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第五百四十八章來來去去總關情
胖子最後一個出發，卻是第一個迴到靠山屯。氣得李鎖子在後麵直跳腳：“胖子，小玉老師都上縣裏學習去了，你忙個啥啊――”
溜達到家，小鸚鵡正在當院的晾衣繩上蹲著呢，挺長時間沒見到過胖子，立刻就喳喳起來：“胖叔叔迴來了――”
隨後，丫丫她們一大幫就從屋裏劈裏撲通跑出來。果然不出胖子所料，一放假她們果然就來了。感覺有點像出去上大學的孩子，寒暑假往家趕。
“胖叔叔，帶啥好吃的啦？”吳瓊眯著眼睛，臉上笑開花：“我爸爸過兩天還要來呢。”
“哎呀，那到時候得多留他住幾天！”胖子瞟了奇奇一眼，真要算起輩來，應該是奇奇的爺爺呢，奇奇也一個勁跟著點頭。
進了屋，大辮子雖然不在家，但是有葉大嫂操持家務，也是井井有條。問了問情況，葉大嫂自個說感覺好多了，胖子這才安心。畢竟在承包大青山這件事上，人家葉廳長還是挺幫忙的，起碼承包費就省了不少。
各處都走了一圈，野菜廠的山野菜已經完成任務，現在主要是在加工蘑菇。胖子心裏也就有底了，起碼承包費先撈迴來了。
石中玉的那些盆景長勢良好，雖然時間短，還看不出什麽妙處，但是基本的造型工作已經結束，剩下的就需要時間了。
轉到鹿場，二茬茸都收割完畢，而且添了二十幾頭小鹿崽，估計今年就能壯大到一百五十頭上下。
胖子樂得合不攏嘴，養殖這玩意就是跟滾雪球似的，越大發展就越快。
雞場最熱鬧，上萬隻毛茸茸的小雞仔，被老革命操練著。看到胖子，大腳嫂就扯住他：“該打發出門子啦，現在每天的飼料消耗太大，得十多個人忙活，挖菜的，切菜的，裏麵多少還得拌點小米，一萬張嘴啊，老鼻子吃的了。”
胖子抓抓後腦勺：“咱們國家現在提倡晚婚晚育，哪有這麽早就打發出門子的――這事你們就做主了，直接給人家拉去就得了。”
大腳嫂白了他一眼：“你還真是甩手掌櫃的。”
溜達了一圈，胖子嘴裏叨咕了一聲“挺好”，然後就開始偷懶，把布衫子往肩膀上一搭，光著膀子往家溜達。
迴來路過小橋，野小子們都在小河裏撲騰呢，正是盛夏，溫度都三十大多，野小子們歡起來了，白天竟在水裏泡著。
胖子也感覺有點熱，把衣服一甩，褲子一脫，穿著大褲衩子就跳進河裏。野小子們更歡起來了，用手推著水，跟胖子就打起了水仗。
正興風作浪打得熱鬧呢，就聽上邊傳來脆生生的聲音：“胖叔叔，來客人啦――”
迴頭往小橋上一瞧，隻見奇奇她們站在橋頭，後麵跟著幾個老爺們，其中一個還抱著葉紫，赫然正是葉廳長。
胖子剛要招招手，身後的野小子又是一陣猛攻。胖子趕緊往岸上跑：“停戰，沒看來人了嗎，等明天再收拾你們這幫王八蛋！”
拎著衣服趿拉著鞋，胖子光著膀子迎上去：“哎呀，歡迎歡迎啊――”熱熱乎乎的跟大夥握手。
“這幾位是省裏勘探隊的同誌，要到南窪子考察，我正好要看看老婆孩子，也就一起過來。”葉廳長笑吟吟地說明來意，然後給胖子介紹。
勘探隊一共是來了四個人隊長叫張天龍，是個敦實黝黑的漢子，看著也挺豪爽。
不過他們四個都有點奇怪：這個跟一幫小娃子打水仗的大白胖子，難道就是大青山的承包人，實在有點太――太那個――
“二肥子，上那邊給撈點蛤蜊！”胖子吆喝了一聲，這片區域因為是培育珍珠的，所以想吃蛤蜊就得往上遊走。
領著大夥迴到家，進院胖子就叫毛毛它們去摘桃子。這幾個家夥最願意幹這事，順便還能貪汙幾個。
不大一會，奇奇就端來了野果子，還有一盆紅豔豔的大桃子，個個都跟胖子的拳頭那麽大，聞著就有一股甜香。
“今個天晚了，咱們就得明天去，俺去給你們張羅夥食。”閑談一會，胖子就忙著去做飯，葉大嫂給他打下手，布日古德蹲在灶坑前麵燒火。
大夏天的，胖子決定弄點水靈玩意，於是叫奇奇去李隊長家裏借來粉旋子，準備掄點大拉皮。
粉旋子是鋁製的，圓形，直徑一尺多，邊上有半寸高的沿子。把粉麵子加點水，擀點白礬，攪拌均勻。鍋裏燒上半鍋開水，舀一勺粉麵子汁，到進粉旋子裏麵，坐到鍋裏的水麵上，用手指輕輕一轉，裏麵的漿水就攤鋪勻乎了。
等粉漿遇熱凝結成白色時，把粉旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子內，這時可以看到粉皮逐漸由白變為透明，將水倒出，等1分鍾後將熟透的粉皮取出。投入冷水盆中。
最後把一張張圓形的粉皮撈出來，鋪平迭好，控幹水分。薄薄的卻勁道十足，這時候的拉皮能用來當皮筋，可想而知它的勁道程度。
切成一條條的，配上點黃瓜絲香菜啥的，再加上調料一拌，清涼爽口的東北大拉皮就可以上桌了。願意吃辣的，再拌點紅辣椒油，吃著過癮。
二肥子他們送過來的蛤蜊都是摘好的，燜了一大盤，當然也少不了山野菜，現在正是吃新鮮的時候。
葉大嫂看到胖子做菜的時候，忍不住直笑，一來是心情舒暢，二來胖子做菜的時候，身體也富於律動，要是叫葉鶯看見，那就叫得瑟了。
因為是大夏天的，所以燉魚就改成煎鹹魚，都是半斤大的鯽瓜子，胖子存著不少呢，煎得兩麵焦黃，吃起來既有滋味又不燙。
飯菜上桌，孩子多，一桌放不下，勘探隊的幾位同誌還納悶呢：不是說農村的計劃生育搞得挺好嗎，咋還超生這麽多？
不過飯菜真不錯，大夥也不客氣，甩開筷頭子，吃個實惠。唯獨中間有一盤金黃色的長圓形東西，沒人敢動筷。
胖子夾起來一個，然後從中間掰成兩截，把裏麵一個黑心子摘掉：“都嚐嚐這個呀，最有營養。”
大夥都照著他的樣嚐了一個，外皮酥脆，裏麵很有嚼頭，有點越嚼越想嚼，越嚼越香的意思，都忍不住又剝起來。
丫丫也沒吃過這東西：“胖叔叔，這是啥東西，真好吃。”
“蠶蛹啊，這個是柞蠶，咱們山上就有，高蛋白。”胖子笑嗬嗬地說道。
其他人都麵露苦色，胖子瞟了葉廳長一眼：“你就吃吧，你是不知道啊，葉大嫂天天早上還得吃一個油炸蠍子呢！”
張天龍是山東人，得意這口：“油炸蠍子，給咱也弄兩個啊！”
胖子抓抓後腦勺：“嘿嘿，別人享受不到這待遇，還是先吃這個蠶蛹吧。”
葉廳長心裏泛起陣陣暖意，他聽愛人說了，這段時間感覺就跟沒病人一樣，而且從臉色上就能瞧出來，有紅似白的，看著就健康。
本來是走頭無論，有點死馬當活馬醫的意思，想不到卻峰迴路轉，柳暗花明，他心裏能不痛快嘛，這是救命啊。
張天龍有點不高興，心裏琢磨：這個胖子還挺小氣。他哪裏知道，他們也就是跟葉廳長來，算是借光了，否則，估計跟那次趙縣長和楓川秀就混到一個待遇了，別說好吃好喝，能囫圇個迴去就不錯了。
第一杯酒下肚，葉廳長非要給胖子倒一杯。胖子也知道他是啥意思，當然不會拒絕。隻見葉廳長自己也倒了一杯，然後跟胖子撞了一下：“盡在不言中，我先幹了。”
說完，一口酒就喝了個底朝上，結果弄得有點眼淚巴叉的。張天龍他們幾個不知道啥情況，還以為嗆住了呢。
“啥也別說了。“胖子點了幾下大腦瓜子，也十分豪氣地把一杯酒幹掉。
“好，我們也陪一個！”奇奇端著果汁，也仰著小脖，咕嘟咕嘟喝進去。小家夥鬼著呢，當然能看出火候。
“胖叔叔，幹杯！”葉紫比較小，也跟著喝了，不過她那個事純屬湊熱鬧，不明此中滋味。
看到四五個孩子都管胖子叫叔叔，張天龍這才明白過來：原來都不是一家人啊，看樣子，那個老頭估計跟胖子是一家的，瞧著都挺胖，這玩意遺傳。
“胖子，我也給你倒一杯吧，小英子說這幾天就要來接我了。”胖老頭也拿過酒瓶子，給胖子重新滿上。
這杯酒，胖子倆手接過來：“老爺子，俺這小破茅草屋，啥時候都是您老的家。”說完，又一口幹掉，旁邊的奇奇連忙給胖叔叔夾了點拉皮塞進嘴裏。
“那就這麽說定了，這個熱炕頭就給我留著！”胖老頭拿著酒盅喝了一個。
看到胖子兩杯下肚，臉上不紅不白，張天龍看得心裏爽快，他素來也以酒量出名，於是也站起來給胖子倒了一杯。本來，他對這個嘻嘻哈哈沒啥正形的胖子有點瞧不起，不過喝酒這麽豪爽，一下子對了他的脾氣。最叫他佩服的是，這麽多外人，偏偏又能像一家人似的，可見胖子的人緣。
“胖子兄弟，咱倆就慢慢喝了，不過這杯是咱敬你的，是個漢子。”
胖子不好意思地撓撓後腦勺：“你要這麽說，明天早晨俺就隻能多炸幾隻蠍子了――”
第五百四十八章來來去去總關情
胖子最後一個出發，卻是第一個迴到靠山屯。氣得李鎖子在後麵直跳腳：“胖子，小玉老師都上縣裏學習去了，你忙個啥啊――”
溜達到家，小鸚鵡正在當院的晾衣繩上蹲著呢，挺長時間沒見到過胖子，立刻就喳喳起來：“胖叔叔迴來了――”
隨後，丫丫她們一大幫就從屋裏劈裏撲通跑出來。果然不出胖子所料，一放假她們果然就來了。感覺有點像出去上大學的孩子，寒暑假往家趕。
“胖叔叔，帶啥好吃的啦？”吳瓊眯著眼睛，臉上笑開花：“我爸爸過兩天還要來呢。”
“哎呀，那到時候得多留他住幾天！”胖子瞟了奇奇一眼，真要算起輩來，應該是奇奇的爺爺呢，奇奇也一個勁跟著點頭。
進了屋，大辮子雖然不在家，但是有葉大嫂操持家務，也是井井有條。問了問情況，葉大嫂自個說感覺好多了，胖子這才安心。畢竟在承包大青山這件事上，人家葉廳長還是挺幫忙的，起碼承包費就省了不少。
各處都走了一圈，野菜廠的山野菜已經完成任務，現在主要是在加工蘑菇。胖子心裏也就有底了，起碼承包費先撈迴來了。
石中玉的那些盆景長勢良好，雖然時間短，還看不出什麽妙處，但是基本的造型工作已經結束，剩下的就需要時間了。
轉到鹿場，二茬茸都收割完畢，而且添了二十幾頭小鹿崽，估計今年就能壯大到一百五十頭上下。
胖子樂得合不攏嘴，養殖這玩意就是跟滾雪球似的，越大發展就越快。
雞場最熱鬧，上萬隻毛茸茸的小雞仔，被老革命操練著。看到胖子，大腳嫂就扯住他：“該打發出門子啦，現在每天的飼料消耗太大，得十多個人忙活，挖菜的，切菜的，裏麵多少還得拌點小米，一萬張嘴啊，老鼻子吃的了。”
胖子抓抓後腦勺：“咱們國家現在提倡晚婚晚育，哪有這麽早就打發出門子的――這事你們就做主了，直接給人家拉去就得了。”
大腳嫂白了他一眼：“你還真是甩手掌櫃的。”
溜達了一圈，胖子嘴裏叨咕了一聲“挺好”，然後就開始偷懶，把布衫子往肩膀上一搭，光著膀子往家溜達。
迴來路過小橋，野小子們都在小河裏撲騰呢，正是盛夏，溫度都三十大多，野小子們歡起來了，白天竟在水裏泡著。
胖子也感覺有點熱，把衣服一甩，褲子一脫，穿著大褲衩子就跳進河裏。野小子們更歡起來了，用手推著水，跟胖子就打起了水仗。
正興風作浪打得熱鬧呢，就聽上邊傳來脆生生的聲音：“胖叔叔，來客人啦――”
迴頭往小橋上一瞧，隻見奇奇她們站在橋頭，後麵跟著幾個老爺們，其中一個還抱著葉紫，赫然正是葉廳長。
胖子剛要招招手，身後的野小子又是一陣猛攻。胖子趕緊往岸上跑：“停戰，沒看來人了嗎，等明天再收拾你們這幫王八蛋！”
拎著衣服趿拉著鞋，胖子光著膀子迎上去：“哎呀，歡迎歡迎啊――”熱熱乎乎的跟大夥握手。
“這幾位是省裏勘探隊的同誌，要到南窪子考察，我正好要看看老婆孩子，也就一起過來。”葉廳長笑吟吟地說明來意，然後給胖子介紹。
勘探隊一共是來了四個人隊長叫張天龍，是個敦實黝黑的漢子，看著也挺豪爽。
不過他們四個都有點奇怪：這個跟一幫小娃子打水仗的大白胖子，難道就是大青山的承包人，實在有點太――太那個――
“二肥子，上那邊給撈點蛤蜊！”胖子吆喝了一聲，這片區域因為是培育珍珠的，所以想吃蛤蜊就得往上遊走。
領著大夥迴到家，進院胖子就叫毛毛它們去摘桃子。這幾個家夥最願意幹這事，順便還能貪汙幾個。
不大一會，奇奇就端來了野果子，還有一盆紅豔豔的大桃子，個個都跟胖子的拳頭那麽大，聞著就有一股甜香。
“今個天晚了，咱們就得明天去，俺去給你們張羅夥食。”閑談一會，胖子就忙著去做飯，葉大嫂給他打下手，布日古德蹲在灶坑前麵燒火。
大夏天的，胖子決定弄點水靈玩意，於是叫奇奇去李隊長家裏借來粉旋子，準備掄點大拉皮。
粉旋子是鋁製的，圓形，直徑一尺多，邊上有半寸高的沿子。把粉麵子加點水，擀點白礬，攪拌均勻。鍋裏燒上半鍋開水，舀一勺粉麵子汁，到進粉旋子裏麵，坐到鍋裏的水麵上，用手指輕輕一轉，裏麵的漿水就攤鋪勻乎了。
等粉漿遇熱凝結成白色時，把粉旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子內，這時可以看到粉皮逐漸由白變為透明，將水倒出，等1分鍾後將熟透的粉皮取出。投入冷水盆中。
最後把一張張圓形的粉皮撈出來，鋪平迭好，控幹水分。薄薄的卻勁道十足，這時候的拉皮能用來當皮筋，可想而知它的勁道程度。
切成一條條的，配上點黃瓜絲香菜啥的，再加上調料一拌，清涼爽口的東北大拉皮就可以上桌了。願意吃辣的，再拌點紅辣椒油，吃著過癮。
二肥子他們送過來的蛤蜊都是摘好的，燜了一大盤，當然也少不了山野菜，現在正是吃新鮮的時候。
葉大嫂看到胖子做菜的時候，忍不住直笑，一來是心情舒暢，二來胖子做菜的時候，身體也富於律動，要是叫葉鶯看見，那就叫得瑟了。
因為是大夏天的，所以燉魚就改成煎鹹魚，都是半斤大的鯽瓜子，胖子存著不少呢，煎得兩麵焦黃，吃起來既有滋味又不燙。
飯菜上桌，孩子多，一桌放不下，勘探隊的幾位同誌還納悶呢：不是說農村的計劃生育搞得挺好嗎，咋還超生這麽多？
不過飯菜真不錯，大夥也不客氣，甩開筷頭子，吃個實惠。唯獨中間有一盤金黃色的長圓形東西，沒人敢動筷。
胖子夾起來一個，然後從中間掰成兩截，把裏麵一個黑心子摘掉：“都嚐嚐這個呀，最有營養。”
大夥都照著他的樣嚐了一個，外皮酥脆，裏麵很有嚼頭，有點越嚼越想嚼，越嚼越香的意思，都忍不住又剝起來。
丫丫也沒吃過這東西：“胖叔叔，這是啥東西，真好吃。”
“蠶蛹啊，這個是柞蠶，咱們山上就有，高蛋白。”胖子笑嗬嗬地說道。
其他人都麵露苦色，胖子瞟了葉廳長一眼：“你就吃吧，你是不知道啊，葉大嫂天天早上還得吃一個油炸蠍子呢！”
張天龍是山東人，得意這口：“油炸蠍子，給咱也弄兩個啊！”
胖子抓抓後腦勺：“嘿嘿，別人享受不到這待遇，還是先吃這個蠶蛹吧。”
葉廳長心裏泛起陣陣暖意，他聽愛人說了，這段時間感覺就跟沒病人一樣，而且從臉色上就能瞧出來，有紅似白的，看著就健康。
本來是走頭無論，有點死馬當活馬醫的意思，想不到卻峰迴路轉，柳暗花明，他心裏能不痛快嘛，這是救命啊。
張天龍有點不高興，心裏琢磨：這個胖子還挺小氣。他哪裏知道，他們也就是跟葉廳長來，算是借光了，否則，估計跟那次趙縣長和楓川秀就混到一個待遇了，別說好吃好喝，能囫圇個迴去就不錯了。
第一杯酒下肚，葉廳長非要給胖子倒一杯。胖子也知道他是啥意思，當然不會拒絕。隻見葉廳長自己也倒了一杯，然後跟胖子撞了一下：“盡在不言中，我先幹了。”
說完，一口酒就喝了個底朝上，結果弄得有點眼淚巴叉的。張天龍他們幾個不知道啥情況，還以為嗆住了呢。
“啥也別說了。“胖子點了幾下大腦瓜子，也十分豪氣地把一杯酒幹掉。
“好，我們也陪一個！”奇奇端著果汁，也仰著小脖，咕嘟咕嘟喝進去。小家夥鬼著呢，當然能看出火候。
“胖叔叔，幹杯！”葉紫比較小，也跟著喝了，不過她那個事純屬湊熱鬧，不明此中滋味。
看到四五個孩子都管胖子叫叔叔，張天龍這才明白過來：原來都不是一家人啊，看樣子，那個老頭估計跟胖子是一家的，瞧著都挺胖，這玩意遺傳。
“胖子，我也給你倒一杯吧，小英子說這幾天就要來接我了。”胖老頭也拿過酒瓶子，給胖子重新滿上。
這杯酒，胖子倆手接過來：“老爺子，俺這小破茅草屋，啥時候都是您老的家。”說完，又一口幹掉，旁邊的奇奇連忙給胖叔叔夾了點拉皮塞進嘴裏。
“那就這麽說定了，這個熱炕頭就給我留著！”胖老頭拿著酒盅喝了一個。
看到胖子兩杯下肚，臉上不紅不白，張天龍看得心裏爽快，他素來也以酒量出名，於是也站起來給胖子倒了一杯。本來，他對這個嘻嘻哈哈沒啥正形的胖子有點瞧不起，不過喝酒這麽豪爽，一下子對了他的脾氣。最叫他佩服的是，這麽多外人，偏偏又能像一家人似的，可見胖子的人緣。
“胖子兄弟，咱倆就慢慢喝了，不過這杯是咱敬你的，是個漢子。”
胖子不好意思地撓撓後腦勺：“你要這麽說，明天早晨俺就隻能多炸幾隻蠍子了――”