“大家好,剛才我吃了...兔女郎店長,萌萌醬...做的披薩大餐,味道很棒,值得推薦,謝謝!”
一個戴眼鏡的大學妹子,嬉笑著在直播間裏出現,她和同伴剛剛吃飽,就被劉萌萌拉進了鏡頭。
“現在到了問題互動環節,讓這位萌妹子,迴答各位的疑問。”
看到彈幕上質疑聲不絕,劉萌萌決定讓親曆者,現身說法。
“第一個問題,雞米花和薯條,是不是軟趴趴的?”
劉萌萌讀出了助手遞過來的問題。
“不會啊,口感跟肯德基裏埋到的一樣,比較特別的是蘸醬,甜酸合口,很好吃!”
“第二個問題,披薩和奧爾良烤翅的火候怎麽樣,表皮有沒有焦香感?味道怎麽樣?”
“有很濃的焦香味,火候掌握得恰到好處,焦而不胡!披薩的味道很有特色,鮮香中帶著一點點迴甘,大蝦很彈口,食材新鮮;烤翅的味道很讚,是一種複合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!”
“第三個問題,兩位萌妹子有沒有意願來這裏兼職?這是我私人想問的問題!”
“沒有!”
“為什麽?”
“你們餐廳的女仆裝,布料太少,好羞恥!”
“......”
高情商的兔女郎店長,通過大學妹子的羞恥宣言,在一群男性觀眾麵前,側麵推銷了一把,餐廳女仆的性感指數。
迴答問題環節結束,劉萌萌給兩人各送了一張五折卡。
“叮、叮、叮......”
直播間的屏幕被十發火箭刷了屏,一個叫做‘耿、憨、直_晚期’的土豪,小手一劃,給劉萌萌打賞了兩萬多元。
“感謝小哥哥的超級火箭!我給你來一段熱舞......”
“不要看熱舞?”
“你要我講解餐廳係統怎麽用!?”
“......”
這位小土豪提出了一個異於常人的要求,把整個直播間裏的人都整懵了。
“看這個網名,怕是個理工男吧!”
“直男癌晚期,外加耿直、憨逼,這...”
“有錢者,任性也!”
“......”
直播間裏的彈幕,更加興奮了。
“既然這位小哥哥,這麽有興致,我就來講解一下,怎麽用係統進行日常管理吧。”
別人刷了這麽多錢,總得有所表示,劉萌萌隻得硬著頭皮,講解餐廳的係統。
“大家來看一下,在這張紙上,注明了每天需要完成的工作。”
這張紙是劉心怡用來提醒自己,專門寫好,貼在後廚牆壁上的,此時,恰好成了用來做講解道具。
按照紙張上的說明,劉萌萌打開智能化店長輔助模塊,在直播間裏直接展示餐廳的經營數據,因為平時她是個甩手掌櫃,並不管具體業務,所以解說得很模糊、很籠統。
“萌萌醬,你還是放棄吧,請個專業的店長,才能管好門店!”
“她做的報表很漂亮啊!你們看,盈利、損耗、績效考核、采購計劃、備料計劃......都一目了然,專業的店長,也不過如此了。”
“這家餐廳經營得還不錯,國慶期間純利潤有10萬多,特別是這個損耗,控製得真好,餐廳能不能賺錢,就看這個數據了。”
“員工工資怎麽會這麽低!這些數據是不是假的?後廚損耗這麽少,團隊肯定很成熟,工資支出怎麽可能隻有這麽一點點!”
“沒看到有店長工資這一項哦!這個餐廳沒有店長?”
眼細的觀眾老爺們,開始摳細節,把一個個疑問打在彈幕上。
“有了這套係統,還要店長幹嘛?”
“設備都自動化了,損耗自然很少!”
“後廚都是剛畢業的年輕人,我給的工資都很正常的,況且他們都隻需要幹點體力活,基本不用動腦子。”
劉萌萌趕緊辯解,卻引來了更多質疑。
............
“她怎麽能把餐廳的經營數據,全部直播出來啊!”
吳皓去吃了個飯,迴來繼續看直播,發現劉萌萌已經闖禍了,餐廳的經營情況,本來應該是機密數據,卻被她全部泄露了出去。
隻不過他轉念一想,劉萌萌搞這麽一出,就會有更多人,對餐廳裏的係統感興趣,真是因禍得福啊。
劉萌萌正在舍己為人,幫吳皓做了一場成功的直播帶貨,【藍星科技促進係統】不按套路出牌,請出了一位奇怪的‘貴人’,卻收到了奇效,吳皓沒花一分一毫,就把餐廳係統的知名度打開了。
............
“明少,情況不妙啊!斯陌那邊開始賺錢了,昨天劉萌萌一腦殘,在直播的時候,把餐廳的經營數據曬了出來,我的手下截了屏,給你看一下!”
蕭子明看了一眼截屏的圖片。
“盈利的時間,要比我們預想的早啊!”
“關鍵在於員工工資支出!在我們離開之後,少了一半還多。”
“還有一些不起眼的地方,值得關注一下,首先,采購金額和收入數據的重合度很高,說明餐廳預估的采購量很精確。其次,損耗大大降低,備料損耗和製作損耗都有下降,尤其是製作損耗,下降幅度很大,就算是我們最好的團隊,也做不到這個損耗值!”
蕭子明對這些數據並沒有太感冒,數據造假是常態,沒有親身經曆,他不會輕易相信從網絡上得到的數據。
隻是,當他看到劉萌萌和大學妹子的互動環節時,心中的鬱悶變得越發強烈。
‘蘸醬,甜酸合口,很好吃!’、‘一種複合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!’,他正在為餐廳的客流問題而頭大,新研發出來的菜品,屢屢被市場打臉,留給他的時間已經不多了。
“這套餐廳管理係統真好,要是能把源代碼搞到手......”
老齊在餐飲行業幹了大半輩子,知道這些數據背後所蘊含的商機,很是心動。
“老齊,我給你一本針灸秘方,讓你馬上去開個理療中心,你覺得能賺錢嗎?”
“這肯定不行。”
“所以說,不是這行裏的師傅,你就吃不著這碗飯,懂嗎!”
“明少高見,受教了、受教了!”
“關鍵還是劉心怡的配方啊!現在的客人嘴很刁,能讓他們心甘情願掏錢嗎買單的,必須是精品。”
“這事不好辦,畢竟餐廳正在盈利,除非高價收購,給劉心怡一份金額很高的合同,才有可能。”
“笨!......我讓你聯係的人有消息了嗎?”
“xx銀行負責貸款的段主任我已經搭上線了!”
“好!今晚幫我約他出來吃飯,我要跟他‘順便’提一下,吳皓那筆小微貸款。”
老齊應了一聲,轉身出了蕭子明的辦公室,趕緊給齊主任打電話。
蕭子明對劉心怡念念不忘,搞垮餐廳的計劃已經破產,現在隻好拿出殺手鐧,先把吳皓逼入絕境,讓劉心怡不能專心經營,再找機會重奪主動權。
“喂,是陳師兄嗎,我是蕭子明啊!”
“想跟你說個事,我聽說係裏有幾個學生被人以集資為名,騙了幾十萬,有這個事嗎?”
“集資的那個學生是不是叫吳皓?”
“他現在就在鵬城,還和她女朋友搞了一家叫斯陌披薩的西餐廳,生意很不錯!”
“你趕緊通知那幾個學生,讓他們過來追款,我最討厭這種坑人錢財,自己逍遙快活的敗類了!”
“......”
一個戴眼鏡的大學妹子,嬉笑著在直播間裏出現,她和同伴剛剛吃飽,就被劉萌萌拉進了鏡頭。
“現在到了問題互動環節,讓這位萌妹子,迴答各位的疑問。”
看到彈幕上質疑聲不絕,劉萌萌決定讓親曆者,現身說法。
“第一個問題,雞米花和薯條,是不是軟趴趴的?”
劉萌萌讀出了助手遞過來的問題。
“不會啊,口感跟肯德基裏埋到的一樣,比較特別的是蘸醬,甜酸合口,很好吃!”
“第二個問題,披薩和奧爾良烤翅的火候怎麽樣,表皮有沒有焦香感?味道怎麽樣?”
“有很濃的焦香味,火候掌握得恰到好處,焦而不胡!披薩的味道很有特色,鮮香中帶著一點點迴甘,大蝦很彈口,食材新鮮;烤翅的味道很讚,是一種複合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!”
“第三個問題,兩位萌妹子有沒有意願來這裏兼職?這是我私人想問的問題!”
“沒有!”
“為什麽?”
“你們餐廳的女仆裝,布料太少,好羞恥!”
“......”
高情商的兔女郎店長,通過大學妹子的羞恥宣言,在一群男性觀眾麵前,側麵推銷了一把,餐廳女仆的性感指數。
迴答問題環節結束,劉萌萌給兩人各送了一張五折卡。
“叮、叮、叮......”
直播間的屏幕被十發火箭刷了屏,一個叫做‘耿、憨、直_晚期’的土豪,小手一劃,給劉萌萌打賞了兩萬多元。
“感謝小哥哥的超級火箭!我給你來一段熱舞......”
“不要看熱舞?”
“你要我講解餐廳係統怎麽用!?”
“......”
這位小土豪提出了一個異於常人的要求,把整個直播間裏的人都整懵了。
“看這個網名,怕是個理工男吧!”
“直男癌晚期,外加耿直、憨逼,這...”
“有錢者,任性也!”
“......”
直播間裏的彈幕,更加興奮了。
“既然這位小哥哥,這麽有興致,我就來講解一下,怎麽用係統進行日常管理吧。”
別人刷了這麽多錢,總得有所表示,劉萌萌隻得硬著頭皮,講解餐廳的係統。
“大家來看一下,在這張紙上,注明了每天需要完成的工作。”
這張紙是劉心怡用來提醒自己,專門寫好,貼在後廚牆壁上的,此時,恰好成了用來做講解道具。
按照紙張上的說明,劉萌萌打開智能化店長輔助模塊,在直播間裏直接展示餐廳的經營數據,因為平時她是個甩手掌櫃,並不管具體業務,所以解說得很模糊、很籠統。
“萌萌醬,你還是放棄吧,請個專業的店長,才能管好門店!”
“她做的報表很漂亮啊!你們看,盈利、損耗、績效考核、采購計劃、備料計劃......都一目了然,專業的店長,也不過如此了。”
“這家餐廳經營得還不錯,國慶期間純利潤有10萬多,特別是這個損耗,控製得真好,餐廳能不能賺錢,就看這個數據了。”
“員工工資怎麽會這麽低!這些數據是不是假的?後廚損耗這麽少,團隊肯定很成熟,工資支出怎麽可能隻有這麽一點點!”
“沒看到有店長工資這一項哦!這個餐廳沒有店長?”
眼細的觀眾老爺們,開始摳細節,把一個個疑問打在彈幕上。
“有了這套係統,還要店長幹嘛?”
“設備都自動化了,損耗自然很少!”
“後廚都是剛畢業的年輕人,我給的工資都很正常的,況且他們都隻需要幹點體力活,基本不用動腦子。”
劉萌萌趕緊辯解,卻引來了更多質疑。
............
“她怎麽能把餐廳的經營數據,全部直播出來啊!”
吳皓去吃了個飯,迴來繼續看直播,發現劉萌萌已經闖禍了,餐廳的經營情況,本來應該是機密數據,卻被她全部泄露了出去。
隻不過他轉念一想,劉萌萌搞這麽一出,就會有更多人,對餐廳裏的係統感興趣,真是因禍得福啊。
劉萌萌正在舍己為人,幫吳皓做了一場成功的直播帶貨,【藍星科技促進係統】不按套路出牌,請出了一位奇怪的‘貴人’,卻收到了奇效,吳皓沒花一分一毫,就把餐廳係統的知名度打開了。
............
“明少,情況不妙啊!斯陌那邊開始賺錢了,昨天劉萌萌一腦殘,在直播的時候,把餐廳的經營數據曬了出來,我的手下截了屏,給你看一下!”
蕭子明看了一眼截屏的圖片。
“盈利的時間,要比我們預想的早啊!”
“關鍵在於員工工資支出!在我們離開之後,少了一半還多。”
“還有一些不起眼的地方,值得關注一下,首先,采購金額和收入數據的重合度很高,說明餐廳預估的采購量很精確。其次,損耗大大降低,備料損耗和製作損耗都有下降,尤其是製作損耗,下降幅度很大,就算是我們最好的團隊,也做不到這個損耗值!”
蕭子明對這些數據並沒有太感冒,數據造假是常態,沒有親身經曆,他不會輕易相信從網絡上得到的數據。
隻是,當他看到劉萌萌和大學妹子的互動環節時,心中的鬱悶變得越發強烈。
‘蘸醬,甜酸合口,很好吃!’、‘一種複合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!’,他正在為餐廳的客流問題而頭大,新研發出來的菜品,屢屢被市場打臉,留給他的時間已經不多了。
“這套餐廳管理係統真好,要是能把源代碼搞到手......”
老齊在餐飲行業幹了大半輩子,知道這些數據背後所蘊含的商機,很是心動。
“老齊,我給你一本針灸秘方,讓你馬上去開個理療中心,你覺得能賺錢嗎?”
“這肯定不行。”
“所以說,不是這行裏的師傅,你就吃不著這碗飯,懂嗎!”
“明少高見,受教了、受教了!”
“關鍵還是劉心怡的配方啊!現在的客人嘴很刁,能讓他們心甘情願掏錢嗎買單的,必須是精品。”
“這事不好辦,畢竟餐廳正在盈利,除非高價收購,給劉心怡一份金額很高的合同,才有可能。”
“笨!......我讓你聯係的人有消息了嗎?”
“xx銀行負責貸款的段主任我已經搭上線了!”
“好!今晚幫我約他出來吃飯,我要跟他‘順便’提一下,吳皓那筆小微貸款。”
老齊應了一聲,轉身出了蕭子明的辦公室,趕緊給齊主任打電話。
蕭子明對劉心怡念念不忘,搞垮餐廳的計劃已經破產,現在隻好拿出殺手鐧,先把吳皓逼入絕境,讓劉心怡不能專心經營,再找機會重奪主動權。
“喂,是陳師兄嗎,我是蕭子明啊!”
“想跟你說個事,我聽說係裏有幾個學生被人以集資為名,騙了幾十萬,有這個事嗎?”
“集資的那個學生是不是叫吳皓?”
“他現在就在鵬城,還和她女朋友搞了一家叫斯陌披薩的西餐廳,生意很不錯!”
“你趕緊通知那幾個學生,讓他們過來追款,我最討厭這種坑人錢財,自己逍遙快活的敗類了!”
“......”