3月10日早上10點,顧影帶著林奕福一家來到了‘私人訂製麵包房’,兩個小孩剛一踏入店門,發現自己進入了一間五顏六色的糕點魔法屋,興奮得大叫起來。
劉心怡在店裏巡視,遠遠看到了顧影,她趕緊走過去,打了一聲招唿:“顧影姐早啊!”
“早啊,心怡...我來介紹一下,這位是林先生。”
劉心怡這才注意到,顧影是帶了幾個人一起過來的,出於禮貌,她微笑著喊了一句:“林先生好。”
林奕福坐在輪椅上,對劉心怡迴了一個友善的笑容,說道:“你好...這家店裏的糕點都是你研發的?”
“是啊...你們覺得好吃嗎?有什麽地方需要改進?”
劉心怡還是一如既往的信心不足。
“糕點很好吃,我家裏的兩個小屁屁,都是你的粉絲哦!”答話的是林奕福的夫人。
順著林夫人的目光,劉心怡看到兩個很可愛的小屁孩,看起來像是一對龍鳳胎,他們在店裏跑來跑去,雙手抓滿了糕點,興奮得就像過節一樣,有兩個仆人緊緊跟在後麵,確保小朋友的安全。
“哇...小朋友好可愛啊!”
聽到別人誇讚自己小孩的,林夫人很高興,臉上浮現出親切的笑容。
“......”
眾人在店裏參觀了一圈,兩個小孩玩得很盡興,買了一大袋糕點,林奕福夫婦嚐了其中幾種,露出了驚喜的神色。
林夫人帶著兩個孩子和幾個仆人一起出了店門,安排車輛把孩子送迴家,然後迴到林奕福的身邊,向顧影使了個眼色。
顧影把劉心怡拉到一邊:“心怡,你打電話給吳皓,讓他馬上過來一趟,林先生找他談點事情,要快!”
打完電話,在顧影的要求下,劉心怡帶著林奕福夫婦到後廚逛了一圈,詳細介紹了門店的運作,以及現在經營的情況。
............
差不多半個小時,吳皓趕到了門店,此時顧影和林奕福夫婦正在店長室裏等著他。
按照約定,劉心怡接到吳皓的電話後,找了個借口,出了辦公室,來到店門口。
兩人見麵後,吳皓一臉疑惑的,問道:“他們是什麽人?”
“投資人啊!你不是說顧影姐這次過來,是要投資‘私人訂製麵包房’這個項目的嗎?”
劉心怡並不知道,吳皓和顧影已經談崩,還以為顧影是投資人,所以對她很重視,幾乎是有求必應,還如實的介紹了店裏的經營情況。
“唉...我忘了告訴你...算了,我進去搞定這件事,你在外麵看著門店就行。”
前天顧影說了要撤資,吳皓已經整理好股份轉讓書,就等著顧凡簽字,這事就算完結了。
結果顧影今天突然帶人到店裏參觀,還說有事要談。
“之前都談崩了,現在還談個屁啊!”吳皓在心裏罵了一句。
不過人都已經坐在辦公室裏了,隻能先去看看什麽情況了。
“你好,我是吳皓...”
“......”
來到店長辦公室,雙方互相介紹了一番,然後切入正題。
“吳先生,你的商業計劃書我看過了,我對你的項目感興趣,不過我有幾個問題想問一下。”
“林先生請說。”
“計劃書上提到的‘私人訂製’概念,在經營上具體體現在哪裏?這家門店裏呈現出來的產品,是不是最終形態?”
“林先生,‘私人訂製麵包房’做出的產品,沒有‘最終形態’這種說法,這裏最終實現的,是‘私人有限訂製’和‘私人完全訂製’,這兩個概念。”
“......”
吳皓的說法很抽象,坐在他對麵的三個人,完全沒有聽懂,都是皺著眉頭,一副茫然的表情。
“這是‘私人訂製麵包房’的工作流程,我來具體說一下客戶時如何實現私人訂製的。”
辦公室裏有一套遠程會議設備,吳皓打開電視,用手機登陸遠程辦公係統,使用智能光筆,進入雲文件空間,調出演示ppt。
“客戶首先通過手機端的app進行下單,這裏有兩個入口,可以選擇訂製產品,也可以選擇非定製產品。”
“在訂製產品這裏,客戶可以選擇她喜歡的味道、外形、顏色、花紋、刻字、圖案、外包裝等等,十幾種訂製選項,完成這些操作後,就可以向最近的門店下單,係統會給出最快的送貨時間,如果要延後送貨,客戶也可以自行定義送貨時間。”
“門店收到訂單,會自動分解任務,工人在係統的指示下完成訂單,打包好產品,到了送貨時間,客戶可以上門自取,或者通過外賣渠道,進行送餐。”
“選擇非定製產品,就會跳過定製這個環節,來到係統推薦界麵,上麵會呈現出許多美食方案,客戶選定自己喜歡的方案,點擊下單即可。”
“後麵的流程,也是門店收單,製作好產品後,客戶自取,或者通過外賣渠道,送到他的手裏。”
“‘私人訂製’其實體現在產品的細節上,通過方案的組合,獲得屬於自己的東西,打造出個性化的商品!”
“......”
看完吳皓的演示,三人並沒有什麽反應,在ppt上演示,其實是紙上談兵,要打動投資人,必須拿出幹貨來。
“我們到後廚去體驗一下?”
雖然現在店裏的設備沒有完全到位,一些訂製項目還有待完善,但是基本的流程還是可以走得通的,而且店裏最近的網上接單量還在持續增長中,這是一套成熟的生產流程,吳皓很有信心。
“好...麻煩你了!”
“請”
“......”
吳皓引著三人來到後廚,劉心怡正坐在店長的位置上,看著大屏幕,監控訂單的情況,此時訂單量並不大,隔了幾分鍾才會有一單,剛好具備測試的條件。
在吳皓的提示下,三人安裝好了‘私人訂製麵包房’的app,打開應用後開始下單。
“叮、叮、叮!”
三人幾乎同時完成訂製操作,劉心怡麵前的屏幕,出現了三個人的訂單,單據的顏色是紅色,因為三人選了立即取貨,原來並不繁忙的後廚,突然忙了起來。
工人取出事先發好的麵團,放入模具機,係統自動根據訂單需求,製作出相應的外形,然後到烤製、夾心、印圖、刻字、包裝......
所有工作一氣嗬成,工人隻管按照屏幕上的指示完成相應操作,用智能手環控製所有機器的運行,十幾分鍾後,三份按照訂單需求,製作好的成品,擺在了三人麵前。
三人拆開外包裝,嚐了一口裏麵的糕點,露出了滿意的笑容。
迴到店長辦公室,林奕福說道:“這個‘私人有限訂製’我可以理解成套餐嗎?”
“對,是一套餐,不過我們最終的目標,是要消除這種套餐。”
“......”
三人再次進入茫然狀態,吳皓的理念太過超前,普通人想象不出未來的場景。
劉心怡在店裏巡視,遠遠看到了顧影,她趕緊走過去,打了一聲招唿:“顧影姐早啊!”
“早啊,心怡...我來介紹一下,這位是林先生。”
劉心怡這才注意到,顧影是帶了幾個人一起過來的,出於禮貌,她微笑著喊了一句:“林先生好。”
林奕福坐在輪椅上,對劉心怡迴了一個友善的笑容,說道:“你好...這家店裏的糕點都是你研發的?”
“是啊...你們覺得好吃嗎?有什麽地方需要改進?”
劉心怡還是一如既往的信心不足。
“糕點很好吃,我家裏的兩個小屁屁,都是你的粉絲哦!”答話的是林奕福的夫人。
順著林夫人的目光,劉心怡看到兩個很可愛的小屁孩,看起來像是一對龍鳳胎,他們在店裏跑來跑去,雙手抓滿了糕點,興奮得就像過節一樣,有兩個仆人緊緊跟在後麵,確保小朋友的安全。
“哇...小朋友好可愛啊!”
聽到別人誇讚自己小孩的,林夫人很高興,臉上浮現出親切的笑容。
“......”
眾人在店裏參觀了一圈,兩個小孩玩得很盡興,買了一大袋糕點,林奕福夫婦嚐了其中幾種,露出了驚喜的神色。
林夫人帶著兩個孩子和幾個仆人一起出了店門,安排車輛把孩子送迴家,然後迴到林奕福的身邊,向顧影使了個眼色。
顧影把劉心怡拉到一邊:“心怡,你打電話給吳皓,讓他馬上過來一趟,林先生找他談點事情,要快!”
打完電話,在顧影的要求下,劉心怡帶著林奕福夫婦到後廚逛了一圈,詳細介紹了門店的運作,以及現在經營的情況。
............
差不多半個小時,吳皓趕到了門店,此時顧影和林奕福夫婦正在店長室裏等著他。
按照約定,劉心怡接到吳皓的電話後,找了個借口,出了辦公室,來到店門口。
兩人見麵後,吳皓一臉疑惑的,問道:“他們是什麽人?”
“投資人啊!你不是說顧影姐這次過來,是要投資‘私人訂製麵包房’這個項目的嗎?”
劉心怡並不知道,吳皓和顧影已經談崩,還以為顧影是投資人,所以對她很重視,幾乎是有求必應,還如實的介紹了店裏的經營情況。
“唉...我忘了告訴你...算了,我進去搞定這件事,你在外麵看著門店就行。”
前天顧影說了要撤資,吳皓已經整理好股份轉讓書,就等著顧凡簽字,這事就算完結了。
結果顧影今天突然帶人到店裏參觀,還說有事要談。
“之前都談崩了,現在還談個屁啊!”吳皓在心裏罵了一句。
不過人都已經坐在辦公室裏了,隻能先去看看什麽情況了。
“你好,我是吳皓...”
“......”
來到店長辦公室,雙方互相介紹了一番,然後切入正題。
“吳先生,你的商業計劃書我看過了,我對你的項目感興趣,不過我有幾個問題想問一下。”
“林先生請說。”
“計劃書上提到的‘私人訂製’概念,在經營上具體體現在哪裏?這家門店裏呈現出來的產品,是不是最終形態?”
“林先生,‘私人訂製麵包房’做出的產品,沒有‘最終形態’這種說法,這裏最終實現的,是‘私人有限訂製’和‘私人完全訂製’,這兩個概念。”
“......”
吳皓的說法很抽象,坐在他對麵的三個人,完全沒有聽懂,都是皺著眉頭,一副茫然的表情。
“這是‘私人訂製麵包房’的工作流程,我來具體說一下客戶時如何實現私人訂製的。”
辦公室裏有一套遠程會議設備,吳皓打開電視,用手機登陸遠程辦公係統,使用智能光筆,進入雲文件空間,調出演示ppt。
“客戶首先通過手機端的app進行下單,這裏有兩個入口,可以選擇訂製產品,也可以選擇非定製產品。”
“在訂製產品這裏,客戶可以選擇她喜歡的味道、外形、顏色、花紋、刻字、圖案、外包裝等等,十幾種訂製選項,完成這些操作後,就可以向最近的門店下單,係統會給出最快的送貨時間,如果要延後送貨,客戶也可以自行定義送貨時間。”
“門店收到訂單,會自動分解任務,工人在係統的指示下完成訂單,打包好產品,到了送貨時間,客戶可以上門自取,或者通過外賣渠道,進行送餐。”
“選擇非定製產品,就會跳過定製這個環節,來到係統推薦界麵,上麵會呈現出許多美食方案,客戶選定自己喜歡的方案,點擊下單即可。”
“後麵的流程,也是門店收單,製作好產品後,客戶自取,或者通過外賣渠道,送到他的手裏。”
“‘私人訂製’其實體現在產品的細節上,通過方案的組合,獲得屬於自己的東西,打造出個性化的商品!”
“......”
看完吳皓的演示,三人並沒有什麽反應,在ppt上演示,其實是紙上談兵,要打動投資人,必須拿出幹貨來。
“我們到後廚去體驗一下?”
雖然現在店裏的設備沒有完全到位,一些訂製項目還有待完善,但是基本的流程還是可以走得通的,而且店裏最近的網上接單量還在持續增長中,這是一套成熟的生產流程,吳皓很有信心。
“好...麻煩你了!”
“請”
“......”
吳皓引著三人來到後廚,劉心怡正坐在店長的位置上,看著大屏幕,監控訂單的情況,此時訂單量並不大,隔了幾分鍾才會有一單,剛好具備測試的條件。
在吳皓的提示下,三人安裝好了‘私人訂製麵包房’的app,打開應用後開始下單。
“叮、叮、叮!”
三人幾乎同時完成訂製操作,劉心怡麵前的屏幕,出現了三個人的訂單,單據的顏色是紅色,因為三人選了立即取貨,原來並不繁忙的後廚,突然忙了起來。
工人取出事先發好的麵團,放入模具機,係統自動根據訂單需求,製作出相應的外形,然後到烤製、夾心、印圖、刻字、包裝......
所有工作一氣嗬成,工人隻管按照屏幕上的指示完成相應操作,用智能手環控製所有機器的運行,十幾分鍾後,三份按照訂單需求,製作好的成品,擺在了三人麵前。
三人拆開外包裝,嚐了一口裏麵的糕點,露出了滿意的笑容。
迴到店長辦公室,林奕福說道:“這個‘私人有限訂製’我可以理解成套餐嗎?”
“對,是一套餐,不過我們最終的目標,是要消除這種套餐。”
“......”
三人再次進入茫然狀態,吳皓的理念太過超前,普通人想象不出未來的場景。