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第七百三十二章山莊食為天
“找麻煩的來了――不過好像眼神不咋地啊。”胖子望著這幾位野生動物保護協會的同誌，輕輕搖晃幾下大腦瓜子，不用說，肯定是帶著任務來的。
這樣的小把戲，胖子根本就沒放到心上，恆發山莊不能接客，所以就開始搗鬼，嘿嘿，終於開始暴露本來麵目了。
就在他琢磨的這工夫，那幾位同誌已經跑過來，不僅有野生動物保護協會的，還有一個新聞記者，哢嚓哢嚓拍照。
胖胖還以為是遊客拍照留念呢，四仰八叉躺在地上裝可憐。
“瞧瞧，好好的動物都給禍害成啥樣了！”領頭的痛心疾首：“我們馬上要唿籲有關單位，查處這家黑山莊，把這些可憐的動物都帶走，還它們一個公道！”
胖子笑嘻嘻地湊上去：“同誌，你沒看狗熊正跟小朋友玩呢嗎，要是關到籠子裏麵榨取膽汁，或者拴上鐵鏈子虐待也成，別瞪眼說瞎話啊。”
周圍的小娃娃也都嚷嚷起來：“不能帶走，笨笨它們是我們的好朋友――”
“私人不能豢養野生動物，尤其是黑熊，屬於國家保護動物，不是玩物。”領頭的人理直氣壯，不依不饒。
胖子比他還理直氣壯呢：“俺們這些黑熊都是有戶口有檔案的，葉紫，把東西拿出來。”
很快，黑熊棕熊繁殖基地的相關材料就交到對方手中，下麵還真有笨笨它們的檔案，一張一張，傻傻唿唿，年齡性別都標記得清清楚楚。
動物保護協會的人還要找碴，結果胡子團長聞訊趕來，把自己的證件往出一亮：“這的事我們負責，不用你們插手。”
結果，這些人隻好灰溜溜地離開了山莊，胖子望著他們的背景：“這些家夥，純粹是吃飽了撐的型。”
這段小小的插曲隻是博得大夥一笑罷了，該玩玩。那些小娃子們都圍著奇奇，詢問明天有啥活動內容。有些大人也很關心接下來幾天的行程，一個勁諮詢都有那些遊覽活動。
胖子抓抓後腦勺，然後趕緊把葉鶯叫到跟前：“咱們想得還不夠周全，起碼要有個山莊簡介啥的，叫遊客一目了然。”
“胖哥，這個都已經定做了，包括咱們靠山屯附近的地圖，既然是旅遊，沒這個怎麽成。”葉鶯覺得胖子有點太低估她的智慧了。
正說著呢，兩輛大馬車呱嗒呱嗒跑進山莊，上麵橫著兩大塊宣傳板，大夥七手八腳抬下來，立到客房前麵的空地上，一幅是山莊的簡介，圖文並茂；另一幅是線路圖以及標明的遊覽內容。
大夥立刻圍攏上來觀看，小娃子立刻就嚷嚷起來：“明天先上山觀虎――”
小丫頭們則嘰嘰喳喳的：“先遊覽大森林，采野果。”
大人們都議論著要去打獵，婦女們則希望卻劃船觀鳥，這下熱鬧了，意見不統一，家庭內部先爭執起來。
“這個屬於人民內部矛盾，俺也管不了，都怪咱們設計的項目太多了。”胖子壞笑著去了餐廳，湯姆和櫻田雅靜他們都住在這，胖子得陪人家用餐，順便檢驗一下餐廳的水平。
餐廳裏麵的布局挺有意思，有兩個大廳，加在一起可以容納200多人，另外還有“雅間”。所謂的雅間，就是傳統的火炕加八仙桌，客人吃飯都得上炕。
胖子先到後廚查看一番，隻見廚房裏麵熱火朝天，十多口大鐵鍋都咕咕冒氣，因為燉菜比較多，而且都是提前下單子，同樣的菜肴就一鍋燉出來。比如很受歡迎的小雞燉蘑菇，一口大鍋，能燉五六隻小雞，大鍋燉菜的特點就是菜越多，燉著越香。
下麵灶坑裏麵有燒煤的，也有燒柴火的，根據菜肴本身的特點來定，柴火勝在持久，一般需要文火慢燉的都用這個。
另外還專門有兩口大鍋是炒菜用的，胖子在農村生活總結出來一個經驗，大鐵鍋炒菜，比你那些現代化的廚具設備弄出來的菜要香。
比如說炒綠豆芽，放到大鍋裏麵，扒拉幾個來迴，就可以盛盤，吃起來又鮮又脆；否則火候上不去，都炒蔫吧了，吃起來跟皮條似的。
主灶的是李小勺，還有幾個副手，另外還有一個專門負責涼拚的，比如說製作一些粉悶子，凍子，灌製各種香腸，豬頭悶子啥的，打下手的也有十多個，菜墩麵案，連燒火都得專門有一個人，還緊著忙活。
另外還有幾個人專門負責主食，比如大餅子，土豆抹糊，粉麵子幹糧之類，也都挺費事。
“同誌們辛苦啦――”胖子笑嘻嘻地吆喝一聲，立刻有幾個老娘們向他發起攻擊：“胖子，別在那說便宜話，趕緊幫忙來！”
“俺這是領導視察工作，隻動嘴不動手。咱們山莊旅遊，夥食是大事，一定要講究衛生，另外還得整好吃了。”胖子看到大夥忙活得熱火朝天，但是忙而不亂，也比較滿意。
“放心吧，我們都做過體檢，全都是持證上崗。”李鎖子的媳婦正在包豆包呢，隨手扔過來一個圓溜溜的豆餡子。
胖子直接用嘴接住，嚼了兩下：“不錯，豆沙白糖，咱們不能糊弄人，就要個貨真價實。”
“胖子，你趕緊該幹啥幹啥去，一會廚房裏的吃喝都叫你給包圓了。”李小勺一身白色的工作服，頭上還帶著大高帽，像個大廚的樣子，不過胖子知道他的底細：一點級別沒有，純屬土廚子。
笑嗬嗬地出了廚房，胖子看到大廳裏麵已經有不少人開始用餐。因為空桌多，所以基本上是以家庭為單位，一家一桌；當然也有臨時搭夥的，兩三家湊在一起，你要這個，他要那個，吃得比較全乎，這樣的一看就是老驢友，經驗比較豐富。
往桌上瞧了瞧，一般都有山野菜，或炒或拌，另外就是蘑菇也比較受歡迎，無論是燉菜還是炒山蘑或者是蘑菇湯，基本都有一樣。
胖子心裏暗暗思量：看這架勢，以後山裏出產的蘑菇就不用外運了，自產自銷就好，還有蛋類啥的，能供應上就不錯了。
之所以這樣說，因為基本上人手一個鹹鴨蛋，桌上也大多擺著黃澄澄的雞蛋糕，老人小孩都喜歡吃這個。
“大夥有啥意見就提，這樣俺們也能不斷改進，到俺們這來溜達，一定要吃好喝好玩好樂好。”胖子笑嗬嗬地吆喝一聲。
“有沒有熊掌啊――”一個小娃子高喊一聲，惹得大夥都停筷微笑。
胖子抓抓後腦勺：“那你到外邊跟笨笨商量商量吧，看看它願不願意把熊掌給你吃――不過俺們這也有一些野味，不過都是人工繁殖飼養的，生活環境跟林子裏也差不多，比如說野豬肉和各種飛禽、野兔、麅子、林蛙啥的，大夥可以放心品嚐，吃了肯定不犯法，嗬嗬嗬――”
眾人大笑，然後繼續吃飯，胖子則拎著白酒果酒飲料，挨桌招唿一下：“酒水都是咱們山莊自產的，白酒是百年老窖裏麵釀出來的，大夥一喝就能嚐出來；果酒和果汁全都是山裏的野果釀造，純天然飲品，而且俺們釀酒廠已經有將近三十年的生產曆史，這酒都夠年頭，一點不比廣告裏麵的那些高檔名酒差。”
其實不用他白話，不少人都已經嚐出來，青山老窖還有五六樣果酒，確實是好。不過一看這個胖子笑嗬嗬的，跟個彌勒佛似的，大夥也都願意跟他開玩笑：“胖師傅，你們酒廠三十多年曆史，怎麽剛才還說百年老窖呢，不帶這麽吹牛的吧。”
敢情這位把胖子當成廚師了，還真比說，就他這體格，說是廚師肯定都信。
胖子小眼睛一眨巴，立刻就白話開了：“小孩沒娘，說起來話長。當年俺們建酒廠的時候，愣是在底下挖掘出來幾口百年窖池，大夥說這事神吧！”
一邊說，一邊倒酒，男的就是白酒，女同誌就是果酒，小娃子倒飲料，各得其所。經過胖子這麽一說，大夥再喝起來，感覺真就不一樣，於是連連稱讚。
轉了一圈，胖子又張羅一聲：“大夥都慢慢吃啊，缺啥少啥就吱聲，咱們這山莊是農民自個組織的，都實惠，這菜吃沒了，再添點也沒關係，不朝你要錢。大夥也都看到了吧，一般的菜價都便宜，都是自個家產的東西，差不多就成了，俺們真正的農民，沒有拿刀子宰客的毛病。”
遊客們都連連點頭，他們都看過菜譜了，前麵有一些貴的，比如說甲魚、林蛙、猴頭啥的，也都加了說明，這些東西一來稀少，二來成本就比較高。
但是後麵那些菜肴，和城裏的飯店一比，便宜不是一點半點，而且味道還都更勝一籌，因為這的東西本身的材質好啊。
忙活完了，胖子這才進了一個雅間，隻見湯姆他們已經坐在那吃上了。湯姆媳婦不會使筷子，正抓著一個鵝巴掌啃呢。
“好像又迴到二十年前的感覺。”櫻田雅靜笑吟吟地望著胖子。
“要是這樣，就說明對味了。”胖子坐到炕上，把奇奇和葉紫往兩邊一擠，抄起筷子夾了一筷頭粉條子，禿嚕到嘴裏。
“胖叔叔，有外賓呢，注意點形象好不好。”葉紫打趣道。
胖子嘿嘿兩聲：“來的是朋友，不是外賓。”
話音剛落，李鎖子跑進來：“胖哥，來了一大幫老外，你趕緊出去看看吧――”
胖子一拍大腿：“好啊，看來咱們山莊在國際上都有知名度啦！”
第七百三十二章山莊食為天
“找麻煩的來了――不過好像眼神不咋地啊。”胖子望著這幾位野生動物保護協會的同誌，輕輕搖晃幾下大腦瓜子，不用說，肯定是帶著任務來的。
這樣的小把戲，胖子根本就沒放到心上，恆發山莊不能接客，所以就開始搗鬼，嘿嘿，終於開始暴露本來麵目了。
就在他琢磨的這工夫，那幾位同誌已經跑過來，不僅有野生動物保護協會的，還有一個新聞記者，哢嚓哢嚓拍照。
胖胖還以為是遊客拍照留念呢，四仰八叉躺在地上裝可憐。
“瞧瞧，好好的動物都給禍害成啥樣了！”領頭的痛心疾首：“我們馬上要唿籲有關單位，查處這家黑山莊，把這些可憐的動物都帶走，還它們一個公道！”
胖子笑嘻嘻地湊上去：“同誌，你沒看狗熊正跟小朋友玩呢嗎，要是關到籠子裏麵榨取膽汁，或者拴上鐵鏈子虐待也成，別瞪眼說瞎話啊。”
周圍的小娃娃也都嚷嚷起來：“不能帶走，笨笨它們是我們的好朋友――”
“私人不能豢養野生動物，尤其是黑熊，屬於國家保護動物，不是玩物。”領頭的人理直氣壯，不依不饒。
胖子比他還理直氣壯呢：“俺們這些黑熊都是有戶口有檔案的，葉紫，把東西拿出來。”
很快，黑熊棕熊繁殖基地的相關材料就交到對方手中，下麵還真有笨笨它們的檔案，一張一張，傻傻唿唿，年齡性別都標記得清清楚楚。
動物保護協會的人還要找碴，結果胡子團長聞訊趕來，把自己的證件往出一亮：“這的事我們負責，不用你們插手。”
結果，這些人隻好灰溜溜地離開了山莊，胖子望著他們的背景：“這些家夥，純粹是吃飽了撐的型。”
這段小小的插曲隻是博得大夥一笑罷了，該玩玩。那些小娃子們都圍著奇奇，詢問明天有啥活動內容。有些大人也很關心接下來幾天的行程，一個勁諮詢都有那些遊覽活動。
胖子抓抓後腦勺，然後趕緊把葉鶯叫到跟前：“咱們想得還不夠周全，起碼要有個山莊簡介啥的，叫遊客一目了然。”
“胖哥，這個都已經定做了，包括咱們靠山屯附近的地圖，既然是旅遊，沒這個怎麽成。”葉鶯覺得胖子有點太低估她的智慧了。
正說著呢，兩輛大馬車呱嗒呱嗒跑進山莊，上麵橫著兩大塊宣傳板，大夥七手八腳抬下來，立到客房前麵的空地上，一幅是山莊的簡介，圖文並茂；另一幅是線路圖以及標明的遊覽內容。
大夥立刻圍攏上來觀看，小娃子立刻就嚷嚷起來：“明天先上山觀虎――”
小丫頭們則嘰嘰喳喳的：“先遊覽大森林，采野果。”
大人們都議論著要去打獵，婦女們則希望卻劃船觀鳥，這下熱鬧了，意見不統一，家庭內部先爭執起來。
“這個屬於人民內部矛盾，俺也管不了，都怪咱們設計的項目太多了。”胖子壞笑著去了餐廳，湯姆和櫻田雅靜他們都住在這，胖子得陪人家用餐，順便檢驗一下餐廳的水平。
餐廳裏麵的布局挺有意思，有兩個大廳，加在一起可以容納200多人，另外還有“雅間”。所謂的雅間，就是傳統的火炕加八仙桌，客人吃飯都得上炕。
胖子先到後廚查看一番，隻見廚房裏麵熱火朝天，十多口大鐵鍋都咕咕冒氣，因為燉菜比較多，而且都是提前下單子，同樣的菜肴就一鍋燉出來。比如很受歡迎的小雞燉蘑菇，一口大鍋，能燉五六隻小雞，大鍋燉菜的特點就是菜越多，燉著越香。
下麵灶坑裏麵有燒煤的，也有燒柴火的，根據菜肴本身的特點來定，柴火勝在持久，一般需要文火慢燉的都用這個。
另外還專門有兩口大鍋是炒菜用的，胖子在農村生活總結出來一個經驗，大鐵鍋炒菜，比你那些現代化的廚具設備弄出來的菜要香。
比如說炒綠豆芽，放到大鍋裏麵，扒拉幾個來迴，就可以盛盤，吃起來又鮮又脆；否則火候上不去，都炒蔫吧了，吃起來跟皮條似的。
主灶的是李小勺，還有幾個副手，另外還有一個專門負責涼拚的，比如說製作一些粉悶子，凍子，灌製各種香腸，豬頭悶子啥的，打下手的也有十多個，菜墩麵案，連燒火都得專門有一個人，還緊著忙活。
另外還有幾個人專門負責主食，比如大餅子，土豆抹糊，粉麵子幹糧之類，也都挺費事。
“同誌們辛苦啦――”胖子笑嘻嘻地吆喝一聲，立刻有幾個老娘們向他發起攻擊：“胖子，別在那說便宜話，趕緊幫忙來！”
“俺這是領導視察工作，隻動嘴不動手。咱們山莊旅遊，夥食是大事，一定要講究衛生，另外還得整好吃了。”胖子看到大夥忙活得熱火朝天，但是忙而不亂，也比較滿意。
“放心吧，我們都做過體檢，全都是持證上崗。”李鎖子的媳婦正在包豆包呢，隨手扔過來一個圓溜溜的豆餡子。
胖子直接用嘴接住，嚼了兩下：“不錯，豆沙白糖，咱們不能糊弄人，就要個貨真價實。”
“胖子，你趕緊該幹啥幹啥去，一會廚房裏的吃喝都叫你給包圓了。”李小勺一身白色的工作服，頭上還帶著大高帽，像個大廚的樣子，不過胖子知道他的底細：一點級別沒有，純屬土廚子。
笑嗬嗬地出了廚房，胖子看到大廳裏麵已經有不少人開始用餐。因為空桌多，所以基本上是以家庭為單位，一家一桌；當然也有臨時搭夥的，兩三家湊在一起，你要這個，他要那個，吃得比較全乎，這樣的一看就是老驢友，經驗比較豐富。
往桌上瞧了瞧，一般都有山野菜，或炒或拌，另外就是蘑菇也比較受歡迎，無論是燉菜還是炒山蘑或者是蘑菇湯，基本都有一樣。
胖子心裏暗暗思量：看這架勢，以後山裏出產的蘑菇就不用外運了，自產自銷就好，還有蛋類啥的，能供應上就不錯了。
之所以這樣說，因為基本上人手一個鹹鴨蛋，桌上也大多擺著黃澄澄的雞蛋糕，老人小孩都喜歡吃這個。
“大夥有啥意見就提，這樣俺們也能不斷改進，到俺們這來溜達，一定要吃好喝好玩好樂好。”胖子笑嗬嗬地吆喝一聲。
“有沒有熊掌啊――”一個小娃子高喊一聲，惹得大夥都停筷微笑。
胖子抓抓後腦勺：“那你到外邊跟笨笨商量商量吧，看看它願不願意把熊掌給你吃――不過俺們這也有一些野味，不過都是人工繁殖飼養的，生活環境跟林子裏也差不多，比如說野豬肉和各種飛禽、野兔、麅子、林蛙啥的，大夥可以放心品嚐，吃了肯定不犯法，嗬嗬嗬――”
眾人大笑，然後繼續吃飯，胖子則拎著白酒果酒飲料，挨桌招唿一下：“酒水都是咱們山莊自產的，白酒是百年老窖裏麵釀出來的，大夥一喝就能嚐出來；果酒和果汁全都是山裏的野果釀造，純天然飲品，而且俺們釀酒廠已經有將近三十年的生產曆史，這酒都夠年頭，一點不比廣告裏麵的那些高檔名酒差。”
其實不用他白話，不少人都已經嚐出來，青山老窖還有五六樣果酒，確實是好。不過一看這個胖子笑嗬嗬的，跟個彌勒佛似的，大夥也都願意跟他開玩笑：“胖師傅，你們酒廠三十多年曆史，怎麽剛才還說百年老窖呢，不帶這麽吹牛的吧。”
敢情這位把胖子當成廚師了，還真比說，就他這體格，說是廚師肯定都信。
胖子小眼睛一眨巴，立刻就白話開了：“小孩沒娘，說起來話長。當年俺們建酒廠的時候，愣是在底下挖掘出來幾口百年窖池，大夥說這事神吧！”
一邊說，一邊倒酒，男的就是白酒，女同誌就是果酒，小娃子倒飲料，各得其所。經過胖子這麽一說，大夥再喝起來，感覺真就不一樣，於是連連稱讚。
轉了一圈，胖子又張羅一聲：“大夥都慢慢吃啊，缺啥少啥就吱聲，咱們這山莊是農民自個組織的，都實惠，這菜吃沒了，再添點也沒關係，不朝你要錢。大夥也都看到了吧，一般的菜價都便宜，都是自個家產的東西，差不多就成了，俺們真正的農民，沒有拿刀子宰客的毛病。”
遊客們都連連點頭，他們都看過菜譜了，前麵有一些貴的，比如說甲魚、林蛙、猴頭啥的，也都加了說明，這些東西一來稀少，二來成本就比較高。
但是後麵那些菜肴，和城裏的飯店一比，便宜不是一點半點，而且味道還都更勝一籌，因為這的東西本身的材質好啊。
忙活完了，胖子這才進了一個雅間，隻見湯姆他們已經坐在那吃上了。湯姆媳婦不會使筷子，正抓著一個鵝巴掌啃呢。
“好像又迴到二十年前的感覺。”櫻田雅靜笑吟吟地望著胖子。
“要是這樣，就說明對味了。”胖子坐到炕上，把奇奇和葉紫往兩邊一擠，抄起筷子夾了一筷頭粉條子，禿嚕到嘴裏。
“胖叔叔，有外賓呢，注意點形象好不好。”葉紫打趣道。
胖子嘿嘿兩聲：“來的是朋友，不是外賓。”
話音剛落，李鎖子跑進來：“胖哥，來了一大幫老外，你趕緊出去看看吧――”
胖子一拍大腿：“好啊，看來咱們山莊在國際上都有知名度啦！”