第一千一百零二章 獨門秘方


    第三個咖啡豆盒子被關上了。


    梁俊才和店長都覺得楊天要開始磨咖啡豆了。


    可這時……楊天卻忽然又打開了第四個咖啡豆盒子。


    “呃?還有?”梁俊才微微訝異。


    “不簡單啊。難不成還有獨門秘方?”店長微微眯眼,道,“可是……種類越多,口味的互相作用可就越雜啊,一般人可是掌握不了的。這小兄弟不會弄巧成拙吧?”


    然而,更令他們意外的還在下麵。


    第五種。


    第六種。


    第七種。


    第……


    ……


    第十三種!


    一直到選取了第十三種咖啡豆之後,楊天才停了下來。


    雖然後麵這近十種咖啡豆,他選取的量都不多,但也都足以影響一杯咖啡的口味了。


    這麽多種不同咖啡豆交雜,會產生什麽樣的奇怪味道,難以想象。


    更別提楊天選的咖啡豆裏,還有許多梁俊才用都沒用過的小眾咖啡豆了。


    “喂,兄弟,我得提醒你一下,咖啡豆可不是種類越多越好,”梁俊才道,“每種咖啡豆的風味都是不一樣的,綜合在一起,如果不是很精妙的比例組合,很容易產生雜亂的感覺,會很大程度影響咖啡的口感的。”


    楊天微笑著點了點頭,道:“我知道啊。”


    “那……那你還拿那麽多種?”梁俊才忍不住問道。


    “因為這是我的獨門秘方啊,”楊天笑道。


    梁俊才:“……”


    就這還獨門秘方?獨門毒方吧?


    梁俊才不由腹誹——你還是祈禱你喜歡的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然,稍稍懂咖啡點的人,喝到這麽雜亂的味道,肯定都會受不了的。


    而一旁,那位大叔店長倒是沒說話,隻是眼中更多了一抹好奇。


    咖啡豆選完了,自然要開始研磨了。


    楊天左看看,又看看,似乎在找什麽東西。


    “磨粉機在這裏,”梁俊才指了指楊天麵前櫃台上的機器,道。


    “這個我知道,但我不用這個,”楊天道。


    他又掃了好幾眼,總算是找到了想要的東西——那是櫃台側下方一個不起眼的地方。那裏擺著一個小手磨。


    楊天將那手磨拿了上來。


    梁俊才微微一怔,道:“你要用手磨?沒必要吧。電磨磨得更細更均勻,也更快啊。”


    楊天聳了聳肩,道:“個人習慣而已。我還是比較喜歡用手磨。”


    說完,他便將咖啡豆倒進去,開始研磨。


    梁俊才撇了撇嘴,覺得這也太矯情了,電磨明明更好用啊。


    店長則是眼睛更亮了,眼中的好奇愈發濃鬱。


    一般來說,手磨磨咖啡豆的速度的確會比電磨慢很多,而且很費勁。


    但在楊天手裏,似乎並不是這樣。


    他磨的速度比常人快多了。


    很快,咖啡豆就在手磨中變成了粉末,並且越磨越細。


    不過楊天並沒有停下,一直磨一直磨。


    磨了大概有兩倍的時間,才終於停了下來。


    此時的咖啡豆已經變成了無比均勻細膩的粉末。


    接下來,就是常規流程了。


    放濾紙。


    泡濾杯。


    悶蒸。


    萃取。


    值得一提的是……加水的時候,楊天並沒有像梁俊才平日裏那樣用專門的量杯稱量好再加,而是直接隨便拿了個水杯,仿佛很隨意地往裏麵加了水。


    梁俊才看到這一幕,心中便愈發輕視了些——水粉比例都不控製好,這衝出來的咖啡,豈不是更難喝了?


    但與此同時,一旁的店長卻是微微睜大了眼睛,有些吃驚——因為透過那熟悉的手衝壺的刻度,他略微計算了一下便發現,楊天倒的水竟是恰到好處!剛好是1:16的粉水比……這也太精準了些吧?這是怎麽做到的?


    ……


    經過不到三分鍾的萃取,一杯咖啡已然完成。


    咖啡的香氣,則是早已彌漫開來。


    梁俊才本來是有些不屑的,心想這咖啡無論是選材還是過程,都出了很多漏洞,怎麽想也是一杯此等貨吧?


    然而……當他嗅到這咖啡的味道的時候……


    咦……


    怎麽……好像不雜呀。


    不但不雜,還有點香。


    誒不對,好像還不是一般的香啊!


    這香味,好像從來沒聞見過啊,但……真得很香啊!


    梁俊才不由得睜大了眼睛。


    而一旁的店老板,則是忽然激動了起來,臉上充滿了驚喜,道:“天哪!怎麽會有這麽醇香的味道?嘶——這氣味,一點都不雜,純粹得像是一種咖啡豆泡出來的單品一樣。這是怎麽做到的啊?”


    楊天悠哉悠哉地將咖啡從壺裏倒到了杯子中。


    滿滿一杯。壺裏還剩了一點點。


    楊天看了看這完美的咖啡,滿意地點了點頭。然後轉過頭,對著店長道:“好了,我的咖啡已經泡好了,店長你算一算多少錢吧。”


    店長立馬搖了搖頭,一臉興奮地看著楊天,就像是一個窮困潦倒的貧民發現了金礦一樣,激動地說道:“不不不,不用錢不用錢,一分錢都不用!我隻求你能讓我嚐嚐這咖啡!哪怕一點都可以!我……我可以倒給你五百。哦不……五百太少了,我出五千!五千買你這杯咖啡!”


    一旁的女服務員,梁俊才,以及不遠處被這邊的聲音吸引到的顧客們,聽到這話,都微微一驚。


    五千?


    五千塊買一杯咖啡?


    這也太誇張了吧?


    然而……


    令眾人更意外的是……


    楊天很幹脆地搖了搖頭,道:“店長你也知道,這杯咖啡是我給一個女孩泡的,怎麽可能拿來賣呢?別說五千了,五千萬我都不賣。”


    這話一出,眾人一陣驚訝,隨後也是一陣讚賞。


    “哇,厲害!有骨氣!”


    “真浪漫啊,這小夥子。”


    “哇,太浪漫了,我怎麽就沒有這樣的男朋友呢。”


    ……眾人紛紛讚歎。


    而店長則是一臉惋惜,道:“說的也是。唉,太可惜了。”


    “不過……”楊天又開口道,“這壺裏還有一點。如果你不介意的話,可以嚐嚐味道。”


    “呃……”店長頓時一愣,然後瞬間狂喜,道,“不介意!當然不介意!”


    店長立馬衝到楊天身邊,拿起那手衝壺,也是連形象都不顧了,直接抬起手衝壺往嘴裏倒……

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