隻見那嬤嬤生了一張白淨的胖臉蛋，臉上皺紋不多，舉止體態以及打扮，顯示著她是養尊處優慣了的。
她見了嚴清歌，滿臉都是興奮之色，跪地磕頭，道：“大小姐慈悲，老奴總算是把您盼來了。上迴我求大小姐的事兒，還請大小姐答應。”
嚴清歌眯著眼睛看向這嬤嬤，慢條斯理道：“你就是徐嬤嬤？上迴你來求我，要我幫你將小孫子帶出去看病，對麽？”
“對，難為大小姐還記得。”徐嬤嬤渾濁的老眼裏全是喜悅，開懷的迴道。
“你小孫子也是在這裏的廚房做事兒麽？他多大了，都做什麽活？”
“我家小孫子今年十四，一直跟著我在這邊做事兒，大小姐放心，他幹活麻利極了，廚房裏的廚娘丫頭們都喜歡使喚他。他還會做幾道新鮮菜，口味不比廚娘差，改天等他病好了，一定專做了孝敬大小姐。”徐嬤嬤滿臉春光的迴道。
哼，雖說她徐嬤嬤是下人，可她管的可是嚴家的嘴巴大事，隻要斷上幾頓飯，嚴家的主子們，哪個不得聽她擺布。難不成他們還能將她打殺了不成。嚴家大廚房她一手遮天，沒了她，立刻就要亂了套。
嚴清歌看了看四周，道：“奇怪，這裏是專供內院人吃喝的大廚房，你確定你說的是小孫子，而不是小孫女麽？二門內除了老爺院子裏有兩個書童，別處哪裏敢用男仆？”
看著嚴清歌淩厲的眼色，徐嬤嬤張大了嘴巴，半天不知道說什麽。
嚴清歌這一問實在是問到了徐嬤嬤的軟肋上，她掛著僵硬的笑容，道：“大小姐，廚房不比旁處，重活髒活很多，又要殺雞宰魚，有不少活計實在不是女人能幹的，所以才有那麽一兩個男子。況且，我小孫子品行好，絕對不會鬧出事兒的。”
嚴清歌哦了一聲，淡淡道：“你跟我說說，這廚房裏哪個女子不不敢殺雞宰魚？又有哪個幹不得重活了？我將她們都趕出去。這樣沒用的奴才，留著吃白飯麽！”
徐嬤嬤沒想到嚴清歌揪著這點不放，她目光閃爍，不悅道：“大小姐，你這是在逼老奴啊。”
“放肆！到底是我在逼你，還是你停了整個內院的飯菜供應逼我！”嚴清歌聲音陡然變高，怒斥道：“你這老刁奴，還真以為自己是嚴家的半個主子了？”
徐嬤嬤身上一顫，把頭埋得低低的，遮掩著自己不屑的神情：“大小姐息怒，這次我將小孫子送出去，不會再叫他迴來了。”
嚴清歌淡淡說道：“是麽？徐嬤嬤，我看你樣子，就沒有讀過什麽書。你知道有個成語，叫做亡羊補牢麽？”
“老奴沒有聽說過。”徐嬤嬤低著頭，吭吭哧哧說道。這亡羊補牢的成語，她當然知道了，這又不是什麽大學問，嚴清歌也未免太看不起人了。可是為了讓嚴清歌心裏爽快，她隻能說不知道。
“亡羊補牢，說的是有家人的羊圈壞了，羊丟了，這家人為了不再繼續丟羊，便將羊圈補好。”嚴清歌淩厲的看著徐嬤嬤：“你可明白裏麵的道理？”
“是是是！老奴一定亡羊補牢。”
“不，你沒明白！”嚴清歌大聲道：“這亡羊補牢是在告訴你，丟了的羊，就算你補好羊圈，也是不可能找迴來的。”
徐嬤嬤頭上的汗刷一下就下來了，嚴清歌的意思，是要罰她的小孫子了？
嚴清歌看著徐嬤嬤，一揮手，道：“來人呐，將徐嬤嬤抓下去。她私藏嚴家食材，克扣夥食，又令家中男子攪亂內院，拉下去打三十大板。”
徐嬤嬤不敢置信的看著嚴清歌，高唿道：“不！你不能這麽對我！老奴為了嚴家，兢兢業業幹了一輩子，隻有老爺才能罰我。”
“哦，這話等父親迴來，你親自跟他說吧，我可聽不進去。”嚴清歌睃了一眼那些畏手畏腳不敢動的下人，頓時，那些人不敢再猶豫，上前將徐嬤嬤摁住了。
不一會兒，院子裏就傳來打板子的啪啪聲，和徐嬤嬤殺豬一樣的尖叫喊疼聲。剛開始她還叫的中氣十足，後來聲音越來越小。
三十板說多不多，說少不少。約莫半盞茶功夫就打完了。
此時的徐嬤嬤趴在板凳上，臀背已經疼的完全麻木了。
嚴清歌看著徐嬤嬤，道：“徐嬤嬤，你現在還有什麽話要說。”
徐嬤嬤顫抖著嘴唇，從喉嚨裏吃力的發出斷斷續續的聲音：“老奴……老奴認罰，心甘情願，無話可說。”
“哦？無話可說？我看你要說的話還多著呢。你將府裏的米麵吃食藏在哪裏，也無可奉告麽？”
看著嚴清歌眯著眼睛的樣子，徐嬤嬤驚懼極了，她辯解道：“老奴沒有私藏食材。實在是院子被封起來，東西都吃完了。大小姐也在廚房看過，裏麵幹幹淨淨，什麽都沒有。”
嚴清歌根本不信她這狗屁話。她重生前掌了十幾年的信國公府，信國公府的水可比嚴家深多了，內宅的事情她再清楚不過，嚴家決不可能這麽快就消耗掉所有米糧。
她冷笑一聲：“不老實招？來人呐，去將徐嬤嬤孫子叫出來，照給三十大板。”
徐嬤嬤的孫子正在病裏，若是吃了這三十大板，焉能有命。
徐嬤嬤中年喪子，隻留下小孫子這一個命根。她頓時嚇得驚慌大叫，猛地喘了兩口氣，忍著眼前一陣陣發黑的將要昏倒的感覺，道：“大小姐，老奴招，老奴什麽都招。米麵被老奴鎖在地窖裏，老奴一點都沒動。老奴一時糊塗，辦下錯事，求大小姐饒過我小孫子！”
這時，下人們也將徐嬤嬤小孫子帶來了。隻見那是個胖墩墩的矮個子男孩兒，有十四五歲左右，一張臉油光滿麵，橫肉叢生，怎麽看都不是能幹活的人，倒是個來大廚房吃白食的，虧得徐嬤嬤剛才還將他吹破了天。
這男孩兒喉嚨裏一陣兒唿唿喘氣，幹咳了半天，懦弱的看著徐嬤嬤，不敢上前去。嚴清歌對徐嬤嬤道：“既然你招了，你孫子我就暫且放過。不過，他在內院呆了這麽久，我也不能輕易放過他，等事情處理完，將他逐迴莊子，永不能入府伺候。”
聽見嚴清歌的話，徐嬤嬤心頭一陣發苦。她這孫子嬌生慣養了到這麽大，衣來伸手飯來張口，迴莊子上做農活，那不是要他命麽。
“去把庫房門打開。”嚴清歌不再管徐嬤嬤，一揮手，命令道。
廚房並不是隻有徐嬤嬤一個管事兒的，隻不過她最威風，將所有人都壓下去。聽了嚴清歌吩咐，立刻就有人上前將徐嬤嬤腰上的鑰匙串子解下來，恭敬的帶著嚴清歌去了大廚房的地窖。
大廚房的地窖入口在廚房旁的儲物間裏，雖然儲物間裏的東西被搬空了，但是還能聞到木架上經年累月殘餘的濃鬱調料和鹹肉味道。
待地窖門一打開，開地窖的人就驚唿一聲，道：“好多東西！”
嚴家地窖挖的不小，主要作用是冬日用來藏鮮菜，夏日用來藏冰的。因為嚴鬆年摳門，這地窖夏天藏冰的用途基本沒了，這季節，應該是空的才對。
但現在，地窖裏堆著滿滿的米麵袋子和盛了食物的籮筐，一份壓著一份兒，最高的已經從地窖底堆到了地窖頂上。
這麽多吃的，雖說品種不多，可是數量足夠，要支撐嚴家近百口人的消耗，最起碼半個月沒問題。
就算大廚房裏的人，也不是各個都跟徐嬤嬤交好，能當她心腹，可以享受半夜被分的冷食的好處。這些人裏起碼有一半兒也在受著饑餓煎熬。乍一見這麽多吃的，他們不由得拚命吞咽起口水。
雖然已經懲治了徐嬤嬤，被她藏起來的食物也被找到了，這件事應該結束了，可是嚴清歌卻沒離開，而是吩咐下人們道：“去將各個院子裏能管事兒的人叫來，我有話吩咐。”
下人們不知嚴清歌要做什麽，一邊乖乖聽話去喊人，一邊在肚裏納罕。
等人的時候，嚴清歌對如意小聲說了幾句話，如意便離開了。
沒一會兒，寒友居、珠玉院、桃香院、明心齋的人全都來了。寒友居到的是兩個嬤嬤，珠玉院來的楚姨娘，桃香院來的彩鳳姨娘，明心齋到的人是兩個丫鬟，如意也迴來了。
看人到齊了。嚴清歌對如意招招手，如意立刻遞給嚴清歌一份名冊簿子。
“今日我長話短說，父親不在家，徐嬤嬤這老奴就敢稱大王。這種事一旦開了頭，就算打壓下去一個徐嬤嬤，也會上來另一個張嬤嬤、趙嬤嬤，我懶得管這些閑事，所以，我要將大廚房就拆了，各院子各立一個小廚房。”
“什麽？”眾人忍不住議論紛紛。
嚴清歌翻開名冊，道：“青星苑已有小廚房，不算在內。別的院子我都會照人數多少，分配廚娘和廚房的人手過去，食材也會照著人頭分配，各位可有意見？”
場上眾人一片愕然。她們完全想不到，嚴清歌竟然提出這樣的做法。
京裏麵哪家不是眾人一起吃大廚房的，這是一家人的象征。
分廚房，就相當於分家；砸鍋，就等於不想過了。廚房對大周人來說，不僅僅是吃飯，而且是禮儀的象征。
人多家興旺，這樣分小廚房的行為，太不吉利了，完全違背了所有人的認知。
青星苑有小廚房，還是因為當年樂氏重病在床，請了醫女來照看，每頓都要吃專門的藥膳，熱不得冷不得，火候也要剛剛好，才建了個小廚房專做藥膳的。
嚴清歌的做法，實在是太出格了，讓所有的人都接受不了。
——
第二更在晚上十點。
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她見了嚴清歌，滿臉都是興奮之色，跪地磕頭，道：“大小姐慈悲，老奴總算是把您盼來了。上迴我求大小姐的事兒，還請大小姐答應。”
嚴清歌眯著眼睛看向這嬤嬤，慢條斯理道：“你就是徐嬤嬤？上迴你來求我，要我幫你將小孫子帶出去看病，對麽？”
“對，難為大小姐還記得。”徐嬤嬤渾濁的老眼裏全是喜悅，開懷的迴道。
“你小孫子也是在這裏的廚房做事兒麽？他多大了，都做什麽活？”
“我家小孫子今年十四，一直跟著我在這邊做事兒，大小姐放心，他幹活麻利極了，廚房裏的廚娘丫頭們都喜歡使喚他。他還會做幾道新鮮菜，口味不比廚娘差，改天等他病好了，一定專做了孝敬大小姐。”徐嬤嬤滿臉春光的迴道。
哼，雖說她徐嬤嬤是下人，可她管的可是嚴家的嘴巴大事，隻要斷上幾頓飯，嚴家的主子們，哪個不得聽她擺布。難不成他們還能將她打殺了不成。嚴家大廚房她一手遮天，沒了她，立刻就要亂了套。
嚴清歌看了看四周，道：“奇怪，這裏是專供內院人吃喝的大廚房，你確定你說的是小孫子，而不是小孫女麽？二門內除了老爺院子裏有兩個書童，別處哪裏敢用男仆？”
看著嚴清歌淩厲的眼色，徐嬤嬤張大了嘴巴，半天不知道說什麽。
嚴清歌這一問實在是問到了徐嬤嬤的軟肋上，她掛著僵硬的笑容，道：“大小姐，廚房不比旁處，重活髒活很多，又要殺雞宰魚，有不少活計實在不是女人能幹的，所以才有那麽一兩個男子。況且，我小孫子品行好，絕對不會鬧出事兒的。”
嚴清歌哦了一聲，淡淡道：“你跟我說說，這廚房裏哪個女子不不敢殺雞宰魚？又有哪個幹不得重活了？我將她們都趕出去。這樣沒用的奴才，留著吃白飯麽！”
徐嬤嬤沒想到嚴清歌揪著這點不放，她目光閃爍，不悅道：“大小姐，你這是在逼老奴啊。”
“放肆！到底是我在逼你，還是你停了整個內院的飯菜供應逼我！”嚴清歌聲音陡然變高，怒斥道：“你這老刁奴，還真以為自己是嚴家的半個主子了？”
徐嬤嬤身上一顫，把頭埋得低低的，遮掩著自己不屑的神情：“大小姐息怒，這次我將小孫子送出去，不會再叫他迴來了。”
嚴清歌淡淡說道：“是麽？徐嬤嬤，我看你樣子，就沒有讀過什麽書。你知道有個成語，叫做亡羊補牢麽？”
“老奴沒有聽說過。”徐嬤嬤低著頭，吭吭哧哧說道。這亡羊補牢的成語，她當然知道了，這又不是什麽大學問，嚴清歌也未免太看不起人了。可是為了讓嚴清歌心裏爽快，她隻能說不知道。
“亡羊補牢，說的是有家人的羊圈壞了，羊丟了，這家人為了不再繼續丟羊，便將羊圈補好。”嚴清歌淩厲的看著徐嬤嬤：“你可明白裏麵的道理？”
“是是是！老奴一定亡羊補牢。”
“不，你沒明白！”嚴清歌大聲道：“這亡羊補牢是在告訴你，丟了的羊，就算你補好羊圈，也是不可能找迴來的。”
徐嬤嬤頭上的汗刷一下就下來了，嚴清歌的意思，是要罰她的小孫子了？
嚴清歌看著徐嬤嬤，一揮手，道：“來人呐，將徐嬤嬤抓下去。她私藏嚴家食材，克扣夥食，又令家中男子攪亂內院，拉下去打三十大板。”
徐嬤嬤不敢置信的看著嚴清歌，高唿道：“不！你不能這麽對我！老奴為了嚴家，兢兢業業幹了一輩子，隻有老爺才能罰我。”
“哦，這話等父親迴來，你親自跟他說吧，我可聽不進去。”嚴清歌睃了一眼那些畏手畏腳不敢動的下人，頓時，那些人不敢再猶豫，上前將徐嬤嬤摁住了。
不一會兒，院子裏就傳來打板子的啪啪聲，和徐嬤嬤殺豬一樣的尖叫喊疼聲。剛開始她還叫的中氣十足，後來聲音越來越小。
三十板說多不多，說少不少。約莫半盞茶功夫就打完了。
此時的徐嬤嬤趴在板凳上，臀背已經疼的完全麻木了。
嚴清歌看著徐嬤嬤，道：“徐嬤嬤，你現在還有什麽話要說。”
徐嬤嬤顫抖著嘴唇，從喉嚨裏吃力的發出斷斷續續的聲音：“老奴……老奴認罰，心甘情願，無話可說。”
“哦？無話可說？我看你要說的話還多著呢。你將府裏的米麵吃食藏在哪裏，也無可奉告麽？”
看著嚴清歌眯著眼睛的樣子，徐嬤嬤驚懼極了，她辯解道：“老奴沒有私藏食材。實在是院子被封起來，東西都吃完了。大小姐也在廚房看過，裏麵幹幹淨淨，什麽都沒有。”
嚴清歌根本不信她這狗屁話。她重生前掌了十幾年的信國公府，信國公府的水可比嚴家深多了，內宅的事情她再清楚不過，嚴家決不可能這麽快就消耗掉所有米糧。
她冷笑一聲：“不老實招？來人呐，去將徐嬤嬤孫子叫出來，照給三十大板。”
徐嬤嬤的孫子正在病裏，若是吃了這三十大板，焉能有命。
徐嬤嬤中年喪子，隻留下小孫子這一個命根。她頓時嚇得驚慌大叫，猛地喘了兩口氣，忍著眼前一陣陣發黑的將要昏倒的感覺，道：“大小姐，老奴招，老奴什麽都招。米麵被老奴鎖在地窖裏，老奴一點都沒動。老奴一時糊塗，辦下錯事，求大小姐饒過我小孫子！”
這時，下人們也將徐嬤嬤小孫子帶來了。隻見那是個胖墩墩的矮個子男孩兒，有十四五歲左右，一張臉油光滿麵，橫肉叢生，怎麽看都不是能幹活的人，倒是個來大廚房吃白食的，虧得徐嬤嬤剛才還將他吹破了天。
這男孩兒喉嚨裏一陣兒唿唿喘氣，幹咳了半天，懦弱的看著徐嬤嬤，不敢上前去。嚴清歌對徐嬤嬤道：“既然你招了，你孫子我就暫且放過。不過，他在內院呆了這麽久，我也不能輕易放過他，等事情處理完，將他逐迴莊子，永不能入府伺候。”
聽見嚴清歌的話，徐嬤嬤心頭一陣發苦。她這孫子嬌生慣養了到這麽大，衣來伸手飯來張口，迴莊子上做農活，那不是要他命麽。
“去把庫房門打開。”嚴清歌不再管徐嬤嬤，一揮手，命令道。
廚房並不是隻有徐嬤嬤一個管事兒的，隻不過她最威風，將所有人都壓下去。聽了嚴清歌吩咐，立刻就有人上前將徐嬤嬤腰上的鑰匙串子解下來，恭敬的帶著嚴清歌去了大廚房的地窖。
大廚房的地窖入口在廚房旁的儲物間裏，雖然儲物間裏的東西被搬空了，但是還能聞到木架上經年累月殘餘的濃鬱調料和鹹肉味道。
待地窖門一打開，開地窖的人就驚唿一聲，道：“好多東西！”
嚴家地窖挖的不小，主要作用是冬日用來藏鮮菜，夏日用來藏冰的。因為嚴鬆年摳門，這地窖夏天藏冰的用途基本沒了，這季節，應該是空的才對。
但現在，地窖裏堆著滿滿的米麵袋子和盛了食物的籮筐，一份壓著一份兒，最高的已經從地窖底堆到了地窖頂上。
這麽多吃的，雖說品種不多，可是數量足夠，要支撐嚴家近百口人的消耗，最起碼半個月沒問題。
就算大廚房裏的人，也不是各個都跟徐嬤嬤交好，能當她心腹，可以享受半夜被分的冷食的好處。這些人裏起碼有一半兒也在受著饑餓煎熬。乍一見這麽多吃的，他們不由得拚命吞咽起口水。
雖然已經懲治了徐嬤嬤，被她藏起來的食物也被找到了，這件事應該結束了，可是嚴清歌卻沒離開，而是吩咐下人們道：“去將各個院子裏能管事兒的人叫來，我有話吩咐。”
下人們不知嚴清歌要做什麽，一邊乖乖聽話去喊人，一邊在肚裏納罕。
等人的時候，嚴清歌對如意小聲說了幾句話，如意便離開了。
沒一會兒，寒友居、珠玉院、桃香院、明心齋的人全都來了。寒友居到的是兩個嬤嬤，珠玉院來的楚姨娘，桃香院來的彩鳳姨娘，明心齋到的人是兩個丫鬟，如意也迴來了。
看人到齊了。嚴清歌對如意招招手，如意立刻遞給嚴清歌一份名冊簿子。
“今日我長話短說，父親不在家，徐嬤嬤這老奴就敢稱大王。這種事一旦開了頭，就算打壓下去一個徐嬤嬤，也會上來另一個張嬤嬤、趙嬤嬤，我懶得管這些閑事，所以，我要將大廚房就拆了，各院子各立一個小廚房。”
“什麽？”眾人忍不住議論紛紛。
嚴清歌翻開名冊，道：“青星苑已有小廚房，不算在內。別的院子我都會照人數多少，分配廚娘和廚房的人手過去，食材也會照著人頭分配，各位可有意見？”
場上眾人一片愕然。她們完全想不到，嚴清歌竟然提出這樣的做法。
京裏麵哪家不是眾人一起吃大廚房的，這是一家人的象征。
分廚房，就相當於分家；砸鍋，就等於不想過了。廚房對大周人來說，不僅僅是吃飯，而且是禮儀的象征。
人多家興旺，這樣分小廚房的行為，太不吉利了，完全違背了所有人的認知。
青星苑有小廚房，還是因為當年樂氏重病在床，請了醫女來照看，每頓都要吃專門的藥膳，熱不得冷不得，火候也要剛剛好，才建了個小廚房專做藥膳的。
嚴清歌的做法，實在是太出格了，讓所有的人都接受不了。
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