第1200章 上火的美食
空間小肥妻:獵戶相公好兇猛 作者:小十九鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1200章上火的美食
慧明師太聽說葉斐然孕吐嚴重,心疼愛徒,使出看家本領做了一桌子好飯菜。葉斐然吃了懷孕一來最開胃的一頓飯,並且沒有負罪感。
見她胃口好,成甯也很開心。一頓飯沒斷過笑。
葉斐然笑眯眯地對成甯說:“相公,我就說留下來吃飯是對的吧?這個鬆蕈餃子,真好吃。湯太鮮了。師父,你教教我怎麽做,我迴去做去?”
後麵半截話,卻是對慧明說的。
慧明笑道:“這也不難。營山或者遼東的鬆蕈,泡發了剁細,加上粉絲、豆皮做餡,包成小餃子。先用小火炸透,用黃豆芽和香菇吊出湯來,放進湯裏煮入味就行。”
葉斐然腦子裏忽地有了個想法,但忍住沒說。
她問另一個問題:“那麽這個鬆蕈很貴了?”
慧明說:“我曾經在遼東大白山的鬆林裏,吃到過新鮮的鬆蕈,那才叫人間美味。但是鬆蕈太難保存了,不能見鐵不能碰水,出土即爛。當地人都用特製的木鏟子來挖鬆蕈,再烘幹來,除了上貢,就留著自己吃。就這麽點,已經極為昂貴了。”
“因為當年我替那戶人家超度了他們家早夭的孩子,因此每年他們總會勻個三五斤的給我。所以這個餃子,不是你的話,我是不會做的。”
葉斐然合十:“謝謝師父!”
慧明道:“你快迴去吧。我會在這裏為你念經祈福的。”
懷著感激的心情拜別了慧明,迴到家裏,何媽在給名為初五的神獸投食:“初五乖,再吃一口。”
初五別著小嘴,上上下下左右左右,反正就跟著何媽的相反方向扭。
葉斐然說:“何媽,算了算了。別硬喂。”
初五被從嬰兒座椅上放下來,好像猴子歸山,轉眼跑沒影了。何媽歎著氣說:“小公爺總不愛吃飯,真愁人。眼瞅著瘦得隻剩下骨頭了。”
葉斐然看了看初五圓鼓鼓的臉蛋,“……”
我差點就信了。
不過,老一輩的人總愛嫌孩子吃得少,喜歡小孩白白胖胖的,倒是能夠理解。也是何媽真心疼愛初五,才會成天拿東西追著塞、喂。
把初五捉過來,初五很乖,不吵不鬧,坐在葉斐然腿上。
葉斐然摸了摸他的小身子,拉條兒長長了不少,手手腳腳的肉肉還算結實,就說:“初五今天吃了多少飯飯?”
小奶音:“吃了……一碗……一半!”
葉斐然:“隻吃了半碗啊?”
小奶音:“嗯……初五……好棒棒……”
親一口初五,葉斐然附和著說:“初五好棒棒。”
初五高興了,咧開已經出了不少牙齒的小嘴:“棒棒!”
在初五臉蛋上吧唧一口,把小神獸往地上一放,神獸呲溜就不見了影。
葉斐然愁哦,跟何媽說:“何媽,孩子吃太少了,真愁人……”
何媽:“……”
葉斐然理工鋼鐵直女思維開始了,既然出現問題,那就解決問題。
她叫春分來,說:“春分,去給我采一些狼桃來,先摘十個吧。要飽滿多汁,半點青色都不能有的。”
狼桃,即後世的西紅柿。從葉斐然來到這個朝代的時候就有了,也不知道什麽時候傳來的,當地人叫狼桃。
葉斐然查了書,竟然是一隊棕皮膚商船從廣梧郡帶進來的,有差不多一百年的曆史,傳說在那片很多黃金的地方,當地人覺得這是野狼愛吃得零食,所以叫狼桃?
很多黃金……棕色人……葉斐然汗噠噠:那不就是拉丁美洲嘛?
這個曆史上不存在的朝代,實在太多不可思議了。
王府裏種的狼桃,是葉斐然在空間裏育種過的,個頭大,特別甜。後來葉斐然還育出了黃色、粉色的狼桃,悄悄的投放到外麵市場上去,迅速在大江南北流傳,給空間漲了一波經驗。
春分很快把狼桃摘來了,一個個拳頭大,散發著香氣。
葉斐然親自到烘焙屋裏,春分緊張兮兮地跟著:“夫人夫人,您悠著點啊!肚子裏還有小娃娃呢!”
葉斐然說:“哪兒有那麽嬌氣了。來,幫我燒水。”
挖掉蒂子,用開水燙過狼桃的表皮,很容易就能夠把皮扒開了,然後切成小塊,再亂刀剁成小丁子,最後放進擂臼裏,搗成爛糊狀。
葉斐然根據記憶中番茄醬的配方,煮出一小鍋香氣撲鼻的番茄醬來。
那番茄醬還在熬煮,香味、甜味、酸味……就一個勁地往外冒,丫環們找各種借口往屋子裏鑽,都很好奇娘娘又搗鼓出什麽好吃的了。
初五也邁著小短腿跑進來了:“香……香……初五……吃……”
葉斐然用手指頭抹了一點兒番茄醬在指尖上,遞到初五小嘴邊。伸出紅紅的小舌頭一口舔幹淨,初五朝葉斐然伸手:“還要!”
“要留晚飯時候吃了哦。”葉斐然站直了身子,把熬好的番茄醬放進準備好的罐子裏。
甜白瓷的罐子,殷紅的番茄醬,襯托得分外好看。
色香味形器俱全!
初五委屈屈地被何媽抱走了,葉斐然又按照慧明師太說的方子,做了一個有肉版的小雲吞。
餃子個兒大,雲吞個兒小。
葉斐然做的,比尋常雲吞還要更小。
所謂的鬆蕈,其實就是鬆茸,那玩意極其難保存,但在大順倒不算什麽名貴東西,原因是太少人知道了。葉斐然空間裏有新鮮的鬆茸,但那玩意兒小孩子吃多了不合適,她就用了泡發的香菇來折中。
冬菇豆皮粉絲肉餡,餡兒少,皮薄尾巴大,用小火炸得酥脆,這就是葉斐然今天的新菜——酥炸小餛飩。
這東西要是給大人吃,是肯定不夠一口的。但給味覺退化的老人,又或者給初五這樣喜歡香酥口的小孩子,那叫一個投其所好。
這天晚飯點兒,初五破天荒主動爬到自己的兒童餐椅上,眼巴巴等著吃番茄醬。
葉斐然端出來酥炸小餛飩,沾了番茄醬投喂,初五吃得停不下口。
成甯說:“這東西哪兒來的?”
葉斐然一口一個塞得過癮,頭也不抬地說:“我做的啊。”
於是成甯說出了那句瓊州人經典靈魂拷問:“會上火吧?”
上火……
葉斐然:嗯,上不完的火啊,喝不完的涼茶。
慧明師太聽說葉斐然孕吐嚴重,心疼愛徒,使出看家本領做了一桌子好飯菜。葉斐然吃了懷孕一來最開胃的一頓飯,並且沒有負罪感。
見她胃口好,成甯也很開心。一頓飯沒斷過笑。
葉斐然笑眯眯地對成甯說:“相公,我就說留下來吃飯是對的吧?這個鬆蕈餃子,真好吃。湯太鮮了。師父,你教教我怎麽做,我迴去做去?”
後麵半截話,卻是對慧明說的。
慧明笑道:“這也不難。營山或者遼東的鬆蕈,泡發了剁細,加上粉絲、豆皮做餡,包成小餃子。先用小火炸透,用黃豆芽和香菇吊出湯來,放進湯裏煮入味就行。”
葉斐然腦子裏忽地有了個想法,但忍住沒說。
她問另一個問題:“那麽這個鬆蕈很貴了?”
慧明說:“我曾經在遼東大白山的鬆林裏,吃到過新鮮的鬆蕈,那才叫人間美味。但是鬆蕈太難保存了,不能見鐵不能碰水,出土即爛。當地人都用特製的木鏟子來挖鬆蕈,再烘幹來,除了上貢,就留著自己吃。就這麽點,已經極為昂貴了。”
“因為當年我替那戶人家超度了他們家早夭的孩子,因此每年他們總會勻個三五斤的給我。所以這個餃子,不是你的話,我是不會做的。”
葉斐然合十:“謝謝師父!”
慧明道:“你快迴去吧。我會在這裏為你念經祈福的。”
懷著感激的心情拜別了慧明,迴到家裏,何媽在給名為初五的神獸投食:“初五乖,再吃一口。”
初五別著小嘴,上上下下左右左右,反正就跟著何媽的相反方向扭。
葉斐然說:“何媽,算了算了。別硬喂。”
初五被從嬰兒座椅上放下來,好像猴子歸山,轉眼跑沒影了。何媽歎著氣說:“小公爺總不愛吃飯,真愁人。眼瞅著瘦得隻剩下骨頭了。”
葉斐然看了看初五圓鼓鼓的臉蛋,“……”
我差點就信了。
不過,老一輩的人總愛嫌孩子吃得少,喜歡小孩白白胖胖的,倒是能夠理解。也是何媽真心疼愛初五,才會成天拿東西追著塞、喂。
把初五捉過來,初五很乖,不吵不鬧,坐在葉斐然腿上。
葉斐然摸了摸他的小身子,拉條兒長長了不少,手手腳腳的肉肉還算結實,就說:“初五今天吃了多少飯飯?”
小奶音:“吃了……一碗……一半!”
葉斐然:“隻吃了半碗啊?”
小奶音:“嗯……初五……好棒棒……”
親一口初五,葉斐然附和著說:“初五好棒棒。”
初五高興了,咧開已經出了不少牙齒的小嘴:“棒棒!”
在初五臉蛋上吧唧一口,把小神獸往地上一放,神獸呲溜就不見了影。
葉斐然愁哦,跟何媽說:“何媽,孩子吃太少了,真愁人……”
何媽:“……”
葉斐然理工鋼鐵直女思維開始了,既然出現問題,那就解決問題。
她叫春分來,說:“春分,去給我采一些狼桃來,先摘十個吧。要飽滿多汁,半點青色都不能有的。”
狼桃,即後世的西紅柿。從葉斐然來到這個朝代的時候就有了,也不知道什麽時候傳來的,當地人叫狼桃。
葉斐然查了書,竟然是一隊棕皮膚商船從廣梧郡帶進來的,有差不多一百年的曆史,傳說在那片很多黃金的地方,當地人覺得這是野狼愛吃得零食,所以叫狼桃?
很多黃金……棕色人……葉斐然汗噠噠:那不就是拉丁美洲嘛?
這個曆史上不存在的朝代,實在太多不可思議了。
王府裏種的狼桃,是葉斐然在空間裏育種過的,個頭大,特別甜。後來葉斐然還育出了黃色、粉色的狼桃,悄悄的投放到外麵市場上去,迅速在大江南北流傳,給空間漲了一波經驗。
春分很快把狼桃摘來了,一個個拳頭大,散發著香氣。
葉斐然親自到烘焙屋裏,春分緊張兮兮地跟著:“夫人夫人,您悠著點啊!肚子裏還有小娃娃呢!”
葉斐然說:“哪兒有那麽嬌氣了。來,幫我燒水。”
挖掉蒂子,用開水燙過狼桃的表皮,很容易就能夠把皮扒開了,然後切成小塊,再亂刀剁成小丁子,最後放進擂臼裏,搗成爛糊狀。
葉斐然根據記憶中番茄醬的配方,煮出一小鍋香氣撲鼻的番茄醬來。
那番茄醬還在熬煮,香味、甜味、酸味……就一個勁地往外冒,丫環們找各種借口往屋子裏鑽,都很好奇娘娘又搗鼓出什麽好吃的了。
初五也邁著小短腿跑進來了:“香……香……初五……吃……”
葉斐然用手指頭抹了一點兒番茄醬在指尖上,遞到初五小嘴邊。伸出紅紅的小舌頭一口舔幹淨,初五朝葉斐然伸手:“還要!”
“要留晚飯時候吃了哦。”葉斐然站直了身子,把熬好的番茄醬放進準備好的罐子裏。
甜白瓷的罐子,殷紅的番茄醬,襯托得分外好看。
色香味形器俱全!
初五委屈屈地被何媽抱走了,葉斐然又按照慧明師太說的方子,做了一個有肉版的小雲吞。
餃子個兒大,雲吞個兒小。
葉斐然做的,比尋常雲吞還要更小。
所謂的鬆蕈,其實就是鬆茸,那玩意極其難保存,但在大順倒不算什麽名貴東西,原因是太少人知道了。葉斐然空間裏有新鮮的鬆茸,但那玩意兒小孩子吃多了不合適,她就用了泡發的香菇來折中。
冬菇豆皮粉絲肉餡,餡兒少,皮薄尾巴大,用小火炸得酥脆,這就是葉斐然今天的新菜——酥炸小餛飩。
這東西要是給大人吃,是肯定不夠一口的。但給味覺退化的老人,又或者給初五這樣喜歡香酥口的小孩子,那叫一個投其所好。
這天晚飯點兒,初五破天荒主動爬到自己的兒童餐椅上,眼巴巴等著吃番茄醬。
葉斐然端出來酥炸小餛飩,沾了番茄醬投喂,初五吃得停不下口。
成甯說:“這東西哪兒來的?”
葉斐然一口一個塞得過癮,頭也不抬地說:“我做的啊。”
於是成甯說出了那句瓊州人經典靈魂拷問:“會上火吧?”
上火……
葉斐然:嗯,上不完的火啊,喝不完的涼茶。