王義凡這一番舉動讓王秀英暗自點頭，好記性不如爛筆頭，她記得上學的時候，老師總是語重心長地教導大家要記好課堂筆記。
王義凡將王秀英方才所說挑選果子的要點一一寫了下來，爾後念一遍，確定沒有落下，這才示意王秀英繼續。
不過這次王秀英卻極為害羞地表示，接下來的步驟她說不清楚，得靠自己的奶娘楊媽媽來說明。
原因很簡單，理由也很充分，因為在楊媽媽發現王秀英用鹽來醃漬青梅以後，接下來的醃漬過程就全都交給了楊媽媽。
到底是哪種方法醃漬出的青梅口感最好，大約也隻楊媽媽能夠說得明白。
在王秀英決定用青梅在老夫人麵前刷好感的時候，就已經預計會有今日這樣的局麵，故而早就已經有意無意地與楊媽媽和秋兒等人商量好了如何圓這事。
當然十之*是事實，其他的一二，也隻是為了給王秀英打掩護罷了，總不能真的讓個六歲的女娃子去作坊指導工人醃漬果子吧。
老夫人雖說有些懷疑楊媽媽是否真有本事醃漬出好吃的青梅，心裏覺得多半是誤打誤著，心裏倒是有些後悔自個兒這事辦得過於衝動了些。
不過一想到那一小缸爽口的青梅，覺得就算是誤打誤著，多少也能給自家的作坊提供一些有用的信息，若真能將青梅醃成，說不定明年長寧伯府靠著青梅就能賺上大筆的收益，卻也不失是件好事。
楊媽媽雖然心裏有些惴惴不安，卻在王秀英不動聲色地靠近拉住了她手的時候奇跡般地平靜了下來。
在王義凡的詢問之下，將五月裏醃漬果子的情況一五一十都說了個明明白白。
“媽媽的意思用鹽水泡過的青梅都去了澀味？”王義凡果然是有幾把刷子，一下子就抓住了重點。
“迴四爺的話，確實如此，且以鹽水醃漬過三到五日為最佳。少了去不盡澀味，多了則鹹味入梅壞了甜酸的口感。”楊媽媽垂眸看著就站在自己身旁的王秀英，再想想當日在清幽軒做果子的過程心裏越發有了底氣。
“聽英姐兒說你們今年醃的青梅，還有特甜和偏酸兩種口味？”老夫人看著楊媽媽問道。
“迴老夫人，的確是的。甜的那缸子，是小姐放多了糖，醃漬好後小姐卻嫌太甜並不喜歡，倒是瑋少爺最喜歡吃那甜的，隻不過小姐不讓瑋少爺多吃，怕他吃多甜的生了蟲牙。
那酸的醃漬好的時候，剛好沈姨娘
喜吃酸的，那一小缸子倒全進了沈姨娘的肚子。”楊媽媽實話實說，沒有一絲一毫的遮遮掩掩，卻絮絮叨叨地說了一大堆。
王義凡看了看手中記錄下的東西，覺得自己暫時再問不出什麽問題，笑著對老夫人道:“母親，這事暫時也急不得，總還得等到明年青梅熟了成能用。倒不知英姐兒可有適合這個季節的吃食？”
這最後一句自然是看著王秀英說的。
王秀英心裏不由一愣，四叔這是什麽意思？
見自家大女兒嘴裏聰明伶俐的王秀英被自己問愣了，王義凡不由開懷大笑了起來。
這還是王秀英第一次見到王義凡如此狂放的笑聲，表情更加顯得呆滯。
別說是王秀英被王義凡笑得一愣一愣的不知所措，連老夫人也被王義凡笑得莫名其妙。
笑了片刻，王義凡總算自省過來，有些尷尬地將手握拳放在嘴邊虛咳了兩聲:“聽琴姐兒提過幾次，除了穎姐兒，她最崇拜的可就是你這個與她同齡的小姐姐了！”
“哦，琴姐兒都說了些啥？”王義凡的話勾起老夫人的好奇。
“聰明知理，還經常帶些她不曾見過不曾吃過的小零嘴兒。”王義凡帶著笑意看著王秀英迴答了老夫人的問題。
小小年紀的王秀英的確當得起聰明知理這四個字。
可是別人都未曾見過吃過的零嘴兒，這是什麽鬼？
前麵那四個字，老夫人沒怎麽過心就放過去了，後麵那個零嘴兒，老夫人聽了之後就有些想多了。
長寧伯府的少爺小姐一切吃穿用度都是從公中出，除此之外自然都是有份例銀子的。
像王秀英這麽大的小人兒一個月的月例銀子不算多，也有二兩。
王子瑋是男丁，雖然比王秀英小月例銀子卻比王秀英要多出一兩。
伯府的姨娘月例銀子比其他府裏的姨娘要高出許多，每人每月有五兩銀子。
這樣算下來，清幽軒裏這娘仨加一起一個月也有十兩，放在外麵足夠一個中等人家過上大半年。
不過在侯府卻也不算太富裕，畢竟有些事是不能從公中出的。
比如想加個菜，就得自個兒拿了銀子去廚房另做。
比如院子裏要額外添加些花花草草，也是需要自個兒拿銀子另外置辦的。
比如院子裏伺候的婢子伺候的精心了，做主子的總要打個賞
吧，這打賞的銀子也得從月例銀子裏出。
如此一來，王秀英哪裏來的銀子去買零嘴兒，而且還是四房的姐兒都不曾吃過的零嘴兒。
沈氏早就沒了娘家，剛剛尋到的靠山要麽沒在京都要麽還沒開始走動起來，自然也不會有人給他們送零嘴，那麽王秀英的零嘴兒又是哪裏來的？
難道是老二私下搗騰迴來的？
老夫人的眼中閃過懷疑和濃濃的猜忌，不但王秀英看得一清二楚，連楊媽媽也感覺到了，王義凡自然也看出來了，不由心裏歎息，老夫人表麵上看對二哥疼寵有加，事實上依然是處處謹慎哪！
到底不是從她肚子裏出來的，就算一出生就養在跟前又如何，他不過這樣小小地挑了句話，這不就懷疑上了！
這也怨不得王義凡，王義凡那幾句話的確存了一石二鳥的心思，隻是沒想到不過隻那麽一挑，老夫人就露出真心思了。
這麽些年來，他還當老夫人真的將二哥當兒子呢！
不過若能問到王秀英那些讓王秀琴讚不絕口的吃食的出處，卻也不算他存心挑事兒，他總歸也是為了給府裏增收嘛。
王義凡將王秀英方才所說挑選果子的要點一一寫了下來，爾後念一遍，確定沒有落下，這才示意王秀英繼續。
不過這次王秀英卻極為害羞地表示，接下來的步驟她說不清楚，得靠自己的奶娘楊媽媽來說明。
原因很簡單，理由也很充分，因為在楊媽媽發現王秀英用鹽來醃漬青梅以後，接下來的醃漬過程就全都交給了楊媽媽。
到底是哪種方法醃漬出的青梅口感最好，大約也隻楊媽媽能夠說得明白。
在王秀英決定用青梅在老夫人麵前刷好感的時候，就已經預計會有今日這樣的局麵，故而早就已經有意無意地與楊媽媽和秋兒等人商量好了如何圓這事。
當然十之*是事實，其他的一二，也隻是為了給王秀英打掩護罷了，總不能真的讓個六歲的女娃子去作坊指導工人醃漬果子吧。
老夫人雖說有些懷疑楊媽媽是否真有本事醃漬出好吃的青梅，心裏覺得多半是誤打誤著，心裏倒是有些後悔自個兒這事辦得過於衝動了些。
不過一想到那一小缸爽口的青梅，覺得就算是誤打誤著，多少也能給自家的作坊提供一些有用的信息，若真能將青梅醃成，說不定明年長寧伯府靠著青梅就能賺上大筆的收益，卻也不失是件好事。
楊媽媽雖然心裏有些惴惴不安，卻在王秀英不動聲色地靠近拉住了她手的時候奇跡般地平靜了下來。
在王義凡的詢問之下，將五月裏醃漬果子的情況一五一十都說了個明明白白。
“媽媽的意思用鹽水泡過的青梅都去了澀味？”王義凡果然是有幾把刷子，一下子就抓住了重點。
“迴四爺的話，確實如此，且以鹽水醃漬過三到五日為最佳。少了去不盡澀味，多了則鹹味入梅壞了甜酸的口感。”楊媽媽垂眸看著就站在自己身旁的王秀英，再想想當日在清幽軒做果子的過程心裏越發有了底氣。
“聽英姐兒說你們今年醃的青梅，還有特甜和偏酸兩種口味？”老夫人看著楊媽媽問道。
“迴老夫人，的確是的。甜的那缸子，是小姐放多了糖，醃漬好後小姐卻嫌太甜並不喜歡，倒是瑋少爺最喜歡吃那甜的，隻不過小姐不讓瑋少爺多吃，怕他吃多甜的生了蟲牙。
那酸的醃漬好的時候，剛好沈姨娘
喜吃酸的，那一小缸子倒全進了沈姨娘的肚子。”楊媽媽實話實說，沒有一絲一毫的遮遮掩掩，卻絮絮叨叨地說了一大堆。
王義凡看了看手中記錄下的東西，覺得自己暫時再問不出什麽問題，笑著對老夫人道:“母親，這事暫時也急不得，總還得等到明年青梅熟了成能用。倒不知英姐兒可有適合這個季節的吃食？”
這最後一句自然是看著王秀英說的。
王秀英心裏不由一愣，四叔這是什麽意思？
見自家大女兒嘴裏聰明伶俐的王秀英被自己問愣了，王義凡不由開懷大笑了起來。
這還是王秀英第一次見到王義凡如此狂放的笑聲，表情更加顯得呆滯。
別說是王秀英被王義凡笑得一愣一愣的不知所措，連老夫人也被王義凡笑得莫名其妙。
笑了片刻，王義凡總算自省過來，有些尷尬地將手握拳放在嘴邊虛咳了兩聲:“聽琴姐兒提過幾次，除了穎姐兒，她最崇拜的可就是你這個與她同齡的小姐姐了！”
“哦，琴姐兒都說了些啥？”王義凡的話勾起老夫人的好奇。
“聰明知理，還經常帶些她不曾見過不曾吃過的小零嘴兒。”王義凡帶著笑意看著王秀英迴答了老夫人的問題。
小小年紀的王秀英的確當得起聰明知理這四個字。
可是別人都未曾見過吃過的零嘴兒，這是什麽鬼？
前麵那四個字，老夫人沒怎麽過心就放過去了，後麵那個零嘴兒，老夫人聽了之後就有些想多了。
長寧伯府的少爺小姐一切吃穿用度都是從公中出，除此之外自然都是有份例銀子的。
像王秀英這麽大的小人兒一個月的月例銀子不算多，也有二兩。
王子瑋是男丁，雖然比王秀英小月例銀子卻比王秀英要多出一兩。
伯府的姨娘月例銀子比其他府裏的姨娘要高出許多，每人每月有五兩銀子。
這樣算下來，清幽軒裏這娘仨加一起一個月也有十兩，放在外麵足夠一個中等人家過上大半年。
不過在侯府卻也不算太富裕，畢竟有些事是不能從公中出的。
比如想加個菜，就得自個兒拿了銀子去廚房另做。
比如院子裏要額外添加些花花草草，也是需要自個兒拿銀子另外置辦的。
比如院子裏伺候的婢子伺候的精心了，做主子的總要打個賞
吧，這打賞的銀子也得從月例銀子裏出。
如此一來，王秀英哪裏來的銀子去買零嘴兒，而且還是四房的姐兒都不曾吃過的零嘴兒。
沈氏早就沒了娘家，剛剛尋到的靠山要麽沒在京都要麽還沒開始走動起來，自然也不會有人給他們送零嘴，那麽王秀英的零嘴兒又是哪裏來的？
難道是老二私下搗騰迴來的？
老夫人的眼中閃過懷疑和濃濃的猜忌，不但王秀英看得一清二楚，連楊媽媽也感覺到了，王義凡自然也看出來了，不由心裏歎息，老夫人表麵上看對二哥疼寵有加，事實上依然是處處謹慎哪！
到底不是從她肚子裏出來的，就算一出生就養在跟前又如何，他不過這樣小小地挑了句話，這不就懷疑上了！
這也怨不得王義凡，王義凡那幾句話的確存了一石二鳥的心思，隻是沒想到不過隻那麽一挑，老夫人就露出真心思了。
這麽些年來，他還當老夫人真的將二哥當兒子呢！
不過若能問到王秀英那些讓王秀琴讚不絕口的吃食的出處，卻也不算他存心挑事兒，他總歸也是為了給府裏增收嘛。