第642章 殺手鐧
錦繡田園：將門福妻有點甜 作者：敦兒喵喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第641章殺手鐧
唐七他們按照上菜的順序把每一道菜都放在了準備好的桌子上，跟孟奇他們多肉食相比，唐七他們的席麵就顯得“寡淡”的多了，除了一道南乳紅燒肉，加上一道烤雞烤鴨的雙拚，其他的都是清淡的菜色，隻是都有些淡淡的紅色，如果不是特別注意的話並不是非常的明顯。
而且沒有鹽這個關鍵的調味料的席麵，其實幾個評審就算是想要多偏心一些，也對味道沒有什麽大的期待。
“請評審們品嚐！”唐七非常有信心，就算是沒有鹽，他們一樣能調出五味來，而且剛剛他偷偷的嚐了一下侯書剩下的鴨架子，那滋味讓他信心大增，這可是殺手鐧啊。
而且他的南乳紅燒肉濃油赤醬，有這麽兩道大菜在，就算是肉食不如他們也不打緊，而且其他的四個兄弟唐七都是了解的，別看是一些素菜，有著南**的加入，滋味也是別具一格的。
“我們試試這道文思豆腐吧，聽聞這道菜是極考驗刀工的，我在聊城也是聽說過的，各位，我就不客氣了啊。”楊百萬最先動手，這文思豆腐的妙處在於一個刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，而且還具有一定的補身功效，雖然唐七這道湯羹是簡化版的，不過也是抓住了這道湯羹的特點，讓楊百萬非常讚譽。
“這沒有鹽，你們是怎麽做到調味的呢？你那南乳紅燒肉我是知道的，可以直接用南乳來調味，這湯羹之中，嗯，也有些許南乳的味道，不過並不重。”楊百萬問了一個大家都非常關心的問題。
楚夕就知道會有人如此提問，她其實已經在唐七做菜的過程中看到他們的小動作了，隻不過他們是避著人的，所以並沒有被發現。
“其實是我們用草木灰還有木炭過濾了南**，大家都知道，這南乳的口味偏重，一小塊幾個人都能吃一頓飯，所以這就就是我們沒有鹽，依然能夠讓這些菜肴有味道的關鍵。”
“其實大家想一想，我們的南乳零售兩文錢一塊，並不算是貴了，這裏頭的滋味可是秘方調配的，而且鹽的價格大家心裏也清楚，其實我們的南乳真的是在薄利多銷了，還希望大家多多光顧。”
楚夕沒想到，唐七這個小子，竟然還在這裏給南乳做了個不大不小的廣告，估計以後大家看準了這個南乳的零售銷量會更好的，那些曾經在冬天自己雇傭過的銷售員，生意會大火了。
不過這些楚夕也不在乎，也會為這些人高興，反正最後錢還是會有一部分跑到自己的腰包裏，薄利多銷，這個詞，其實挺好的，利己利人。
這個時候其實楚夕才想到一個很重要的問題，就是剛剛關於她和蕭熠寒到底是誰幫誰的問題，如果沒有蕭熠寒的幫忙，她哪裏有那麽多的鹽來醃製南乳，就更別說是其他的紅曲之類的東西了，這在東域都是稀缺的物資，有錢都很難買的到的。
不是楚夕反應慢，而是在現代社會鹽雖然也是戰備物資，但是因為海鹽的關係，價格實在是便宜到讓這個時代的人咂舌，她一時間還沒有想到這個問題，。
現在通過唐七的嘴，徹底讓楚夕越發的明白了，自己到底身處於什麽樣的環境當中，雖然楚夕一直覺得自己在居安思危，不過很明顯，還是很不夠的，而且楚夕覺得自己的眼光還是太狹窄了，隻是東萊鎮附近的一些條件更好的地方是她的關注點，那其他更加困苦的地方呢？
楚夕盯著這些條件好的地方其實也沒錯，她畢竟是要開飯館的，如果這個地方的人連飯都吃不上了，她開飯館除了賠吐血之外，好像是也沒有什麽其他的出路。
不過，現在唐七的話引發了楚夕更多的想法和思考，如果東域想要提升整體的實力，光是靠這些有些家底的地方是不夠的，最主要的是怎麽辦這短板給接上，楚夕的眼神越發的深邃了，但是在其他的人看來就是在發呆，而且是沒有什麽緣由的發呆。
“想什麽呢？夕兒，該試一試你覬覦已久了的烤雞和烤鴨了，看著確實是不錯，不愧是你早就看中了的。”蕭熠寒夾了兩片烤肉放在了楚夕麵前的碟子裏，不肥不瘦的兩塊，雞鴨都有了。
“我想的事情，迴頭再跟你說，對東域很重要的事情，不過現在最主要的就是享用美食，侯師傅，這是你自己想出來的，還是你的長輩傳下來的？”
楚夕看了看切的厚薄適中的肉片，帶皮帶肉又帶油，這樣的禽類肉食不會幹也不會太油，可見，這個侯書是對自己手中的食材非常的了解的。
對於楚夕如此問，侯書沒有什麽意外的，畢竟像是他這樣的廚子，要說沒有家傳或者是師承的話也不太現實，“都是我自己琢磨的，不過這裏沒有烤爐，所以隻能算是臨時湊合，好在運氣不錯，肉都烤熟了，而且還沒有過火，如果想要做出來更美味的烤肉的話，要建一個專門的爐子，不過我還在設想當中，沒有成行。”
侯書實話實話，其實他也是想要吸引楚夕的注意，當然不是打楚夕的主意，而是想要把自己的想法賣給楚夕，就是不知道能不能被看得上了。
“也用了南**做底味，雖然不如鹽來得更加入味，不過時間匆忙已經是很不錯了，汁水豐沛油潤，肥而不膩，瘦而不柴，煙火氣絲絲入扣，沒有掩蓋肉的香味，相反去掉了鴨肉的腥氣，侯師傅你過謙了。”
楚夕隻嚐了兩塊就把這烤鴨的口味說的分毫不差，這下子輪到侯書驚訝了，如果不是這烤鴨是他自己琢磨的又親自烤出來的，他都會以為是自己偷了人家的秘方來做的。
“你們大家別著急啊，這麽多的人都看著呢，咱們的吃相別太難看了，還得給其他的觀眾留點呢，別搶了我的啊。”吳千戶的嗓門可不小，這一嗓子下去，就算是之前沒有注意到他們吃相的觀眾都看過來了，惹來了哄堂大笑。
也讓侯書的烤肉引起了更多人的注意，氣的孟奇差點拍桌子，不過也隻能咬著牙忍了，原本跟他一組的師傅們都離著他遠一點，生怕他抄起刀來六親不認，再傷到了可就不好了。
唐七他們按照上菜的順序把每一道菜都放在了準備好的桌子上，跟孟奇他們多肉食相比，唐七他們的席麵就顯得“寡淡”的多了，除了一道南乳紅燒肉，加上一道烤雞烤鴨的雙拚，其他的都是清淡的菜色，隻是都有些淡淡的紅色，如果不是特別注意的話並不是非常的明顯。
而且沒有鹽這個關鍵的調味料的席麵，其實幾個評審就算是想要多偏心一些，也對味道沒有什麽大的期待。
“請評審們品嚐！”唐七非常有信心，就算是沒有鹽，他們一樣能調出五味來，而且剛剛他偷偷的嚐了一下侯書剩下的鴨架子，那滋味讓他信心大增，這可是殺手鐧啊。
而且他的南乳紅燒肉濃油赤醬，有這麽兩道大菜在，就算是肉食不如他們也不打緊，而且其他的四個兄弟唐七都是了解的，別看是一些素菜，有著南**的加入，滋味也是別具一格的。
“我們試試這道文思豆腐吧，聽聞這道菜是極考驗刀工的，我在聊城也是聽說過的，各位，我就不客氣了啊。”楊百萬最先動手，這文思豆腐的妙處在於一個刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，而且還具有一定的補身功效，雖然唐七這道湯羹是簡化版的，不過也是抓住了這道湯羹的特點，讓楊百萬非常讚譽。
“這沒有鹽，你們是怎麽做到調味的呢？你那南乳紅燒肉我是知道的，可以直接用南乳來調味，這湯羹之中，嗯，也有些許南乳的味道，不過並不重。”楊百萬問了一個大家都非常關心的問題。
楚夕就知道會有人如此提問，她其實已經在唐七做菜的過程中看到他們的小動作了，隻不過他們是避著人的，所以並沒有被發現。
“其實是我們用草木灰還有木炭過濾了南**，大家都知道，這南乳的口味偏重，一小塊幾個人都能吃一頓飯，所以這就就是我們沒有鹽，依然能夠讓這些菜肴有味道的關鍵。”
“其實大家想一想，我們的南乳零售兩文錢一塊，並不算是貴了，這裏頭的滋味可是秘方調配的，而且鹽的價格大家心裏也清楚，其實我們的南乳真的是在薄利多銷了，還希望大家多多光顧。”
楚夕沒想到，唐七這個小子，竟然還在這裏給南乳做了個不大不小的廣告，估計以後大家看準了這個南乳的零售銷量會更好的，那些曾經在冬天自己雇傭過的銷售員，生意會大火了。
不過這些楚夕也不在乎，也會為這些人高興，反正最後錢還是會有一部分跑到自己的腰包裏，薄利多銷，這個詞，其實挺好的，利己利人。
這個時候其實楚夕才想到一個很重要的問題，就是剛剛關於她和蕭熠寒到底是誰幫誰的問題，如果沒有蕭熠寒的幫忙，她哪裏有那麽多的鹽來醃製南乳，就更別說是其他的紅曲之類的東西了，這在東域都是稀缺的物資，有錢都很難買的到的。
不是楚夕反應慢，而是在現代社會鹽雖然也是戰備物資，但是因為海鹽的關係，價格實在是便宜到讓這個時代的人咂舌，她一時間還沒有想到這個問題，。
現在通過唐七的嘴，徹底讓楚夕越發的明白了，自己到底身處於什麽樣的環境當中，雖然楚夕一直覺得自己在居安思危，不過很明顯，還是很不夠的，而且楚夕覺得自己的眼光還是太狹窄了，隻是東萊鎮附近的一些條件更好的地方是她的關注點，那其他更加困苦的地方呢？
楚夕盯著這些條件好的地方其實也沒錯，她畢竟是要開飯館的，如果這個地方的人連飯都吃不上了，她開飯館除了賠吐血之外，好像是也沒有什麽其他的出路。
不過，現在唐七的話引發了楚夕更多的想法和思考，如果東域想要提升整體的實力，光是靠這些有些家底的地方是不夠的，最主要的是怎麽辦這短板給接上，楚夕的眼神越發的深邃了，但是在其他的人看來就是在發呆，而且是沒有什麽緣由的發呆。
“想什麽呢？夕兒，該試一試你覬覦已久了的烤雞和烤鴨了，看著確實是不錯，不愧是你早就看中了的。”蕭熠寒夾了兩片烤肉放在了楚夕麵前的碟子裏，不肥不瘦的兩塊，雞鴨都有了。
“我想的事情，迴頭再跟你說，對東域很重要的事情，不過現在最主要的就是享用美食，侯師傅，這是你自己想出來的，還是你的長輩傳下來的？”
楚夕看了看切的厚薄適中的肉片，帶皮帶肉又帶油，這樣的禽類肉食不會幹也不會太油，可見，這個侯書是對自己手中的食材非常的了解的。
對於楚夕如此問，侯書沒有什麽意外的，畢竟像是他這樣的廚子，要說沒有家傳或者是師承的話也不太現實，“都是我自己琢磨的，不過這裏沒有烤爐，所以隻能算是臨時湊合，好在運氣不錯，肉都烤熟了，而且還沒有過火，如果想要做出來更美味的烤肉的話，要建一個專門的爐子，不過我還在設想當中，沒有成行。”
侯書實話實話，其實他也是想要吸引楚夕的注意，當然不是打楚夕的主意，而是想要把自己的想法賣給楚夕，就是不知道能不能被看得上了。
“也用了南**做底味，雖然不如鹽來得更加入味，不過時間匆忙已經是很不錯了，汁水豐沛油潤，肥而不膩，瘦而不柴，煙火氣絲絲入扣，沒有掩蓋肉的香味，相反去掉了鴨肉的腥氣，侯師傅你過謙了。”
楚夕隻嚐了兩塊就把這烤鴨的口味說的分毫不差，這下子輪到侯書驚訝了，如果不是這烤鴨是他自己琢磨的又親自烤出來的，他都會以為是自己偷了人家的秘方來做的。
“你們大家別著急啊，這麽多的人都看著呢，咱們的吃相別太難看了，還得給其他的觀眾留點呢，別搶了我的啊。”吳千戶的嗓門可不小，這一嗓子下去，就算是之前沒有注意到他們吃相的觀眾都看過來了，惹來了哄堂大笑。
也讓侯書的烤肉引起了更多人的注意，氣的孟奇差點拍桌子，不過也隻能咬著牙忍了，原本跟他一組的師傅們都離著他遠一點，生怕他抄起刀來六親不認，再傷到了可就不好了。