第606章 未來的大餅
空間小肥妻:獵戶相公好兇猛 作者:小十九鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第606章未來的大餅
陳思靜笑道,“我懂得可不多。你們的東家姐姐才是真的懂得多呢!”
她一邊笑,一邊推了葉斐然一把。
葉斐然猝不及防,差點被陳思靜推進湯裏去,“陳思靜,你注意點手勁兒啊!”
自己遲早得被這粗魯丫頭交代掉!
陳思靜毫不在意地說:“這都是細節。細節的事兒就別計較了。來來來,吃飯吃飯!”
這一頓飯葉斐然吃得非常滿足,特別是冬瓜幹蒸魚尾巴,實在是太驚豔了。冬瓜幹本是貧農果腹的食物,幹巴巴沒嚼頭,吸收了蒸魚的汁液之後,完全掩蓋了它的這個缺點,變得鮮甜多汁,越嚼越香。比魚肉本身還好吃。
而陳思靜則極其欣賞葉斐然的魚頭湯,痛痛快快的連喝了三大碗。
“二丫,你做的魚真好吃!”
說起美食,葉斐然可就如數家珍了,興致勃勃地說:“魚本身就好吃啊!你知道嗎,我在北方的時候,他們竟然是不吃魚的。那年我跟著阿成去討伐永昌王,路上下起了鵝毛大雪,真的是人困馬乏。我們紮營在河邊,啃的是牛骨頭,吃的是粗麵餅子,那東西又冷又硬的,實在是難以下噎。我那會兒,可想要一碗魚湯喝了。”
她坐在飯桌旁邊,剔著牙,把當時隨軍出征,如何抓魚,如何熬製魚湯,成甯的先鋒營將士們喝了魚湯之後奮勇殺敵,最終大獲全勝的故事說給蘇佃戶一家聽。
葉斐然講故事的才能不說十分出類拔萃,但經曆豐富,講出來,也夠讓村民們驚心動魄的,一個一個一個,大人小孩,長著嘴巴,聽呆了。
就連陳思靜也不例外,聽到最後,葉斐然說完了,還是滿屋子落針可聞。
陳思靜最先迴過神來,輕輕吐了一口氣,說:“二丫,那你的魚湯,可是大功臣呐!”
“話可不能這樣講,殺敵的是將士們呀。”葉斐然謙虛道,“不過呢,民以食為天,食以味為先,咱們能吃的時候多吃點,吃好點,那可真是沒說的。覺得人生啊,都圓滿了!”
陳思靜一拍大腿:“二丫!我想到個辦法!”
葉斐然:“?”
“你這個故事,迴頭能不能給我寫下來,我讓常來我們店的說書先生老顏排演排演說了去。一定能夠提高店裏魚的銷量。”
陳思靜眼睛亮閃閃的,滿臉興奮勁兒。
這種銷售手段,在現代有很多,不過在古代……走南闖北這陣子,似乎,是獨一份兒?
葉斐然當然一口答應:“那當然可以!”
她又掰扯另一件事兒了,“還有一種魚的做法,叫‘海天一色’,是在容城一帶流行的。”
“海天一色,這名字聽著別致。”陳思靜嚷道,“二丫,你說說嘛!”
葉斐然說:“其實就是用一條一斤多兩斤的魚,最好是鱸魚或者黑魚,其次是草魚,用極好的刀法,把魚肉從骨上剔下來,分兩邊,切成一片一片。這一片片的,連著皮,使魚肉片而不散。再拿特製的鐵架子,倒吊起切好的魚來,底下是一鍋熬好的雞湯,湯汁濃稠,裏麵放幾隻吊味的白貝。就這麽生著上桌。”
羅氏早就聽傻了,插嘴道:“生著上桌?難道吃生肉?”
“不是不是。”葉斐然搖頭,“臨吃的時候,首先開小火把雞湯煮開,然後用大剪刀,把魚肉剪下去,魚肉在湯裏一焯,就熟了。”
陳思靜說:“熟了?”
葉斐然說:“嗯呢,就熟了。撈上來即吃,魚肉鮮嫩無比。而煮過魚肉的雞湯鍋,也帶了魚的鮮甜。因這原材料主要由魚和雞做成,魚在海裏遊,雞在天上飛,菜式的名字就喚做‘海天一色’。”
陳思靜悠然神往,想象著那菜的美味,才剛吃飽的肚子,不知不覺又餓了。
她想給自己再打一碗魚湯,才拿起碗,幺兒才剛打好,抬起頭來,裂開才換牙的嘴巴衝她天真一笑。另一邊,羅氏的二閨女,蘇二丫,端起粗陶大缽,朝自己碗裏連湯底帶魚骨頭,倒了個精光。
爽吃爽喝沒關係,這連碗底都倒幹淨的,有點兒過分啊!
陳思靜瞪著他們,結果換來兩張笑臉。
沒轍,她一屁股坐下:“我覺得我還能再添一點兒,二丫,要不咱們迴去吧?我讓師傅試試做那個海天一色來嚐嚐?”
葉斐然眼看時候不早了,也站起來:“好的呀。我們得迴去了。新品種的稻子,我們要給它起個名字,嗯,叫‘豐收一號’好了。以後我們還要開發出二號、三號來,造福百姓。”
蘇世陽嘴上答應著,但他眼底一抹失落,沒有逃過葉斐然眼睛。
羅氏低聲說:“東家,您……是想要把我們的種子分給別人種嗎?”
蘇世陽關切地看著葉斐然,緊盯不放。
葉斐然說:“是的。你們不會怪我吧?”
羅氏搓著衣角,說:“這新接種成功的稻子,多不容易啊,憑什麽白白的去分給了別人種?那我們自己能夠掙的錢不就少了嗎?東家,您不知道,這兩年的稻穀價格一直在下跌,以前一鬥米能賣50文錢,現在一鬥米隻能賣48了。再分別人,產量一上去,這稻子的價格,就更低了……我們拿什麽來給您交租子啊!”
葉斐然笑了,她知道羅氏心裏打的什麽算盤。
利益相關,人性難免自私,她沒法要求更多,隻能說服,她盯著羅氏的眼睛,說:“租子的事情不用擔心。這兩年來,你們也很了解我了,我是那種扒皮地主嗎?”
憑良心,蘇世陽說:“不是。”
葉斐然說:“對呀。我知道你種地不容易,都是能免則免。但你能夠接種出新品種的稻子來,這不光是多賣幾個錢的事兒,如果這些稻子能推到外麵的地方去,每一畝地都多收那麽三五鬥,那麽整個寧縣得多收多少穀子?整個瓊州郡呢?乃至整個大順呢??到時候啊,肯定能夠引起布政司大人的注意,就像我當年做出自動噴淋係統一樣,你是培育出新稻子的人,布政司能不知道嗎?說不定,還會接見你哩!那可就光宗耀祖啦!這是銀子能買到的嗎?”
蘇世陽越聽,越激動,心潮澎湃,“撲通”跪在地上,納頭便拜:“東家說得有道理!是小人沒有遠見了!謝謝東家提醒!”
陳思靜笑道,“我懂得可不多。你們的東家姐姐才是真的懂得多呢!”
她一邊笑,一邊推了葉斐然一把。
葉斐然猝不及防,差點被陳思靜推進湯裏去,“陳思靜,你注意點手勁兒啊!”
自己遲早得被這粗魯丫頭交代掉!
陳思靜毫不在意地說:“這都是細節。細節的事兒就別計較了。來來來,吃飯吃飯!”
這一頓飯葉斐然吃得非常滿足,特別是冬瓜幹蒸魚尾巴,實在是太驚豔了。冬瓜幹本是貧農果腹的食物,幹巴巴沒嚼頭,吸收了蒸魚的汁液之後,完全掩蓋了它的這個缺點,變得鮮甜多汁,越嚼越香。比魚肉本身還好吃。
而陳思靜則極其欣賞葉斐然的魚頭湯,痛痛快快的連喝了三大碗。
“二丫,你做的魚真好吃!”
說起美食,葉斐然可就如數家珍了,興致勃勃地說:“魚本身就好吃啊!你知道嗎,我在北方的時候,他們竟然是不吃魚的。那年我跟著阿成去討伐永昌王,路上下起了鵝毛大雪,真的是人困馬乏。我們紮營在河邊,啃的是牛骨頭,吃的是粗麵餅子,那東西又冷又硬的,實在是難以下噎。我那會兒,可想要一碗魚湯喝了。”
她坐在飯桌旁邊,剔著牙,把當時隨軍出征,如何抓魚,如何熬製魚湯,成甯的先鋒營將士們喝了魚湯之後奮勇殺敵,最終大獲全勝的故事說給蘇佃戶一家聽。
葉斐然講故事的才能不說十分出類拔萃,但經曆豐富,講出來,也夠讓村民們驚心動魄的,一個一個一個,大人小孩,長著嘴巴,聽呆了。
就連陳思靜也不例外,聽到最後,葉斐然說完了,還是滿屋子落針可聞。
陳思靜最先迴過神來,輕輕吐了一口氣,說:“二丫,那你的魚湯,可是大功臣呐!”
“話可不能這樣講,殺敵的是將士們呀。”葉斐然謙虛道,“不過呢,民以食為天,食以味為先,咱們能吃的時候多吃點,吃好點,那可真是沒說的。覺得人生啊,都圓滿了!”
陳思靜一拍大腿:“二丫!我想到個辦法!”
葉斐然:“?”
“你這個故事,迴頭能不能給我寫下來,我讓常來我們店的說書先生老顏排演排演說了去。一定能夠提高店裏魚的銷量。”
陳思靜眼睛亮閃閃的,滿臉興奮勁兒。
這種銷售手段,在現代有很多,不過在古代……走南闖北這陣子,似乎,是獨一份兒?
葉斐然當然一口答應:“那當然可以!”
她又掰扯另一件事兒了,“還有一種魚的做法,叫‘海天一色’,是在容城一帶流行的。”
“海天一色,這名字聽著別致。”陳思靜嚷道,“二丫,你說說嘛!”
葉斐然說:“其實就是用一條一斤多兩斤的魚,最好是鱸魚或者黑魚,其次是草魚,用極好的刀法,把魚肉從骨上剔下來,分兩邊,切成一片一片。這一片片的,連著皮,使魚肉片而不散。再拿特製的鐵架子,倒吊起切好的魚來,底下是一鍋熬好的雞湯,湯汁濃稠,裏麵放幾隻吊味的白貝。就這麽生著上桌。”
羅氏早就聽傻了,插嘴道:“生著上桌?難道吃生肉?”
“不是不是。”葉斐然搖頭,“臨吃的時候,首先開小火把雞湯煮開,然後用大剪刀,把魚肉剪下去,魚肉在湯裏一焯,就熟了。”
陳思靜說:“熟了?”
葉斐然說:“嗯呢,就熟了。撈上來即吃,魚肉鮮嫩無比。而煮過魚肉的雞湯鍋,也帶了魚的鮮甜。因這原材料主要由魚和雞做成,魚在海裏遊,雞在天上飛,菜式的名字就喚做‘海天一色’。”
陳思靜悠然神往,想象著那菜的美味,才剛吃飽的肚子,不知不覺又餓了。
她想給自己再打一碗魚湯,才拿起碗,幺兒才剛打好,抬起頭來,裂開才換牙的嘴巴衝她天真一笑。另一邊,羅氏的二閨女,蘇二丫,端起粗陶大缽,朝自己碗裏連湯底帶魚骨頭,倒了個精光。
爽吃爽喝沒關係,這連碗底都倒幹淨的,有點兒過分啊!
陳思靜瞪著他們,結果換來兩張笑臉。
沒轍,她一屁股坐下:“我覺得我還能再添一點兒,二丫,要不咱們迴去吧?我讓師傅試試做那個海天一色來嚐嚐?”
葉斐然眼看時候不早了,也站起來:“好的呀。我們得迴去了。新品種的稻子,我們要給它起個名字,嗯,叫‘豐收一號’好了。以後我們還要開發出二號、三號來,造福百姓。”
蘇世陽嘴上答應著,但他眼底一抹失落,沒有逃過葉斐然眼睛。
羅氏低聲說:“東家,您……是想要把我們的種子分給別人種嗎?”
蘇世陽關切地看著葉斐然,緊盯不放。
葉斐然說:“是的。你們不會怪我吧?”
羅氏搓著衣角,說:“這新接種成功的稻子,多不容易啊,憑什麽白白的去分給了別人種?那我們自己能夠掙的錢不就少了嗎?東家,您不知道,這兩年的稻穀價格一直在下跌,以前一鬥米能賣50文錢,現在一鬥米隻能賣48了。再分別人,產量一上去,這稻子的價格,就更低了……我們拿什麽來給您交租子啊!”
葉斐然笑了,她知道羅氏心裏打的什麽算盤。
利益相關,人性難免自私,她沒法要求更多,隻能說服,她盯著羅氏的眼睛,說:“租子的事情不用擔心。這兩年來,你們也很了解我了,我是那種扒皮地主嗎?”
憑良心,蘇世陽說:“不是。”
葉斐然說:“對呀。我知道你種地不容易,都是能免則免。但你能夠接種出新品種的稻子來,這不光是多賣幾個錢的事兒,如果這些稻子能推到外麵的地方去,每一畝地都多收那麽三五鬥,那麽整個寧縣得多收多少穀子?整個瓊州郡呢?乃至整個大順呢??到時候啊,肯定能夠引起布政司大人的注意,就像我當年做出自動噴淋係統一樣,你是培育出新稻子的人,布政司能不知道嗎?說不定,還會接見你哩!那可就光宗耀祖啦!這是銀子能買到的嗎?”
蘇世陽越聽,越激動,心潮澎湃,“撲通”跪在地上,納頭便拜:“東家說得有道理!是小人沒有遠見了!謝謝東家提醒!”