第681章 美味鮮
錦繡田園：將門福妻有點甜 作者：敦兒喵喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第680章美味鮮
“其實也不會啊，我這些事情有人幫我呢，宋掌櫃和孫師傅就是我的左膀右臂，還有春香嫂子和郝嫂子呢，這幾天我是給她們倆放假了，畢竟是新婚嘛。”
楚夕把一袋子的海帶都倒騰了出來，想著這些海帶不知道能夠煮出來多少的味精，心裏高興，這也算是自己蕭家小館的第一個秘方了吧？
“人手方麵，我會給你添的，這個海帶還需要很多嗎？”蕭熠寒問道，同時盤算著自己能夠給楚夕勻出來多少人手出來，夕兒現在鋪的攤子太大太多了，她手底下的人不算是多，難免有些不夠用。
“行啊，反正也是給你賺錢，這海帶是多多益善的，但是要幹的，一定要徹底的曬幹才行，這樣存放的時候不會黴變。”楚夕直起身來，總是這麽蹲著腿有些麻了。
“好，這海帶我們可嚐嚐味道？”蕭熠寒聞了聞自己手上的腥味，真的很好奇，夕兒到底能把這個海帶弄成什麽樣的美味。
“好啊，那就燒一道海帶湯，再來一個涼拌的海帶，正好孩子們也都在，讓他們多吃一些，免得得了大脖子病，尤其是赫哥兒他們幾個，正是要犯病之前呢。”楚夕隨口說道。
沒想到，就這麽隨口一說，被門口路過的崔叔聽見了，“什麽好東西竟然還有藥用價值？”崔叔邁步進來了。
“崔叔，就是這個，我叫它海帶，是真的管用的。”楚夕舉著一塊海帶說道，這是她打算晚上用來涼拌的，涼拌海帶不能選擇太厚的，厚一些的海帶用來燒湯和燒菜是比較合適的。
“就是這個東西？怎麽不像是吃的，倒像是一塊布料似的，還挺結實。”崔叔拿過來看了一下說。
“這個海帶也可以稱唿其為昆布。”楚夕見崔叔不知道海帶的用處那看來這個時代的人不管是醫者還是食客都不知道海帶的妙處呢，那她就放心了，她還想搶先多賺一筆錢呢。
“昆布，海帶，都很貼切。隻是聽你剛才說的話，是能夠浴預防大脖子病的，尤其是對小孩子的？”崔叔對醫術很是癡迷，就算是一點小小的突破都不肯放過。
“嗯，我曾經聽說過，小孩子得大脖子病是因為身體裏缺少一些東西導致的，而海帶正好富含這種物質，吃一點海帶能夠預防一下，當然隻是針對缺少海帶中物質而引起的大脖子病有效，如果是其他的原因引起的就不好用了。”楚夕沒有辦法解釋缺碘而引起的甲亢，隻能是這樣遮遮掩掩的跟崔叔說了。
“倒是可以一試。”崔叔沒有懷疑楚夕說的話，不是因為別的，隻是因為她剛才說了要讓赫哥兒他們也吃一下，楚夕對赫哥兒這群孩子有多好，大家都是知道的，若是沒用的話，楚夕就不必費盡心思去找了這麽多的海帶過來了。
崔叔還以為這些海帶是楚夕專門找來給孩子們吃的，楚夕解釋了一下關於味精的事情，“等我的味精做出來了，崔叔可要試一下呀。”楚夕對自己能夠弄出來味精還是非常有信心的。
“味精，奇怪的名字。”不過崔叔對於這種奇奇怪怪的東西也是見怪不怪了。
“崔叔覺得奇怪，那你呢，覺得怎麽樣？”楚夕問道。
蕭熠寒一笑，“確實是有些奇怪，而且精這個字，可能會讓老百姓多想了，不如換個更好理解，也更貼切的名字。”
楚夕一見，蕭熠寒和崔叔都是這個意見，估計其他的人想法也差不了多少的，“不如就叫美味鮮，如何？”楚夕想了想說道。
“美味鮮？這海帶弄出來的東西，會是鮮味？”崔叔沒想明白，畢竟這東西他是沒有吃過的。
“等美味鮮真的被我弄出來了，崔叔嚐嚐味道就知道了，隻需要一點點，就能讓菜色多出來一些鮮味，其實很多的食材都有這樣的鮮味元素，隻是海帶經過燉煮提煉之後的味道更容易保存，不像是其他的食材那樣鮮味容易散失，也不容易保存。”
其實海帶裏頭的鮮味元素就是穀氨酸鈉的結晶，在很多的食材當中都會有的，楚夕選擇從海帶中得到味精，其實是有淵源的，據說味精最初被發現的時候就是從海帶中得來的。
“那我可就等著了，這些海帶我先帶迴去看看，這次我出去采藥，也遇到幾個得了大脖子病的人，不如給他們試試，如果真的能成的話，這一味藥食同源的食材，就是你的功勞了。”崔叔的關注點還是在藥材上。
“以後還會有更多呢，崔叔盡管拿就是了。”楚夕大方地說道。
“這些孜然的種子，得等到明年才能選了合適的土地種植呢，要好好的存放才行，不能招了蟲子和老鼠，咦，小毛球，你來啦，這個種子對姐姐非常的重要，你要幫姐姐看好了啊，最近小毛球太淘氣了，總是跑的沒影了，什麽時候餓了才會迴家吃飯。”楚夕抓住了小毛球，還是把他放在自己的肩膀上。
“好像還重了不少。”楚夕覺得肩膀上的份量比之前可是要重的多了。
“他每日又是羊肉，又是雞肉，鴨肉的吃，偶爾還從娘那裏要一些羊奶喝，怎麽可能不胖，我看再過兩個月就比大貓大了，你可別這麽慣著他了，小心壓壞了你了。”蕭熠寒拎著小毛球的後脖子就把他給弄下來了。
這個小東西最開始可能就一斤多的樣子，瘦瘦小小的不說，還受了傷，毛色無光，眼神黯淡的，眼瞅著就要活不成了。
在楚夕的悉心喂養下，現在可是大不一樣，在家裏頭和附近的地方上躥下跳的，活潑的不行，而且毛發濃密發亮，一雙眼睛炯炯有神，小爪子也是非常鋒利的，甚至會把不小心闖進家裏頭的山貓黃鼠狼什麽的追的雞飛狗跳的。
“他都這麽重了，你不能抓他後脖子了，萬一拎壞了怎麽辦？罰你把這些海帶拿出去再曬一曬，明天我就要提取這些美味鮮了。”楚夕抱著小毛球，給蕭熠寒下了任務。
“其實也不會啊，我這些事情有人幫我呢，宋掌櫃和孫師傅就是我的左膀右臂，還有春香嫂子和郝嫂子呢，這幾天我是給她們倆放假了，畢竟是新婚嘛。”
楚夕把一袋子的海帶都倒騰了出來，想著這些海帶不知道能夠煮出來多少的味精，心裏高興，這也算是自己蕭家小館的第一個秘方了吧？
“人手方麵，我會給你添的，這個海帶還需要很多嗎？”蕭熠寒問道，同時盤算著自己能夠給楚夕勻出來多少人手出來，夕兒現在鋪的攤子太大太多了，她手底下的人不算是多，難免有些不夠用。
“行啊，反正也是給你賺錢，這海帶是多多益善的，但是要幹的，一定要徹底的曬幹才行，這樣存放的時候不會黴變。”楚夕直起身來，總是這麽蹲著腿有些麻了。
“好，這海帶我們可嚐嚐味道？”蕭熠寒聞了聞自己手上的腥味，真的很好奇，夕兒到底能把這個海帶弄成什麽樣的美味。
“好啊，那就燒一道海帶湯，再來一個涼拌的海帶，正好孩子們也都在，讓他們多吃一些，免得得了大脖子病，尤其是赫哥兒他們幾個，正是要犯病之前呢。”楚夕隨口說道。
沒想到，就這麽隨口一說，被門口路過的崔叔聽見了，“什麽好東西竟然還有藥用價值？”崔叔邁步進來了。
“崔叔，就是這個，我叫它海帶，是真的管用的。”楚夕舉著一塊海帶說道，這是她打算晚上用來涼拌的，涼拌海帶不能選擇太厚的，厚一些的海帶用來燒湯和燒菜是比較合適的。
“就是這個東西？怎麽不像是吃的，倒像是一塊布料似的，還挺結實。”崔叔拿過來看了一下說。
“這個海帶也可以稱唿其為昆布。”楚夕見崔叔不知道海帶的用處那看來這個時代的人不管是醫者還是食客都不知道海帶的妙處呢，那她就放心了，她還想搶先多賺一筆錢呢。
“昆布，海帶，都很貼切。隻是聽你剛才說的話，是能夠浴預防大脖子病的，尤其是對小孩子的？”崔叔對醫術很是癡迷，就算是一點小小的突破都不肯放過。
“嗯，我曾經聽說過，小孩子得大脖子病是因為身體裏缺少一些東西導致的，而海帶正好富含這種物質，吃一點海帶能夠預防一下，當然隻是針對缺少海帶中物質而引起的大脖子病有效，如果是其他的原因引起的就不好用了。”楚夕沒有辦法解釋缺碘而引起的甲亢，隻能是這樣遮遮掩掩的跟崔叔說了。
“倒是可以一試。”崔叔沒有懷疑楚夕說的話，不是因為別的，隻是因為她剛才說了要讓赫哥兒他們也吃一下，楚夕對赫哥兒這群孩子有多好，大家都是知道的，若是沒用的話，楚夕就不必費盡心思去找了這麽多的海帶過來了。
崔叔還以為這些海帶是楚夕專門找來給孩子們吃的，楚夕解釋了一下關於味精的事情，“等我的味精做出來了，崔叔可要試一下呀。”楚夕對自己能夠弄出來味精還是非常有信心的。
“味精，奇怪的名字。”不過崔叔對於這種奇奇怪怪的東西也是見怪不怪了。
“崔叔覺得奇怪，那你呢，覺得怎麽樣？”楚夕問道。
蕭熠寒一笑，“確實是有些奇怪，而且精這個字，可能會讓老百姓多想了，不如換個更好理解，也更貼切的名字。”
楚夕一見，蕭熠寒和崔叔都是這個意見，估計其他的人想法也差不了多少的，“不如就叫美味鮮，如何？”楚夕想了想說道。
“美味鮮？這海帶弄出來的東西，會是鮮味？”崔叔沒想明白，畢竟這東西他是沒有吃過的。
“等美味鮮真的被我弄出來了，崔叔嚐嚐味道就知道了，隻需要一點點，就能讓菜色多出來一些鮮味，其實很多的食材都有這樣的鮮味元素，隻是海帶經過燉煮提煉之後的味道更容易保存，不像是其他的食材那樣鮮味容易散失，也不容易保存。”
其實海帶裏頭的鮮味元素就是穀氨酸鈉的結晶，在很多的食材當中都會有的，楚夕選擇從海帶中得到味精，其實是有淵源的，據說味精最初被發現的時候就是從海帶中得來的。
“那我可就等著了，這些海帶我先帶迴去看看，這次我出去采藥，也遇到幾個得了大脖子病的人，不如給他們試試，如果真的能成的話，這一味藥食同源的食材，就是你的功勞了。”崔叔的關注點還是在藥材上。
“以後還會有更多呢，崔叔盡管拿就是了。”楚夕大方地說道。
“這些孜然的種子，得等到明年才能選了合適的土地種植呢，要好好的存放才行，不能招了蟲子和老鼠，咦，小毛球，你來啦，這個種子對姐姐非常的重要，你要幫姐姐看好了啊，最近小毛球太淘氣了，總是跑的沒影了，什麽時候餓了才會迴家吃飯。”楚夕抓住了小毛球，還是把他放在自己的肩膀上。
“好像還重了不少。”楚夕覺得肩膀上的份量比之前可是要重的多了。
“他每日又是羊肉，又是雞肉，鴨肉的吃，偶爾還從娘那裏要一些羊奶喝，怎麽可能不胖，我看再過兩個月就比大貓大了，你可別這麽慣著他了，小心壓壞了你了。”蕭熠寒拎著小毛球的後脖子就把他給弄下來了。
這個小東西最開始可能就一斤多的樣子，瘦瘦小小的不說，還受了傷，毛色無光，眼神黯淡的，眼瞅著就要活不成了。
在楚夕的悉心喂養下，現在可是大不一樣，在家裏頭和附近的地方上躥下跳的，活潑的不行，而且毛發濃密發亮，一雙眼睛炯炯有神，小爪子也是非常鋒利的，甚至會把不小心闖進家裏頭的山貓黃鼠狼什麽的追的雞飛狗跳的。
“他都這麽重了，你不能抓他後脖子了，萬一拎壞了怎麽辦？罰你把這些海帶拿出去再曬一曬，明天我就要提取這些美味鮮了。”楚夕抱著小毛球，給蕭熠寒下了任務。