‘唉……’馬修在心中長歎一聲，‘要是自己此次前來隻是為了迎接葉森他們和品嚐美食那該多好。’
看著右側牆角裏那兩個看起來正處於熱戀期情侶但實際上卻是臨海聯盟派出的兩位測評員，馬修不禁歎了口氣。
在能力者出現在大眾眼前之前，第三實驗室就已經開始進行有關於能力者各方麵的測試，在經過眾多的測試後研究員們得出了一條非常特殊的結論。
廚師的潛力遠遠大於獵人。
前者在如今的時代就像是古代的祭祀，是真正順應時代而生的職業，故而擁有比大部分獵人都高的潛力。
但是，單純的研究麵板數據無法測試出一個廚師的潛力。
對於職業是廚師的能力者來說，他的天賦、他往後的成就全部都與廚藝掛鉤。
於是，為了探查葉森到底是否值得獵人公會傾盡全力去培養，上頭特地從臨海聯盟請來兩位資深美食測評師來檢測葉森的廚藝技巧。
當馬修知道這個測試時，他幾乎是用會長之子這個身份軟磨硬泡的從那兩位測評師身上拿到了測試的題目。
然而他最後發現即使自己將題目拿到手也沒有用，因為就算是測評師手上也沒有正確答案，他們隻負責給最後烹飪出的料理打分。
臭臭金槍魚和巴赫和牛，這兩個食材便是此次的題目。
應該說不愧臨海聯盟，他們在發現馬修從餐廳中運會的食材裏沒有魚類和優質的肉類食材後，連夜從臨海聯盟總部空運迴這兩種食材……一樣半噸。
對於這種財大氣粗馬修真的隻能說一句：
學不來，學不來。
臭臭金槍魚，這種魚類在剛捕獲時每時每刻都散發著迷人的魚類油脂香氣，然而無論臨海聯盟的廚師如何處理，在烹飪過後金槍魚肉就會變得臭不可聞，完全無法入口。
巴赫和牛，它因肉質纖維的排列極其規律而得名，其切麵真的相當富有數學的美感。
雖然在富有數學美感的同時其味道也富有一種纖細高雅的味道，但其口感著實過於幹柴導致極難處理。
說的難聽點就是咬不動。
臨海聯盟就是想看看，擁有食運這項未知天賦的廚師到底能不能處理好這兩種食材，做出令人滿意的料理。
廚房內，葉森看著眼前的兩樣食材陷入了沉思。
身後兩名臨海聯盟派來的幫廚看到葉森這副樣子，連大氣都不敢喘一下，生怕打擾到他思考。
在剛剛的兩道菜的烹飪過程中，他們已經被葉森的廚藝徹底折服。
‘有點意思，’葉森心想，‘剛剛還想著冰箱裏好像沒有什麽合適的魚和肉類，然後就發現馬修那小子竟然送來了那麽新鮮的食材。’
作為一名廚師，他在遇到沒有烹飪過的食材時，一般都會先切下來一小片用豆油稍作煎製，僅僅加一些鹽作為調味料來嚐嚐食材本身的味道。
腥臭，幹柴。
這是這兩種食材給予葉森最初的印象。
葉森的眉頭漸漸皺起，他有點想不通，手中這金槍魚在烹飪之前明明沒有任何異味，但為何烹飪之後竟會散發出如此腥臭的味道？
難不成這魚不能高溫加熱？
一想到這點，葉森馬上切下一小片魚肉放入口中咀嚼。
剛入口的那一刻的確能品嚐到金槍魚肉上那一股富有海水氣息的鮮味，然而嚼著嚼著，葉森的眉頭就皺的更深了。
臭的？
還越嚼越臭？
盡力將嘴巴裏的魚肉咽下後，葉森不得不承認，即使是嘴巴裏的那點溫度都會讓魚肉變得腥臭無比。
葉森摸了摸下巴，心道要不然就先冰凍過後切薄片試一試？
冰凍雖然會損失一部分的口感，但在直到客人咽下去為止應該都能保持較低的溫度，也不失為一個好辦法。
況且魚肉本身的油脂還有新鮮程度也能在一定程度上彌補冷凍帶來的壞處。
將金槍魚放入冷櫃後，葉森開始繼續思考要如何處理麵前這一大塊宛如藝術品一樣的牛肉。
一般來說，想要讓幹柴的肉類變得滑嫩一般有長時間烹煮、使用蛋白酶類的水果和嫩肉粉進行醃製、上漿滑炒這三種辦法。
看著客人們基本上快要將前菜和湯品嚐完畢，葉森也沒時間一個個試驗了，他準備幹脆將三種辦法同時試一遍。
沒時間的烹煮幾個小時就用高壓鍋壓製，沒有嫩肉粉就用保鮮櫃裏的菠蘿代替!
葉森想的是，這三種辦法應該總有一種能生效吧？
理想是豐滿的，現實是骨感的。
在葉森聯合兩名幫廚將三種方法全部試了一遍後，他們無奈的發現無論如何處理這塊牛肉，吃到嘴巴後仍會是那種堅韌的如同麻繩一樣的口感。
“那個，主廚，”其中一名幫廚忍不住建議道：“我看冰箱裏還有一大塊火腿肉，要不然就……”
“不行！”
還沒等幫廚將話說完，葉森就斬釘截鐵地拒絕道：“咱們的湯品已經完美地呈現出橡子野豬火腿那獨特的風味，如果我們在肉料理上再使用橡子野豬的火腿肉……
擁有兩道風味一樣料理的套餐毫無意義！”
看著幫廚慚愧的神情，葉森突然發覺自己的語氣好像太重了，於是他笑著安慰道：
“沒事，魚料理和肉料理就交給我，你們先去處理一下作為主食的三日年糕還有沙拉吧，隻要按照我的辦法做就肯定能成功。加油！”
看著幫廚們忙碌的背影，葉森也轉過身子繼續思考該如何處理這兩道食材。
他將手輕輕放在巴赫牛肉上，仔細感受著它富有美感的紋路。
嗯？
葉森突然發現一個盲點。
因為一直在廚房中進行烹飪，所以他的手指上不可避免地的沾上了油脂。
然而當他的手指劃過牛肉後，其上的油脂竟然被吸收的幹幹淨淨。
就像是用肥皂洗過手一樣。
油脂……？
對，就是油脂！
葉森的心中宛若響起一聲驚雷。
他在幫廚們驚奇的目光中快步走向冷藏室，在裝有巴赫牛肉的集裝箱中不停翻找，試圖找到他需要的那樣東西。
在將上層的牛肉全部拿出後，葉森終於在最底層找到了那樣食材。
葉森的嘴角略過一絲弧度，就在剛剛短短的翻找過程中他終於明白，巴赫牛肉和臭臭金槍魚這兩種食材八成是獵人公會給予自己的考驗。
否則為什麽自己需要的食材竟然全被埋在最底層，這不就是怕他看到之後聯想到巴赫牛肉的處理辦法嗎？
不過，就算是他們再怎麽藏，巴赫牛肉的處理辦法還是被自己找到了!
看著右側牆角裏那兩個看起來正處於熱戀期情侶但實際上卻是臨海聯盟派出的兩位測評員，馬修不禁歎了口氣。
在能力者出現在大眾眼前之前，第三實驗室就已經開始進行有關於能力者各方麵的測試，在經過眾多的測試後研究員們得出了一條非常特殊的結論。
廚師的潛力遠遠大於獵人。
前者在如今的時代就像是古代的祭祀，是真正順應時代而生的職業，故而擁有比大部分獵人都高的潛力。
但是，單純的研究麵板數據無法測試出一個廚師的潛力。
對於職業是廚師的能力者來說，他的天賦、他往後的成就全部都與廚藝掛鉤。
於是，為了探查葉森到底是否值得獵人公會傾盡全力去培養，上頭特地從臨海聯盟請來兩位資深美食測評師來檢測葉森的廚藝技巧。
當馬修知道這個測試時，他幾乎是用會長之子這個身份軟磨硬泡的從那兩位測評師身上拿到了測試的題目。
然而他最後發現即使自己將題目拿到手也沒有用，因為就算是測評師手上也沒有正確答案，他們隻負責給最後烹飪出的料理打分。
臭臭金槍魚和巴赫和牛，這兩個食材便是此次的題目。
應該說不愧臨海聯盟，他們在發現馬修從餐廳中運會的食材裏沒有魚類和優質的肉類食材後，連夜從臨海聯盟總部空運迴這兩種食材……一樣半噸。
對於這種財大氣粗馬修真的隻能說一句：
學不來，學不來。
臭臭金槍魚，這種魚類在剛捕獲時每時每刻都散發著迷人的魚類油脂香氣，然而無論臨海聯盟的廚師如何處理，在烹飪過後金槍魚肉就會變得臭不可聞，完全無法入口。
巴赫和牛，它因肉質纖維的排列極其規律而得名，其切麵真的相當富有數學的美感。
雖然在富有數學美感的同時其味道也富有一種纖細高雅的味道，但其口感著實過於幹柴導致極難處理。
說的難聽點就是咬不動。
臨海聯盟就是想看看，擁有食運這項未知天賦的廚師到底能不能處理好這兩種食材，做出令人滿意的料理。
廚房內，葉森看著眼前的兩樣食材陷入了沉思。
身後兩名臨海聯盟派來的幫廚看到葉森這副樣子，連大氣都不敢喘一下，生怕打擾到他思考。
在剛剛的兩道菜的烹飪過程中，他們已經被葉森的廚藝徹底折服。
‘有點意思，’葉森心想，‘剛剛還想著冰箱裏好像沒有什麽合適的魚和肉類，然後就發現馬修那小子竟然送來了那麽新鮮的食材。’
作為一名廚師，他在遇到沒有烹飪過的食材時，一般都會先切下來一小片用豆油稍作煎製，僅僅加一些鹽作為調味料來嚐嚐食材本身的味道。
腥臭，幹柴。
這是這兩種食材給予葉森最初的印象。
葉森的眉頭漸漸皺起，他有點想不通，手中這金槍魚在烹飪之前明明沒有任何異味，但為何烹飪之後竟會散發出如此腥臭的味道？
難不成這魚不能高溫加熱？
一想到這點，葉森馬上切下一小片魚肉放入口中咀嚼。
剛入口的那一刻的確能品嚐到金槍魚肉上那一股富有海水氣息的鮮味，然而嚼著嚼著，葉森的眉頭就皺的更深了。
臭的？
還越嚼越臭？
盡力將嘴巴裏的魚肉咽下後，葉森不得不承認，即使是嘴巴裏的那點溫度都會讓魚肉變得腥臭無比。
葉森摸了摸下巴，心道要不然就先冰凍過後切薄片試一試？
冰凍雖然會損失一部分的口感，但在直到客人咽下去為止應該都能保持較低的溫度，也不失為一個好辦法。
況且魚肉本身的油脂還有新鮮程度也能在一定程度上彌補冷凍帶來的壞處。
將金槍魚放入冷櫃後，葉森開始繼續思考要如何處理麵前這一大塊宛如藝術品一樣的牛肉。
一般來說，想要讓幹柴的肉類變得滑嫩一般有長時間烹煮、使用蛋白酶類的水果和嫩肉粉進行醃製、上漿滑炒這三種辦法。
看著客人們基本上快要將前菜和湯品嚐完畢，葉森也沒時間一個個試驗了，他準備幹脆將三種辦法同時試一遍。
沒時間的烹煮幾個小時就用高壓鍋壓製，沒有嫩肉粉就用保鮮櫃裏的菠蘿代替!
葉森想的是，這三種辦法應該總有一種能生效吧？
理想是豐滿的，現實是骨感的。
在葉森聯合兩名幫廚將三種方法全部試了一遍後，他們無奈的發現無論如何處理這塊牛肉，吃到嘴巴後仍會是那種堅韌的如同麻繩一樣的口感。
“那個，主廚，”其中一名幫廚忍不住建議道：“我看冰箱裏還有一大塊火腿肉，要不然就……”
“不行！”
還沒等幫廚將話說完，葉森就斬釘截鐵地拒絕道：“咱們的湯品已經完美地呈現出橡子野豬火腿那獨特的風味，如果我們在肉料理上再使用橡子野豬的火腿肉……
擁有兩道風味一樣料理的套餐毫無意義！”
看著幫廚慚愧的神情，葉森突然發覺自己的語氣好像太重了，於是他笑著安慰道：
“沒事，魚料理和肉料理就交給我，你們先去處理一下作為主食的三日年糕還有沙拉吧，隻要按照我的辦法做就肯定能成功。加油！”
看著幫廚們忙碌的背影，葉森也轉過身子繼續思考該如何處理這兩道食材。
他將手輕輕放在巴赫牛肉上，仔細感受著它富有美感的紋路。
嗯？
葉森突然發現一個盲點。
因為一直在廚房中進行烹飪，所以他的手指上不可避免地的沾上了油脂。
然而當他的手指劃過牛肉後，其上的油脂竟然被吸收的幹幹淨淨。
就像是用肥皂洗過手一樣。
油脂……？
對，就是油脂！
葉森的心中宛若響起一聲驚雷。
他在幫廚們驚奇的目光中快步走向冷藏室，在裝有巴赫牛肉的集裝箱中不停翻找，試圖找到他需要的那樣東西。
在將上層的牛肉全部拿出後，葉森終於在最底層找到了那樣食材。
葉森的嘴角略過一絲弧度，就在剛剛短短的翻找過程中他終於明白，巴赫牛肉和臭臭金槍魚這兩種食材八成是獵人公會給予自己的考驗。
否則為什麽自己需要的食材竟然全被埋在最底層，這不就是怕他看到之後聯想到巴赫牛肉的處理辦法嗎？
不過，就算是他們再怎麽藏，巴赫牛肉的處理辦法還是被自己找到了!