第1273章 康景三年歲末年禮
空間小肥妻：獵戶相公好兇猛 作者：小十九鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1273章康景三年歲末年禮
顧夫人就命丫鬟把繡品取來，不料展開繡品的時候，一幅畫兒從繡品中間飄然落地。
葉斐然“咦”的一眼，顧夫人手忙腳亂地收起了畫，赧然笑道：“嬪妾自己沒事兒亂塗的，入不得眼……”
葉斐然說：“倒也不是，我瞧著挺好的，能看看麽？”
顧夫人不好意思道：“這……不太好呢……女子無才便是德……”
那麽大個人了，竟扭扭捏捏的，擰巴起來。
葉斐然不以為意道：“無妨，我自己也缺德得很。”
顧夫人一怔，腦子轉了轉，才算明白過來，不由得笑了，紅著臉把畫兒遞了過去。
墨跡很新，應該是最近畫的，是工筆水仙，上麵停了個草蟲兒，那蟲兒栩栩如生，好像隨時要從畫裏跳出來似的。葉斐然不禁看住了，嘴裏讚道：“畫得很好啊！”
“真的？”顧夫人又高興，又意外，說話聲音都不自禁高亢起來，“實話說，這筆畫兒，連我家那位並我閨女都不大看得上。偏偏我自己又喜歡！”
這是葉斐然認識顧夫人以來，她最為忘形的一瞬。
倒是讓人感到這個一直端著的貴婦人親切接地氣起來了，葉斐然心裏感到很是親切，笑著說：“那有什麽的，我平時也喜歡畫。場麵上應酬這許久，沒想到才知道夫人竟是同道中人。我平日也畫幾筆，改日到王府作客，我給你瞧瞧。”
顧夫人本來頗為惴惴不安的，生怕自己出醜，沒想到葉斐然不但沒有取笑她，反而邀約她，非常高興：“好啊！”
中年婦人臉上閃閃發光的，興趣愛好讓她整個人光彩又明亮。
兩人相視一笑，感覺無形之中彼此距離拉近了許多。
一時丫鬟來傳話道：“娘娘，夫人，小姐說晚飯已備下了。請二位移步到暖閣去。”
顧夫人放下畫兒，對葉斐然道：“娘娘請移步。”
葉斐然說：“好。”
顧家吃的是江左郡口味，注重刀工、用料精細，味道清淡。
餐桌上一道白魚，白切鴨子，鴨血釀，大煮幹絲，倒是讓吃了好幾天京城燉菜，味蕾遲鈍的葉斐然胃口大開。
顧灼華笑著說：“沾了娘娘的光，送來了新鮮活跳跳的蝦，做了一頓三蝦麵。不知道合不合娘娘胃口。”
葉斐然說：“三蝦麵？我記得我隻送了十斤活對蝦而已啊？哪兒跑出來三種？”
“此三蝦非彼三蝦。”顧夫人笑道，“您請看。”
丫鬟上來一人一份的麵，一碗麵，一碗湯。麵上鋪著厚厚的蝦仁，湯是清湯，看著平平無奇，也就是用料是京城時節少有的海味，味道卻不同尋常。
簡單一個字，就是鮮。
特別鮮甜的味兒，撲鼻而來，葉斐然忍不住深唿吸了一口：“這麵……不簡單啊。”
顧夫人拿起筷子，在麵裏攪拌著，說：“這三蝦麵呢，指的是蝦油、蝦籽和蝦肉。最好的用料當是在春天選取抱籽河蝦，用竹爪籬把蝦肚子上抱著的蝦籽兒往下刷刷，這樣蝦籽兒就全取出來了。再瀝出蝦籽，鍋熱少許油，慢啊慢翻炒蝦籽，炒到蝦籽變紅邊幹，就是蝦籽醬。這是其一。”
“接著呢，把蝦肉去殼，焯熟。瀝水放一邊備用。”
“最後蝦頭擠掉髒東西清洗幹淨，小火慢炸炸出蝦油來。上好蝦油，要求顏色紅亮透明，不許見半點雜質。最後用高湯煮麵，蝦油、蝦籽醬打底，蝦肉做碼子，少許蔥花和鹽調味。麵如金，蝦如火，這是五行中的火生金，滋味相生，迴味無窮啊。”
葉斐然聽了，說：“因為有蝦籽，所以吃之前要先攪拌，就是為了讓這個蝦籽醬均勻地沾在麵條上，對不？”
顧夫人笑道：“正是。”
葉斐然歎道：“江左郡文風繁榮昌盛，小小一碗麵條，也講究如斯。今兒個可算開了眼界了。”
“哪裏。”顧夫人說，“不過是些窮講究罷了。要論腳踏實地做事做人，是萬萬比不上夫人的。以後我們常來常往，互相取長補短。”
葉斐然欣然答應：“好啊。”
……
從顧家迴來，葉斐然不免想起另一個家境倒了而架子不倒，且相當講究的人來。
“年近歲晚，葉天宇那小子在瓊州不知道多風流快活呢？臭小子，迴去屯田屯兵，連個年禮都沒給你老姐我送一份！”葉斐然越想越牙齒癢癢，忍不住擼起袖子大喊：“來人啊！給我準備紙筆，待我寫封信送去瓊州，臭罵那小子一頓！”
嗓門高得把正在低頭專心寫字的米糕驚起來了，小丫頭抬頭皺眉：“二姨，你吵到我了！”
葉怡然看著女兒一本正經的樣子，忍不住又好氣又好笑：“米糕，不許沒大沒小的！罰你去背三遍書！”
米糕也不吭氣，下了椅子去找葉怡然的貼身丫鬟青竹，乖乖領罰。
那少年老成的模樣，著實讓葉斐然吃驚。
葉怡然正要說話，門外張大娘說：“夫人，三爺從瓊州送來年禮了！”
葉怡然笑嗬嗬地說：“你看看，你看看，說曹操曹操到。天宇不會那樣沒心沒肺的，走，我們看看都有什麽東西？”
葉怡然頭戴了海獺臥兔兒，披了狐狸毛的披風，葉斐然不怕冷，隻係了紫貂勒額，身上也是一件大紅猩猩氈的披風，手拉手到了院子裏來。
此時此刻，院子裏滿滿當當的，幾乎插不下腳去。且聽見有禽鳥嘶鳴低叫，夾雜著奴仆們的唿喝聲，熱鬧得堪比集市。
葉斐然驚訝了：“這都是什麽？”
一名眼瞅著很機靈的小廝，快步上前，先唱了個喏，隨後說：“娘娘千歲好，林夫人好，兩位夫人福壽雙全，萬福金安！小人名喚歐陽興，乃是如今葉三爺眼前差遣之人，負責這次押送年禮上京。僥幸兩位夫人洪福齊天，小人一路順利，好歹今兒到埠，這邊兒是年禮單子，請兩位夫人過目。”
口齒伶俐清晰，語氣和順恭敬，行動規規矩矩，竟是個極難得的伶俐人。
顧夫人就命丫鬟把繡品取來，不料展開繡品的時候，一幅畫兒從繡品中間飄然落地。
葉斐然“咦”的一眼，顧夫人手忙腳亂地收起了畫，赧然笑道：“嬪妾自己沒事兒亂塗的，入不得眼……”
葉斐然說：“倒也不是，我瞧著挺好的，能看看麽？”
顧夫人不好意思道：“這……不太好呢……女子無才便是德……”
那麽大個人了，竟扭扭捏捏的，擰巴起來。
葉斐然不以為意道：“無妨，我自己也缺德得很。”
顧夫人一怔，腦子轉了轉，才算明白過來，不由得笑了，紅著臉把畫兒遞了過去。
墨跡很新，應該是最近畫的，是工筆水仙，上麵停了個草蟲兒，那蟲兒栩栩如生，好像隨時要從畫裏跳出來似的。葉斐然不禁看住了，嘴裏讚道：“畫得很好啊！”
“真的？”顧夫人又高興，又意外，說話聲音都不自禁高亢起來，“實話說，這筆畫兒，連我家那位並我閨女都不大看得上。偏偏我自己又喜歡！”
這是葉斐然認識顧夫人以來，她最為忘形的一瞬。
倒是讓人感到這個一直端著的貴婦人親切接地氣起來了，葉斐然心裏感到很是親切，笑著說：“那有什麽的，我平時也喜歡畫。場麵上應酬這許久，沒想到才知道夫人竟是同道中人。我平日也畫幾筆，改日到王府作客，我給你瞧瞧。”
顧夫人本來頗為惴惴不安的，生怕自己出醜，沒想到葉斐然不但沒有取笑她，反而邀約她，非常高興：“好啊！”
中年婦人臉上閃閃發光的，興趣愛好讓她整個人光彩又明亮。
兩人相視一笑，感覺無形之中彼此距離拉近了許多。
一時丫鬟來傳話道：“娘娘，夫人，小姐說晚飯已備下了。請二位移步到暖閣去。”
顧夫人放下畫兒，對葉斐然道：“娘娘請移步。”
葉斐然說：“好。”
顧家吃的是江左郡口味，注重刀工、用料精細，味道清淡。
餐桌上一道白魚，白切鴨子，鴨血釀，大煮幹絲，倒是讓吃了好幾天京城燉菜，味蕾遲鈍的葉斐然胃口大開。
顧灼華笑著說：“沾了娘娘的光，送來了新鮮活跳跳的蝦，做了一頓三蝦麵。不知道合不合娘娘胃口。”
葉斐然說：“三蝦麵？我記得我隻送了十斤活對蝦而已啊？哪兒跑出來三種？”
“此三蝦非彼三蝦。”顧夫人笑道，“您請看。”
丫鬟上來一人一份的麵，一碗麵，一碗湯。麵上鋪著厚厚的蝦仁，湯是清湯，看著平平無奇，也就是用料是京城時節少有的海味，味道卻不同尋常。
簡單一個字，就是鮮。
特別鮮甜的味兒，撲鼻而來，葉斐然忍不住深唿吸了一口：“這麵……不簡單啊。”
顧夫人拿起筷子，在麵裏攪拌著，說：“這三蝦麵呢，指的是蝦油、蝦籽和蝦肉。最好的用料當是在春天選取抱籽河蝦，用竹爪籬把蝦肚子上抱著的蝦籽兒往下刷刷，這樣蝦籽兒就全取出來了。再瀝出蝦籽，鍋熱少許油，慢啊慢翻炒蝦籽，炒到蝦籽變紅邊幹，就是蝦籽醬。這是其一。”
“接著呢，把蝦肉去殼，焯熟。瀝水放一邊備用。”
“最後蝦頭擠掉髒東西清洗幹淨，小火慢炸炸出蝦油來。上好蝦油，要求顏色紅亮透明，不許見半點雜質。最後用高湯煮麵，蝦油、蝦籽醬打底，蝦肉做碼子，少許蔥花和鹽調味。麵如金，蝦如火，這是五行中的火生金，滋味相生，迴味無窮啊。”
葉斐然聽了，說：“因為有蝦籽，所以吃之前要先攪拌，就是為了讓這個蝦籽醬均勻地沾在麵條上，對不？”
顧夫人笑道：“正是。”
葉斐然歎道：“江左郡文風繁榮昌盛，小小一碗麵條，也講究如斯。今兒個可算開了眼界了。”
“哪裏。”顧夫人說，“不過是些窮講究罷了。要論腳踏實地做事做人，是萬萬比不上夫人的。以後我們常來常往，互相取長補短。”
葉斐然欣然答應：“好啊。”
……
從顧家迴來，葉斐然不免想起另一個家境倒了而架子不倒，且相當講究的人來。
“年近歲晚，葉天宇那小子在瓊州不知道多風流快活呢？臭小子，迴去屯田屯兵，連個年禮都沒給你老姐我送一份！”葉斐然越想越牙齒癢癢，忍不住擼起袖子大喊：“來人啊！給我準備紙筆，待我寫封信送去瓊州，臭罵那小子一頓！”
嗓門高得把正在低頭專心寫字的米糕驚起來了，小丫頭抬頭皺眉：“二姨，你吵到我了！”
葉怡然看著女兒一本正經的樣子，忍不住又好氣又好笑：“米糕，不許沒大沒小的！罰你去背三遍書！”
米糕也不吭氣，下了椅子去找葉怡然的貼身丫鬟青竹，乖乖領罰。
那少年老成的模樣，著實讓葉斐然吃驚。
葉怡然正要說話，門外張大娘說：“夫人，三爺從瓊州送來年禮了！”
葉怡然笑嗬嗬地說：“你看看，你看看，說曹操曹操到。天宇不會那樣沒心沒肺的，走，我們看看都有什麽東西？”
葉怡然頭戴了海獺臥兔兒，披了狐狸毛的披風，葉斐然不怕冷，隻係了紫貂勒額，身上也是一件大紅猩猩氈的披風，手拉手到了院子裏來。
此時此刻，院子裏滿滿當當的，幾乎插不下腳去。且聽見有禽鳥嘶鳴低叫，夾雜著奴仆們的唿喝聲，熱鬧得堪比集市。
葉斐然驚訝了：“這都是什麽？”
一名眼瞅著很機靈的小廝，快步上前，先唱了個喏，隨後說：“娘娘千歲好，林夫人好，兩位夫人福壽雙全，萬福金安！小人名喚歐陽興，乃是如今葉三爺眼前差遣之人，負責這次押送年禮上京。僥幸兩位夫人洪福齊天，小人一路順利，好歹今兒到埠，這邊兒是年禮單子，請兩位夫人過目。”
口齒伶俐清晰，語氣和順恭敬，行動規規矩矩，竟是個極難得的伶俐人。