李思既是如此爽快地答應，眾人也就再無異議了。廖然微笑著走過來，拍了拍李思的肩頭。“小思，為師還要陪著兩位前輩說話。這廂就要勞煩徒兒你了。啊，對了！先前聽陰前輩說：廚房就在這竹屋後邊，雖說簡陋了點，可基本的還是齊備的。如此，有勞了。”說話時，臉上擺出的倒是“為師很無奈”的表情。李思強忍住笑。“師父說出此言卻是為何？這端茶送水，洗衣做飯本就是徒兒份內之事。何況二位老前輩一位是徒兒的太師祖一位是與本派淵源極深的前輩高人，徒兒何勞隻有呢。師父多慮了，徒兒必當竭盡所能，全力以赴。”一幅信誓旦旦的臉上寫著“徒兒很理解”。廖然訕訕一笑。李思扭過頭，沒有朝廚房走去卻先徑直來到那一片疏林之中。
天空已是越來越黑，李思抬頭看了看天不由加快了腳步。方才隻是遠觀這片疏林，此刻身處其境感觸倒是全然不同了。昨夜似乎下過一場雨，空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息，李思腳下踩著的泥土也甚是鬆軟。經過一天的晴好天氣後，草葉和樹葉上的露水已幹，正是采摘菌菇和山菜的上好時機。
幸好這疏林裏的山菜和菌類李思大都識得，采摘起來並未遇到太大的困難。當遇到不認識的山菜時，李思先試嚐其味，辨別一下山菜的特殊風味後再大致上加以分門別類。這菌類由於通常會混有雜菌和雜物，采摘起來稍感麻煩。李思匆匆采了些開傘的草菇和榛蘑以及半開傘的羊肚菌和鬆磨，又跑到林中草地上摘了一大捧白菇幼菇。雨後正是這白菇瘋長之際，李思采摘的正是那剛從地底冒出的初生幼菇。不多時，李思已把素材置辦得差不離了，這才心滿意足，滿載而歸。
這兩間竹屋左邊一間由客廳和兩間臥室組成，右邊卻是飯廳，廚房和柴房。這廚房設施不多，地方倒是頗為寬敞。用泥土壘實的土灶，下有灶門上有灶台。灶台上鍋碗瓢盆一應俱有，沿牆亦掛有各類工具和廚具。最為關鍵的灶門因作引風之用取向至關重要，李思略略估算這灶門之向，覺得並無太大偏差之處。左首案台上放有一個破舊的熟木菜墩，一把磨得鋒利潔滑的鋼製菜刀。案台下有一個泥瓦大水缸，缸中有無盛水看不大清。水缸旁擺放了幾個木桶和木盆。這案台上方的牆壁上裝有壁櫥。壁櫥無門，完全敞開，鹽，醋，醬，辣椒等調味品俱都準備齊全。西牆上有多個櫥鬥，擱了點米和麵，晾了些菜蔬，掛了不少獸肉以及數個菜壇和醬壇。李思環視一下後，心下頗為滿意，準備一試身手了。
李思丁丁當當折騰了好一會，才把這頓晚飯準備妥當。此時那青猿也已滿載瓜果而歸。李思把菜肴和米飯在桌上擺放完畢後，這才來到左邊竹屋客廳內召喚眾人。
廖然聞言大喜，與二老即刻來到飯廳落座。四人團團圍坐，廖然和陰陽二老不由麵麵相覷，望著桌上的飯菜發愣。原來桌上擺著四菜一湯，眾人麵前也俱都放有一碗米飯。這米飯熱氣騰騰，似乎剛剛燜得，除此之外再無任何特別之處。
飯桌中央的主湯可謂是真正的清湯了。三人左看右看，要不是湯盆中有絲絲熱氣冒出，說不定都懷疑這是剛從那水缸裏舀出的一盆清水了。那四菜則是菌菇和山菜對半。一盤炒草菇切片大小均一，可見刀工火候不差，色澤明亮，似乎頗為可口。另一盤開傘榛蘑卻是整隻裝盆，莫非是鮮食生吃不成，一時間看不出個所以然來。一盤薇菜新鮮翠綠，看樣子隻是經過水洗再去什物後直接裝盆了的。這薇菜味苦，如不去澀去苦的話，食之如同嚼蠟。另一盤蒲公英菜葉大色綠，不過還是至少能看出是經翻炒過的了，這火候掌握得倒也不差，要不然是無法不改變山菜的顏色的。
廖然咳嗽了一聲。“小思，平日裏你做菜喜好種類混合，色味濃醇，動輒便是大雜燴，大什錦。今個怎麽轉了性了，玩起純味，玩起清素了？”李思搖了搖頭，笑道：“迴師父的話。這一來是周遭環境古樸素雅，似乎與濃鬱不太搭調；二來，徒兒此次渤海之行，突然感到這純味，清淡也別有一番風味。故此，特意為三位炮製了這四菜一湯一飯。還請三位品嚐。”
陽幻哈哈大笑，拍了拍桌子。“哦！原來是小郎特意為我等準備的佳肴，老朽定要好好品嚐品嚐。就先試試這清水一般的主湯吧。”說完，三人各自用大湯勺盛了一小碗清湯，以各自的手匙慢慢細酌。廖然邊飲邊點頭，淡然微笑。陽幻卻是大惑不解，皺眉問道：“這鮮味卻是白菇沒錯，可此湯全無菌類的腥味和澀味，再加上這湯味比老朽平日自己燒的要鮮美得多，卻是何故？”李思答道：“老前輩，昨夜似乎下過一場大雨？”“不錯，昨晚那場雨還著實不小。”“晚輩在雨過之後，專門采摘那些昨夜今晨剛剛從地底冒出的新鮮幼菇，這白菇幼菇風味最佳，故此老前輩吃來較平日鮮美。這新鮮白菇去什物，衝洗幹淨後，不宜用水浸泡。晚輩用剛煮開的水快速燙漂，隨即冷水過河，濾幹水備用。經過此番處理後，菇體的腥味和澀味便能去除了。”陽幻點點頭。“原來如此，這選材和加工前的處理也是大有文章的呢。”
陰玄嘿嘿笑道：“如此說來，我們此前都是在暴殄天物了。開胃湯已然下肚，待老朽嚐嚐這薇菜味道如何。”三人又依次試嚐了這新鮮的薇菜。這迴輪到陰玄發問了。“小郎，這新鮮薇菜味道很苦，即便在水中浸泡許久也無法把苦味和澀味除盡。為何小郎這薇菜不但全無苦澀之味而且吃來爽口清脆，實在是大飽口福啊。”李思連忙答道：“老前輩誇獎了，晚輩隻不過在浸泡此薇菜時加了些木灰。”“莫非是那廚房裏洗手洗衣用的木灰不成？”“正是，烹調之前，如果先將薇菜泡在加入木灰的水裏，則苦味和澀味可以盡除，炒起來就相當可口了。”陰玄恍然大悟。“原來如此，這木灰不但能把人身和衣服上的汙垢洗淨，還能把這山菜的苦澀味除去，老朽先前卻是未曾想到。”
天空已是越來越黑，李思抬頭看了看天不由加快了腳步。方才隻是遠觀這片疏林，此刻身處其境感觸倒是全然不同了。昨夜似乎下過一場雨，空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息，李思腳下踩著的泥土也甚是鬆軟。經過一天的晴好天氣後，草葉和樹葉上的露水已幹，正是采摘菌菇和山菜的上好時機。
幸好這疏林裏的山菜和菌類李思大都識得，采摘起來並未遇到太大的困難。當遇到不認識的山菜時，李思先試嚐其味，辨別一下山菜的特殊風味後再大致上加以分門別類。這菌類由於通常會混有雜菌和雜物，采摘起來稍感麻煩。李思匆匆采了些開傘的草菇和榛蘑以及半開傘的羊肚菌和鬆磨，又跑到林中草地上摘了一大捧白菇幼菇。雨後正是這白菇瘋長之際，李思采摘的正是那剛從地底冒出的初生幼菇。不多時，李思已把素材置辦得差不離了，這才心滿意足，滿載而歸。
這兩間竹屋左邊一間由客廳和兩間臥室組成，右邊卻是飯廳，廚房和柴房。這廚房設施不多，地方倒是頗為寬敞。用泥土壘實的土灶，下有灶門上有灶台。灶台上鍋碗瓢盆一應俱有，沿牆亦掛有各類工具和廚具。最為關鍵的灶門因作引風之用取向至關重要，李思略略估算這灶門之向，覺得並無太大偏差之處。左首案台上放有一個破舊的熟木菜墩，一把磨得鋒利潔滑的鋼製菜刀。案台下有一個泥瓦大水缸，缸中有無盛水看不大清。水缸旁擺放了幾個木桶和木盆。這案台上方的牆壁上裝有壁櫥。壁櫥無門，完全敞開，鹽，醋，醬，辣椒等調味品俱都準備齊全。西牆上有多個櫥鬥，擱了點米和麵，晾了些菜蔬，掛了不少獸肉以及數個菜壇和醬壇。李思環視一下後，心下頗為滿意，準備一試身手了。
李思丁丁當當折騰了好一會，才把這頓晚飯準備妥當。此時那青猿也已滿載瓜果而歸。李思把菜肴和米飯在桌上擺放完畢後，這才來到左邊竹屋客廳內召喚眾人。
廖然聞言大喜，與二老即刻來到飯廳落座。四人團團圍坐，廖然和陰陽二老不由麵麵相覷，望著桌上的飯菜發愣。原來桌上擺著四菜一湯，眾人麵前也俱都放有一碗米飯。這米飯熱氣騰騰，似乎剛剛燜得，除此之外再無任何特別之處。
飯桌中央的主湯可謂是真正的清湯了。三人左看右看，要不是湯盆中有絲絲熱氣冒出，說不定都懷疑這是剛從那水缸裏舀出的一盆清水了。那四菜則是菌菇和山菜對半。一盤炒草菇切片大小均一，可見刀工火候不差，色澤明亮，似乎頗為可口。另一盤開傘榛蘑卻是整隻裝盆，莫非是鮮食生吃不成，一時間看不出個所以然來。一盤薇菜新鮮翠綠，看樣子隻是經過水洗再去什物後直接裝盆了的。這薇菜味苦，如不去澀去苦的話，食之如同嚼蠟。另一盤蒲公英菜葉大色綠，不過還是至少能看出是經翻炒過的了，這火候掌握得倒也不差，要不然是無法不改變山菜的顏色的。
廖然咳嗽了一聲。“小思，平日裏你做菜喜好種類混合，色味濃醇，動輒便是大雜燴，大什錦。今個怎麽轉了性了，玩起純味，玩起清素了？”李思搖了搖頭，笑道：“迴師父的話。這一來是周遭環境古樸素雅，似乎與濃鬱不太搭調；二來，徒兒此次渤海之行，突然感到這純味，清淡也別有一番風味。故此，特意為三位炮製了這四菜一湯一飯。還請三位品嚐。”
陽幻哈哈大笑，拍了拍桌子。“哦！原來是小郎特意為我等準備的佳肴，老朽定要好好品嚐品嚐。就先試試這清水一般的主湯吧。”說完，三人各自用大湯勺盛了一小碗清湯，以各自的手匙慢慢細酌。廖然邊飲邊點頭，淡然微笑。陽幻卻是大惑不解，皺眉問道：“這鮮味卻是白菇沒錯，可此湯全無菌類的腥味和澀味，再加上這湯味比老朽平日自己燒的要鮮美得多，卻是何故？”李思答道：“老前輩，昨夜似乎下過一場大雨？”“不錯，昨晚那場雨還著實不小。”“晚輩在雨過之後，專門采摘那些昨夜今晨剛剛從地底冒出的新鮮幼菇，這白菇幼菇風味最佳，故此老前輩吃來較平日鮮美。這新鮮白菇去什物，衝洗幹淨後，不宜用水浸泡。晚輩用剛煮開的水快速燙漂，隨即冷水過河，濾幹水備用。經過此番處理後，菇體的腥味和澀味便能去除了。”陽幻點點頭。“原來如此，這選材和加工前的處理也是大有文章的呢。”
陰玄嘿嘿笑道：“如此說來，我們此前都是在暴殄天物了。開胃湯已然下肚，待老朽嚐嚐這薇菜味道如何。”三人又依次試嚐了這新鮮的薇菜。這迴輪到陰玄發問了。“小郎，這新鮮薇菜味道很苦，即便在水中浸泡許久也無法把苦味和澀味除盡。為何小郎這薇菜不但全無苦澀之味而且吃來爽口清脆，實在是大飽口福啊。”李思連忙答道：“老前輩誇獎了，晚輩隻不過在浸泡此薇菜時加了些木灰。”“莫非是那廚房裏洗手洗衣用的木灰不成？”“正是，烹調之前，如果先將薇菜泡在加入木灰的水裏，則苦味和澀味可以盡除，炒起來就相當可口了。”陰玄恍然大悟。“原來如此，這木灰不但能把人身和衣服上的汙垢洗淨，還能把這山菜的苦澀味除去，老朽先前卻是未曾想到。”