“吱呀……吱呀……”
牛車轆轆前行，肖恆坐在車棚子裏，背後靠打包好的鐵器閉目假寐，而老馬則坐在前麵趕車。
“公子，到了。”
老馬招唿了一聲就下了車，肖恆等老馬開了門這才戀戀不舍的退出網購應用，又隨手在備忘錄裏記下了幾種以後可能要甬到的商品。
牛車進門後，肖恆和老馬一起把那些亂七八糟的鐵器都搬下來。
“牛兄，辛苦了……”肖恆隨手拔了把青草送到老牛嘴邊。
老牛一臉淡定的看著他，然後微微前傾、張嘴、咬住了青草
看著老牛一口一口的把他手裏的青草吃沒了，嘴裏還一動一動的……肖恆感覺很有意思，伸手撓了撓牛頭，低聲說：“過兩天有錢了請你吃荔枝可好？”
牛(っ°～°)嚼嚼嚼嚼……
“公子，你又在跟牛說話……它聽得懂嗎？”小蝶的聲音忽然出現在肖恆身後。
“聽不懂吧。”肖恆聳聳肩，“畢竟不是從小養大的……這附近哪有狗市嗎？”
一提起從小養大，肖恆忽然想到了一個問題……目前人手少但可以養幾隻狗啊！用來看家護院再好不過了。
“啊，公子！你要給小姐養能聽懂人話的小狗了嗎？”小丫頭頓時來了興趣。
“……呃，這麽說倒也不算錯……”肖恆撓了撓鼻子。
這寵物犬和護衛犬還是有些區別的吧……隻要看看後世滿大街都是外國狗就知道了，倒是本土犬種很少，主要原因還是因為外國狗多是工作犬和寵物犬，沒什麽攻擊性，而本土犬種大多是護衛犬，攻擊性太強不適合城市飼養。
不過專門的寵物犬種在這個時代並不吃香，絕大多數犬種都是護衛犬和獵犬。
“啊，太好了！我要去告訴小姐！”小丫頭風風火火的跑了……
“喂！你……算了。”
肖恆原本還想問她為什麽過來的，可見她已經跑遠了也就搖搖頭，過去跟牛頭跟牛兄道別就扛著扁擔去後山挖黃泥去了。
等到肖恆和老馬挑完黃泥迴來後，又重複了一邊之前的活計——從篩土開始到踩入稻草結束，整整忙了一個時辰。
做好了培土之後就按照之前畫好的設計圖開始建造烤爐，忙了整整半天終於算是造好了……
不過現在還不能用，因為用這種坯土造出來的爐子必須烤幹才行，所以肖恆點了把火添了些柴就算是收尾了。
不知何時站在一邊等候的秦小姐見肖恆總算是忙完了，立即送上一碗冰糖綠豆湯：“公子，歇歇吧。”
“謝謝……”肖恆接過碗來咕咚咚的一口喝光，衝著秦小姐豎起了大拇指，“好喝！”
“當真？那我下次再做給公子喝可好？”秦小姐好像很高興的樣子。
“好呀。”肖恆痛快的應道，絲毫沒有察覺其中有何不妥……
……夾在中間的小丫頭看了看臉蛋微紅的自家小姐，又看了看直男癌發作的肖恆，不禁為自家小姐擔心起來。
“老馬，你不是想問這東西的用處嗎？”肖恆晃了晃他從鐵匠那定做的銅鐵金屬片，“現在你可看好了。”
說著，肖恆並沒有擺弄那金屬片，而是在灶台上燒了一壺水，又去找了個盆來在盆裏倒了不少硝石。
“公子這是要製冰？”秦家小姐好奇的問。
“是。”肖恆點頭。
當硝溶解到水中的時候會吸收大量的熱量從而降低水溫，當溶解的硝足夠多的時候，甚至會讓水溫到零度以下，那自然就開始結冰了。
早在古人開采硝石的時候發現了這一點，後來這個法子就漸漸流傳開來，富貴人家夏天的時候也會用這種辦法來製冰消暑。秦家小姐高門大戶，對這製冰法也不陌生。
“製冰和它有何關係？”秦小姐拿著那鉚在一起的金屬片上下翻看，但卻也沒看出什麽名堂。
“確定基準溫度。”肖恆沒賣關子，然而實話實說仍然讓秦小姐聽得糊塗。
肖恆也沒再多解釋什麽，而是趁著水沒開、冰沒結的時候，將那鐵片安裝到同樣是金屬的底座上，隨後弄了塊鐵片襯在後麵。
這樣整個雙金屬片溫度計就算是造好了——金屬片本身充當指針，而背景鐵皮充當表盤，隻要在背景鐵皮上刻上刻度就算徹底完成了。
那麽溫度的刻度如何確定呢？
冰水混合物的溫度是零攝氏度，零海拔時水的沸點是一百攝氏度。
爐灶上的水很快就開了，肖恆將溫度計扔進壺裏放了一會，然後從水裏撈上來——此時充當“表針”的雙金屬片已經有些彎曲了。
肖恆在“表針”尖兒所指的位置上打上了個標記，隨後又將溫度計扔進了冰水混合物中放了一會，等再撈上來的時候，表針已經不在之前標記的位置了，肖恆順手再次打上了個標記。
“冰水混合物的的這個標記就是零度，而開水的這個標記就是一百度。”肖恆拿著已經完成了的溫度計展示給其他人看，“再將這段距離分成一百份，那麽每一份的溫度就是一度。”
眾人看得目瞪口呆，尤其是秦家小姐，更是拿著那技術片上下打量不止。
“世上竟有如此神奇之事？它為什麽會動？”秦小姐好學的問道。
“熱脹冷縮你們知道嗎？比如鐵受熱了就會比沒受熱稍微大一點點……”肖恆試著解釋道。
“這倒是……箍輪子的時候也要先吧鐵皮燒熱了才能套上去，套上去之後就拿不下來了……”老馬也插言道。
他說的是木匠造完輪子，要在輪子外麵包一層鐵以增加輪子的使用壽命，而古人早就將熱障冷縮的原理用在了實際生活之中。
“嗯，兩種金屬的膨脹係數不一樣……”肖恆一邊說著，一邊擦幹了水分，將它放在烤箱旁邊烤幹。不過關於什麽叫膨脹係數這一點，又有太多的東西要講，所以肖恆一邊幹活一邊也隨口說明。
“這種簡易的工具最多也隻能測量零下四十度到零上四百多的溫度，再高了可很容易出現問題……不過放在烤箱裏監控溫度正好。”肖恆說著，還比劃了一下應該怎麽用。
“好神奇啊……”秦小姐感歎道。
接下來肖恆將剩下的那幾個“指針”也都組裝上，分別確認了零度點和百度點，等他都幹完了泥坯烤爐也熄火了。
肖恆將各種金屬器件裝進去，最後將溫度計擺在中央……
……烤爐完成！
牛車轆轆前行，肖恆坐在車棚子裏，背後靠打包好的鐵器閉目假寐，而老馬則坐在前麵趕車。
“公子，到了。”
老馬招唿了一聲就下了車，肖恆等老馬開了門這才戀戀不舍的退出網購應用，又隨手在備忘錄裏記下了幾種以後可能要甬到的商品。
牛車進門後，肖恆和老馬一起把那些亂七八糟的鐵器都搬下來。
“牛兄，辛苦了……”肖恆隨手拔了把青草送到老牛嘴邊。
老牛一臉淡定的看著他，然後微微前傾、張嘴、咬住了青草
看著老牛一口一口的把他手裏的青草吃沒了，嘴裏還一動一動的……肖恆感覺很有意思，伸手撓了撓牛頭，低聲說：“過兩天有錢了請你吃荔枝可好？”
牛(っ°～°)嚼嚼嚼嚼……
“公子，你又在跟牛說話……它聽得懂嗎？”小蝶的聲音忽然出現在肖恆身後。
“聽不懂吧。”肖恆聳聳肩，“畢竟不是從小養大的……這附近哪有狗市嗎？”
一提起從小養大，肖恆忽然想到了一個問題……目前人手少但可以養幾隻狗啊！用來看家護院再好不過了。
“啊，公子！你要給小姐養能聽懂人話的小狗了嗎？”小丫頭頓時來了興趣。
“……呃，這麽說倒也不算錯……”肖恆撓了撓鼻子。
這寵物犬和護衛犬還是有些區別的吧……隻要看看後世滿大街都是外國狗就知道了，倒是本土犬種很少，主要原因還是因為外國狗多是工作犬和寵物犬，沒什麽攻擊性，而本土犬種大多是護衛犬，攻擊性太強不適合城市飼養。
不過專門的寵物犬種在這個時代並不吃香，絕大多數犬種都是護衛犬和獵犬。
“啊，太好了！我要去告訴小姐！”小丫頭風風火火的跑了……
“喂！你……算了。”
肖恆原本還想問她為什麽過來的，可見她已經跑遠了也就搖搖頭，過去跟牛頭跟牛兄道別就扛著扁擔去後山挖黃泥去了。
等到肖恆和老馬挑完黃泥迴來後，又重複了一邊之前的活計——從篩土開始到踩入稻草結束，整整忙了一個時辰。
做好了培土之後就按照之前畫好的設計圖開始建造烤爐，忙了整整半天終於算是造好了……
不過現在還不能用，因為用這種坯土造出來的爐子必須烤幹才行，所以肖恆點了把火添了些柴就算是收尾了。
不知何時站在一邊等候的秦小姐見肖恆總算是忙完了，立即送上一碗冰糖綠豆湯：“公子，歇歇吧。”
“謝謝……”肖恆接過碗來咕咚咚的一口喝光，衝著秦小姐豎起了大拇指，“好喝！”
“當真？那我下次再做給公子喝可好？”秦小姐好像很高興的樣子。
“好呀。”肖恆痛快的應道，絲毫沒有察覺其中有何不妥……
……夾在中間的小丫頭看了看臉蛋微紅的自家小姐，又看了看直男癌發作的肖恆，不禁為自家小姐擔心起來。
“老馬，你不是想問這東西的用處嗎？”肖恆晃了晃他從鐵匠那定做的銅鐵金屬片，“現在你可看好了。”
說著，肖恆並沒有擺弄那金屬片，而是在灶台上燒了一壺水，又去找了個盆來在盆裏倒了不少硝石。
“公子這是要製冰？”秦家小姐好奇的問。
“是。”肖恆點頭。
當硝溶解到水中的時候會吸收大量的熱量從而降低水溫，當溶解的硝足夠多的時候，甚至會讓水溫到零度以下，那自然就開始結冰了。
早在古人開采硝石的時候發現了這一點，後來這個法子就漸漸流傳開來，富貴人家夏天的時候也會用這種辦法來製冰消暑。秦家小姐高門大戶，對這製冰法也不陌生。
“製冰和它有何關係？”秦小姐拿著那鉚在一起的金屬片上下翻看，但卻也沒看出什麽名堂。
“確定基準溫度。”肖恆沒賣關子，然而實話實說仍然讓秦小姐聽得糊塗。
肖恆也沒再多解釋什麽，而是趁著水沒開、冰沒結的時候，將那鐵片安裝到同樣是金屬的底座上，隨後弄了塊鐵片襯在後麵。
這樣整個雙金屬片溫度計就算是造好了——金屬片本身充當指針，而背景鐵皮充當表盤，隻要在背景鐵皮上刻上刻度就算徹底完成了。
那麽溫度的刻度如何確定呢？
冰水混合物的溫度是零攝氏度，零海拔時水的沸點是一百攝氏度。
爐灶上的水很快就開了，肖恆將溫度計扔進壺裏放了一會，然後從水裏撈上來——此時充當“表針”的雙金屬片已經有些彎曲了。
肖恆在“表針”尖兒所指的位置上打上了個標記，隨後又將溫度計扔進了冰水混合物中放了一會，等再撈上來的時候，表針已經不在之前標記的位置了，肖恆順手再次打上了個標記。
“冰水混合物的的這個標記就是零度，而開水的這個標記就是一百度。”肖恆拿著已經完成了的溫度計展示給其他人看，“再將這段距離分成一百份，那麽每一份的溫度就是一度。”
眾人看得目瞪口呆，尤其是秦家小姐，更是拿著那技術片上下打量不止。
“世上竟有如此神奇之事？它為什麽會動？”秦小姐好學的問道。
“熱脹冷縮你們知道嗎？比如鐵受熱了就會比沒受熱稍微大一點點……”肖恆試著解釋道。
“這倒是……箍輪子的時候也要先吧鐵皮燒熱了才能套上去，套上去之後就拿不下來了……”老馬也插言道。
他說的是木匠造完輪子，要在輪子外麵包一層鐵以增加輪子的使用壽命，而古人早就將熱障冷縮的原理用在了實際生活之中。
“嗯，兩種金屬的膨脹係數不一樣……”肖恆一邊說著，一邊擦幹了水分，將它放在烤箱旁邊烤幹。不過關於什麽叫膨脹係數這一點，又有太多的東西要講，所以肖恆一邊幹活一邊也隨口說明。
“這種簡易的工具最多也隻能測量零下四十度到零上四百多的溫度，再高了可很容易出現問題……不過放在烤箱裏監控溫度正好。”肖恆說著，還比劃了一下應該怎麽用。
“好神奇啊……”秦小姐感歎道。
接下來肖恆將剩下的那幾個“指針”也都組裝上，分別確認了零度點和百度點，等他都幹完了泥坯烤爐也熄火了。
肖恆將各種金屬器件裝進去，最後將溫度計擺在中央……
……烤爐完成！