第403章 美食評判
錦繡田園：將門福妻有點甜 作者：敦兒喵喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第402章美食評判
楚夕想要讓蕭家小館開到東域的每個鎮子上去，甚至更遠的地方，讓更多的人品嚐到她做的美食，每次聽到食客的讚許，還有他們光溜溜的盤子，楚夕覺得都是對自己最大的讚賞，也是成就感的來源。
所以她早就有所準備，在宋元橋和孫守元兩個大師傅養傷的這段時間裏，她把幾個二廚叫了過來，跟他們簽訂了長達十五年的契約，雖然不是賣身契，但是也跟賣身契沒有什麽區別了，而且還在衛所做了備案，在十五年之內，他們都是楚夕的人，與此同時，楚夕也給了他們非常優厚的月錢，這些二廚也是非常樂意的。
楚夕每天都抽出時間來對他們進行培訓，從最基礎的開始，板正他們一些基礎性的錯誤，同時傳授他們更多的廚藝和技巧，而且定下了考核的時間，他們如果能通過楚夕的考核，等開了分店，他們就是分店的大師傅。
這也是楚夕跟宋元橋和孫守元商量好了的，這些二廚原本就是他們的徒弟，現在楚夕是從他們手裏給“搶”
走了，不過兩個人並沒有什麽異議，用他們的話說，這幾個徒弟如果能有能好的前程，他們做師傅的臉上也有光。
“你培養人的手段確實是不一般，夕丫頭，我在想你都是從哪裏血來的呢？翰林府上的小姐，據我說知，你的嫡親姐妹還有幾個庶出妹妹都是以詩詞歌賦被人稱讚，沒想到，你竟然如此的與眾不同。”崔叔已經不隻是第一次這麽想了，但是卻第一次如此正式的問出來。
“沒想到我們姐妹在京城如此的出名，倒是我這個‘二木頭’可能都沒有人知道吧？”楚夕把自己的碎發別在了耳朵後麵，略帶著些尷尬。
“我是家中嫡次女，不如大姐姐是嫡長女身份貴重，又通詩書。不如妹妹嬌俏可愛，討人喜歡，甚至不如庶出的姐妹八麵玲瓏，長袖善舞。”
“家中人都嫌棄我是個木訥無趣的，我又不喜歡琴棋書畫，女紅又不好，隻是有個貪嘴的毛病，就在我院子裏的小廚房折騰這些個，好在兄長對我還算是疼愛，又給我找了不少的雜書給我看，倒是讓我研究出不少的門道來。”
“這廚藝雖然說在女子的德行上也算是一項，但是到底是登不了大雅之堂，我那個清貴的父親和高貴的母親自然是看不上的，若不是我的規矩禮儀還學得不錯，還輪不到我這個二木頭交給蕭家做媳婦呢。”
楚夕算是把自己會廚藝這件事情徹底給圓上了，就算是誰來問，也不會有什麽破綻，要說可能會出現紕漏的就是曾經伺候過原主的幾個丫鬟，但是都已經被發賣為官奴了，估計這輩子也是見不到的了。
“也是因緣造化啊，如果不是你有這個本事，蕭家能不能邁過這道坎還真是未知之數，而至於我，也不會有如今的生活了。”崔叔再無其他的疑惑了。
“等明日這些師傅們考試的時候，還要請崔叔做個評判，到時候再請了娘和宋夫子，加上馬姐姐，崔叔可賞光？”楚夕覺得這幾個人的口味已經都夠刁鑽的了，如果能通過他們的評判的話，估計撐起一個鋪麵應該是可以的，由小做大，她也不貪心。
“那可是好了，我可算是有口福了。”崔叔一笑，他被楚夕的廚藝給養刁了胃口，要是做個評判也估計可以了，就看這些被楚夕培訓過的廚子，到底有沒有打動他的本事了。
隔天楚夕就去鎮子上請了馬氏過來，李總旗正逢休沐也跟著過來了，這評判的人也就多了一個。
“今天請幾位長輩，還有馬姐姐和姐夫過來，是想要你們幫我做個評判，這些廚子我也是調教了些時日，不知道成果如何，也是該讓他們露兩手了。”
“今日他們每人會做十八道菜品，一共是四個人，他們每一道菜的材料都是相同，做法可能會有所不同，口味也不盡相同，所以差別可能會很大。”
“這些花簽代表著大家的意見，大家喜歡那道菜，就把花簽放在這道菜的邊上，最後我會按照排名選出來下一個店鋪大廚的人選。”楚夕瞧了一眼四個待選的人，他們穿著統一的衣裳，隻是身上的圍裙的顏色不同，在圍裙的角落處還繡著他們的姓氏，絕對不會弄錯的。
“不過沒有被選中的師傅們也不用覺得灰心喪氣，你們還會是我蕭家小館的師傅，以後我得空了還會指點，隻要你們好好的學，總會有你們的出頭之日。”
“以後這樣的品評會還會有更多，可能規模還會更大，以後的評判人也會變化，說不定會有普通的食客，隻要用上心思在手藝上，你們的前途也不止於此。”楚夕當然不會讓沒有被選上的廚師心寒，還會給他們盼頭的。
畢竟這以後才是自己的班底，而且人品不錯，手藝隻是待曆練罷了，這樣的人要好好的留住了，以後自己的蕭家小館才能走的更加長垣。
“好了，你們都下去準備吧，人手上我都幫你們調配好了，剩下的就看你們自己的本事了。”楚夕的話也不多，簡單的說完就把四個人給打發下去了。
等四個人走了，楚夕就帶著赫哥兒、峰哥兒還有萱姐兒端了茶點過來，“今天幾位長輩還有姐夫、姐姐辛苦了，就讓我帶著三個小的伺候吧，算是我們的一點心意。”楚夕討巧地說道。
“你這個丫頭啊，就會這些新鮮的玩意，都快坐下吧，今天你馬姐姐和李總旗，還有宋夫子是貴客，也來給你幫忙了，老婆子我以茶代酒，謝謝各位了。”歐氏端起了茶盞。
“哪裏哪裏，今天我們是沾了光，過來吃酒的，哪裏就勞累了，老夫人客氣了。”宋夫子舉杯說道，對於這個以前的一品誥命夫人，宋夫子保持了最大的敬意。
“宋夫子說的是，我這個肚子饞蟲早就亂竄了，還得多謝妹子的好意，才能讓我和你姐姐過來解饞的。”李總旗哈哈一笑，一杯茶就飲盡了。
楚夕想要讓蕭家小館開到東域的每個鎮子上去，甚至更遠的地方，讓更多的人品嚐到她做的美食，每次聽到食客的讚許，還有他們光溜溜的盤子，楚夕覺得都是對自己最大的讚賞，也是成就感的來源。
所以她早就有所準備，在宋元橋和孫守元兩個大師傅養傷的這段時間裏，她把幾個二廚叫了過來，跟他們簽訂了長達十五年的契約，雖然不是賣身契，但是也跟賣身契沒有什麽區別了，而且還在衛所做了備案，在十五年之內，他們都是楚夕的人，與此同時，楚夕也給了他們非常優厚的月錢，這些二廚也是非常樂意的。
楚夕每天都抽出時間來對他們進行培訓，從最基礎的開始，板正他們一些基礎性的錯誤，同時傳授他們更多的廚藝和技巧，而且定下了考核的時間，他們如果能通過楚夕的考核，等開了分店，他們就是分店的大師傅。
這也是楚夕跟宋元橋和孫守元商量好了的，這些二廚原本就是他們的徒弟，現在楚夕是從他們手裏給“搶”
走了，不過兩個人並沒有什麽異議，用他們的話說，這幾個徒弟如果能有能好的前程，他們做師傅的臉上也有光。
“你培養人的手段確實是不一般，夕丫頭，我在想你都是從哪裏血來的呢？翰林府上的小姐，據我說知，你的嫡親姐妹還有幾個庶出妹妹都是以詩詞歌賦被人稱讚，沒想到，你竟然如此的與眾不同。”崔叔已經不隻是第一次這麽想了，但是卻第一次如此正式的問出來。
“沒想到我們姐妹在京城如此的出名，倒是我這個‘二木頭’可能都沒有人知道吧？”楚夕把自己的碎發別在了耳朵後麵，略帶著些尷尬。
“我是家中嫡次女，不如大姐姐是嫡長女身份貴重，又通詩書。不如妹妹嬌俏可愛，討人喜歡，甚至不如庶出的姐妹八麵玲瓏，長袖善舞。”
“家中人都嫌棄我是個木訥無趣的，我又不喜歡琴棋書畫，女紅又不好，隻是有個貪嘴的毛病，就在我院子裏的小廚房折騰這些個，好在兄長對我還算是疼愛，又給我找了不少的雜書給我看，倒是讓我研究出不少的門道來。”
“這廚藝雖然說在女子的德行上也算是一項，但是到底是登不了大雅之堂，我那個清貴的父親和高貴的母親自然是看不上的，若不是我的規矩禮儀還學得不錯，還輪不到我這個二木頭交給蕭家做媳婦呢。”
楚夕算是把自己會廚藝這件事情徹底給圓上了，就算是誰來問，也不會有什麽破綻，要說可能會出現紕漏的就是曾經伺候過原主的幾個丫鬟，但是都已經被發賣為官奴了，估計這輩子也是見不到的了。
“也是因緣造化啊，如果不是你有這個本事，蕭家能不能邁過這道坎還真是未知之數，而至於我，也不會有如今的生活了。”崔叔再無其他的疑惑了。
“等明日這些師傅們考試的時候，還要請崔叔做個評判，到時候再請了娘和宋夫子，加上馬姐姐，崔叔可賞光？”楚夕覺得這幾個人的口味已經都夠刁鑽的了，如果能通過他們的評判的話，估計撐起一個鋪麵應該是可以的，由小做大，她也不貪心。
“那可是好了，我可算是有口福了。”崔叔一笑，他被楚夕的廚藝給養刁了胃口，要是做個評判也估計可以了，就看這些被楚夕培訓過的廚子，到底有沒有打動他的本事了。
隔天楚夕就去鎮子上請了馬氏過來，李總旗正逢休沐也跟著過來了，這評判的人也就多了一個。
“今天請幾位長輩，還有馬姐姐和姐夫過來，是想要你們幫我做個評判，這些廚子我也是調教了些時日，不知道成果如何，也是該讓他們露兩手了。”
“今日他們每人會做十八道菜品，一共是四個人，他們每一道菜的材料都是相同，做法可能會有所不同，口味也不盡相同，所以差別可能會很大。”
“這些花簽代表著大家的意見，大家喜歡那道菜，就把花簽放在這道菜的邊上，最後我會按照排名選出來下一個店鋪大廚的人選。”楚夕瞧了一眼四個待選的人，他們穿著統一的衣裳，隻是身上的圍裙的顏色不同，在圍裙的角落處還繡著他們的姓氏，絕對不會弄錯的。
“不過沒有被選中的師傅們也不用覺得灰心喪氣，你們還會是我蕭家小館的師傅，以後我得空了還會指點，隻要你們好好的學，總會有你們的出頭之日。”
“以後這樣的品評會還會有更多，可能規模還會更大，以後的評判人也會變化，說不定會有普通的食客，隻要用上心思在手藝上，你們的前途也不止於此。”楚夕當然不會讓沒有被選上的廚師心寒，還會給他們盼頭的。
畢竟這以後才是自己的班底，而且人品不錯，手藝隻是待曆練罷了，這樣的人要好好的留住了，以後自己的蕭家小館才能走的更加長垣。
“好了，你們都下去準備吧，人手上我都幫你們調配好了，剩下的就看你們自己的本事了。”楚夕的話也不多，簡單的說完就把四個人給打發下去了。
等四個人走了，楚夕就帶著赫哥兒、峰哥兒還有萱姐兒端了茶點過來，“今天幾位長輩還有姐夫、姐姐辛苦了，就讓我帶著三個小的伺候吧，算是我們的一點心意。”楚夕討巧地說道。
“你這個丫頭啊，就會這些新鮮的玩意，都快坐下吧，今天你馬姐姐和李總旗，還有宋夫子是貴客，也來給你幫忙了，老婆子我以茶代酒，謝謝各位了。”歐氏端起了茶盞。
“哪裏哪裏，今天我們是沾了光，過來吃酒的，哪裏就勞累了，老夫人客氣了。”宋夫子舉杯說道，對於這個以前的一品誥命夫人，宋夫子保持了最大的敬意。
“宋夫子說的是，我這個肚子饞蟲早就亂竄了，還得多謝妹子的好意，才能讓我和你姐姐過來解饞的。”李總旗哈哈一笑，一杯茶就飲盡了。