第1623章 最好的食材
空間小肥妻：獵戶相公好兇猛 作者：小十九鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1623章最好的食材
馮達文說：“請問夫人這兒，有瓊州禦田白玉米麽？”
錢賬房“哈”的一聲，笑道：“瓊州那地方的米沒錯是很高產，兩季稻、三季稻，所產大米卻嫌生長太快，口感軟爛，沒有什麽米香味。”
“馮大廚，我知道你是要做飯，以一碗白米飯來贏取評委歡心，那是大拙勝大巧，笨功夫上見真章，不可謂不高明。如此高招，倒不如去尋摸口感更圓潤的營山米、湖州米來做，豈不是更好？”
馮達文搖了搖頭，說：“尋常瓊州米確實如你所說的那樣。但白玉米卻是其中異類。我當年也隻是機緣巧合，吃過一次白玉米做的飯，那是齒頰留香，非世間尋常大米能夠比擬。我看過廚王大戰的過程，最終輪的比賽，是做一桌宴席。既是全宴席的比拚，必離不開主食。所以，我這幾日要在主食的米、麵上下功夫，尋找真正頂尖的食材。”
行家一開口，就知有沒有。
葉斐然連連點頭：“馮大廚所言在理。如此說來，我這兒倒當真有一包瓊州白玉米，統共也就20斤。”
按照她的吩咐，小廝們在存放糧食的區域找出了那包包裝得格外不同的大米，白色布袋子，用紅布縫著，紅布上寫著大米的名字，看著就知道不是凡品。
陳思靜不懂就問：“這瓊州白玉米，怎麽連我都不知道其中的道道？”
葉斐然說：“你不知道不奇怪，這是我家佃農雜交出來的新米種，隻在我家沙壇村山腳下那塊田地裏有種，產量極少，從來不往市麵上發賣。每年，蘇佃戶就把米通過商隊送到我家來。也就是京城裏的幾個交好人家吃過幾次……火山爆發之後，沙壇村的土地被岩漿吞沒，這種米，也就絕產了。”
陳思靜跌足惋惜道：“那太可惜了！
葉斐然說：“可惜也沒轍啊，看看日後有沒有機會複種吧。如今瓊州已經開始種甘蔗還有產糖了。第一批糖運到若氏賣了個好價錢。咱們國家窮，底子薄，得多多開財路才行。”
陳思靜抿嘴笑道：“你看看你這個鑽錢眼去的家夥！”
一邊聊著，一邊馮達文選定了好幾種麵粉，一一自己扛了出來，輕拿輕放整整齊齊排列在地上，眉飛色舞很是高興的樣子。葉斐然從標簽上看過去，笑道：“哎喲，好會選，把我親自篩的高筋麵粉和低筋麵粉選去了。”
陳思靜又聽到了新詞語，說：“什麽高筋麵粉？什麽是低筋麵粉？”
葉斐然說：“你也吃過我們家做的麵包和蛋糕吧？其實它倆用的麵粉是不一樣的。做麵包，必須要有嚼勁，玉香滿口，得用高筋麵粉。做蛋糕，要鬆軟可口，入口即化，同時還要有蛋香味，要用低筋麵粉。”
這些麵粉還是從空間裏取出來的成品，味道格外香甜。
當然，和禦田白玉米一樣，有個共同毛病——少。
陳思靜看著下人們忙著把這些好東西裝道車上，眼睛忽閃忽閃的，歎道：“二丫，你家以後的園子索性種這些寶貝得了，失傳了多可惜啊。”
葉斐然說：“你以為我不想啊。可是我不會種地啊，蘇佃戶年紀大了，不願意到京城來。管老大分身乏術，而且管老大會園藝，不會伺候農田，我還發愁呢。”
“既然如此，我幫你留意著唄。如果見到有好的種地老農，我就保舉給你。”
“好啊好啊！”
葉斐然正送陳思靜出門，迎麵水笙又來了，見到葉斐然，高高興興打招唿：“王妃娘娘！早啊！”
葉斐然說：“早，功課學得怎樣了？”
“我已經背熟了《三字經》了，等會兒先生準會誇我！”水笙很有信心的模樣，葉斐然笑著鼓勵她，“那就好。去吧，初五早就在翰墨園等著你了。”
水笙又福了一福，迤邐而去。
原來水笙成親之後，還是放不下讀書一事，稟告了葉斐然。葉斐然騰出手來把東院給收拾了，安排水笙和初五一起讀書。
別看水笙比初五大十幾歲，這倆心智年齡幾乎一毛一樣……倒是很投契，念書進度你追我趕的，學習氣氛空前濃厚。
也算是個意外收獲。
陳思靜因取笑道：“二丫啊，你家現在倒是成了育兒所了呢？虧你也是王妃，有個王府的樣子唄……”
葉斐然完全沒有被刺激到，反而笑著說：“王者，為君分憂也。上協天子事，下理百官責。我和阿成哪件事做起來沒有個王爺模樣了？”
陳思靜張口結舌，張大嘴巴合不攏來：“行吧……你牛。你多道理。”
葉斐然笑嗬嗬地拍了拍她肩膀：“加油，努力，拿個廚王迴來給我高興高興。”
“小樣兒！”陳思靜白了葉斐然一眼，心裏卻美滋滋的。
大概，這就是損友，不對，好友的力量吧！
陳思靜哼著歌兒，坐在馬車上，很高興。
錢賬房和馮達文坐在前麵趕車，也很高興。錢賬房對馮達文說：“阿達，好好用心努力，把廚王金鍋鏟拿過來。”
馮達文垂著眼睛，看起來也很有信心的樣子：“嗯。”
“嗯什麽嗯，有點兒信心！”錢賬房說，“大聲點！”
馮達文真提高了聲調：“知道！”
迴雁樓眾人大笑。
陳思靜在車廂裏說：“別忙著說笑，我們去個地方。”
……
從那個看起來很破敗的書局出來，馮達文一直很淡定的臉上，開始帶著忐忑了。他說：“掌櫃的，你怎麽知道這地方會有古菜譜殘卷賣？”
而且那個書店老板看起來對陳思靜畢恭畢敬的。
陳思靜一臉信心：“我當然知道，好歹我也在京城混了好幾年了啊。”
馮達文看著陳思靜，開始覺得她幽深莫測。
能夠單打獨鬥在京城的勤行殺出一片天的女人……他笑了笑，說：“掌櫃的，真不簡單。”
陳思靜哼著歌。
這個書店，是神龍穀的堂口，南西籬曾經不止一次帶她過來。他那時候告訴她，如果書店老板沒有換人，那麽他就是安全的。還有就是她需要什麽古籍秘笈，可以跟店老板說。
他走了這麽久，陳思靜隔三差五的會到門口轉兩圈，確認那個店老板沒有換人，她就離開，除此之外一次都沒有登門求助過。
馮達文翻看著菜譜，讚歎：“真是了不起，隻可惜都是家常小菜。希望能夠在廚王之戰裏管用。”
陳思靜很有信心地說：“隻要味道調和到位，一定管用。”
那還有什麽好說的，關起門來，練唄。
馮達文說：“請問夫人這兒，有瓊州禦田白玉米麽？”
錢賬房“哈”的一聲，笑道：“瓊州那地方的米沒錯是很高產，兩季稻、三季稻，所產大米卻嫌生長太快，口感軟爛，沒有什麽米香味。”
“馮大廚，我知道你是要做飯，以一碗白米飯來贏取評委歡心，那是大拙勝大巧，笨功夫上見真章，不可謂不高明。如此高招，倒不如去尋摸口感更圓潤的營山米、湖州米來做，豈不是更好？”
馮達文搖了搖頭，說：“尋常瓊州米確實如你所說的那樣。但白玉米卻是其中異類。我當年也隻是機緣巧合，吃過一次白玉米做的飯，那是齒頰留香，非世間尋常大米能夠比擬。我看過廚王大戰的過程，最終輪的比賽，是做一桌宴席。既是全宴席的比拚，必離不開主食。所以，我這幾日要在主食的米、麵上下功夫，尋找真正頂尖的食材。”
行家一開口，就知有沒有。
葉斐然連連點頭：“馮大廚所言在理。如此說來，我這兒倒當真有一包瓊州白玉米，統共也就20斤。”
按照她的吩咐，小廝們在存放糧食的區域找出了那包包裝得格外不同的大米，白色布袋子，用紅布縫著，紅布上寫著大米的名字，看著就知道不是凡品。
陳思靜不懂就問：“這瓊州白玉米，怎麽連我都不知道其中的道道？”
葉斐然說：“你不知道不奇怪，這是我家佃農雜交出來的新米種，隻在我家沙壇村山腳下那塊田地裏有種，產量極少，從來不往市麵上發賣。每年，蘇佃戶就把米通過商隊送到我家來。也就是京城裏的幾個交好人家吃過幾次……火山爆發之後，沙壇村的土地被岩漿吞沒，這種米，也就絕產了。”
陳思靜跌足惋惜道：“那太可惜了！
葉斐然說：“可惜也沒轍啊，看看日後有沒有機會複種吧。如今瓊州已經開始種甘蔗還有產糖了。第一批糖運到若氏賣了個好價錢。咱們國家窮，底子薄，得多多開財路才行。”
陳思靜抿嘴笑道：“你看看你這個鑽錢眼去的家夥！”
一邊聊著，一邊馮達文選定了好幾種麵粉，一一自己扛了出來，輕拿輕放整整齊齊排列在地上，眉飛色舞很是高興的樣子。葉斐然從標簽上看過去，笑道：“哎喲，好會選，把我親自篩的高筋麵粉和低筋麵粉選去了。”
陳思靜又聽到了新詞語，說：“什麽高筋麵粉？什麽是低筋麵粉？”
葉斐然說：“你也吃過我們家做的麵包和蛋糕吧？其實它倆用的麵粉是不一樣的。做麵包，必須要有嚼勁，玉香滿口，得用高筋麵粉。做蛋糕，要鬆軟可口，入口即化，同時還要有蛋香味，要用低筋麵粉。”
這些麵粉還是從空間裏取出來的成品，味道格外香甜。
當然，和禦田白玉米一樣，有個共同毛病——少。
陳思靜看著下人們忙著把這些好東西裝道車上，眼睛忽閃忽閃的，歎道：“二丫，你家以後的園子索性種這些寶貝得了，失傳了多可惜啊。”
葉斐然說：“你以為我不想啊。可是我不會種地啊，蘇佃戶年紀大了，不願意到京城來。管老大分身乏術，而且管老大會園藝，不會伺候農田，我還發愁呢。”
“既然如此，我幫你留意著唄。如果見到有好的種地老農，我就保舉給你。”
“好啊好啊！”
葉斐然正送陳思靜出門，迎麵水笙又來了，見到葉斐然，高高興興打招唿：“王妃娘娘！早啊！”
葉斐然說：“早，功課學得怎樣了？”
“我已經背熟了《三字經》了，等會兒先生準會誇我！”水笙很有信心的模樣，葉斐然笑著鼓勵她，“那就好。去吧，初五早就在翰墨園等著你了。”
水笙又福了一福，迤邐而去。
原來水笙成親之後，還是放不下讀書一事，稟告了葉斐然。葉斐然騰出手來把東院給收拾了，安排水笙和初五一起讀書。
別看水笙比初五大十幾歲，這倆心智年齡幾乎一毛一樣……倒是很投契，念書進度你追我趕的，學習氣氛空前濃厚。
也算是個意外收獲。
陳思靜因取笑道：“二丫啊，你家現在倒是成了育兒所了呢？虧你也是王妃，有個王府的樣子唄……”
葉斐然完全沒有被刺激到，反而笑著說：“王者，為君分憂也。上協天子事，下理百官責。我和阿成哪件事做起來沒有個王爺模樣了？”
陳思靜張口結舌，張大嘴巴合不攏來：“行吧……你牛。你多道理。”
葉斐然笑嗬嗬地拍了拍她肩膀：“加油，努力，拿個廚王迴來給我高興高興。”
“小樣兒！”陳思靜白了葉斐然一眼，心裏卻美滋滋的。
大概，這就是損友，不對，好友的力量吧！
陳思靜哼著歌兒，坐在馬車上，很高興。
錢賬房和馮達文坐在前麵趕車，也很高興。錢賬房對馮達文說：“阿達，好好用心努力，把廚王金鍋鏟拿過來。”
馮達文垂著眼睛，看起來也很有信心的樣子：“嗯。”
“嗯什麽嗯，有點兒信心！”錢賬房說，“大聲點！”
馮達文真提高了聲調：“知道！”
迴雁樓眾人大笑。
陳思靜在車廂裏說：“別忙著說笑，我們去個地方。”
……
從那個看起來很破敗的書局出來，馮達文一直很淡定的臉上，開始帶著忐忑了。他說：“掌櫃的，你怎麽知道這地方會有古菜譜殘卷賣？”
而且那個書店老板看起來對陳思靜畢恭畢敬的。
陳思靜一臉信心：“我當然知道，好歹我也在京城混了好幾年了啊。”
馮達文看著陳思靜，開始覺得她幽深莫測。
能夠單打獨鬥在京城的勤行殺出一片天的女人……他笑了笑，說：“掌櫃的，真不簡單。”
陳思靜哼著歌。
這個書店，是神龍穀的堂口，南西籬曾經不止一次帶她過來。他那時候告訴她，如果書店老板沒有換人，那麽他就是安全的。還有就是她需要什麽古籍秘笈，可以跟店老板說。
他走了這麽久，陳思靜隔三差五的會到門口轉兩圈，確認那個店老板沒有換人，她就離開，除此之外一次都沒有登門求助過。
馮達文翻看著菜譜，讚歎：“真是了不起，隻可惜都是家常小菜。希望能夠在廚王之戰裏管用。”
陳思靜很有信心地說：“隻要味道調和到位，一定管用。”
那還有什麽好說的，關起門來，練唄。