瑾瑜很滿意,那邊有吃好要走的扔下銅錢,李嫂也拿了遞給瑾瑜。
瑾瑜就盛了碗豆漿,撿了幾個包子坐在那裏吃了起來,喂奶娃喝著豆漿,熱熱的,小家夥喝的小嘴直吧嗒,吧嗒完之後再伸脖子要。
大家輪番休息,一直忙到日上三杆包子也賣光了,粥也賣見了底,而賣的最好的竟然是豆漿。
為了裝銅錢,瑾瑜之前縫了個口袋就背在身上,收了銅錢就往裏麵裝,到了後來口袋重的她想站起身都難,直到後來沒什麽可賣的東西了,她把銅錢往屋子裏的桌上一倒,三哥、清、宜暖的工作就轉變為數銅錢。
李嫂被安排抱著奶娃在外麵照看店鋪,瑾瑜則是又貓到灶間忙碌起來,這早餐賣的很好,接下來就是午餐了。
瑾瑜並沒有像這個時代其他鋪子那讓擬了食譜等客人點菜,畢竟她對這個時代的食譜比不了解,真讓人點菜,她還未必會做。
其實,也不是她的廚藝高的驚人,大多時候隻是因為她做的菜是這裏吃不到的,而且幾千年經驗的積累也不是假的,瑾瑜做出的菜都是前人融合了多少輩人的經驗才創造出來的,若真是站在同一起跑線上,她未必就有優勢。
所以,瑾瑜決定她的鋪子也不能像這個時代的其他鋪子那樣做,她要做的就是一間快餐店,事先把菜都炒好放到盆子裏,客人來時就可以按不同的價位搭配不同的菜色,這樣做的最大好處就是快!而且菜也便宜,種類也不需要太多,十幾樣菜就可以應付了,也省得瑾瑜炒菜炒的手軟。
這個小鎮算不上很富裕,真有能力來吃大餐的也不多,經濟實惠的快餐反而更適合一些。
而且,她的鋪子說小不小,說大也不大,都坐在那裏等炒菜,位置肯定不夠,會流失掉很多客源,這樣做成快餐就省下不少時間。
數好了銅錢,那幾個也出來幫忙,隻是看他們那近乎淩虐似的洗菜手法,瑾瑜還是把他們趕到前麵招攬生意去了。
見有人看鋪子和奶娃,李嫂就過來幫忙,比起那三個少爺小姐的,李嫂做的很熟練,甚至很多事比瑾瑜做的還好。
做為招牌菜,壇子肉更是必不可少的,這次用的是豬肉,瑾瑜早早就放在爐子上燉的軟嫩軟嫩的。
瑾瑜又做了蒜香肉段、辣子雞丁、魚香肉絲、紅燒獅子頭這些幾乎都是李嫂見所未見、聞所未聞的菜,再炒幾樣普通一些的素菜就差不多夠用了。
又是一頓忙活,其它的菜也陸續出鍋,都用盆裝好擺在外麵的案子上,厚厚三摞不同大小的盤子擺在旁邊。
香味隨風飄出多遠,客人招來不少卻都對這種方式有些好奇,真正走進來點餐的卻一個都沒有。
自家那幾個也站在一旁口水要流出來的樣子,瑾瑜當然不能虧待了他們的肚子,大盤子拿過來,勺子一揮,四樣菜就盛到最大的盤子裏,“兩葷兩素二十五文,贈送米飯一碗。”
盤子被遞到宜暖的手上。
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大家輪番休息,一直忙到日上三杆包子也賣光了,粥也賣見了底,而賣的最好的竟然是豆漿。
為了裝銅錢,瑾瑜之前縫了個口袋就背在身上,收了銅錢就往裏麵裝,到了後來口袋重的她想站起身都難,直到後來沒什麽可賣的東西了,她把銅錢往屋子裏的桌上一倒,三哥、清、宜暖的工作就轉變為數銅錢。
李嫂被安排抱著奶娃在外麵照看店鋪,瑾瑜則是又貓到灶間忙碌起來,這早餐賣的很好,接下來就是午餐了。
瑾瑜並沒有像這個時代其他鋪子那讓擬了食譜等客人點菜,畢竟她對這個時代的食譜比不了解,真讓人點菜,她還未必會做。
其實,也不是她的廚藝高的驚人,大多時候隻是因為她做的菜是這裏吃不到的,而且幾千年經驗的積累也不是假的,瑾瑜做出的菜都是前人融合了多少輩人的經驗才創造出來的,若真是站在同一起跑線上,她未必就有優勢。
所以,瑾瑜決定她的鋪子也不能像這個時代的其他鋪子那樣做,她要做的就是一間快餐店,事先把菜都炒好放到盆子裏,客人來時就可以按不同的價位搭配不同的菜色,這樣做的最大好處就是快!而且菜也便宜,種類也不需要太多,十幾樣菜就可以應付了,也省得瑾瑜炒菜炒的手軟。
這個小鎮算不上很富裕,真有能力來吃大餐的也不多,經濟實惠的快餐反而更適合一些。
而且,她的鋪子說小不小,說大也不大,都坐在那裏等炒菜,位置肯定不夠,會流失掉很多客源,這樣做成快餐就省下不少時間。
數好了銅錢,那幾個也出來幫忙,隻是看他們那近乎淩虐似的洗菜手法,瑾瑜還是把他們趕到前麵招攬生意去了。
見有人看鋪子和奶娃,李嫂就過來幫忙,比起那三個少爺小姐的,李嫂做的很熟練,甚至很多事比瑾瑜做的還好。
做為招牌菜,壇子肉更是必不可少的,這次用的是豬肉,瑾瑜早早就放在爐子上燉的軟嫩軟嫩的。
瑾瑜又做了蒜香肉段、辣子雞丁、魚香肉絲、紅燒獅子頭這些幾乎都是李嫂見所未見、聞所未聞的菜,再炒幾樣普通一些的素菜就差不多夠用了。
又是一頓忙活,其它的菜也陸續出鍋,都用盆裝好擺在外麵的案子上,厚厚三摞不同大小的盤子擺在旁邊。
香味隨風飄出多遠,客人招來不少卻都對這種方式有些好奇,真正走進來點餐的卻一個都沒有。
自家那幾個也站在一旁口水要流出來的樣子,瑾瑜當然不能虧待了他們的肚子,大盤子拿過來,勺子一揮,四樣菜就盛到最大的盤子裏,“兩葷兩素二十五文,贈送米飯一碗。”
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