這食材，他從一開始就打定主意，要做熗拌金錢腰片，將豬腰切成厚薄合適的大小，然後用一直沒有沸騰的水慢慢燙熟，水溫隻能邊上稍稍起沫，免得腰片被燙得太老。雲礫這邊越來越忙，起初還能專心地繼續捶打牛肉的胡牛壯都忍不住分了神，要看雲礫的動作。他這會兒看過來，隻能看到雲礫在打雞蛋。蛋白一個大碗，蛋黃一個大碗，再攪拌。胡牛壯曾經看過雲礫是怎麽弄掛糊的，所以現在看雲礫攪拌，哪怕心裏感慨，但大體感覺還不算太大。像蛋黃，再加上澱粉，再攪拌，其實也和掛糊的時候差不多，隻不過配方有些區別，最後要攪拌到的程度也有不同，可流程並無太大差異。至於蛋白要打到硬性起泡，更是和某些掛糊的要求一模一樣，就得讓筷子可以在蛋白泡泡中立起來。反而是雲礫炒豆沙的時候，胡牛壯真驚歎了一下。他之前忙著捶牛肉丸，不知道雲礫是什麽時候開始煮豆子的，可他看得到，雲礫剛剛拿出來的紅豆還保持了整顆的模樣，雲礫隻是在鍋裏翻炒了一會，不知不覺間竟然就將這些豆子都變成了泥狀，豆類的甜香，還有炒的時候加入的豬油香，交織成美妙的甜香。一道接著一道菜出爐。童小丫和徐凱安例行到店時間也到了。雲礫最後給自己剛剛倒入有辣椒塊、花椒的油的腰片大碗蓋上蓋子，讓它慢慢燜一會，而後看著自己終於準備好的各色食品鬆了口氣。如滿月一般的三不沾，擺在好幾個碟子中。畢竟人多，如果隻做一碟，不怎麽夠分。而且三不沾再怎麽有不沾的特性，它的流體特質都讓它會呈現較為扁平的模樣，不可能往上麵堆疊太高，隻能平鋪著，然後多分幾碟。外表潔白綿軟的雪衣豆沙還能稍微壘一壘，但雪衣足夠綿軟，近乎乳白色的外表隻要稍加重力，就容易留下痕跡，也不能壘太高，豆沙本身的重量還好，但裏麵塞進的一團豆沙，終究帶了更多重量。這兩道隻能算甜品。牛肉丸最後還是做了湯，加上表麵飄著一點小蔥花的豬心豬肺湯，就算兩道湯了。但還有擺得很滿的大盆醬大骨，骨和肉結合起來，真正能吃到嘴裏的肉的數量或許沒有那麽多，給人的視覺衝擊力卻已拉滿，離得老遠都覺得能聞到濃鬱的醬香味。旁邊的炒肝顏色上絲毫不讓它，紅亮的芡汁中漂浮著肥腸和豬肝，還有一粒粒的蒜粒。酸辣豬肝的顏色就要淡一些，大有與其他重色調的菜相映成趣的意思。小炒黃牛肉看起來也是特屬於肉的滿足感，肉片看起來亮澤飽滿。還有一個椒鹽排骨和清炒時蔬，隻不過這兩道菜就由木頭人代勞了。雲礫將一份又一份的菜端出去，也沒有太多時間慢慢吃了，就將最後的熗拌金錢腰片也倒進餐盒裏，放入另一個已經裝了很多餐盒的袋子裏，而後提著兩大袋東西出去。雲影下意識地跟著他往外走，連熱氣騰騰的飯菜都無心理會。雲礫迴過頭來，衝他微微一笑。“小影子，你在這裏等我。”雲礫這句話說得堅定，雲影不由自主地停了下來。雲礫這才放緩了語氣。“我要去的地方和裏世界有些關係，你現在不適宜接觸到那些東西，所以我自己去就好了。”遊燈巷還算是表世界，可裏世界的人也能很輕易地在遊燈巷出入。在不清楚代號z究竟想對雲影做什麽的情況下，雲礫怎麽麽都不敢放任雲影跟著自己一起去。他也不確定自己這一次出門，會不會在遊燈巷裏見到殷凡和烏成。即便他肯定這兩人並不會對雲影如何，他都有些擔心，雲影和兩人見了麵，會不會又一次想到某些不該想的東西。雲礫甚至懷疑起了孤獨之人的本事，那位遊蕩在一切能反光的物品之中的怪談，怎麽好像有點不靠譜？明明都要了雲影的記憶，才讓雲影出現在表世界，可現在的雲影，怎麽都像有記憶複蘇的跡象呢！第244章 “小礫，真這麽急啊？”閔誠海跟著喊了一聲，然後朝雲影招招手，“小影子，過來坐著唄，沒事，讓小礫自己去吧，你留在這裏，也好幫小礫看著店，對不？過來過來！”他大笑的爽朗樣子和閔誠瀚很像，近乎一模一樣。倘若沒有雲礫，雲影也確實該和他最熟。雲影到底迴到了桌旁坐下。雲礫騎著車，帶上餐盒和報紙，抵達斷魂街段老頭的租車店裏。段老頭就站在店門口等著，裝模作樣地往手裏拿了報紙，但誰都看得出來，他的注意力根本沒再報紙上，他一心等著雲礫來。那報紙隻是被他拿在手裏，都已經拿反了。雲礫離得還遠的時候，他就一心看著前方的路，即便雲礫騎著的是他店裏銷售出去的自行車，他多的是辦法及時關注到雲礫的情況，但這時候的他用的還是最原始的方式。他就像一個最普通的老人，盼著自己已經離家好些日子的親人迴家，就這樣張望著。可等雲礫真的來到他近前了，他反而像害怕了，哪怕雲礫都已經看清楚了他的動作，他依舊想舍棄自己之前站著伸脖子張望的動作，重新坐迴門前小馬紮上，專心看報紙。偏偏他的心思還更多在雲礫那兒，腳下一動，自己的兩條腿都不是那麽受控製，差點自己絆倒自己。為了掩飾尷尬，他倉促地低頭看報紙，想裝作讀報紙，結果一看，這密密麻麻的字，竟然沒有一個是他認得的。他低頭看著報紙發呆，平日裏都眯得隻有小縫的眼睛，這會兒都被睜大了不少。就這點時間，已然夠雲礫騎車到店前，停好車，然後提著東西進屋。雲礫滿是笑意地從他身旁走過。哪怕雲礫再怎麽覺得現在的段老頭像極了自己親爺爺，他也覺得自己能和段老頭像親爺孫那般相處，但這時候，他還是不敢妄動段老頭的報紙，隻能在走過去的時候，帶笑地和段老頭說：“爺爺，你報紙拿反了。”他說完，人已走進店內。段老頭身旁隻留下了他走過去時殘留著的淡淡香味。這些香味要衝破餐盒和袋子的阻隔，才能傳到段老頭鼻端，能散發出來的味道已經很淡了。但泡椒的酸辣勁，還是執拗地擴散出來。段老頭手忙腳亂地將手裏的報紙反過來，但他也知道，自己已經連裝樣子都裝不下去了，索性將報紙一收，大步流星地進了屋。雲礫剛進屋子，就看到屋內僅有的小桌子被收拾得特別幹淨。他之前來的時候，這小桌子上還殘留著一些歲月的痕跡，桌上多少擺放著一點雜物，雲礫之前往上麵放餐盒，都要小心翼翼，生怕不小心就弄髒了什麽東西，也覺得桌子上的木頭看起來總有擦不幹淨的髒痕，仿佛隻要碰上去，就能碰到一手汙濁的黏物。但這會兒雲礫看到的桌子，雖然還是舊，看起來卻要幹淨很多了。雲礫一個接一個地拆著餐盒蓋子。要帶去遊燈巷的那些還放在車頭的籃子裏，他沒有拿進來。他將自己今天在店裏做的各種東西都裝了一份。聽到段老頭進來的腳步聲，他更是一邊開餐盒蓋子，一邊和段老頭報菜名。越來越濃鬱的香味在店裏飄散。雲礫將東西一一擺好，站起。“爺爺，您慢慢吃，我……”他話還沒有說完，就被段老頭強硬地按在了桌旁的小凳子上。段老頭的手太用力，韻愛吃差點沒反應過來，整個人都僵了僵，手腳都不大知道該怎麽放。“爺爺？”他在打包的時候還帶了筷子，但隻有一雙。段老頭將筷子都塞到了他手裏。“吃！”老頭兒瞪著眼，看著兇，卻也分外可愛。“你們年輕人就是這樣，一天天隻知道幹活，不知道要吃多點才好長身體的嗎？你還算個娃兒呢，不好好吃飯怎麽行？先吃飯，有什麽事都吃完再說。一天到晚的，就知道照顧人家，那算什麽？得知道照顧自己！”他念叨得很，都要在店裏另找筷子了，還不時地迴頭看一下雲礫，生怕雲礫趁著他不在桌邊偷偷開溜。這樣迴頭看了幾次，他見雲礫還沒有動桌上的飯菜，再次開始了吹胡子瞪眼。“怎麽？是不是連陪我這個老頭兒吃頓飯都不肯啊？拿著筷子，還什麽都不吃的，這算啥？”老頭兒的話聽起來像蠻不講理，可背地裏全是關心。雲礫沉默了下，到底揚起了唇。“爺爺你都還沒有坐過來呢，我等爺爺一起吃。”段老頭不大認可，但還是點了頭。無需多時，段老頭就那個一個搪瓷碗和一雙筷子過來。雲礫之前特意用餐盒裝了一盒米飯，他就先將一部分米飯分到了碗裏，再端起了碗。雲礫也很自覺，拿起了餐盒。兩人吃飯的時候沒有怎麽說話。雲礫其實也不大知道該怎麽和段老頭說話。他知道了段老頭的故事，段老頭顯然也能知道他的一些經曆，然而兩人之間的關係，還是隔著一層無形的膜。彼此有默契，但沒有將彼此心知肚明的東西都擺在明麵之前，兩人多半還得維持這樣的相處模式。雲礫繼續裝段老頭的孫子，繼續關心著老人，但無法和老人說自己在怪談城經曆的許多事情。而段老頭，有心要幫雲礫，甚至已經給雲礫上了一些防禦措施，卻始終沒有明確地說出來。菜不少，可吃著吃著，就剩不了多少。雪衣豆沙和三不沾的量都不算多，雲礫略為動了動筷子，大多還是進了段老頭的肚子。三不沾正如其名，不沾筷子，非要拿筷子去夾，難度會很大，但要用勺子挖，就會方便不少。段老頭也沒特意拿筷子，隻在雲礫很堅定地說不吃後，就將裝著三不沾的餐盒整個端起，將東西往嘴裏劃拉。也有難度，但他喜歡。這頓飯，兩個人吃得都沉默。段老頭直到吃完最後一個豆沙，感受著那豆沙軟綿的香味，和著蛋清的香，一並在嘴裏劃開，他才露出笑容。“娃兒，你要去遊燈巷吧？那邊有人在等你了。殷凡還有烏成還算不錯，小皮那孩子也可以，至於收藏家這個人……”段老頭說到這裏，頓了頓，皺了皺眉。“我也不知道怎麽和你形容他。我其實和他也打過交道，我還看過他一些藏品。他給我的感覺，好歹比代號z那個混蛋好。不過他收藏東西的癖好來了，他就會不顧一切地要將自己看中的東西，變成他收藏室裏的藏品，直到他玩膩的那天。如果他真的玩膩了，他對待藏品的方式，就會將其當做可以隨意丟棄的消耗品。”