第140章 來了不速之客(2)
炭坑燒得極旺,不到一個時辰,隔間附近,便如同蒸籠一般熱了。
“娘,你帶小雞翅離遠些,別熱到了。”孟茯苓對薛氏說道,她自己都熱得滿頭大汗,抬手抹了一把汗。
“茯苓,要不,讓師傅來烤吧?瞧你,都熱成什麽樣了?”薛氏心疼道。
在一旁幫忙打下手的廚子徐師傅,也接口道:“是啊,東家,您告訴我要注意哪些,讓我來烤就好。”
這既能討好東家,又能學到烤羊手藝的美差,誰都樂意幹。
孟茯苓有些猶豫了,這徐師傅的廚藝自然是極好的,可他畢竟沒有烤羊經驗,頭一次試烤,怎麽都得小心些才是。
她正想說不用,鍾離驍卻開口了:“讓我來吧,我會烤。”
“你會?”孟茯苓有些驚訝地看著鍾離驍。
“嗯,我娘是異疆人,我爹極愛吃烤羊,她經常烤羊給我爹吃,也曾教過我。”說到已故的爹娘,鍾離驍眼裏閃過一抹痛色。
孟茯苓倒有些不忍了,便道:“你先烤給我看。”
鍾離驍二話不說,就上前接手,動作也算熟練。
孟茯苓暗暗點頭,看來他沒說謊,他確實會烤。
表麵上她是讓徐師傅來打下手,其實是想培訓一個會烤羊的廚子,畢竟她又不能天天在酒樓親自烤羊。
既然鍾離驍本身就會,倒省了她一番教導的功夫,而且,鍾離驍本來就要在酒樓幹活的。
原本她想著他長相如此出眾,當個夥計有些可惜,現在看來,他也更樂意在廚房做事。
“交給你吧!”孟茯苓笑道,但她隻讓薛氏他們退到了不遠處的樹下避著蔭涼。
她自己並沒有走開,其實她熱得頭暈目眩,但眼見烤羊外皮已是泛黃,隱隱散發出特有的香氣,她覺得再熱再累都值得了。
葫蘆從衙門迴來,一來就看到她守在炭坑邊,熱得滿臉通紅的樣子,當即皺眉道:“有人在烤了,你還站在那裏做什麽?”
這時,剛好有個小夥計端了茶水和布巾進來,經過葫蘆的身邊,葫蘆攔住,接到手裏。
“讓廚子動手就是了,何必把自己熱成這樣?”葫蘆語氣雖惱,但還是拿了濕布巾親自幫孟茯苓擦汗。
“哎喲喲!沒想到悶葫蘆還有體貼的一麵。”洛昀皓戲謔道,頂著葫蘆投射過來的冷冽眼刀,做著擠眉弄眼的怪樣。
“我怎麽聞到一股子酸味?是誰沒人可擦汗,打翻了醋壇子?”孟茯苓嘖嘖兩聲,揶揄道。
洛昀皓本想拿孟茯苓和葫蘆開玩笑,卻被孟茯苓說他因為葫蘆沒幫他擦汗,而吃醋,俊臉當即漲紅,“誰吃醋了?我正常得很,哪裏需要男人幫我擦汗?來個美人給我擦,還差不多。”
“洛哥哥,我是美人,我幫你擦吧?”小雞翅笑嘻嘻道,不知何時也拿了條布巾,正努力踮起腳,要幫洛昀皓擦汗。
孟茯苓暗覺好笑,小雞翅會好心幫洛昀擦汗才怪!別人不了解小雞翅這古靈精怪的小丫頭,她還不了解嗎?
果然,洛昀皓覺得小雞翅乖巧,蹲下身,讓她幫他擦,他還有些得意地閉上眼。
所以,他沒看到小雞翅把布巾攤開後,布巾裏麵沾滿炭灰,擦得洛昀皓滿臉灰,髒兮兮的,跟花貓似的。
偏偏洛昀皓渾然不覺,小雞翅擦完,還迅速把布巾翻迴幹淨的那麵。
“小雞翅真乖!”洛昀皓見到的是小雞翅拿著幹淨的布巾,便笑容可掬地摸了摸她的腦袋。
噗哧!孟茯苓忍不住笑出聲,急忙轉過身,笑得肩頭一顫一顫的。
其他人則不好意思發出笑聲,都死憋著,憋得很難受。
“你們在笑什麽?有什麽好笑的事,說出來,讓我一起樂嗬樂嗬。”洛昀皓不明所以,奇怪道。
“沒、沒,你很偉大,迴頭獎勵你多吃點。”孟茯苓忍笑道,所謂的偉大是犧牲自己,來娛樂別人。
“那敢情好啊!”洛昀皓也是個粗線條的,聽到可以多吃點烤肉,也不在意他們在笑什麽了。
說笑間,孟茯苓見差不多了,就上前在四隻羊腿上紮了密密麻麻的小孔,然後,又刷了一層油。
鍾離驍見狀,也把木炭分別堆到頭尾兩處,大火烤起了羊腿,還不時上下翻轉、調整火候,他的臉被木炭烘烤得如同煮熟的蝦子一樣通紅。
過了一會兒,院子裏的香氣就愈發濃烈了,那去了皮毛、內髒,隻剩下不到二十斤的羔羊,已經遍體金黃。
還時不時有油脂滴答掉下,落在炭火上,便滋啦啦冒起一陣白煙,那香氣飄進眾人的口鼻,惹得人人皆直咽口水。
此時,酒樓已經開始營業,食客陸陸續續上門,聞到著誘人的香氣,都忍不住打發夥計來問。
廚房裏忙碌的幫廚、雜工,也都顧不得管事的嗬斥,不時偷偷伸長了脖子,往隔間的方向張望。
孟茯苓高興不已,吃食還沒推出去,隻是飄散的香味,就能引來食客,讓她信心大增。
先去前頭忙碌的陸管家也跑過來了,他眼睛牢牢盯著鍾離驍手裏的鐵架子,嘖嘖稱奇道:“我原以為異疆人烤羊時隻加鹽,而夫人你加了那麽多調料會掩蓋住羊肉的鮮香,現在看來比異疆人烤的,還勝上許多籌啊!”
陸管家說話時,還狠咽了下口水,眼睛舍不得移開半分。
孟茯苓見陸管家這樣,好笑道:“陸掌櫃,當心把口水滴到羊身上了。”
“咳咳!”陸管家這才意識到自己失態,幹咳幾聲,以掩飾尷尬。
孟茯苓不再取笑陸管家,說道:“你跟客人說,今日但凡消費二十兩以上,都會送上一份烤肉。”
陸管家還沒開口,洛昀皓就驚唿道:“茯苓,你這招高啊!既能讓客人多花些銀子吃飯,贈送了烤肉,還能起到宣傳之效。”
“這方法不錯,我這就去說。”陸管家連連點頭道,說完,就急忙出去。
“不過,給客人吃了,我們吃什麽?”洛昀皓更擔心的還是這個問題。
炭坑燒得極旺,不到一個時辰,隔間附近,便如同蒸籠一般熱了。
“娘,你帶小雞翅離遠些,別熱到了。”孟茯苓對薛氏說道,她自己都熱得滿頭大汗,抬手抹了一把汗。
“茯苓,要不,讓師傅來烤吧?瞧你,都熱成什麽樣了?”薛氏心疼道。
在一旁幫忙打下手的廚子徐師傅,也接口道:“是啊,東家,您告訴我要注意哪些,讓我來烤就好。”
這既能討好東家,又能學到烤羊手藝的美差,誰都樂意幹。
孟茯苓有些猶豫了,這徐師傅的廚藝自然是極好的,可他畢竟沒有烤羊經驗,頭一次試烤,怎麽都得小心些才是。
她正想說不用,鍾離驍卻開口了:“讓我來吧,我會烤。”
“你會?”孟茯苓有些驚訝地看著鍾離驍。
“嗯,我娘是異疆人,我爹極愛吃烤羊,她經常烤羊給我爹吃,也曾教過我。”說到已故的爹娘,鍾離驍眼裏閃過一抹痛色。
孟茯苓倒有些不忍了,便道:“你先烤給我看。”
鍾離驍二話不說,就上前接手,動作也算熟練。
孟茯苓暗暗點頭,看來他沒說謊,他確實會烤。
表麵上她是讓徐師傅來打下手,其實是想培訓一個會烤羊的廚子,畢竟她又不能天天在酒樓親自烤羊。
既然鍾離驍本身就會,倒省了她一番教導的功夫,而且,鍾離驍本來就要在酒樓幹活的。
原本她想著他長相如此出眾,當個夥計有些可惜,現在看來,他也更樂意在廚房做事。
“交給你吧!”孟茯苓笑道,但她隻讓薛氏他們退到了不遠處的樹下避著蔭涼。
她自己並沒有走開,其實她熱得頭暈目眩,但眼見烤羊外皮已是泛黃,隱隱散發出特有的香氣,她覺得再熱再累都值得了。
葫蘆從衙門迴來,一來就看到她守在炭坑邊,熱得滿臉通紅的樣子,當即皺眉道:“有人在烤了,你還站在那裏做什麽?”
這時,剛好有個小夥計端了茶水和布巾進來,經過葫蘆的身邊,葫蘆攔住,接到手裏。
“讓廚子動手就是了,何必把自己熱成這樣?”葫蘆語氣雖惱,但還是拿了濕布巾親自幫孟茯苓擦汗。
“哎喲喲!沒想到悶葫蘆還有體貼的一麵。”洛昀皓戲謔道,頂著葫蘆投射過來的冷冽眼刀,做著擠眉弄眼的怪樣。
“我怎麽聞到一股子酸味?是誰沒人可擦汗,打翻了醋壇子?”孟茯苓嘖嘖兩聲,揶揄道。
洛昀皓本想拿孟茯苓和葫蘆開玩笑,卻被孟茯苓說他因為葫蘆沒幫他擦汗,而吃醋,俊臉當即漲紅,“誰吃醋了?我正常得很,哪裏需要男人幫我擦汗?來個美人給我擦,還差不多。”
“洛哥哥,我是美人,我幫你擦吧?”小雞翅笑嘻嘻道,不知何時也拿了條布巾,正努力踮起腳,要幫洛昀皓擦汗。
孟茯苓暗覺好笑,小雞翅會好心幫洛昀擦汗才怪!別人不了解小雞翅這古靈精怪的小丫頭,她還不了解嗎?
果然,洛昀皓覺得小雞翅乖巧,蹲下身,讓她幫他擦,他還有些得意地閉上眼。
所以,他沒看到小雞翅把布巾攤開後,布巾裏麵沾滿炭灰,擦得洛昀皓滿臉灰,髒兮兮的,跟花貓似的。
偏偏洛昀皓渾然不覺,小雞翅擦完,還迅速把布巾翻迴幹淨的那麵。
“小雞翅真乖!”洛昀皓見到的是小雞翅拿著幹淨的布巾,便笑容可掬地摸了摸她的腦袋。
噗哧!孟茯苓忍不住笑出聲,急忙轉過身,笑得肩頭一顫一顫的。
其他人則不好意思發出笑聲,都死憋著,憋得很難受。
“你們在笑什麽?有什麽好笑的事,說出來,讓我一起樂嗬樂嗬。”洛昀皓不明所以,奇怪道。
“沒、沒,你很偉大,迴頭獎勵你多吃點。”孟茯苓忍笑道,所謂的偉大是犧牲自己,來娛樂別人。
“那敢情好啊!”洛昀皓也是個粗線條的,聽到可以多吃點烤肉,也不在意他們在笑什麽了。
說笑間,孟茯苓見差不多了,就上前在四隻羊腿上紮了密密麻麻的小孔,然後,又刷了一層油。
鍾離驍見狀,也把木炭分別堆到頭尾兩處,大火烤起了羊腿,還不時上下翻轉、調整火候,他的臉被木炭烘烤得如同煮熟的蝦子一樣通紅。
過了一會兒,院子裏的香氣就愈發濃烈了,那去了皮毛、內髒,隻剩下不到二十斤的羔羊,已經遍體金黃。
還時不時有油脂滴答掉下,落在炭火上,便滋啦啦冒起一陣白煙,那香氣飄進眾人的口鼻,惹得人人皆直咽口水。
此時,酒樓已經開始營業,食客陸陸續續上門,聞到著誘人的香氣,都忍不住打發夥計來問。
廚房裏忙碌的幫廚、雜工,也都顧不得管事的嗬斥,不時偷偷伸長了脖子,往隔間的方向張望。
孟茯苓高興不已,吃食還沒推出去,隻是飄散的香味,就能引來食客,讓她信心大增。
先去前頭忙碌的陸管家也跑過來了,他眼睛牢牢盯著鍾離驍手裏的鐵架子,嘖嘖稱奇道:“我原以為異疆人烤羊時隻加鹽,而夫人你加了那麽多調料會掩蓋住羊肉的鮮香,現在看來比異疆人烤的,還勝上許多籌啊!”
陸管家說話時,還狠咽了下口水,眼睛舍不得移開半分。
孟茯苓見陸管家這樣,好笑道:“陸掌櫃,當心把口水滴到羊身上了。”
“咳咳!”陸管家這才意識到自己失態,幹咳幾聲,以掩飾尷尬。
孟茯苓不再取笑陸管家,說道:“你跟客人說,今日但凡消費二十兩以上,都會送上一份烤肉。”
陸管家還沒開口,洛昀皓就驚唿道:“茯苓,你這招高啊!既能讓客人多花些銀子吃飯,贈送了烤肉,還能起到宣傳之效。”
“這方法不錯,我這就去說。”陸管家連連點頭道,說完,就急忙出去。
“不過,給客人吃了,我們吃什麽?”洛昀皓更擔心的還是這個問題。