肉固然吸收了高湯的美味，蛋香肉香四溢，地下的土豆同樣吸收了肉與湯的精華，粉糯香甜。殷凡和烏成都在專心地吃，唯獨齊慈一邊吃一邊想著自己能否挑刺。可他越吃，心就越慌。挑刺？這能挑哪門子的刺？就雲礫當下做出來的菜，哪一道是有問題的？他明擺著要為難雲礫，才放去廚房的那些陌生食材，都被雲礫一一用上了，還用出了新意。鍋塌眼鱗魚吃起來鬆嫩，表麵沾上的原汁油亮濕潤，如果正好夾到站了原汁的部分，濃鬱的原汁香味混入鬆嫩的肉中，香味得到更大程度的迸發，滋味美得讓他差點想將舌頭一並吞掉。眼鱗片又是完全不同的口感。看起來像是炸過了，但炸的程度不高，掛上的糊更少，隻是更像其他魚的魚鱗的部分給炸了，和掛糊黏在一起，都要結為一體了。它還經過燜煮，從幹脆變成了軟嫩，一口咬下去了，還帶有一點顆粒感，但掛糊和醬汁一起在嘴裏融化，毫不費勁就嚼下去。鱗片的微脆，成了口感的最佳調劑。眼鱗片上眼睛的部分，則還很大程度地保留了原來模樣。眼睛最外層脆一些，但一口咬下去，這一層也隻會象征性地稍微抵抗一下牙齒，然後就被咬開了，流出裏麵呈膠質的嫩滑物質。這時輕輕一吸溜，嫩嫩滑滑的，稍不留神就能被直接吸溜到喉嚨裏。可它擦過口腔的瞬間，既給口腔內部那層柔軟留下了深刻印象，也讓味蕾記住了它的鮮味，哪怕微燙，都令人渴望著再吃一口。蒜爆羊肉呢？不像珊瑚樹或者紅燒肉那樣奪目的紅亮，也不像熗蛇尾那樣黑亮，它也是紅色係的，但這種紅要淺一些，看起來要柔和不少。它的芡汁飽滿，剛好均勻地裹在每一片羊肉、每一小塊蒜上。現在上桌的時間還不長，更看不到有垂汁，特別好看。好看之餘，吃起來還有味道。初入口時，醬汁調和出來的柔和味道就先侵襲味蕾，有點酸有點甜有點醬，再然後是羊肉的嫩滑香味。羊肉有本味，還有醃製之時醃進去的迴味，嚼著嚼著就吃出來了。蒜子爆炒後的生熟度也適中，已經斷生，但沒有熟過頭，香味正好出來，也吸收了油，吃起來蒜香濃鬱，又沒有生蒜的刺激性。水母被雲礫切成了長細條，和著黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜，薑末、蒜蓉簡單一拌，送上桌來，微亮，水母有點彈牙，又有點脆，吃起來格外清爽。齊慈倒想挑刺，說雲礫做了蒸肉丸子，又來一道蛋圓子，反而蛋圓子中有黑毛孢子帶來的新鮮口感，肉丸子裏則有火血果內餡形成了甜辣滋味，一個是單純的清蒸肉丸，一個還要加入土豆蒸，縱然相似，也有區分度……更重要的是，齊慈看到烏成偏愛蛋圓子，殷凡又偏愛火血果肉丸，他挑刺的話就說不出了。他要真敢挑刺，他怕自己要得罪這兩位爺。兩位爺一人偏愛一道菜，他怎麽說雲礫沒做出新意，都至少要得罪其中一位，甚至可能兩位一起得罪了。這種事做不來。桌上還有一道素菜，拿的是木耳、冬菇、冬筍一起炒，調味料放得簡單，就一點蠔油，已經足夠飽滿鮮香。冬筍蛋黃，冬菇木耳偏黑，但顏色也有區別，混在一起後的樣子也好看。隻有三個人在吃，奔著挑刺去的齊慈還吃得比較慢，但桌上的菜肴還是在快速減少。齊慈迴頭，冷冷瞧了一眼齊老鬼，也不敢加快進食速度，隻敢繼續慢悠悠地陪著殷凡、烏成吃著，哪怕自己能吃到的量比較少，大多數時候隻能看著別人大快朵頤，他也得認了。齊老鬼則隻覺自己遍體寒意。之前他請到雲礫來做宴席，哪怕有可能要搭上自家的祖傳菜譜，他都覺得自己應該算將這事辦的不錯，起碼他家老爺子的宴席肯定能辦得好看。可現在……客人固然請來了平日不見得能請來的客人，但他怎麽覺得，自己是將事情辦砸了呢？作者有話要說：注：本宴席菜式匯總扒燒整豬頭（歡喜霸王臉）、紅珊瑚寶樹（糖醋汁淋油炸多尾海蛇）、熗蛇尾、紅燒肉、火血果夾心肉丸子、鍋塌眼鱗魚、酥燜眼鱗片、蒜爆羊肉、涼拌水母、蛋圓子、木耳炒雙冬、頭盔羊骨煮魚湯。第138章 殷凡看著被自己夾起的最後一個肉丸子，眼神裏流露出少許疑惑。這……就沒了？他再看看天邊。天色沒發生多少變化，可見距離他們開始吃，也沒過去多長時間。然而菜就這樣被吃得差不多沒了。殷凡有些後悔。早知道這樣，就該慢慢吃的。這次是齊老鬼拿祖傳菜譜，才請動了雲礫。以後……未必再有這樣的機會了。現在吃得快，他都懷疑自己是否真的品嚐到了菜肴的味道。可他知道，自己確實品嚐到了。無論是糖醋汁的酸甜味道，還是眼鱗片上沾著的醬汁中融入的腐乳醬香，以及纏繞到了掛糊上的腐乳菌絲，他都品嚐到了，並且忘不掉。他的感慨沒有持續多長時間。他要不再吃快一些，僅剩的鍋塌眼鱗魚就要被烏成吃掉了！同樣都是魚，煎後再用水加熱煮熟的魚和清蒸的魚比起來，還多了一點焦香口感，但有充足的水分，依舊保留了鬆嫩味道，不至於再夾的時候輕輕一碰就鬆散掉，還會因為溫度快速冷卻而變得冷硬偏腥……哪怕殷凡知道清蒸魚也有清蒸的美妙，這會兒都隻想說，雲礫做的鍋塌魚太好吃。僅剩的一點，他不能全部吃到嘴裏，也不能讓烏成全給吃掉！必須先將肉丸子送進嘴裏，然後好搶到一塊魚肉。隻看帶一點顆粒感的豬肉丸子外表就知道，這丸子裏有多豐富的肉汁，咬起來又怎麽鬆軟可口。但它也確實已經被攪上了勁，內部自有彈牙緊實的滋味。終於完全穿透厚實的豬頭層了，火血果的甜辣味立刻流出。火血果顧名思義，在甜辣味之餘，其實還藏有血的味道。但這種味道沒有什麽腥臭氣，反而是植物的清香，不需要烹飪者過多考慮如何為它去腥。殷凡最愛這肉丸子，也愛的就是火血果中蘊藏的淡淡鮮血味道。要不是有他帶火血果過來，齊慈根本不可能弄到這種食材。殷凡一邊緊閉著嘴巴，咀嚼著剛才整個塞進去的肉丸子，一邊對著鍋塌魚伸出筷子。啪！清脆的木頭碰撞聲響起。烏成的筷子正好也伸了過來，而且烏成比他還狠一些，他隻想著和烏成一人一半，烏成卻在筷子伸出去後，就奔著將剩下的所有魚肉都夾到自己碗裏去的。啪啪！筷子的碰擊聲不斷響起。殷凡與烏成對視著。兩人的眼神幾乎能打出火。齊慈原本也想往鍋塌魚伸出筷子，現在他隻慶幸自己慢了一步，沒有參與到裏世界兩位爺的戰鬥中。他伸出去的筷子就這樣拐了一個彎，落到涼拌水母上。清涼微酸，還有一點生蒜辣的味道立刻占據味蕾，香菜碎的味道也一並在口腔中形成衝擊。若非想到祖傳菜譜，再想到自己好端端的一場宴會，最後竟然隻請到了兩個人，而且這兩個人看起來都不會因為這場宴會而給予自己特別關照……齊慈覺得，自己應該能挺開心的。可惜了。他心頭暗歎，開始盛湯。哪怕兩位爺的爭鬥還沒有結束，他都要動手給他倆盛上一份，然後才能自己慢悠悠地喝。魚和羊一起煮的時間太長，兩者的味道都已完全融在湯中。齊慈剛將奶白的湯送入口時，根本無法立刻喝出羊或者魚的味道，隻感覺到強烈的鮮味。除了鮮，他什麽都想不到了。湯濃，但這種濃的感覺更像牛奶一樣的濃，與加入澱粉類物質勾兌出來的稠的感覺完全不同。濃香的湯中，水母的頭發已經變得軟嫩細滑，若不留神，就隻能感覺到它已經滑入喉間，也沒有半點哽喉的不適感。若專門留意一下它，則能感覺到它在口腔裏化開的美妙滋味。殷凡和烏成以筷子進行的戰鬥也終於落下帷幕。兩人實力相仿，到頭來依舊各自分了一半。不過烏成在夾起自己那份魚肉後，另一隻手立刻將蒸蛋圓子的碗提到自己麵前，護住碗裏僅剩的兩塊土豆、一塊蛋圓子。殷凡嗤笑一聲，不理會他了，專心喝起了湯。眼看宴席終於要到尾聲，一直在旁邊等待的雲礫非但沒有覺得放鬆，還更緊張了。哪怕他看起來大家都對他做出來的飯菜很滿意，但隻要還沒有將齊家的祖傳菜譜拿到手，就代表事情存在出現變數的可能。而且……他是真覺得自己身體快受不住了。之前做菜直麵汙染，他還覺得有某一股力量，正在幫助自己抵抗汙染，讓他自始至終都表現得還算輕鬆。但在他嚐試對著扒燒整豬頭發動技能融情後，那股暗地裏幫助他的力量，似乎忽然間失效了。他之前能朦朧地感覺到那股力量從遠處，延伸到自己體內。失效的瞬間，他就覺得那條線被忽然剪斷，而且是他一心想著發動技能，所以完全調動起自身力量後，就無意識地剪斷了那條線。再想不明白這點，當時的他都隻能靠自己，先迴想做醬油炒雞蛋時的心情、分析當時自己通過什麽樣的動作，讓自己沉浸在迴憶中的情緒，融入菜肴中，讓吃到菜肴的人也能迴憶起種種往事。這樣還不夠。他要活用這種技巧，轉而將自己快樂的情緒，傳遞到扒燒整豬頭中。同樣是情緒的傳遞，需要傳遞的情緒不同，他要做的事也有相應區別。要不是融情這個技能完全是他創出來的，他哪怕沒有將這技能刷出特別高的熟練度，他依舊對技能有很深的獨到見解，還有天賦在一旁支持他，讓他確信，哪怕自己技能發動失敗，菜肴的味道都不會受到影響，他恐怕怎麽都不敢在這時候嚐試。他試著將自己吃燒烤宴時，站在燈柱旁，看著大家歡笑那會的快樂情緒融入豬頭上。結果他做出了一個半成品。他的快樂情緒沒能完全融入菜肴，不能讓吃到豬頭肉的人跟著一起開心。但他成功地讓這種歡喜情緒停留在了豬頭表麵，讓豬頭也呈現出特別歡樂的模樣。越是有使用技能的體驗，他就越渴望得到更多技能。湯也被喝得差不多了。烏成最先放下碗和筷子，目光灼灼地看著雲礫。他無視掉閔誠瀚緊張得隨時能動手的眼神，咧著嘴大笑。“雲礫，你來我們裏世界吧！”