沈容音樂得哈哈大笑:“對對對,沒錯,定位準確!”


    李再生也和沈容音一起笑。


    兩個人不再猶豫,當即就迴魚公煲開始規劃,沈容音負責寫規劃書,李再生則負責和各個部門的人接洽,順便召集另外兩個分店的領導階層來開會。


    沒錯,自從沈容音經常三個店鋪來迴奔波之後,鄭家豪就強行讓沈容音給幾家店都安排了代理的店主,相當於現代的加盟,店主投資加盟,沈容音給他們店鋪的代理權,這樣沈容音能夠輕鬆很多。


    接下來的幾天裏沈容音快馬加鞭的把策劃書趕了出來,李再生各個方麵也打點的差不多了。沈容音給幾個魚公煲的頭頭都開了會。


    所幸沈容音招的店主和小頭頭雖然不是很懂沈容音一些專業詞彙,但是從沈容音的描述中都能聽懂沈容音的話裏的意思。


    她們對這種新奇的經營方式感覺到新奇的同時還覺得沈容音簡直是神人,這樣腦洞大開的經營模式沈容音都能想到!


    隻有沈容音知道,自己隻不過是借鑑了現世一些老幹媽啊,三隻鬆鼠啊,周黑鴨啊一些店的經營模式,然後在這個基礎上改了一些而已。不過沈容音倒是樂得讓大家都認為是沈容音自己想出來的,因為這樣的話大家以後就會更加盡心盡力的經營店鋪。


    魚公煲做的這一係列舉措沈容音都沒瞞著鄭家豪。其實起初沈容音本想把魚公煲的一切都打點好之後再跟鄭家豪說,她不想讓鄭家豪擔心,但是鄭家豪這個“機靈鬼”不知道從哪裏得到的消息,竟然早早地就知道了這件事,飛吵吵著要幫沈容音的忙,沈容音沒有辦法, 隻好讓鄭家豪跟著自己,每天忙上忙下的。


    不過有了鄭家豪之後沈容音做起事情來要比之前容易許多。不知道鄭家豪這一年到底結交了多少人,現在鄭家豪幾乎每個行業,每個領域,甚至是政府的每個部門,都有認識甚至能幫上忙的人,而且大家還得客客氣氣的。鄭家豪儼然已經成為了第二個陳越,或許比之前的陳越還要厲害。


    有了鄭小爺的幫忙,沈容音很快就把一切都弄好了,甚至魚公煲總店在沒有改變的基礎上,鄭家豪又不知道用什麽辦法把魚公煲對麵那塊地方也買了,讓沈容音用來賣禮盒。


    其他分店就沒有那麽好運了,也不知道鄭家豪是不是因為沈容音經常出差的原因,鄭家豪死活都不願意幫魚公煲分店,尤其是霖城那家店,那家店現在已經和達成了合作,在丁家的幫助下,那家魚公煲的生意越來越好,風頭最盛的時候甚至趕上了總店。


    不過沈容音也不著急,慢慢來,以後肯定會買地的,隻不過是個時間問題而已,而且現在隻不過是試運營,一切都還不知道。


    第460章 迴歸


    不知不覺,又到了夏天,沈容音還記得去年夏天的時候,自己送陳曉和沈雲曉上船出國,眨眼之間,一年就過去了,而沈雲曉和陳瀟也要迴來了。


    現在魚公煲經過半個月的試營業已經走上了正軌,大家對魚公煲的接受程度也很高,或許是魚公煲的東西衛生幹淨味道還不錯,所以魚公煲推出新產品的時候,幾乎是每天供不應求。


    賣的尤其好的是魚公煲新推出的海鮮醬,沈容音那時候和李再生說完之後,專門花了三天的時間和大廚研究海鮮醬的做法。沈容音仿照著上輩子黃豆醬還有花生醬的做法還是熬製海鮮醬,既要掩蓋海鮮的腥味,還要有海鮮的鮮味,這對於現在的技術來說實在是有些艱難,不過在來自現代的沈容音和技藝高超的大廚來說,這都不叫事情。


    沈容音和大廚先把海鮮分別洗淨,用清水加一勺料酒,浸泡1個小時以上,這樣吧腥味去掉,然後再依次把食材炸一下。


    對沒錯,炸一下,這樣的話不禁能去腥,還能保持海鮮的鮮味,然後再放上洋蔥,辣椒麵等,最後一份鮮美的海鮮醬就製作成功了!


    (去網上搜的,因為本人廚藝渣!)


    沈容音嚐了嚐,和現代的一種海鮮醬的味道很相似,但是比其又多了一份海鮮的鮮美。沈容音越吃越喜歡,魚公煲的店員也喜歡吃的不得了,沈容音大手一揮,每個員工送兩罐海鮮醬。於是接下來的一周內,魚公煲的人每天吃的都是饅頭蘸海鮮醬,餅卷海鮮醬,海鮮醬麵,海鮮醬炒米飯,總之都離不開海鮮醬。


    而海鮮醬上市之後,果然不出所料,賣的異常的好,大家平日裏都要幹活工作,有時候沒時間做飯,這時候海鮮醬就有了用處,無論是直接蘸著吃還是加工一下做成炒飯或者拌麵條都是不錯的選擇,滿足了大家想節省時間還想吃的好點的願望。


    再者,一罐海鮮醬的價格雖然並不便宜,但是也不至於買不起,況且海鮮醬隻好保存的好,可以吃很久,所以大家都能接受海鮮醬的價格。


    沈容音自然是樂得看到這種情況,同時也感慨還好自己當初沒有一時間衝動把魚公煲做成飯點的模式,那樣魚公煲就失去了它本身的新意。


    鄭家豪也很喜歡這個海鮮醬,沈容音給鄭家豪帶迴去五六罐,然後托人給鄭家和陳家送了十罐,還拿了一些讓洪安鋼鐵廠食堂那位經常給沈容音開小灶的廚師嚐鮮。那位廚師也是一位手藝很好的師傅,海鮮做的尤其好吃。要不是他是洪安鋼鐵廠的大師傅,沈容音簡直想把他挖走去魚公煲工作。


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