在王繼先的建議下,倫納德隻要稍微有些不舒服就去找他,王繼先幾乎都能對症下藥,當然很多是食補而並非直接吃藥。倫納德這才明白,身體上的不舒服都是某種信號,都意味著身體的某些地方出問題了,都是需要重視起來的,而不是忍忍就算了。 身為醫師,王繼先對這種‘忍忍就算了’的態度可謂是深惡痛絕。 再說迴薜荔。 做冰粉類食物的原料選擇很多,比較常見的就是假酸漿籽和薜荔籽了。薜荔籽比假酸漿籽的造價高一些,但做出來的冰粉更好吃,還有一種天然的草木清香在裏麵。 薜荔製成的冰粉在各地叫法是不同的,愛玉冰、木蓮豆腐、文頭雪,名字都挺有意思的。 倫納德讓碎星城的奴隸們去采摘了大批的薜荔果實,接著用布袋包裹住種子,在水中輕輕揉搓。這時候放一些石灰水加速凝固也是可以的,但這對於薜荔來說不是必須的,所以倫納德也沒有這麽整1。 普通水裏麵的鈣離子能讓果膠排列緊密,從液體變成固體。所以是不能用純淨水的,用普通的水就好。 做好的薜荔果膠軟軟的,仔細看還能看到裏麵有一些花紋,散發著恬然的草木清香,看著感覺就很好吃的樣子。 草莓,覆盆子,藍莓,還混進來從係統那裏抽到的西瓜。用這些水果製成的水果冰粉看起來色彩繽紛,半透明,亮晶晶的。 倫納德嚐了一口,冰涼爽口,酸甜美味,真的是棒極了,就是這個味兒。 讓他迴憶起當初吃完燒烤後,再來一碗清爽冰粉解膩時的感覺了。 在有了冰粉這個驚豔的主打小吃後,倫納德覺得宴會就問題不大了。 接下來反複調整做法,讓冰粉更有質感更好吃,布魯斯公爵得到好多試吃機會,他為此喜不自禁。 能讓他們這個級別的大人物覺得好吃,倫納德對宴會的成功舉辦更有自信了。 宴會緊鑼密鼓的籌備中。 前一天就開始熬製各種高湯,第二天中午時分則開始燉老母雞湯,這也是這次宴會的主打菜之一。 老母雞湯需要用小火慢慢燜煮,湯水最好不要沸騰,保持著一個衡定的溫度,讓雞肉中的包括蛋白質和脂肪在內的各種營養物質慢慢地析出到雞湯裏。 雞湯的的配料不多,一些小蔥和香菇,再放一些瑤柱提味,配料很少,但滋味鮮美得很。 烹煮雞湯的時候味道特別香,打開鍋蓋,金黃色的雞湯上麵飄著油花,看著誘人無比。 用勺子嚐一口雞湯,雞湯濃鬱,純正無比,恩,也是這個味兒。 喝一口,隻覺得全身毛孔都被打開了,身上暖洋洋的,覺得舒服極了。 再撈一個裏麵的香菇吃,香菇吸滿了雞湯,一口咬下去湯汁四溢,伴隨著香菇本身的味道濺入喉嚨中,濃鬱鮮香。讓倫納德聯想到一個詞,醍醐灌頂,盡管本意並非如此,那就美味灌頂好了。 接著那邊還有不少油炒油炒野山菌。 油是用的豬油,豬油是十分好吃的,與其他植物油相比,豬油有一種不可替代的香氣。蔡瀾不止一次熱情洋溢的說,豬油是天底下最好吃的東西。 野山菌本身也很香,本身就帶有大量的油脂在裏麵,被豬油一炒,那猛烈的香味更是不住的竄出來。吃一口在嘴裏,美味在嘴裏炸開,濃香四溢,鮮美無比,油炸後的野蘑菇口感非常棒,嚼勁十足,而且是越嚼越香,停不下來。 這也是一道大菜。 對客人來說的最新鮮的菜肴就是海產品了。 趕海的收獲比起直接捕撈來說沒法比,但這裏又沒有漁船,又不可能從小荊棘堡運過來新鮮的海產品,但這些天持續趕海,積少成多,那幾個新挖的海水池塘裏已經快裝滿了。 如今要開宴會了,自然要撈出來用。 其中最多的就是牡蠣了。牡蠣俗稱海蠣子,野生的營養價值很高這個時代目前來說都是野生的。它被稱為海中牛奶,看這名字就知道多有營養了,而且味道鮮美好吃。 倫納德直接讓廚娘們做了一大盤一大盤的海鮮拚盤,旁邊放上蘸醬。 在宴會籌備的過程中,二哥維托就拉著自己的妻子西特尼特地過來吃了。 西特尼起初不理解。 她並不認為維托口中的當個小領主,每天吃一些美食,打一下獵,這有什麽好的,有什麽值得享受的。 所以當時她才會提出反對意見,最終協商的結果是她成為名義上的家主,孩子以後會成為正式家主。 這一天維托拉著她提前過來,她本來沒有特別的興趣,雖然維托再三說這裏的飯菜格外好吃,但她的想法很簡單,她是布萊克家族的小姐,她啥東西都吃過了,所以對所謂的美食並不是很感興趣。 她來這裏純屬是不想讓丈夫失望,因為她看出來維托很過來吃這裏的東西的。 維托那邊,他早就想讓自己的妻子試一試倫納德的飯菜了,但倫納德這段時間太忙了,吃飯的時間也亂七八糟,也沒舉行宴會啥的,維托又不好湊上去等著倫納德吃飯,所以一直沒有機會。 如今要開宴會了,自然非常興奮的提前拉著自己妻子過來了。 倫納德正在大廳裏指揮著布置,他對美食宴會方麵的布置一向都很享受,喜歡親力親為。 維托走了進去,打招唿:“倫納德。” “啊,二哥。”倫納德叫了一聲,然後按照禮節對西特尼行了吻手禮,“日安,布萊克女士。” “為啥對我就隻是‘啊二哥’啊。”維托不滿地說。 倫納德說:“啊,難道讓我也親親你嗎?” 維托:“……” 維托有了個疑問,為啥自己剛剛突然要對倫納德表示不滿嗎,自己是傻了嗎。 “開個玩笑。”倫納德說。 “我來提前吃一點東西然後走,”維托果斷岔開了話題,“西特尼和我都不太喜歡熱鬧的場麵,現在有什麽東西可以提前吃呀?” 倫納德笑了起來:“有,你們先去裏麵,可以隨便吃。” 西特尼其實不理解維托專門跑過來吃東西的行為,如果是過來社交也就罷了,但維托的打算分明是吃完就走的。 有那麽好吃嗎? 西特尼想到。 前一個月,她兄長菲利普也是這麽想的。 她對此維托現在不能理解,她雖然自己也有些氣餒,但是她覺得除了繼續振興家族外她沒有選擇。她無法體會維托想要躺平的心願,因為這個時代的日常生活太崎嶇了,躺平太難受了,她覺得維托所謂的享受就是空虛度日。 維托和她一起走進宴會大廳,接著西特尼聞到一股香味。 這香味…… 西特尼看向香味來源,離大廳最近的是一個炭烤架,上麵掛著一些切成片的野山菌。 這些野山菌的切片在炭烤的過程中因為受熱而開始卷起,而且還滲出油脂來。 這一幕看起來非常動人,讓西特尼不禁咽了下口水。 這看起來,好像挺好吃的。西特尼想到。 “蘑菇啊。”維托看了一眼,“走走走我們去看肉。” 維托很喜歡吃肉,雖然倫納德的蘑菇之類的做的也不錯,但他還是更鍾愛肉。 “我想試試看這個。”西特尼說,“我對吃肉沒有興趣。” 主要是肉真的不怎麽好吃,平時貴族的主食就是各種不好吃的肉,西特尼已經對肉厭倦了。 “好的。”維托說。 大廳裏的奴隸給西特尼拿來一盤炭烤野山菌,這些野山菌看著表皮焦黃,油光發亮,很有食欲。塗抹上橘紅色的醬料後更是異香撲鼻。西特尼小心翼翼地嚐了一口,口感真的是太鮮嫩了,一口咬下去,香噴的油水伴隨著醬汁濺到喉嚨裏去,在舌尖上完美融合在一起,在西特尼的大腦裏轟然炸裂。 這,這,這怎麽會這麽好吃? 這麽好吃的食物真的是人間才有的嗎? 西特尼吃了一口又一口,不一會兒就將盤子裏的炭烤野山菌吃完了。 這真的是太好吃了!西特尼想到。 如果每天能吃到這麽好吃的東西就好了。 啊,這樣想來,維托所說的每天吃美食,打打獵,讀一讀書,那也太幸福了。這樣的生活好像也不是不能接受啊。 吟遊詩人就算了,吟遊詩人很多都很低俗,她並不喜歡。 正在這時,維托端來一碗香噴噴的雞湯,“我知道你不喜歡味道太衝的肉,所以給你盛了一碗比較清淡的雞湯,你嚐一下。” 雞湯本身賣相非常好,西特尼沒有抗拒地喝了一口,然後瞬間被那鮮美香醇的味道蠱惑了! 她印象裏肉的味道都是比較膻的,她已經被迫習慣了這種味道。但眼前這個雞湯居然沒有絲毫異味,香菇和瑤柱將雞湯的鮮味又提升了一個檔次,美妙的滋味綻放開,味蕾似乎都被這雞湯滋潤了。 …… 她收迴那句話,她對吃肉還是有興趣的。 那邊的倫納德正好得空過來,笑著說,“雞湯很好的,雞湯可以美容養顏。” 西特尼來了興趣:“美容養顏?” “是的。”倫納德說,“很多食物都有美容養顏的作用,可以讓皮膚細膩什麽的。說起來我的小荊棘堡製作了一種滋潤皮膚的手工皂,迴頭我可以送過來。與這裏本土的一些方法不同,我的方法都是不傷身體的。” “好的。”西特尼頓時非常開心。 “嗨。”維托探頭,“你在和我的妻子聊什麽呢。” “哈哈,那我走了。”倫納德沒想到維托還吃了口醋,“你們走之前可以嚐嚐冰粉,水果冰粉,挺不錯的小吃。” 於是西特尼和維托就去找水果冰粉了,大夏天吃冰粉還是非常舒服的,口感q彈,清新冰爽。找水果冰粉的過程中又碰到了其他看起來很好吃的美食,接著這麽一來二去,宴會就正式開始了。 很多人走了進來,還有吟遊詩人。 “啊,宴會開始了。”西特尼說。 維托說:“那我們快點走吧?我記得你不喜歡挺吟遊詩人。” “恩……”西特尼點頭,“但是今天沒有關係,我還想在這裏多待一會兒,多吃一點東西,這些真的是太好吃了。” “對吧。”維托露出笑容來,他有些沾沾自喜。 “是的。”西特尼迴答。 正當西特尼準備忍受吟遊詩人的聒噪時,那些吟遊詩人卻並沒有如她所料的那樣立刻開始吹拉彈唱。 恢弘壯麗、鏗鏘有力的音樂響起,西特尼發現自己不認識那些吟遊詩人使用的樂器。 而後一隊身著戰袍的舞者進來,雙手各持一根短木棒開始舞蹈,他們動作強健,節奏感非常強烈。 踩著鑼鼓點的舞蹈強勁、雄渾,豪邁而富有陽剛之氣,這些舞者看起來英姿颯爽、瀟灑有力,整個舞隊氣勢磅礴,頓時將宴會氣氛推到了高潮。 這是和出謀劃策,高俅為導演的舞蹈,以英歌舞為原型改編而成的。 英歌舞指的是潮汕英歌舞,可追溯到明朝,最初舞者扮演梁山好漢。英歌舞動作張揚有力,非常富有氣勢。宋朝的高俅當然沒有見過英歌舞,但是在和手舞足蹈的比劃下領會到了其中的內涵,於是他倆共同排了這場雄姿英發的舞蹈。 不得不說高俅在這方麵真的很厲害。 這舞蹈並非大眾一般所認為的柔美舞蹈,所以讓人看起來眼前一亮,不一會兒就氣血翻湧,甚至熱血沸騰起來。 西特尼驚訝地睜大了眼睛。