“我去做飯。”朱紫硯迴她一笑。
“老師,使不得,真的是不得。那有第一次上門,就做飯的道理。”老太太想搶麵粉袋子,又怕把朱紫硯的衣服弄髒了,雙手亂搖。
“我答應梅嵐鬆,迴來做飯。田裏的活,我不會做,至少該為大家做飯。大媽請您相信我,我做的飯還可以。我天天都在為他們做飯吃,不騙您。”朱紫硯的態度很堅決。
梅旭過來對奶奶說:“老師做的飯特好吃,奶奶,我要吃老師做的飯。”
“臭蛋。老師是客人。”
“我不是客人,是您的兒媳婦。您不認我做兒媳婦,我下午就迴去。”
“老師,這讓我怎麽說?我,我……”
“別叫我老師。像我媽媽一樣,叫我燕兒。”朱紫硯一下喜歡上這位老人。
“燕兒。走吧,我給你做下手。”老太太感動地提起菜跟她進廚房。
朱紫硯巡視一下,南方山區特有的廚房,廚房的麵積很大,很寬敞,一個大地灶台上放著一口大鍋,一個碗櫃,一個洗碗槽,一張很結實很笨重的桌子,桌子很髒,上麵放著一個砧板,砧板上有一塊切了幾刀的火腿,看火腿片,老人的刀功不敢恭維。
朱紫硯對老人說:“大媽,給我找一個洗菜用的盆子,還有兩個大碗。”
“好,你需要什麽,就告訴我。”老太太忙找東西。
朱紫硯洗洗手,拿起刀,低頭開始切火腿片。
老太太拿著盆子和碗過來,看見朱紫硯切得火腿片,自己慚愧的臉紅。怪不得,阿牛不讓自己炒菜,不用想,看著火腿片,就知道是做飯的高手,這刀功可不是假的。
“大媽。把你們平吃飯用的桌子,用水洗幹淨桌麵,給我抬進廚房,再給我找一根圓木棍,比鋤把細點,有這個砧板長。我要用來擀蔥花餅。”
“孩子。你真的要做?這麽多人吃,要做多少才夠?別做了。太麻煩。”
“不麻煩。大媽,你幫我準備吧。”
“唉!真是個傻孩子。”老太太心疼不已。
她把朱紫硯要的準備好,讓兩個大孩子把吃飯桌抬進廚房。
朱紫硯已和好一大盆子麵塊,她正在切蔥花,另一個盆子裏放著洗幹淨的西紅柿,黃瓜,青辣椒,還有幾根大蔥。
這丫頭做事情可真利落,比自己兩個閨女都利落。
“你在做什麽?”一個小姑娘問。
朱紫硯把蔥花放進碗裏,開始放佐料。
“蔥花餅。”
“好吃嗎?”
“我認為很好吃,比饅頭好吃,不知道你喜不喜歡。”
“你喜歡我嗎?”
“喜歡。我喜歡你們兩個,象梅旭一樣漂亮可愛。”
“蔥花餅能給我們吃嗎?”
老太太抬手哄他們出去。“不是你嘴饞,燕兒也不用這麽費事。出去,別在這兒搗亂。”
兩孩子出去一會,又拐進廚房裏,他們對朱紫硯做的什麽餅子,好奇不已。
老人要要趕他們,朱紫硯微笑對他們說:“我想請你們幫我剝兩朵大蒜,並把它搗成蒜末。你們能做到嗎?”
“保證完成任務。”這麽溫柔的話要求的事做不到,也太丟人了。
兩個孩子跑出去,很快迴來,一人拿一朵蒜,坐在小凳子上認真的剝大蒜。老太太看著孫子,微笑搖頭。
朱紫硯的大餅做得很大,有老太太的砧板大。她全部趕好,從碗櫃裏,提出一個裝有花生米的袋子。
老太太開始生火,朱紫硯往大鍋裏倒有一大碗菜籽油,隨即捧一大捧花生米放進油裏。用漏勺輕輕地翻攪,聽見沙沙的聲音,就用漏勺撈出來,再把油盛進一個鐵碗裏。
鍋裏留點油,她把一張大油餅,輕輕地放進鍋裏,用鍋鏟把餅子轉一圈。
兩個孩子已經做好蒜末,兩人盯著大鍋裏的油餅,不時地咽口水。
停一會,朱紫硯用鍋鏟把大餅翻過來,用鍋鏟挖起碗裏的油,鍋鏟微斜,順著大餅轉一圈,再把大餅轉一圈,輕巧的又翻過來,大餅翻過幾次,表皮變的焦黃,蔥花的香氣彌漫整個廚房。
老太太看著鍋裏的大餅,也不由咽咽口水。
“老師。老師。我要吃,我要吃。”梅旭和另外兩個也跑進來圍在大鍋邊。
“不要急,都有。”朱紫硯又翻一次,用鍋鏟把大餅鏟進一個竹筐裏。
鍋裏放點油,放進鍋裏一個大餅。這才動手撕下一塊,把竹筐遞給大一點的孩子。“出去分開吃。”
他們開始搶竹筐,叫著推著出去。
朱紫硯把手裏的餅子送給燒火的老人。“大媽。您嚐嚐鹽味夠不夠?我第一次做這麽多人的飯,有點拿不準。”
老太太心裏暖烘烘的,知道敬老尊賢的姑娘,接過餅子,咬一口。外酥內軟,鹹淡剛好。還從沒吃過這麽舒心合口的飯。
“大媽?是不是鹹了?”
“不鹹,正合適。孩子,這餅子好吃是好吃,太麻煩了。”
“不麻煩啊。”朱紫硯微笑說,轉眼工夫,又一張餅出鍋了。
孩子們吃了兩張餅後,就不來要了,大概吃飽了。
看著這一竹筐蔥花餅,再看看朱紫硯一臉的汗,這個傻孩子,做飯也不會偷懶,太實在了。
她炒一樣青辣子火腿,一樣煎炸羅非魚,一樣涼拌黃瓜,一樣西紅柿雞蛋湯。
每一樣菜的工序繁瑣的讓老太太感到頭疼不已,但菜吃到嘴裏後,會感到花的功夫是值得的。
每樣菜都是一分兩份,他們的菜全見到盤子底。幾個小家夥舔著嘴巴提議。“舅媽。晚上您做飯,讓阿婆燒火。”
老太太收盤子說:“我是沒燕兒做的飯好吃。你們倒是知道好歹。”
朱紫硯一笑。“好啊。但我有條件,下午要做一個小時的作業,能做到,我就給你們包包子吃。告訴你們,包子比蔥花餅好吃。”
“燕兒。不要包。別找事做。好好歇歇,忙一早上。”老太太猛使眼色,拉她出來。
“也不是什麽好的,他們喜歡吃我就做給他們吃。”朱紫硯一笑。
“別慣使他們,他們會欺人看顏色,幾個孩子壞得很。”老太太看不下去,決定犧牲孫子的利益,維護這個傻兒媳婦權益。
老太太洗碗,朱紫硯開始和麵,把早上就泡到現在,已經泡開酵麵頭連水倒進盆子裏的麵粉裏,很快地她就和好麵。
老太太看著做事收拾廚房的朱紫硯,感到,老天爺也許真的睜眼了,讓自己苦盡甘來。
要送飯,朱紫硯和老太太一人背一個背簍。朱紫硯的是兩樣菜和大餅,老太太的是湯和碗。
她把家裏最新的草帽給朱紫硯戴上,自己則戴一頂舊草帽。
看見村子裏的人,老太太都會自豪地給人介紹。“我兒媳婦,是城裏的老師,還是大學生畢業。”
朱紫硯感到很難為情,但也不好阻止老人,因為老人臉上眼睛裏的光彩,震撼了她,這是老人的榮耀。
“老師,使不得,真的是不得。那有第一次上門,就做飯的道理。”老太太想搶麵粉袋子,又怕把朱紫硯的衣服弄髒了,雙手亂搖。
“我答應梅嵐鬆,迴來做飯。田裏的活,我不會做,至少該為大家做飯。大媽請您相信我,我做的飯還可以。我天天都在為他們做飯吃,不騙您。”朱紫硯的態度很堅決。
梅旭過來對奶奶說:“老師做的飯特好吃,奶奶,我要吃老師做的飯。”
“臭蛋。老師是客人。”
“我不是客人,是您的兒媳婦。您不認我做兒媳婦,我下午就迴去。”
“老師,這讓我怎麽說?我,我……”
“別叫我老師。像我媽媽一樣,叫我燕兒。”朱紫硯一下喜歡上這位老人。
“燕兒。走吧,我給你做下手。”老太太感動地提起菜跟她進廚房。
朱紫硯巡視一下,南方山區特有的廚房,廚房的麵積很大,很寬敞,一個大地灶台上放著一口大鍋,一個碗櫃,一個洗碗槽,一張很結實很笨重的桌子,桌子很髒,上麵放著一個砧板,砧板上有一塊切了幾刀的火腿,看火腿片,老人的刀功不敢恭維。
朱紫硯對老人說:“大媽,給我找一個洗菜用的盆子,還有兩個大碗。”
“好,你需要什麽,就告訴我。”老太太忙找東西。
朱紫硯洗洗手,拿起刀,低頭開始切火腿片。
老太太拿著盆子和碗過來,看見朱紫硯切得火腿片,自己慚愧的臉紅。怪不得,阿牛不讓自己炒菜,不用想,看著火腿片,就知道是做飯的高手,這刀功可不是假的。
“大媽。把你們平吃飯用的桌子,用水洗幹淨桌麵,給我抬進廚房,再給我找一根圓木棍,比鋤把細點,有這個砧板長。我要用來擀蔥花餅。”
“孩子。你真的要做?這麽多人吃,要做多少才夠?別做了。太麻煩。”
“不麻煩。大媽,你幫我準備吧。”
“唉!真是個傻孩子。”老太太心疼不已。
她把朱紫硯要的準備好,讓兩個大孩子把吃飯桌抬進廚房。
朱紫硯已和好一大盆子麵塊,她正在切蔥花,另一個盆子裏放著洗幹淨的西紅柿,黃瓜,青辣椒,還有幾根大蔥。
這丫頭做事情可真利落,比自己兩個閨女都利落。
“你在做什麽?”一個小姑娘問。
朱紫硯把蔥花放進碗裏,開始放佐料。
“蔥花餅。”
“好吃嗎?”
“我認為很好吃,比饅頭好吃,不知道你喜不喜歡。”
“你喜歡我嗎?”
“喜歡。我喜歡你們兩個,象梅旭一樣漂亮可愛。”
“蔥花餅能給我們吃嗎?”
老太太抬手哄他們出去。“不是你嘴饞,燕兒也不用這麽費事。出去,別在這兒搗亂。”
兩孩子出去一會,又拐進廚房裏,他們對朱紫硯做的什麽餅子,好奇不已。
老人要要趕他們,朱紫硯微笑對他們說:“我想請你們幫我剝兩朵大蒜,並把它搗成蒜末。你們能做到嗎?”
“保證完成任務。”這麽溫柔的話要求的事做不到,也太丟人了。
兩個孩子跑出去,很快迴來,一人拿一朵蒜,坐在小凳子上認真的剝大蒜。老太太看著孫子,微笑搖頭。
朱紫硯的大餅做得很大,有老太太的砧板大。她全部趕好,從碗櫃裏,提出一個裝有花生米的袋子。
老太太開始生火,朱紫硯往大鍋裏倒有一大碗菜籽油,隨即捧一大捧花生米放進油裏。用漏勺輕輕地翻攪,聽見沙沙的聲音,就用漏勺撈出來,再把油盛進一個鐵碗裏。
鍋裏留點油,她把一張大油餅,輕輕地放進鍋裏,用鍋鏟把餅子轉一圈。
兩個孩子已經做好蒜末,兩人盯著大鍋裏的油餅,不時地咽口水。
停一會,朱紫硯用鍋鏟把大餅翻過來,用鍋鏟挖起碗裏的油,鍋鏟微斜,順著大餅轉一圈,再把大餅轉一圈,輕巧的又翻過來,大餅翻過幾次,表皮變的焦黃,蔥花的香氣彌漫整個廚房。
老太太看著鍋裏的大餅,也不由咽咽口水。
“老師。老師。我要吃,我要吃。”梅旭和另外兩個也跑進來圍在大鍋邊。
“不要急,都有。”朱紫硯又翻一次,用鍋鏟把大餅鏟進一個竹筐裏。
鍋裏放點油,放進鍋裏一個大餅。這才動手撕下一塊,把竹筐遞給大一點的孩子。“出去分開吃。”
他們開始搶竹筐,叫著推著出去。
朱紫硯把手裏的餅子送給燒火的老人。“大媽。您嚐嚐鹽味夠不夠?我第一次做這麽多人的飯,有點拿不準。”
老太太心裏暖烘烘的,知道敬老尊賢的姑娘,接過餅子,咬一口。外酥內軟,鹹淡剛好。還從沒吃過這麽舒心合口的飯。
“大媽?是不是鹹了?”
“不鹹,正合適。孩子,這餅子好吃是好吃,太麻煩了。”
“不麻煩啊。”朱紫硯微笑說,轉眼工夫,又一張餅出鍋了。
孩子們吃了兩張餅後,就不來要了,大概吃飽了。
看著這一竹筐蔥花餅,再看看朱紫硯一臉的汗,這個傻孩子,做飯也不會偷懶,太實在了。
她炒一樣青辣子火腿,一樣煎炸羅非魚,一樣涼拌黃瓜,一樣西紅柿雞蛋湯。
每一樣菜的工序繁瑣的讓老太太感到頭疼不已,但菜吃到嘴裏後,會感到花的功夫是值得的。
每樣菜都是一分兩份,他們的菜全見到盤子底。幾個小家夥舔著嘴巴提議。“舅媽。晚上您做飯,讓阿婆燒火。”
老太太收盤子說:“我是沒燕兒做的飯好吃。你們倒是知道好歹。”
朱紫硯一笑。“好啊。但我有條件,下午要做一個小時的作業,能做到,我就給你們包包子吃。告訴你們,包子比蔥花餅好吃。”
“燕兒。不要包。別找事做。好好歇歇,忙一早上。”老太太猛使眼色,拉她出來。
“也不是什麽好的,他們喜歡吃我就做給他們吃。”朱紫硯一笑。
“別慣使他們,他們會欺人看顏色,幾個孩子壞得很。”老太太看不下去,決定犧牲孫子的利益,維護這個傻兒媳婦權益。
老太太洗碗,朱紫硯開始和麵,把早上就泡到現在,已經泡開酵麵頭連水倒進盆子裏的麵粉裏,很快地她就和好麵。
老太太看著做事收拾廚房的朱紫硯,感到,老天爺也許真的睜眼了,讓自己苦盡甘來。
要送飯,朱紫硯和老太太一人背一個背簍。朱紫硯的是兩樣菜和大餅,老太太的是湯和碗。
她把家裏最新的草帽給朱紫硯戴上,自己則戴一頂舊草帽。
看見村子裏的人,老太太都會自豪地給人介紹。“我兒媳婦,是城裏的老師,還是大學生畢業。”
朱紫硯感到很難為情,但也不好阻止老人,因為老人臉上眼睛裏的光彩,震撼了她,這是老人的榮耀。