“行啊，我巴不得呢。”唐魯立笑著說，真的就把曾小麗的一個小指抓了起來，送到自己的嘴前去，就算那小指帶著一滴一滴往下掉的米水，他也連親了幾下，把她小指上的米水都差不多親光了，然後才再把她的手放開了。
給河粉用的米要淘洗到水清為止，所以他們淘了一遍，將水倒掉，再淘一遍，又倒掉，共淘了有三遍。這時見水已經很清了，魯立就笑著對曾小麗說：“好羅，這米就淘這麽多次行了吧。”
然後就是磨漿，這時加水也需適度。
雖然這下市麵上已經有一些磨漿機（安都鎮上倒還沒有），但唐家一直都還用石磨去磨米。跟用磨漿機相比，磨漿用石磨去磨，可以達到更幼滑的口感。
對於磨漿這種事情，隻要放好了米到磨盤上，然後朝著順時針的方向去推磨，給誰推都行的。
放米由唐父去放。放好以後，唐魯立便自告奮勇地去推磨。曾小麗站在旁邊看著他推磨，然後一臉興奮地對魯立說：“阿立，我幫你推。”一邊說著，她一邊便快步站到了他的身邊去。
推磨杆不是太長，一個人可以推，但兩個人同樣可以推。而且一個人推需要用出去的力氣自然要多一點，兩個人推，那就省力一些了。這時魯立的心中所想的，不單隻是曾小麗幫他推讓他省上一點兒力氣，而是從心裏感覺，有了她跟他一起推，體現出了她對他的溫情，可以叫他覺得很溫馨，很愉快。這樣他自然非常歡迎她幫自己一起推了。於是他們兩個人隨後便身挨著身地一起推起來。
見他們兩個人這麽有情有意，唐父唐母當然都很欣慰，就先對著他們快樂地笑了笑。待見有粉漿出來了，他們就開始去蒸粉了。
蒸粉他們都是用竹窩籃上漿。加進從井裏打上來沉浸過的水。過濾一次，打一次；再過濾一次，又再打，盡可能使米漿細滑，然後便蒸，用蒸托去蒸。蒸製時攤漿要薄，粉漿舀得多，粉就厚；粉漿舀的少，粉就薄。同樣，粉少水多的，就嫩；粉多水少的，韌些。要選擇哪一種，關鍵是哪種更受歡迎，更合顧客的口味，賣得多些、快些。多試驗幾次，就有經驗了。蒸時火力要猛，快速蒸透。
傳統方法製作出來的河粉，米漿的柔性雖然算好了，但唐家做粉自己給自己高要求，如果不加澱粉或澱粉量不夠的話，會感覺缺乏柔性，烹炒的時候容易斷。所以唐父在蒸之前就添加了澱粉去，用的是粟米粉和生粉，前者太軟，後者雖然好點兒，但卻會出現皮脆的問題。所以
唐父在蒸的時候對唐母說：“我覺得還是放木薯生粉比較好。至於比例，我試過1份比1份和1份比2份的，都太軟。1份比3份的，我覺得適合湯粉。1份比4份的，適合烹炒。到時可以試試。”
“行啊，你要試就去試吧。”唐母笑著迴答他說。
河粉蒸出來以後，就進入摞放過程。這時油不能太少。切開後，如果不想讓它們粘在一起，得撥弄開，並再抹點兒油，這樣河粉就沒法粘上了。當顧客來買走後，迴到家去切成條，煮、炒、汆、拌，就各隨人意了。
曾小麗在河粉店裏一呆，就呆了有快兩個小時。作為唐魯立來講，既然她已經是他的戀人了，他當然希望她在這兒呆得越久越好，最好是這個晚上就在他屋家過一夜，不必他再送迴家去了。
但魯立是一個願意尊重別人意願的人，不會強人所難的。這樣，既然曾小麗之前已經講過了，她今夜在河粉店裏呆一陣以後，是要他送她迴她屋家的。於是在看見時間快到十點鍾以後，他便主動對她說：“小麗，走吧，這下已經挺夜了，我先送你迴屋家去吧。”
“好，行。”曾小麗馬上答應，並到井旁的一個水缸前拿勺子舀水，彎下腰去出水處洗手，露給唐魯立半邊白脖子，洗完手後放下勺子，拿手撩了撩頭發，然後對唐父唐母道，“阿姨，阿叔，我這下先迴去了。”
“好啊，先迴去，以後有空再來玩啊！”唐母滿臉十分溫和熱情的微笑說。
“嗯。”曾小麗應了一聲，然後便跟唐魯立一起離開了這兒。
完全是下意識的，魯立一到門外，眼睛就禁不住往天空中望去，這一望，就給他望見天空中此時還是沒有一顆星星在閃爍。
“哇，今夜的天，可真是好暗啊，一個星星都看不見。”魯立隨後笑著對曾小麗說。
“是嗎？不會吧？”曾小麗好象還不曉得有這種“異常”的表現，聽他這樣說，便也將她的眼睛往天空中望去，望了有一圈以後，她便點點頭道：“對啊，真的是這樣啊，一顆星星都不見。”
一邊說著，她一邊就象有點兒害怕似的，將她的身子往魯立的身上靠，緊挨住了他。
魯立當然很喜歡她的這種小鳥依人一般的模樣啦。他已經是一個紮紮實實地定了型的成熟男人，完全可以給她一種類似於根深葉茂的樹木的穩定感。因此見她靠住了自己，他心裏發暖，便拿手攬住了她，垂了垂眼睛，象用無聲的語言告訴她：“不用怕，天就算
再夜，也有我呢。我是一個天不怕，地不怕的男子漢，隻要有我保護你，什麽壞蛋都不敢來欺侮你的。”
曾小麗一副很信賴他的樣兒，給他這樣攬住，她之前還顯得有幾分僵硬的身子，就迅速地變得鬆軟起來，對他表現出一副十分繾綣溫順的神態，說明她這下覺得自己很安全，很溫馨嘛。
他們兩個人這樣身挨身地走了一段距離之後，唐魯立想到自己在河粉店裏想向她問的話兒，因為爸媽到了那兒之後不好再問。這會兒他們兩個人挨得這麽近走在一起，離河對麵還有挺遠的距離，可以邊走邊問，就將自己的臉兒扭向她問道：“小麗，你再告訴我，你後來怎麽又不再在賴爭屋家的磚廠做了呢？”
給河粉用的米要淘洗到水清為止，所以他們淘了一遍，將水倒掉，再淘一遍，又倒掉，共淘了有三遍。這時見水已經很清了，魯立就笑著對曾小麗說：“好羅，這米就淘這麽多次行了吧。”
然後就是磨漿，這時加水也需適度。
雖然這下市麵上已經有一些磨漿機（安都鎮上倒還沒有），但唐家一直都還用石磨去磨米。跟用磨漿機相比，磨漿用石磨去磨，可以達到更幼滑的口感。
對於磨漿這種事情，隻要放好了米到磨盤上，然後朝著順時針的方向去推磨，給誰推都行的。
放米由唐父去放。放好以後，唐魯立便自告奮勇地去推磨。曾小麗站在旁邊看著他推磨，然後一臉興奮地對魯立說：“阿立，我幫你推。”一邊說著，她一邊便快步站到了他的身邊去。
推磨杆不是太長，一個人可以推，但兩個人同樣可以推。而且一個人推需要用出去的力氣自然要多一點，兩個人推，那就省力一些了。這時魯立的心中所想的，不單隻是曾小麗幫他推讓他省上一點兒力氣，而是從心裏感覺，有了她跟他一起推，體現出了她對他的溫情，可以叫他覺得很溫馨，很愉快。這樣他自然非常歡迎她幫自己一起推了。於是他們兩個人隨後便身挨著身地一起推起來。
見他們兩個人這麽有情有意，唐父唐母當然都很欣慰，就先對著他們快樂地笑了笑。待見有粉漿出來了，他們就開始去蒸粉了。
蒸粉他們都是用竹窩籃上漿。加進從井裏打上來沉浸過的水。過濾一次，打一次；再過濾一次，又再打，盡可能使米漿細滑，然後便蒸，用蒸托去蒸。蒸製時攤漿要薄，粉漿舀得多，粉就厚；粉漿舀的少，粉就薄。同樣，粉少水多的，就嫩；粉多水少的，韌些。要選擇哪一種，關鍵是哪種更受歡迎，更合顧客的口味，賣得多些、快些。多試驗幾次，就有經驗了。蒸時火力要猛，快速蒸透。
傳統方法製作出來的河粉，米漿的柔性雖然算好了，但唐家做粉自己給自己高要求，如果不加澱粉或澱粉量不夠的話，會感覺缺乏柔性，烹炒的時候容易斷。所以唐父在蒸之前就添加了澱粉去，用的是粟米粉和生粉，前者太軟，後者雖然好點兒，但卻會出現皮脆的問題。所以
唐父在蒸的時候對唐母說：“我覺得還是放木薯生粉比較好。至於比例，我試過1份比1份和1份比2份的，都太軟。1份比3份的，我覺得適合湯粉。1份比4份的，適合烹炒。到時可以試試。”
“行啊，你要試就去試吧。”唐母笑著迴答他說。
河粉蒸出來以後，就進入摞放過程。這時油不能太少。切開後，如果不想讓它們粘在一起，得撥弄開，並再抹點兒油，這樣河粉就沒法粘上了。當顧客來買走後，迴到家去切成條，煮、炒、汆、拌，就各隨人意了。
曾小麗在河粉店裏一呆，就呆了有快兩個小時。作為唐魯立來講，既然她已經是他的戀人了，他當然希望她在這兒呆得越久越好，最好是這個晚上就在他屋家過一夜，不必他再送迴家去了。
但魯立是一個願意尊重別人意願的人，不會強人所難的。這樣，既然曾小麗之前已經講過了，她今夜在河粉店裏呆一陣以後，是要他送她迴她屋家的。於是在看見時間快到十點鍾以後，他便主動對她說：“小麗，走吧，這下已經挺夜了，我先送你迴屋家去吧。”
“好，行。”曾小麗馬上答應，並到井旁的一個水缸前拿勺子舀水，彎下腰去出水處洗手，露給唐魯立半邊白脖子，洗完手後放下勺子，拿手撩了撩頭發，然後對唐父唐母道，“阿姨，阿叔，我這下先迴去了。”
“好啊，先迴去，以後有空再來玩啊！”唐母滿臉十分溫和熱情的微笑說。
“嗯。”曾小麗應了一聲，然後便跟唐魯立一起離開了這兒。
完全是下意識的，魯立一到門外，眼睛就禁不住往天空中望去，這一望，就給他望見天空中此時還是沒有一顆星星在閃爍。
“哇，今夜的天，可真是好暗啊，一個星星都看不見。”魯立隨後笑著對曾小麗說。
“是嗎？不會吧？”曾小麗好象還不曉得有這種“異常”的表現，聽他這樣說，便也將她的眼睛往天空中望去，望了有一圈以後，她便點點頭道：“對啊，真的是這樣啊，一顆星星都不見。”
一邊說著，她一邊就象有點兒害怕似的，將她的身子往魯立的身上靠，緊挨住了他。
魯立當然很喜歡她的這種小鳥依人一般的模樣啦。他已經是一個紮紮實實地定了型的成熟男人，完全可以給她一種類似於根深葉茂的樹木的穩定感。因此見她靠住了自己，他心裏發暖，便拿手攬住了她，垂了垂眼睛，象用無聲的語言告訴她：“不用怕，天就算
再夜，也有我呢。我是一個天不怕，地不怕的男子漢，隻要有我保護你，什麽壞蛋都不敢來欺侮你的。”
曾小麗一副很信賴他的樣兒，給他這樣攬住，她之前還顯得有幾分僵硬的身子，就迅速地變得鬆軟起來，對他表現出一副十分繾綣溫順的神態，說明她這下覺得自己很安全，很溫馨嘛。
他們兩個人這樣身挨身地走了一段距離之後，唐魯立想到自己在河粉店裏想向她問的話兒，因為爸媽到了那兒之後不好再問。這會兒他們兩個人挨得這麽近走在一起，離河對麵還有挺遠的距離，可以邊走邊問，就將自己的臉兒扭向她問道：“小麗，你再告訴我，你後來怎麽又不再在賴爭屋家的磚廠做了呢？”