http://..org/
新酒果香濃,酒瓶草的酒瓶子裏成熟的荔枝酒,帶著甜甜的果肉味,雖然有些生澀,但卻是由酒瓶草中的特殊物質,發酵而成的純粹果酒。
江畫剪開酒囊的蓋子,將酒囊中的荔枝酒倒入隨身透明水杯中。
荔枝酒的液體如上等的銀器,色澤白亮,灌入水壺,激蕩出的酒香,是荔枝的甜蜜,混著些許酒香。
江畫喜歡這樣的酒。
她前些年來來迴迴折騰,就是想釀造出這種極為幹淨的果酒。
沒有酒曲。
沒有糧食白酒。
沒有額外的白糖。
單純由荔枝果肉發酵而成。
不過,這種缺少酒引和糖分的荔枝酒,並不好釀造。
如今得酒瓶草幫助,她總算如願以償。
因為沒有人手,所以沒有使用保留酒囊的方式采收果酒。酒瓶草上的酒囊,都是直接剪下。然後被猴子們撿起來,放進倉庫中。
這種采集方法,雖然稍顯浪費,但酒在囊中,還能繼續細微改變口感,更潤澤細膩,更清透醉人。
江畫把一個一個外表紅點斑斕的植物酒瓶放入袋子裏,裝滿一袋,拎到皮卡車的後車廂上。
酒瓶草釀酒的瓶子,別看外形和普通瓶子草相差不大,但包裹酒釀之後,密封堅韌,林曾試過,從三樓高度摔下,也依然完好無損。
江畫聽到三刀婆婆不高興的嘟囔聲,朝她笑了笑,幫林曾解釋道:“婆婆,這些酒,林曾將來要供應給自己的飯店,怕數量不夠,所以就不賣給別人了。你放心吧,這些酒不會浪費,說不定將來還供不應求。”
三刀婆婆聽完江畫的解釋,才算不糾結越堆越高的酒瓶子,滿臉皺紋微舒,然後從牆根拿了一把老鋤頭,準備去給自己菜田鬆土。
江畫看著三刀婆婆幹瘦的背影,她的步伐有些局促,不似年前穩當,老鋤頭敲著地麵,砸出淺坑。
江畫眉宇間難得有愁。
在老家生活時,這一二十年間,三刀婆婆的身子,硬朗就如發髻上插著的雪亮刀刃。無論臉上皺紋多少,骨子裏都透著神采,從來都是步伐穩健,健步如飛。
好像這數千日夜的時光歲月,在她身上輕撫而過,沒有留下半點痕跡。
但住在酒水山穀的半年時間,三刀婆婆狀態就像按了快進鍵。
從她平日說話的語態中,已經有難掩的吃力。
長句一多,就要停下來,喘口氣再說話。
江畫知道原因。
酒水山穀雖好,但無青色果實。
她也勸過,讓三刀婆婆迴鎮子的後山老宅居住。無奈這位性格如刀的老婆婆,一旦決定,比頑石鐵牛還要固執。
她背脊微彎,但思路依然清醒,一聽江畫提這事兒,猛然瞪眼,精芒一閃,毫不猶豫拒絕道:“不過百斤骨頭老肉,過了百年頭,早幾年晚幾年,對老婆子來說,沒區別。我不會迴去,那群人為財為利,比豺狼還要貪婪,這群猴兒,鬥不過他們。反正,我絕不迴去。”
三刀婆婆說的是獵猴者。
籠統的說,是偷獵者。
他們擅長捕獵活野猴,和其他野生動物,然後高價販賣。
三刀婆婆搬到酒水山穀後,就堅信這裏地形,這裏主人,能夠庇護野猴群,給他們生存空間。
說白了,她日子過得夠久,早不計較生死,唯一念想,就是好好安頓這群野猴。
這群野猴,在酒水山穀的日子過得確實不錯。
成天在半封閉的山穀中蹦跳歡耍,跟著野猴王,學兩招釀酒的絕活。江畫上次進來時,數了數數量,這半年多了十多隻小猴。
似乎在三刀婆婆的調教下,這些野猴都快轉職成山穀釀酒工了。
將最後一袋荔枝酒搬上皮卡車,江畫從背包裏掏出一包食物。
這是一包混搭的食物,葡萄幹,荔枝幹,草莓幹,還有鹹香的蝦幹,零散十多種,都是味道不錯的自製小零食。
江畫將它們混裝,每次出門帶上幾包,滿足肚子裏的饞蟲,健康又美味。
蝦來自家庭生態水氣泡養殖,由植物烘幹室烘幹。
掰去蝦頭,蝦殼一捏即碎,留下彎彎緊實的蝦肉。
一口塞進嘴裏,耐嚼,滿口香。
江畫的飯量,能吃一斤,也不嫌多。
她搬運好荔枝酒,看時間緊迫,還要迴農場將其搬入酒窖,便打算和三刀婆婆告辭。
往三刀婆婆菜園方向,走了三兩步,一道棕褐色的小身影,溜竄到她腳邊,飛快拾起她丟在地上的蝦頭幹,一把塞進嘴裏,開心咀嚼起來。
這個小家夥看到林曾停下腳步,也不怕人,桃形小臉露出人性化的討好表情,拉長脖子,亮晶晶的眼珠子,盯著江畫手中的零食包。
江畫看出來,這是一隻今年剛出生的小猴,體型也就比紅仔的小爺稍大一號,誕生山穀裏,不知世事惡。
她蹲下,掏出剛吃了幾口的零食小包,倒在手心,手掌平攤小猴前方,等小家夥動作。
小猴也不客氣,伸出爪子,一抓一把,就往嘴裏塞。
這小猴的動作,倒是啟發江畫聯想。
當初山穀被清理過,適合猴群的食物不多,江畫的一項工作,就是給它們送食物。
鮮果易腐壞,如果放入荔枝樹烘幹室中,烘烤脫水,可不正適合它們?
想到這個好主意,江畫也不吝嗇手中零食,直接整包抖落,樂得這隻小毛猴找不著東西南北,吱吱吱叫喚。
等吃完這包自製零食,江畫站起身,拍了拍手,朝著小毛猴說道:“小家夥,我要走了,以後再給你帶好吃的。”
這隻小毛猴聽到江畫的話,頓時有些著急,他直起上身,兩腳踩地,細細手臂揮舞,拉了一下江畫的褲腳,然後“吱吱”兩聲,縱身往山穀深處跳竄。
動物心性不定,江畫也沒在意,去菜園,找了三刀婆婆,說了果肉幹的計劃,然後準備開車離開。
“吱吱吱!”
棕褐色的小身影,躍上半開車窗,小爪子握著一個小玩意兒,以猴兒特有的殷勤表情,遞給江畫。
江畫坐在駕駛座上,扭頭看到那枚還未成熟,隻有一半大小的青色果實。
新酒果香濃,酒瓶草的酒瓶子裏成熟的荔枝酒,帶著甜甜的果肉味,雖然有些生澀,但卻是由酒瓶草中的特殊物質,發酵而成的純粹果酒。
江畫剪開酒囊的蓋子,將酒囊中的荔枝酒倒入隨身透明水杯中。
荔枝酒的液體如上等的銀器,色澤白亮,灌入水壺,激蕩出的酒香,是荔枝的甜蜜,混著些許酒香。
江畫喜歡這樣的酒。
她前些年來來迴迴折騰,就是想釀造出這種極為幹淨的果酒。
沒有酒曲。
沒有糧食白酒。
沒有額外的白糖。
單純由荔枝果肉發酵而成。
不過,這種缺少酒引和糖分的荔枝酒,並不好釀造。
如今得酒瓶草幫助,她總算如願以償。
因為沒有人手,所以沒有使用保留酒囊的方式采收果酒。酒瓶草上的酒囊,都是直接剪下。然後被猴子們撿起來,放進倉庫中。
這種采集方法,雖然稍顯浪費,但酒在囊中,還能繼續細微改變口感,更潤澤細膩,更清透醉人。
江畫把一個一個外表紅點斑斕的植物酒瓶放入袋子裏,裝滿一袋,拎到皮卡車的後車廂上。
酒瓶草釀酒的瓶子,別看外形和普通瓶子草相差不大,但包裹酒釀之後,密封堅韌,林曾試過,從三樓高度摔下,也依然完好無損。
江畫聽到三刀婆婆不高興的嘟囔聲,朝她笑了笑,幫林曾解釋道:“婆婆,這些酒,林曾將來要供應給自己的飯店,怕數量不夠,所以就不賣給別人了。你放心吧,這些酒不會浪費,說不定將來還供不應求。”
三刀婆婆聽完江畫的解釋,才算不糾結越堆越高的酒瓶子,滿臉皺紋微舒,然後從牆根拿了一把老鋤頭,準備去給自己菜田鬆土。
江畫看著三刀婆婆幹瘦的背影,她的步伐有些局促,不似年前穩當,老鋤頭敲著地麵,砸出淺坑。
江畫眉宇間難得有愁。
在老家生活時,這一二十年間,三刀婆婆的身子,硬朗就如發髻上插著的雪亮刀刃。無論臉上皺紋多少,骨子裏都透著神采,從來都是步伐穩健,健步如飛。
好像這數千日夜的時光歲月,在她身上輕撫而過,沒有留下半點痕跡。
但住在酒水山穀的半年時間,三刀婆婆狀態就像按了快進鍵。
從她平日說話的語態中,已經有難掩的吃力。
長句一多,就要停下來,喘口氣再說話。
江畫知道原因。
酒水山穀雖好,但無青色果實。
她也勸過,讓三刀婆婆迴鎮子的後山老宅居住。無奈這位性格如刀的老婆婆,一旦決定,比頑石鐵牛還要固執。
她背脊微彎,但思路依然清醒,一聽江畫提這事兒,猛然瞪眼,精芒一閃,毫不猶豫拒絕道:“不過百斤骨頭老肉,過了百年頭,早幾年晚幾年,對老婆子來說,沒區別。我不會迴去,那群人為財為利,比豺狼還要貪婪,這群猴兒,鬥不過他們。反正,我絕不迴去。”
三刀婆婆說的是獵猴者。
籠統的說,是偷獵者。
他們擅長捕獵活野猴,和其他野生動物,然後高價販賣。
三刀婆婆搬到酒水山穀後,就堅信這裏地形,這裏主人,能夠庇護野猴群,給他們生存空間。
說白了,她日子過得夠久,早不計較生死,唯一念想,就是好好安頓這群野猴。
這群野猴,在酒水山穀的日子過得確實不錯。
成天在半封閉的山穀中蹦跳歡耍,跟著野猴王,學兩招釀酒的絕活。江畫上次進來時,數了數數量,這半年多了十多隻小猴。
似乎在三刀婆婆的調教下,這些野猴都快轉職成山穀釀酒工了。
將最後一袋荔枝酒搬上皮卡車,江畫從背包裏掏出一包食物。
這是一包混搭的食物,葡萄幹,荔枝幹,草莓幹,還有鹹香的蝦幹,零散十多種,都是味道不錯的自製小零食。
江畫將它們混裝,每次出門帶上幾包,滿足肚子裏的饞蟲,健康又美味。
蝦來自家庭生態水氣泡養殖,由植物烘幹室烘幹。
掰去蝦頭,蝦殼一捏即碎,留下彎彎緊實的蝦肉。
一口塞進嘴裏,耐嚼,滿口香。
江畫的飯量,能吃一斤,也不嫌多。
她搬運好荔枝酒,看時間緊迫,還要迴農場將其搬入酒窖,便打算和三刀婆婆告辭。
往三刀婆婆菜園方向,走了三兩步,一道棕褐色的小身影,溜竄到她腳邊,飛快拾起她丟在地上的蝦頭幹,一把塞進嘴裏,開心咀嚼起來。
這個小家夥看到林曾停下腳步,也不怕人,桃形小臉露出人性化的討好表情,拉長脖子,亮晶晶的眼珠子,盯著江畫手中的零食包。
江畫看出來,這是一隻今年剛出生的小猴,體型也就比紅仔的小爺稍大一號,誕生山穀裏,不知世事惡。
她蹲下,掏出剛吃了幾口的零食小包,倒在手心,手掌平攤小猴前方,等小家夥動作。
小猴也不客氣,伸出爪子,一抓一把,就往嘴裏塞。
這小猴的動作,倒是啟發江畫聯想。
當初山穀被清理過,適合猴群的食物不多,江畫的一項工作,就是給它們送食物。
鮮果易腐壞,如果放入荔枝樹烘幹室中,烘烤脫水,可不正適合它們?
想到這個好主意,江畫也不吝嗇手中零食,直接整包抖落,樂得這隻小毛猴找不著東西南北,吱吱吱叫喚。
等吃完這包自製零食,江畫站起身,拍了拍手,朝著小毛猴說道:“小家夥,我要走了,以後再給你帶好吃的。”
這隻小毛猴聽到江畫的話,頓時有些著急,他直起上身,兩腳踩地,細細手臂揮舞,拉了一下江畫的褲腳,然後“吱吱”兩聲,縱身往山穀深處跳竄。
動物心性不定,江畫也沒在意,去菜園,找了三刀婆婆,說了果肉幹的計劃,然後準備開車離開。
“吱吱吱!”
棕褐色的小身影,躍上半開車窗,小爪子握著一個小玩意兒,以猴兒特有的殷勤表情,遞給江畫。
江畫坐在駕駛座上,扭頭看到那枚還未成熟,隻有一半大小的青色果實。