秦括剛給木頭人招了手，要木頭人過來，眼看木頭人越來越近了，他果斷將自己要的東西變成酸梅湯。店裏飲品依舊隻有免費的白開水和付費的酸梅湯，秦括想點別的都不行。隨著品嚐過酸梅湯的客人數量增長，酸梅湯的銷售量也被提上來了。一不小心聞著香味吃了太多，喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，腸胃都會覺得緩了過來。秦括現在就做好了再吃多點的準備。至於醫院裏的兩人？就讓他倆再等等好了！橫豎他都是聞到包子味才提前關門來老槐食棺的，完全不怕蔣世豐和楚葵要等太久。隻不過秦括沒先等到雲礫端出來的新玩意，隻等到了給小精靈們送包子的木頭人。他心裏惦記著廚房裏的新玩意，隻覺麵前的包子都沒那麽香了。等啊等的，他都快覺得自己必須去醫院了，他才算看到雲礫端著東西出來了。這一次，雲礫端出來的玩意都有著金黃色澤，滿滿當當的，擺滿一托盤。秦括看得眼睛都快直了。雲礫卻詫異地朝他挑眉。“秦老板，你還在啊？看來蔣世豐出院了？幫你看著店，你才這麽閑？”秦括惱得直拍桌子。他拍的頻率快，聲音卻不大，雲礫都站在桌邊了，都聽得不大真切，更別提其他客人。“出什麽院！”秦括氣唿唿地瞪雲礫，“他就是還在醫院，我今天才這麽閑，早早關了門，就在這等著。”雲礫意味深長地哦了一聲，笑嗬嗬道：“看來是秦老板今天生意又變差了。”秦括恨恨地別過頭，都不願再看雲礫那張臉了。他嘴上還硬著。“……提前準備好的豆漿賣完了。”雲礫卻聽得出他言外之意是別的都不好賣，長時間營業都拉不起銷售額，還不如關門休息，正好蔣世豐不在，前兩天樂意吃蔣世豐調出來的餡料的客人今天都未必再願意吃全由秦括做出來的食物。不過聽得出歸聽得出，雲礫也不會再往秦括傷口撒鹽。初見不大友好，偶爾拌個嘴逗逗秦括就算了，總不能真將人逼急了。他幹脆捏起一個托盤上的軟糯玩意，遞到秦括眼前。“這是糖糕，嚐嚐，小心裏麵燙。”說是軟糯，但終究被炸過，表皮還是有些酥脆樣的，隻不過被放置了會兒，瞧著必然比剛出鍋時軟一些。雲礫炸過的東西多，當然不可能一次性全做好，現在偏軟才正常。真正剛出鍋的糖糕哪裏能直接吃！外皮都還好，裏麵熱乎乎的糖漿更燙人。現在放了一小會，就正好。秦括低頭看著內裏似乎空著，又像裝有什麽餡料的小糕點，他猶豫了下，才伸手接過。他第一口剛要咬下去，雲礫就說：“放的時候豎著，別橫著。”秦括下意識地轉動一下手腕，調整了糖糕位置。他第一口咬得不算很大口，吃到的大多是皮，餡兒隻嚐到了沾在皮內那一點。表層固然是香酥的，皮的內部就軟糯了，和秦括看到它的時候產生到感受一致。最裏麵的餡兒不多，說是餡，但不是固體物，而是稠糊的糖漿。它比直接融了糖、熬成漿的糖漿甜度低一些，蔗糖的清甜甘香和綿潤的味道結合在一起。這潤，有糖裏加了麵粉形成的稠潤，也有豬油形成的油潤。秦括沒咬著多少餡，他牙齒咬過的地方，糖糕皮內部軟糯的物質就沾著，直到糖糕離開了他的牙齒，糖糕皮的兩麵都粘連了一小會，才緩緩打開，露出裏麵的糖漿。秦括手動一動，糖漿就在糖糕內部流一流，流淌的速度也慢，流過的地方都粘上了更多糖漿。秦括繼續吃。沒吃幾口，就覺得自己快吃到糖漿的位置了，他就將糖糕皮當裝著糖漿的小碗，輕吮兩口。每一口的量都不多，這樣吮吸一下，就給喝得差不多了。越是這樣直接喝到糖漿，他越感慨雲礫調糖漿水平高。他原本都怕太甜呢，誰知道完全沒這感覺，甜度適宜得很。帶皮吃，喝糖漿，前者不覺得太淡，後者不覺得太甜。帶皮自是甜味淡一點，但油香感更濃。餡裏有豬油，可量不多，與就在油裏炸的糖糕皮吸收到的油量不同。餡甜，但量少，所以也不會膩，隻覺還想多甜一會。但糖漿沒了，僅剩的，是沾附在糖糕內壁那一點點。秦括麵無表情地將餘下所有糖糕皮塞嘴裏。嚼，再嚼。軟糯的香味衝淡了甜香，但他覺得自己更想吃第二塊了。味蕾無法再接觸到剛才的甜潤滋味，大腦卻記住了，鬧著要再感受一下。軟糯的糖糕皮，嚼到外皮是的香酥，都有偌大吸引力。秦括想著，手已不受控製。一大托盤呢！堆成山狀，能吃好一會兒吧？至於醫院裏的兩人……他心裏說聲抱歉，再考慮下要帶多點好吃的過去，就算補償。然而這一伸手，他就看到，托盤裏的東西已減少許多，看著都沒之前高了。他驚愕到顧不得繼續在雲礫麵前裝出若無其事的模樣，趕緊循著記憶，檢索他吃一塊糖糕的短短時間裏，這托盤裏的東西發生過什麽變化。這一想，他想起來了。托盤上少了五個圓球！難怪……之前他看著還有那麽多東西，現在卻隻看到這些食物減少數量快到離譜。原來是這些圓球狀東西搞的鬼！他也不惦記糖糕了，趕緊拿一個圓球嚐嚐。圓球表麵有一些白芝麻，狀似隨便一碰就能將芝麻弄掉，實則它們被固定在圓球外皮內。秦括再看看，也有圓球沒有撒芝麻了，表麵就看著光滑許多，顏色也呈現更深的金黃色，不像撒了白芝麻的，得透過芝麻，才稍微看到點金色。圓球，還有一些像餃子、但又比餃子還大一點的東西，再加上糖糕，才滿滿地將托盤都堆滿了。秦括拿起了一個圓球，都還沒真正捏下去，單感覺著圓球與它和成人的拳頭差不多的大小完全不符的輕飄飄重量，他就知道這裏麵是空心的，縱然有餡，餡也不會多。他咬了一口，微脆，內部又軟，還有點甜味。這點甜軟也是糖帶來的，但不像糖糕裏麵的糖漿餡那樣還能流動，它隻是有一點濕潤地沾在圓球內部，還有一點花生碎的香味。香酥的表皮都偏軟，就芝麻、花生碎硬一點，嚼一口，香味更溢出來了，但馬上又被做成圓球的糯米粉裹住，彼此的香味不斷混淆。秦括還吃著這個，手上就趕緊將另一個表麵沒白芝麻的都拿了起來。不趕緊拿一個，他就怕等會兒沒機會嚐！食物堆在一起，哪裏有閑工夫數每樣有多少個，夠大家怎樣均分？他數，小山和閔誠瀚都不見得會陪著他一起數，他還是該抓緊時間，先將看到的、明顯存在快速消失可能的東西拿到麵前。閔誠瀚瞅他一眼，輕嗤一聲，但沒說啥，隻是將手裏圓球最後一小塊塞嘴裏，吃完。”小礫，這叫啥？”“炸煎堆，炸油角。”雲礫分別介紹著桌上的圓球，還有類似餃子的東西，“這油角還有人稱為菜角，不過習慣將它稱唿為油角的地方和習慣稱唿為菜角的地方，在做這東西時，會有一些差別的。菜角的餡多是菜，雞蛋、韭菜、木耳、蝦皮、豆腐幹、粉條，這些都是常見的餡料，油角就偏甜味，用的多是芝麻糖、花生糖、椰蓉之類的餡，餡不會太多的，就有點甜味。如果是想一口吃下去，滿滿一口餡，就多用綠豆。”雲礫說到這，倏然一笑，那笑容中多了更多的玩味，但也有小小的遺憾。他問：“你猜這綠豆是甜是鹹？”“甜！”“鹹！”閔誠瀚和秦括同時迴答，隻是兩人答的完全相反。雲礫也不揭曉答案，隻輕快地朝他們揮揮手。“我得迴趟家，有點事呢，順便送報紙。你們自己嚐過了，就知道是啥味道了。”他說完，走進了廚房，又提著好多東西出來。秦括和閔誠瀚逗留意著他的舉動，現在眼睜睜看著他帶東西出來，兩人都有點傻眼。雲礫右手提的那袋，他們很理解，畢竟隔著袋子，他們都能通過觀察袋子外的形狀，大概判斷出裏麵裝著的就是他們正吃著的這些。雖然數量看起來多，但品種應該沒多。但雲礫左手提著那袋……那究竟是啥！好大！單個就比腦袋大了啊，雲礫怎麽還給裝了好幾個？這……肯定不是他們在吃這些啊！閔誠瀚急得差點要抓耳撓腮了。雲礫偏偏提了東西就走，連一記眼神都沒再給他們這邊，他再好奇雲礫提了點啥東西，都不能得到答案。廚房裏或許還會有雲礫多做好的這些東西，可進去看了，隻看個外形，沒人告訴他們具體是啥，能管啥用？他也隻好壓下好奇，專心吃著麵前的東西。秦括也鉚足了勁吃。煎堆還好，隻是表麵有無芝麻，形成了少許味道差異。油角就像開盲盒，不吃一口，根本不知道裏麵是啥餡。如果願意一個個慢慢看看，通過觀察油角兩側的薄皮的形狀，是往內凹陷還是往外鼓起，往外鼓起又有什麽形狀，還是能略微猜到些餡料的。可這樣就吃得慢了。小山可不管這些，拿起一個就吃，帶得閔誠瀚和秦括都不敢猜，就怕吃少了。菜餡的、綠豆餡的都比較飽滿，畢竟裏麵餡料多。但糖餡的炸得好，其實也兩側鼓起，差不多可愛。隻不過內裏有東西撐著，和裏麵空氣為主，外形多少有些差異。秦括終於吃到綠豆餡了。捏起這個油角時，他就感覺到，自己有機會驗證自己的猜測是否正確。綠豆餡的油角，是甜是鹹，能被他揭曉了！等從角的位置開始咬下一口，吃到沙軟的綠豆，他更滿足得隻想立刻長舒一口氣。第178章 綠豆吃起來保持了一些豆形，但沒有豆皮，吃得都是綿軟的豆肉。綠豆味道很清新，還有淡淡鹹味。