葉清走了幾步,從背簍裏拿出兩套用油紙包著的新衣服,走到大寶麵前。


    “等下你再去叫菊香幫你去偏屋看著點,跟她說,讓你妹妹泡上一刻鍾就夠了。


    泡好之後,讓菊香幫她換上新衣裳,還有記得叫菊香不要用手去動你妹妹的洗澡水。”


    大寶用力點頭,“小的,都聽明白了。”


    “這裏是你跟你妹妹的一套衣裳,拿著吧,一會你也去洗個澡。


    後院裏有水渠,那水很幹淨,不要用井水洗,涼。


    好了,你幹活去吧。”


    大寶伸手摸了摸衣服,才滿臉感動,小心的把衣服放在廚房的凳子上說道:“謝謝小姐,一會小的再過來拿。”


    “嗯。”葉清點頭。


    等大寶出去了,葉清把買來的豬腿那些拿出來裝進盆子裏,然後重新給鍋裏加上一些水,又添上柴火。


    趁著廚房沒人的時候,葉清坐在燒火凳上閉上眼睛,一下子就進入了空間。


    小夜見主人來了,很是歡快,跑到她腳邊,不停打轉。


    不過葉清沒有耽擱功夫,她看了看種的作物還沒有成熟,於是她隻是拿了一些要用到的東西出來,就離開了空間。


    在大鍋裏的水差不多要燒開的時候,葉瑛手裏提著兩隻處理幹淨的雞進了廚房。


    吳彬拿著一小筐子的筍幹,還有一籃子雞蛋也進來了。


    “小堂妹,我們現在要怎麽做?”吳彬問道。


    “姐夫,你先把筍幹泡上,雞蛋洗幹淨,然後去燒火。


    瑛子姐,你把豬腿那些清洗好,上麵的豬毛要弄幹淨,豬腸就按我上次教你的方法洗。”


    “嗯。”葉瑛夫妻二人點頭。


    三人分工合作,很快就都弄好了。


    由於上次葉清在這做過一次鹵大腸,所以兩刻鍾之後,葉瑛夫妻已經知道了鹵湯是怎麽做的。


    不過鹵料包裏的東西葉清沒有說出來,那些東西她已經買好了很多。


    等晚上她去空間裏把香料都做成一包一包的就可以,不夠的話,她再去買一些。


    這種東西放個一年半載的也不會過期,她準備年底再把秘方全部告訴他們。


    也是擔心他們去買香料的時候被有心人盯著,為了安全起見,她決定把香料包隻交給葉瑛一個人,讓她盡力把東西保管好。


    “姐夫,你把小鍋的火燒起來,我要油炸豆腐。


    我剛看了看你們做的這個豆腐拿去做豆幹的話,挺合適,不過做油豆腐的話還太老了一些。


    這樣,你們今晚先泡十斤黃豆下去,明日再照著我給你們的做油豆腐的方子,試做一下油豆腐,很簡單的。


    你們會做水豆腐,應該一看就會。”


    “好。”吳彬點頭。


    “嗯,我先炸油豆腐,你開始做鹵菜,瑛子姐你用小爐子把雞蛋帶殼煮熟之後,剝出來。”


    “行,我這就去找個小爐子來。”


    灶台很大,夠同時站兩個人,葉清等小鍋熱了,倒入了兩斤豆油,準備炸油豆腐。


    吳彬也照著葉清教的方法,把各種食材按鹵製的先後順序放進了鹵湯鍋裏。

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