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第一百章不老
在林子裏轉了一小天，胖子盒子裏的水塘就多了好幾條林蛙卵帶，當然也有可能是別的蛙類，不過連車老板子都分辨不大清楚，胖子就隻能先當林蛙的收著。
到了傍晚，就選了一個山坡安營紮寨。王三炮看著胖子的帳篷眼熟，一問之下，果然是動物園那三位同誌送的，不由心中大樂，拎著獵槍到林子裏轉悠去了。胖子也高興：三炮叔出馬，野味大大的有。
這一次行走的路線和以往打獵不同，所以也不能到那個木楞子裏去住一宿。好在王三炮和車老板子都是老跑山的，山林生活豐富，胖子跟著他倆，絕不會遭罪。
中午的魚湯沒喝夠，胖子就把宰殺好的小鯰魚拿出來，鍋裏添上水，就開始熬魚湯。
車老板子采了一把蕨菜，也叫胖子炒。胖子也真是個吃茬，竟然隨身帶著油鹽醬醋，當然都是放到木盒裏麵。
不一會，草地上就散發出陣陣清香，飄出老遠。胖子嘿嘿兩聲：“不會把野牲口啥的招來吧？”
正說著呢，就見王三炮拎著幾隻山雞走迴來，吸溜著鼻子說：“好香。”
“沒招來野牲口，野人倒是招來一個。”胖子看著他樂：“這山雞咋吃，就一口鍋，有點弄不過來。”
“不一定用鍋啊，看我給你露一手。”王三炮一副胸有成竹的模樣，車老板子眼珠一轉，立刻火燒火燎地蹦起來：“我去弄點黃土。”說完就樂顛顛地跑了。
等王三炮把三隻山雞都收拾好，向胖子要來各種調料，塞到山雞肚子裏，又用油調著鹽麵，裏裏外外抹個遍。
很快，車老板子就抱著一大團黃泥跑迴來，還拿著幾扇大葉子，都跟蒲扇似的：“胖子，把酒瓶子拿來，泥裏再加點酒。”
把葉子清洗幹淨，然後包在山雞外麵，接著就開始往上抹泥。胖子眼前一亮，大吼一聲：“叫花雞！”
“行，你小子還知道這個名堂。”王三炮把三個黃唿唿的泥團子塞進灰堆，然後去溪邊洗手。
車老板子也一個勁吧唧嘴：“三炮這手藝是一絕，我也有二年沒嚐過，今天算是開齋了。胖子，把酒準備好，最少一人一瓶。”
看他這個興奮勁，胖子也充滿期待，他也隻是聽說過叫花雞的名字，真沒嚐過。
等到太陽落山，鍋裏的魚湯也早就好了，王三炮從火堆裏扒拉出泥團，已經燒得幹巴巴，硬邦邦。
胖子端下湯鍋，蕨菜也沒炒上，打個水抄之後直接就下到魚湯裏麵，熱熱乎乎一大鍋。胖子把皮墊子鋪在地上，是那個黃鼠狼皮子做的，倒黴狼皮的那個早扔家了。
三個泥團子晾了一會之後，王三炮就小心地把它們掰開。一股酒香首先散發出來，加熱之後，酒香醇正濃鬱，裏麵還夾雜著雞肉的清香，叫車老板子和胖子一個勁咽吐沫。
葉子連著黃泥一齊被揭下來，裏麵的山雞完好無損，雞皮還都油光發亮，黃唿唿、油汪汪，透著食欲。
王三炮也比較滿意，笑眯眯地把三隻山雞碼到一個木頭盤子裏：“一人一個，誰也別搶。”
胖子搓著兩手，先撕開一隻，裏麵是雪白的雞肉，連皮帶肉扯下來一大條，塞進嘴裏。
鹹淡適中，清香滑嫩，還透著淡淡的酒香，以及葉子的清新，混合在一起，形成了一種說不出的味道。
“好吃！”胖子讚了一句，然後抄起酒瓶子：“三炮叔，您這手藝可得傳給我，以後咱們要是真辦起山莊，這也算招牌菜。”
“誰來咱們靠山屯這個鳥不拉屎的地方，城裏多好啊。”王三炮一手拿著雞腿，一手握著酒瓶子，透出幾分山野豪氣。
“那可說不準，過上十年八年，城裏的日子過膩了，就該往鄉下溜達，就像咱們靠山屯的人都喜歡進城一個道理。”胖子喝了一勺子魚湯，然後又夾了一筷頭子蕨菜，味道也很特別。
“嗯，有這個可能，對城裏人來說，大青山有不少稀罕玩意，吃點農家飯，上山上溜達一圈，應該也是一種享受，胖子不就是個例子嗎，賴在靠山屯就不走了，哈哈――”
車老板子沒像胖子那樣狼吞虎咽，一小口一小口地撕著雞肉，細細咂摸滋味，不過對胖子的話卻十分讚同。
一瓶酒快要見底之後，胖子的叫花雞就變成一堆骨頭，他唆了一下手指上的油膩，又猛地抓過車老板子的一隻雞大腿。
“小子，敢老虎嘴裏奪食，今晚罰你守夜。”車老板子連忙急赤白臉地把木盤子端到自己跟前，開始護食。
到了晚上，三個人輪流守夜，除了聽到遠處傳來幾聲狼嚎之外，倒也平安無事。
雖然白天的時候已經很熱，但是晚上山裏卻有點涼，好在三個人都早有準備，帶著老皮襖，也睡得挺熱乎。不過據王三炮講，越往山上，氣溫越低。
早晨起來，胖子到山溪裏麵洗了把臉，立刻就精神抖擻，迴來的時候，發現地上的雞骨頭都沒了，看來是昨天晚上也有夜客來訪。估計是小型動物，這邊離帳篷又遠，所以沒發現。
把昨晚的魚湯裏加點水一熱，胖子又拿出幾個黃澄澄的大餅子烤了一下，早飯就算飽了，等霧氣消散，三個人也繼續上路。
山上也沒有路徑，而且基本是上坡多，想快也快不了。反正也沒啥事，三人就慢慢溜達。
現在，胖子在林子裏也不會轉向，能分清東南西北，而且還從兩位老跑山客那裏學到不少山林生活的技巧。
將近中午，前麵來到一個山砬子，向下是個大陡坡，胖子向下一看，有點懸崖峭壁的意思，下麵是鬱鬱蔥蔥的樹海，就像一汪綠色海洋。
“三炮叔，咋領到絕路上了呢。”胖子有點納悶，這麽高的山崖，怎麽下去？
“這條路最近，要是繞道，得多走一天，望山跑死馬啊。”王三炮不慌不忙，看來是有辦法，胖子也就心裏安穩，打量山崖周圍的景物。
懸崖附近的樹木都不高，基本上都是十多米，有落葉鬆，但更多的是白樺樹，還有不少胖子都不認識。
甚至還看到一片樹皮暗灰色的小樹，密密麻麻有點像灌木，不過卻挺高。樹枝也是黃灰色，樹葉也挺大，不過還好是綠油油的。
“老板叔，這是啥樹？”胖子看到車老板子走進這片林子，低頭在地上找，顯然這家夥在找什麽好東西，於是也就跟過去詢問。
“這叫赤楊樹，也叫水冬瓜，你看那些嫩枝，顏色都發紫。”車老板子頭也不抬，繼續在地上搜尋。
“找啥呢？”胖子又問。
“當然是好東西，比棒槌還好呢。”車老板子嘴裏說著。
胖子一愣：啥東西這麽貴重，比野山參還厲害，不會是靈芝吧？不對，按說靈芝也比不過人參啊。
“哈哈，這老小子肯定是在找列當呢，那玩意壯陽補腎最好。”王三炮臉上竟然也露出不懷好意的壞笑，叫胖子也看到他比較不正經的一麵。
車老板子全神貫注，根本就沒理會這個碴，胖子的好奇心卻被勾引出來：“三炮叔，列當又是啥玩意？”
“是一種花草，這個季節也就剛開花，不過十分罕見，像找可不大容易。”
“還是不大明白，有沒有學名？”胖子的知識大多停留在書本上，對於這些實踐性較強的俗名所知有限。
“我以前賣過兩棵，城裏人管這個叫草蓯蓉，也有叫不老草的。”王三炮迴憶了一下，然後跟胖子說道。
“不老草！”胖子的腦袋裏嗡得一下子，在三十年後，不老草太有名了，有人編排出新東北三寶：林蛙、紅景天、不老草。想不到的是，大青山裏麵也有這稀罕玩意。因為它有補腎壯陽、潤腸通便等功效，人們因此視為長生不老的神草，故名“不老草”。
“這東西太少，專門寄生在水冬瓜的樹根上，我早些年曾經用它泡到酒瓶子裏，這都好幾年沒碰到了。”王三炮頗有些感慨，山裏有些東西都是可遇而不可求的，不老草主要是在五月份到七月份開花，這個季節他很少上山。
“哈哈，那你剛才還編排我，你卻偷摸地喝不老草酒，你跟我說說，到底當事不，晚上在炕上――”車老板子說著說著，想到旁邊還有一個沒結婚的胖子，估計還是童男，所以也就打住話頭，又對胖子說：“你小子專能找棒槌，看看能不能找到不老草。”
胖子撓撓腦袋：“我連啥樣都不知道，咋找啊？”
“一般的有一尺多高，跟個棒子似的，開花是紫紅色，有點像穀穗子的形狀。”車老板連說帶比劃，胖子沒見過實物，腦子裏還是形成不了完整的印象。
“咱們分頭找找吧。”胖子也覺得應該碰碰運氣，畢竟這麽好的東西，不能錯過。
分開之後，胖子就動起歪腦筋，幹脆作弊。靜心凝神之後，腦子裏就把方圓幾百米內查看得清清楚楚，搜索的範圍大大增加。
走了半個多鍾頭，胖子忽然精神一振，他感應到一股濃鬱的氣息，那感覺和以前發現野山參的時候差不多。
“應該就是它了！”胖子心裏一陣激動，連忙向著發現的目標跑過去。
第一百章不老
在林子裏轉了一小天，胖子盒子裏的水塘就多了好幾條林蛙卵帶，當然也有可能是別的蛙類，不過連車老板子都分辨不大清楚，胖子就隻能先當林蛙的收著。
到了傍晚，就選了一個山坡安營紮寨。王三炮看著胖子的帳篷眼熟，一問之下，果然是動物園那三位同誌送的，不由心中大樂，拎著獵槍到林子裏轉悠去了。胖子也高興：三炮叔出馬，野味大大的有。
這一次行走的路線和以往打獵不同，所以也不能到那個木楞子裏去住一宿。好在王三炮和車老板子都是老跑山的，山林生活豐富，胖子跟著他倆，絕不會遭罪。
中午的魚湯沒喝夠，胖子就把宰殺好的小鯰魚拿出來，鍋裏添上水，就開始熬魚湯。
車老板子采了一把蕨菜，也叫胖子炒。胖子也真是個吃茬，竟然隨身帶著油鹽醬醋，當然都是放到木盒裏麵。
不一會，草地上就散發出陣陣清香，飄出老遠。胖子嘿嘿兩聲：“不會把野牲口啥的招來吧？”
正說著呢，就見王三炮拎著幾隻山雞走迴來，吸溜著鼻子說：“好香。”
“沒招來野牲口，野人倒是招來一個。”胖子看著他樂：“這山雞咋吃，就一口鍋，有點弄不過來。”
“不一定用鍋啊，看我給你露一手。”王三炮一副胸有成竹的模樣，車老板子眼珠一轉，立刻火燒火燎地蹦起來：“我去弄點黃土。”說完就樂顛顛地跑了。
等王三炮把三隻山雞都收拾好，向胖子要來各種調料，塞到山雞肚子裏，又用油調著鹽麵，裏裏外外抹個遍。
很快，車老板子就抱著一大團黃泥跑迴來，還拿著幾扇大葉子，都跟蒲扇似的：“胖子，把酒瓶子拿來，泥裏再加點酒。”
把葉子清洗幹淨，然後包在山雞外麵，接著就開始往上抹泥。胖子眼前一亮，大吼一聲：“叫花雞！”
“行，你小子還知道這個名堂。”王三炮把三個黃唿唿的泥團子塞進灰堆，然後去溪邊洗手。
車老板子也一個勁吧唧嘴：“三炮這手藝是一絕，我也有二年沒嚐過，今天算是開齋了。胖子，把酒準備好，最少一人一瓶。”
看他這個興奮勁，胖子也充滿期待，他也隻是聽說過叫花雞的名字，真沒嚐過。
等到太陽落山，鍋裏的魚湯也早就好了，王三炮從火堆裏扒拉出泥團，已經燒得幹巴巴，硬邦邦。
胖子端下湯鍋，蕨菜也沒炒上，打個水抄之後直接就下到魚湯裏麵，熱熱乎乎一大鍋。胖子把皮墊子鋪在地上，是那個黃鼠狼皮子做的，倒黴狼皮的那個早扔家了。
三個泥團子晾了一會之後，王三炮就小心地把它們掰開。一股酒香首先散發出來，加熱之後，酒香醇正濃鬱，裏麵還夾雜著雞肉的清香，叫車老板子和胖子一個勁咽吐沫。
葉子連著黃泥一齊被揭下來，裏麵的山雞完好無損，雞皮還都油光發亮，黃唿唿、油汪汪，透著食欲。
王三炮也比較滿意，笑眯眯地把三隻山雞碼到一個木頭盤子裏：“一人一個，誰也別搶。”
胖子搓著兩手，先撕開一隻，裏麵是雪白的雞肉，連皮帶肉扯下來一大條，塞進嘴裏。
鹹淡適中，清香滑嫩，還透著淡淡的酒香，以及葉子的清新，混合在一起，形成了一種說不出的味道。
“好吃！”胖子讚了一句，然後抄起酒瓶子：“三炮叔，您這手藝可得傳給我，以後咱們要是真辦起山莊，這也算招牌菜。”
“誰來咱們靠山屯這個鳥不拉屎的地方，城裏多好啊。”王三炮一手拿著雞腿，一手握著酒瓶子，透出幾分山野豪氣。
“那可說不準，過上十年八年，城裏的日子過膩了，就該往鄉下溜達，就像咱們靠山屯的人都喜歡進城一個道理。”胖子喝了一勺子魚湯，然後又夾了一筷頭子蕨菜，味道也很特別。
“嗯，有這個可能，對城裏人來說，大青山有不少稀罕玩意，吃點農家飯，上山上溜達一圈，應該也是一種享受，胖子不就是個例子嗎，賴在靠山屯就不走了，哈哈――”
車老板子沒像胖子那樣狼吞虎咽，一小口一小口地撕著雞肉，細細咂摸滋味，不過對胖子的話卻十分讚同。
一瓶酒快要見底之後，胖子的叫花雞就變成一堆骨頭，他唆了一下手指上的油膩，又猛地抓過車老板子的一隻雞大腿。
“小子，敢老虎嘴裏奪食，今晚罰你守夜。”車老板子連忙急赤白臉地把木盤子端到自己跟前，開始護食。
到了晚上，三個人輪流守夜，除了聽到遠處傳來幾聲狼嚎之外，倒也平安無事。
雖然白天的時候已經很熱，但是晚上山裏卻有點涼，好在三個人都早有準備，帶著老皮襖，也睡得挺熱乎。不過據王三炮講，越往山上，氣溫越低。
早晨起來，胖子到山溪裏麵洗了把臉，立刻就精神抖擻，迴來的時候，發現地上的雞骨頭都沒了，看來是昨天晚上也有夜客來訪。估計是小型動物，這邊離帳篷又遠，所以沒發現。
把昨晚的魚湯裏加點水一熱，胖子又拿出幾個黃澄澄的大餅子烤了一下，早飯就算飽了，等霧氣消散，三個人也繼續上路。
山上也沒有路徑，而且基本是上坡多，想快也快不了。反正也沒啥事，三人就慢慢溜達。
現在，胖子在林子裏也不會轉向，能分清東南西北，而且還從兩位老跑山客那裏學到不少山林生活的技巧。
將近中午，前麵來到一個山砬子，向下是個大陡坡，胖子向下一看，有點懸崖峭壁的意思，下麵是鬱鬱蔥蔥的樹海，就像一汪綠色海洋。
“三炮叔，咋領到絕路上了呢。”胖子有點納悶，這麽高的山崖，怎麽下去？
“這條路最近，要是繞道，得多走一天，望山跑死馬啊。”王三炮不慌不忙，看來是有辦法，胖子也就心裏安穩，打量山崖周圍的景物。
懸崖附近的樹木都不高，基本上都是十多米，有落葉鬆，但更多的是白樺樹，還有不少胖子都不認識。
甚至還看到一片樹皮暗灰色的小樹，密密麻麻有點像灌木，不過卻挺高。樹枝也是黃灰色，樹葉也挺大，不過還好是綠油油的。
“老板叔，這是啥樹？”胖子看到車老板子走進這片林子，低頭在地上找，顯然這家夥在找什麽好東西，於是也就跟過去詢問。
“這叫赤楊樹，也叫水冬瓜，你看那些嫩枝，顏色都發紫。”車老板子頭也不抬，繼續在地上搜尋。
“找啥呢？”胖子又問。
“當然是好東西，比棒槌還好呢。”車老板子嘴裏說著。
胖子一愣：啥東西這麽貴重，比野山參還厲害，不會是靈芝吧？不對，按說靈芝也比不過人參啊。
“哈哈，這老小子肯定是在找列當呢，那玩意壯陽補腎最好。”王三炮臉上竟然也露出不懷好意的壞笑，叫胖子也看到他比較不正經的一麵。
車老板子全神貫注，根本就沒理會這個碴，胖子的好奇心卻被勾引出來：“三炮叔，列當又是啥玩意？”
“是一種花草，這個季節也就剛開花，不過十分罕見，像找可不大容易。”
“還是不大明白，有沒有學名？”胖子的知識大多停留在書本上，對於這些實踐性較強的俗名所知有限。
“我以前賣過兩棵，城裏人管這個叫草蓯蓉，也有叫不老草的。”王三炮迴憶了一下，然後跟胖子說道。
“不老草！”胖子的腦袋裏嗡得一下子，在三十年後，不老草太有名了，有人編排出新東北三寶：林蛙、紅景天、不老草。想不到的是，大青山裏麵也有這稀罕玩意。因為它有補腎壯陽、潤腸通便等功效，人們因此視為長生不老的神草，故名“不老草”。
“這東西太少，專門寄生在水冬瓜的樹根上，我早些年曾經用它泡到酒瓶子裏，這都好幾年沒碰到了。”王三炮頗有些感慨，山裏有些東西都是可遇而不可求的，不老草主要是在五月份到七月份開花，這個季節他很少上山。
“哈哈，那你剛才還編排我，你卻偷摸地喝不老草酒，你跟我說說，到底當事不，晚上在炕上――”車老板子說著說著，想到旁邊還有一個沒結婚的胖子，估計還是童男，所以也就打住話頭，又對胖子說：“你小子專能找棒槌，看看能不能找到不老草。”
胖子撓撓腦袋：“我連啥樣都不知道，咋找啊？”
“一般的有一尺多高，跟個棒子似的，開花是紫紅色，有點像穀穗子的形狀。”車老板連說帶比劃，胖子沒見過實物，腦子裏還是形成不了完整的印象。
“咱們分頭找找吧。”胖子也覺得應該碰碰運氣，畢竟這麽好的東西，不能錯過。
分開之後，胖子就動起歪腦筋，幹脆作弊。靜心凝神之後，腦子裏就把方圓幾百米內查看得清清楚楚，搜索的範圍大大增加。
走了半個多鍾頭，胖子忽然精神一振，他感應到一股濃鬱的氣息，那感覺和以前發現野山參的時候差不多。
“應該就是它了！”胖子心裏一陣激動，連忙向著發現的目標跑過去。