冬天的太陽會比任何時候都要更早落山。
食客們在喝完最後一道飲料後,其臉上的幸福滿的都快要溢出來了。
尤其是那位男評測員,他現在滿腦子都是那道炙烤臭臭金槍魚的極致美味。
“先生們,女士們,歡迎大家來到木森餐廳。”葉森緩緩從廚房走出,對食客們微微鞠了一躬:“我是這家餐廳的主廚,葉森。”
葉森話音剛落,整棟餐廳中馬上響起了雷鳴一般的掌聲。
這其中又以臨海聯盟派出的那兩位測評員掌聲最為響亮,他們是真的被葉森的廚藝深深折服
葉森笑了笑,雙手張開朝下壓了壓,示意客人們先停下掌聲聽他說話。
“我想說的,隻有一句話。”他清了清嗓子,緩緩說道,“今天為大家端上的料理,我來買單!”
寂靜。
當葉森將“我來買單”這四個字說出口的那一瞬間,整個餐廳被一種詭異的平靜所充斥。
直到黃曉從震驚中醒悟過來,發出那怒吼般的:“葉主廚萬歲!!!”後,餐廳再度響起了比之前還要更加熱烈的掌聲。
聲音大到直叫人耳朵發疼。
當太陽幾乎完全落下,客人基本全部離去之後,葉森終於有時間和寶兒還有丹尼爾他們一同好好品嚐一下自己今天所做的料理。
作為一名專業的廚師,葉森在品嚐料理的時候自然不會像丹尼爾一樣胡吃海喝。
一邊品嚐一遍思考該如何改進才是一名廚師的必修課。
於是乎,葉森此刻就像是一名嚴格的教師,不斷給自己的料理指出問題。
‘嗯,十味果醬與麵包的搭配相當棒,但是麵包的人工甜味和果醬的自然果香有些衝突。下次可以嚐試用果葡萄糖漿來代替蔗糖,果糖的甜味應該會更自然一些。’
‘巴赫牛肉的味道真的太纖細了,醃製的時候放的粗粒黑胡椒完全就是個敗筆,剛入口時破壞了纖細的口感,咀嚼時又被濃厚的牛油味道完全掩蓋。
嘖,大意了’
葉森搖搖頭,正當他準備嚐嚐炙烤臭臭金槍魚時,一個不認識的男子忽然拉開椅子坐到了葉森的對麵。
他帶著溫和的笑容自我介紹道:“葉主廚您好,我是臨海聯盟派來的評測員,海倫。”
“您好,今天中午的套餐吃起來感覺如何?”葉森也笑了笑。
“您倒是對我的到來一點都不驚訝。”海倫無奈的攤了攤手:“您放心,我這輩子吃過的最好吃的東西就是您的料理,真的相當完美。
我這次背著臨海聯盟前來隻不過是為了向您討教一件事,請問您是如何加熱臭臭金槍魚而不使其變味?”
海倫正色道:“實不相瞞,我們臨海聯盟的廚師機構對於臭臭金槍魚的處理辦法就是冷凍,隻要溫度不超過35c,金槍魚肉中的奇異物質就不會散發出臭味……”
在海倫解說的過程中,正躲在角落中品嚐果酒的馬修握著酒杯的手已經遍布青筋,不斷在心中吐槽。
‘哦?原來你們臨海聯盟的評測員其實是知道食材的處理方法啊。
海倫是吧?
你接下來一個季度的獎金就別想要了!’
聽到海倫的講述,葉森點了點頭道:“我的確嚐試過用冰凍的辦法,但是到最後我還是放棄了。”
“是因為找到了更好的方法嗎?”
“也有這方麵的原因。”
葉森手持餐叉,輕輕叉起一片魚肉:“海倫先生,您不覺得冷凍這處理方式,和烹飪肉類食材時不管三七二十一就拿去焯水去腥一樣,很暴殄天物嗎?
如果真的這樣去處理食材,臭臭金槍魚它們可是會哭泣的。”
葉森伸手製止了海倫著急的迴複,認真說道:“臭臭金槍魚肉是層狀分布的,每一層魚肉之間都夾有一片透明的薄膜,這就是臭味的來源。
而且根據臭臭金槍魚的飲食習慣,它的味道更介於海魚和淡水魚之間,用來做生魚片其實不太合適。
所以我選擇將魚切成厚片然後用百香果幹稍作醃製,最後塗上一層薄薄的醬汁再用噴火槍炙烤。隻有這樣才能充分激發臭臭金槍魚那獨特的風味。”
“……受教了。”海倫自嘲地說道,“我本來以為聯盟裏那些廚師就已經夠厲害了,沒想到真的是人外有人。”
話說罷,海倫很痛快的起身走出了餐廳的大門。
他在邁出店門的最後一刻,扭頭看著葉森道:“葉主廚,您是廚藝是我見過的人中最強的。我由衷的希望未來的某一天我能夠帶著家人來到您的餐廳吃上一頓美味的料理。
所以請您務必在這個充滿危險的世界中活下去!”
看著海倫離去的背影,丹尼爾壞笑著頂了頂葉森的手臂:“好家夥,你怎麽每次做好吃的都能收獲一位小迷弟,就不怕寶兒吃醋?”
葉森無語地望著丹尼爾,他心道要是這樣寶兒都會吃醋,那要是自己以後不收獲小迷弟,改收獲小迷妹了,寶兒豈不是要把我生撕了?
我未婚妻哪有這麽小肚雞腸!
搖了搖頭,葉森繼續品嚐由那兩位幫廚烹飪的三日年糕。
‘嗯……黃豆粉的比例不太對啊。’
古人說的好,有道是福無雙至,禍不單行。
海倫前腳剛走,葉森還沒來得及咽下嘴巴裏的三日年糕,門外就傳來莫姆那標誌性的大嗓門。
“姐夫!我來蹭飯啦!”
雖說海倫的到來也不算是什麽壞事,但是莫姆的到來絕對不是什麽好事。
不是說他這個人不行,葉森還是很喜歡這個小舅子的。
主要是他每次來都會帶來有關於他們埃利諾家族的情報,這會讓寶兒相當不爽,順帶著也影響葉森的心情。
葉森有些心疼地看著麵前逐漸減少的百白果,莫姆這個家夥真的是一點都不客氣,一上來就拿著整張餐桌上最難獲取的食材抱著啃。
因為百白果的特殊性質,一般人就算是捕獲成功也沒有辦法帶到城市中去販賣,也就是說若是百白果的庫存空了,葉森就必須親自再去一趟朗卡島。
相當麻煩。
葉森忍不住問道:“莫姆,你這次來也是因為聽聞獵人公會送了我一間餐廳?”
“是……不……就是爸媽……一趟……”
砰!
隨著砰的一聲,莫姆的頭瞬間陷入了餐桌裏麵。
隻見寶兒叉著腰在其身後叱責道:“吃飯就吃飯,說話就說話,這些道理還需要我再教你一遍嗎?!”
咕嚕……葉森咽了口唾沫。
寶兒對自家弟弟真的絲毫不留手啊……看來以後還是得和寶兒一起生個女兒啊。
生個男孩太危險了,容易夭折。
莫姆努力吞下嘴巴裏的食物,頂著烏青的眼眶抬頭朝著葉森勉強笑道:
“姐夫,我爸媽讓我來邀請你在這個周日的下午五點鍾,在美食大廣場中心的那家即將開業的餐廳,
跟他們共進晚餐。”
食客們在喝完最後一道飲料後,其臉上的幸福滿的都快要溢出來了。
尤其是那位男評測員,他現在滿腦子都是那道炙烤臭臭金槍魚的極致美味。
“先生們,女士們,歡迎大家來到木森餐廳。”葉森緩緩從廚房走出,對食客們微微鞠了一躬:“我是這家餐廳的主廚,葉森。”
葉森話音剛落,整棟餐廳中馬上響起了雷鳴一般的掌聲。
這其中又以臨海聯盟派出的那兩位測評員掌聲最為響亮,他們是真的被葉森的廚藝深深折服
葉森笑了笑,雙手張開朝下壓了壓,示意客人們先停下掌聲聽他說話。
“我想說的,隻有一句話。”他清了清嗓子,緩緩說道,“今天為大家端上的料理,我來買單!”
寂靜。
當葉森將“我來買單”這四個字說出口的那一瞬間,整個餐廳被一種詭異的平靜所充斥。
直到黃曉從震驚中醒悟過來,發出那怒吼般的:“葉主廚萬歲!!!”後,餐廳再度響起了比之前還要更加熱烈的掌聲。
聲音大到直叫人耳朵發疼。
當太陽幾乎完全落下,客人基本全部離去之後,葉森終於有時間和寶兒還有丹尼爾他們一同好好品嚐一下自己今天所做的料理。
作為一名專業的廚師,葉森在品嚐料理的時候自然不會像丹尼爾一樣胡吃海喝。
一邊品嚐一遍思考該如何改進才是一名廚師的必修課。
於是乎,葉森此刻就像是一名嚴格的教師,不斷給自己的料理指出問題。
‘嗯,十味果醬與麵包的搭配相當棒,但是麵包的人工甜味和果醬的自然果香有些衝突。下次可以嚐試用果葡萄糖漿來代替蔗糖,果糖的甜味應該會更自然一些。’
‘巴赫牛肉的味道真的太纖細了,醃製的時候放的粗粒黑胡椒完全就是個敗筆,剛入口時破壞了纖細的口感,咀嚼時又被濃厚的牛油味道完全掩蓋。
嘖,大意了’
葉森搖搖頭,正當他準備嚐嚐炙烤臭臭金槍魚時,一個不認識的男子忽然拉開椅子坐到了葉森的對麵。
他帶著溫和的笑容自我介紹道:“葉主廚您好,我是臨海聯盟派來的評測員,海倫。”
“您好,今天中午的套餐吃起來感覺如何?”葉森也笑了笑。
“您倒是對我的到來一點都不驚訝。”海倫無奈的攤了攤手:“您放心,我這輩子吃過的最好吃的東西就是您的料理,真的相當完美。
我這次背著臨海聯盟前來隻不過是為了向您討教一件事,請問您是如何加熱臭臭金槍魚而不使其變味?”
海倫正色道:“實不相瞞,我們臨海聯盟的廚師機構對於臭臭金槍魚的處理辦法就是冷凍,隻要溫度不超過35c,金槍魚肉中的奇異物質就不會散發出臭味……”
在海倫解說的過程中,正躲在角落中品嚐果酒的馬修握著酒杯的手已經遍布青筋,不斷在心中吐槽。
‘哦?原來你們臨海聯盟的評測員其實是知道食材的處理方法啊。
海倫是吧?
你接下來一個季度的獎金就別想要了!’
聽到海倫的講述,葉森點了點頭道:“我的確嚐試過用冰凍的辦法,但是到最後我還是放棄了。”
“是因為找到了更好的方法嗎?”
“也有這方麵的原因。”
葉森手持餐叉,輕輕叉起一片魚肉:“海倫先生,您不覺得冷凍這處理方式,和烹飪肉類食材時不管三七二十一就拿去焯水去腥一樣,很暴殄天物嗎?
如果真的這樣去處理食材,臭臭金槍魚它們可是會哭泣的。”
葉森伸手製止了海倫著急的迴複,認真說道:“臭臭金槍魚肉是層狀分布的,每一層魚肉之間都夾有一片透明的薄膜,這就是臭味的來源。
而且根據臭臭金槍魚的飲食習慣,它的味道更介於海魚和淡水魚之間,用來做生魚片其實不太合適。
所以我選擇將魚切成厚片然後用百香果幹稍作醃製,最後塗上一層薄薄的醬汁再用噴火槍炙烤。隻有這樣才能充分激發臭臭金槍魚那獨特的風味。”
“……受教了。”海倫自嘲地說道,“我本來以為聯盟裏那些廚師就已經夠厲害了,沒想到真的是人外有人。”
話說罷,海倫很痛快的起身走出了餐廳的大門。
他在邁出店門的最後一刻,扭頭看著葉森道:“葉主廚,您是廚藝是我見過的人中最強的。我由衷的希望未來的某一天我能夠帶著家人來到您的餐廳吃上一頓美味的料理。
所以請您務必在這個充滿危險的世界中活下去!”
看著海倫離去的背影,丹尼爾壞笑著頂了頂葉森的手臂:“好家夥,你怎麽每次做好吃的都能收獲一位小迷弟,就不怕寶兒吃醋?”
葉森無語地望著丹尼爾,他心道要是這樣寶兒都會吃醋,那要是自己以後不收獲小迷弟,改收獲小迷妹了,寶兒豈不是要把我生撕了?
我未婚妻哪有這麽小肚雞腸!
搖了搖頭,葉森繼續品嚐由那兩位幫廚烹飪的三日年糕。
‘嗯……黃豆粉的比例不太對啊。’
古人說的好,有道是福無雙至,禍不單行。
海倫前腳剛走,葉森還沒來得及咽下嘴巴裏的三日年糕,門外就傳來莫姆那標誌性的大嗓門。
“姐夫!我來蹭飯啦!”
雖說海倫的到來也不算是什麽壞事,但是莫姆的到來絕對不是什麽好事。
不是說他這個人不行,葉森還是很喜歡這個小舅子的。
主要是他每次來都會帶來有關於他們埃利諾家族的情報,這會讓寶兒相當不爽,順帶著也影響葉森的心情。
葉森有些心疼地看著麵前逐漸減少的百白果,莫姆這個家夥真的是一點都不客氣,一上來就拿著整張餐桌上最難獲取的食材抱著啃。
因為百白果的特殊性質,一般人就算是捕獲成功也沒有辦法帶到城市中去販賣,也就是說若是百白果的庫存空了,葉森就必須親自再去一趟朗卡島。
相當麻煩。
葉森忍不住問道:“莫姆,你這次來也是因為聽聞獵人公會送了我一間餐廳?”
“是……不……就是爸媽……一趟……”
砰!
隨著砰的一聲,莫姆的頭瞬間陷入了餐桌裏麵。
隻見寶兒叉著腰在其身後叱責道:“吃飯就吃飯,說話就說話,這些道理還需要我再教你一遍嗎?!”
咕嚕……葉森咽了口唾沫。
寶兒對自家弟弟真的絲毫不留手啊……看來以後還是得和寶兒一起生個女兒啊。
生個男孩太危險了,容易夭折。
莫姆努力吞下嘴巴裏的食物,頂著烏青的眼眶抬頭朝著葉森勉強笑道:
“姐夫,我爸媽讓我來邀請你在這個周日的下午五點鍾,在美食大廣場中心的那家即將開業的餐廳,
跟他們共進晚餐。”