
“哇,沒想到農莊裏配套的碗碟也這麽漂亮!”丁月讚歎說道,“你們不擔心被偷走嗎?”
“不用擔心,”童一飛笑著解釋道,“每一個離開農莊的顧客,在離開之前,都會進入紅楓樹中,他們在農莊內購買的任何東西,都會被記錄,如果有不屬於自己的東西,我們農莊會直接報警,如果超過三次以上,會被列為我們異度公司農莊拒絕往來的顧客。”
童一飛將一個雞蛋敲碎在蓮花碗裏,快速打勻。
同時他也不浪費時間,將這兩天的一些安排,詳細告訴丁月一家。還有大樓內一些特殊餐廳和設施的使用方式。
顯然,負責記錄的人,是陳濤韓這位先生,丁月則看著蓮花碗裏的蛋液,疑惑想到,不知道是不是嫩粉色的蓮花碗映襯的關係,她怎麽覺得這蛋液看起來是嫩嫩的粉紅色。
童一飛將三個雞蛋分別打算,放在三個蓮花小碗中,等不鏽鋼鍋裏的鵝蛋和鵪鶉蛋煮熟之後,用漏勺撈出,然後在鍋裏架上一個矮蒸墊,也沒有關火,直接三個裝著蛋液的蓮花碗放入鍋中燉煮。
丁月拿著相機,一連對著植物火灶拍了好幾張照片。
她覺得,這剛剛踏進異度城市農莊不到一個小時,驚訝的特殊植物一樣接著一樣出現在他們的生活中,完全應接不暇,不知道這個新年假期,在這棟神奇的大樓裏,還會碰到多少有趣的植物。
萬能的朋友圈啊!等著我來刷屏吧!
都市農家論壇的菜友們,趕緊來舔屏羨慕吧!
不過,看到童一飛這種燉蛋羹的方式,身為一個寶媽,丁月忍不住說道:“帥哥,燉蛋羹好像不能直接把雞蛋放入鍋裏,需要加一些水,最好是涼開水,然後用篩子過濾一下,蓋上蓋子,再放入鍋中,這樣的蛋羹才會細膩潤滑,入口美味。”
丁月燉蛋羹經驗挺豐富,當初為了讓女兒吃更易於消化營養保存更好的燉蛋羹,她實驗了好幾斤的雞蛋,才找到合適的燉蛋配方,比備課還累。
好吧,最慘的是,她一番心血付之東流,小妞固執地不賞臉。
童一飛聽丁月說話的時候,已經拿起剩下的鴨蛋,繼續敲碎打勻。他聽到丁月的擔心,胸有成竹地說道。
“別擔心,我們煮雞蛋的培訓老師,是一位從業二十多年的麵點師,我絕對是按照正確的步驟執行,一點兒差錯都沒有。”
鴨蛋的蛋液打散之後,童一飛抬手從牆上的櫥櫃中取下一包一斤裝的麵粉,按照標注,是製作蛋糕時使用的低筋粉。
他將四分之一的麵粉倒進一個鐵盆中,然後加入剛才打勻的蛋液,繼續攪拌。
看起來,好像是製作蛋糕?
作為一名對烘焙略有愛好的女士,丁月大致明白蛋糕的製作方法。
蛋清打泡,加蛋黃液,加糖加其他材料,然後烘焙。
怎麽感覺這位小哥的步驟太簡單了。
打蛋機去哪兒了?
不打發蛋白,能製作蛋糕嗎?
正如丁月看到的那樣,童一飛這個經過臨時培訓的廚子,製作食物非常簡單,鴨蛋液攪拌進麵粉中,加入少少一小勺白糖,然後……
然後就沒有了。
將這些材料混合均勻,童一飛沒有等蛋羹燉煮好,而是另外取了一口不大的奶鍋,將蛋液麵粉刮得幹淨,倒進奶鍋中,然後直接將奶果架在另一朵向日葵上。
“對我這種以前靠著快餐外賣混日子的人來說,靈火向日葵是非常棒的烹調器具選擇。它的最大優勢,是加熱方式更有靈性。它的烹調的溫度不斷變化,盡可能釋放出食材原始純粹的味道。就算是第一次下廚,在它的幫助下,也能烹調出口感不錯的食物。”
“……帥哥,你再說下去,我們家這個月的會沒生活費的……”陳濤韓看到老婆閃閃發亮的眼眸,苦著臉吐槽。
“哇,一定要買,有了這可愛的靈火向日葵,灶台都變得可愛起來,還有,你再也不能用自己廚藝爛來偷懶了……”丁月毫不猶豫地說道。
“哈哈!”童一飛將雞蛋和鴨蛋收拾完,然後用漏勺舀起之前水煮的鵝蛋和鵪鶉蛋,放涼水衝了一陣,同時又說了一句,“普通的三口之家,隻要有三朵靈火向日葵,就足夠日常烹煮使用,如果想要一個植物烤箱,那就需要至少七朵靈火向日葵。”
丁月越聽越垂涎。
哎呀媽,居然還有向日葵烤箱,她太喜歡了。
童一飛把鵝蛋和鵪鶉蛋衝涼之後,盛在蓮葉盤中,放在料理台上,邀請丁月一家品嚐。
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“小朋友,你不喜歡吃蛋嗎?但是叔叔保證,你一定會喜歡吃這個雞蛋的。”童一飛打包票說道。
“哼!”一歲多的小妞,已經有自己的主見,她顯然很不待見童一飛這句話,嘟著嘴巴,撇開腦袋。
“你說的這個醃蛋,是鹹蛋嗎?”陳濤韓問道。
雞蛋再多,也不能當成主食食用,像鬆花蛋,醃製鹹蛋這樣的處理方式,更是不能吃太多。
“不是,這些蛋類在醃製的過程中,沒有加入任何調味料,包括鹽,和糖。”童一飛等向日葵上的不鏽鋼水壺燒開,又從櫥櫃裏取出一個不鏽鋼煮鍋,他將鵝蛋和鵪鶉蛋放入鍋中水煮,然後又從櫥櫃裏取出一個漂亮的蓮花碗。
“哇,沒想到農莊裏配套的碗碟也這麽漂亮!”丁月讚歎說道,“你們不擔心被偷走嗎?”
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然後就沒有了。
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“……帥哥,你再說下去,我們家這個月的會沒生活費的……”陳濤韓看到老婆閃閃發亮的眼眸,苦著臉吐槽。
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“哈哈!”童一飛將雞蛋和鴨蛋收拾完,然後用漏勺舀起之前水煮的鵝蛋和鵪鶉蛋,放涼水衝了一陣,同時又說了一句,“普通的三口之家,隻要有三朵靈火向日葵,就足夠日常烹煮使用,如果想要一個植物烤箱,那就需要至少七朵靈火向日葵。”
丁月越聽越垂涎。
哎呀媽,居然還有向日葵烤箱,她太喜歡了。
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