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「會的,點心我們都做過的。」廚娘們知道這家公子買她們就是為了做點心,連忙迴道。
花嬈月點了點頭,又看向君白笙:「我需要一些牛乳和雞蛋,麵粉,還有油和糖。」
「我現在讓人去準備。」君白笙說著便要去準備。
「最好再買一些新鮮果子和堅果。」花嬈月又補充道。
「好。」君白笙滿口答應,沒一會兒便讓人準備了這些東西,都送去了廚房。
花嬈月穿上紅色圍裙,戴上紅色帽子:「以後需要大家看鋪子,大家不管在做糕點的時候,還是在看鋪子的時候,都得穿這樣的圍裙,戴這樣的帽子。」
因為考慮到這裏是古代,怕人家覺得白色圍裙和白色帽子不吉利,所以花嬈月便將白色換成了紅色。
紅色到底喜慶些,他們做的蛋糕,也多是為喜事添彩的,倒也相得益彰。
「是。」廚娘們連忙應了,紛紛戴上自己的圍裙和帽子。
花嬈月洗幹淨手,開始教大家做蛋糕:「這次我教大家做的糕點是款新式糕點,一會兒大家可要認真看好了。」
「是。」廚娘們再次應了。
怕她們看不明白,花嬈月每一步都做得很細緻,而且會跟她們講解原由。
花嬈月在小廚房裏教的認真,君白笙卻沒有進去,就坐在院裏等著。
很快,便有一陣濃鬱的香氣從小廚房飄散出來。
聞到香味,君白笙的眸子瞬間亮起來,立刻跑進小廚房,「表……咳咳……小沐啊,你做的是什麽啊,這也太香了吧。」
君白笙眼巴巴地看著花嬈月做的那遠遠的大餅一樣的糕點,伸手就要去拿。
花嬈月「啪」的打掉君白笙的手,嗔了他一眼:「還沒做好呢,這隻是個底子。」
「這都還沒做好。」君白笙瞪大眼,聞著那香味口水都差點流下來了,「可是很香啊,難道這不能吃?」
「吃是可以吃。」花嬈月說著嘆了口氣,切了些蛋糕邊邊下來,「你先吃著,其他的我還有用。」
君白笙迫不及待地拿著那邊邊塞到嘴裏,眸子瞬間便亮起來:「這糕點也太軟太好吃了吧。」
雖然他也不想表現得跟個鄉巴佬進城一樣,可是真的是很好吃啊。
廚娘聞著那香味,再看君白笙這樣,也都開始咽口水了。
花嬈月沒辦法,將那些蛋糕邊邊給大家都分了一分:「你們先嚐嚐味道,記住這個味道。」
廚娘們嚐了這蛋糕邊邊,瞬間比君白笙更加狂熱起來。
「這糕點真是太好吃了!」
「好軟好甜,我從來沒吃過這麽好吃的糕點。」
「沐公子的手藝實在太好了!」
「小沐啊,你這還要做什麽?」邊角料都這麽好吃,君白笙就更期待後麵的東西了。
不過他倒是覺得就這種糕點,就能放到店裏去賣了,這麽好吃的糕點,大家肯定都喜歡的。
「還要做奶油!」花嬈月一邊說,一邊磕雞蛋,將蛋清和蛋黃分離開來。
「什麽是奶油?」君白笙都沒聽過這個詞。
花嬈月瞄了他一眼,想到什麽,將那筷子往他手裏一塞:「你親自做吧,一會兒你就知道了。」
君白笙一臉懵逼:「怎麽做?」
「就快速打蛋,不要停,順著一個方向一直打。」花嬈月指揮他打發蛋清。
君白笙倒是聽話,跟著「啪嗒啪嗒」地打蛋。
大致一盞茶的時間,那蛋清漸漸變了,有了泡沫。
「這是什麽?」君白笙一臉呆滯。
「不要停,繼續!」花嬈月一邊說,一邊往裏麵加了糖。
又過了一會兒,一大盆蛋清瞬間變成了一大盆奶油。
看著那白白的一大坨,君白笙隻覺得神奇得很:「這……這可以吃嗎?」
「那當然了,等著,我給你做好吃的。」花嬈月也沒想到第一次打發就這麽成功。
花嬈月將蛋糕坯子切開,在中間抹上薄薄一層奶油,又在上麵鋪好切好的新鮮水果。
然後兩層合起來,開始用奶油裝裱。
因為手邊沒有趁手的工具,花嬈月做得不快,不過力求細緻。
雖然第一個是試吃,不過以後肯定要拿出去賣的,花嬈月要讓那些廚娘從一開始就保持這種嚴謹和細緻。
很快,花嬈月便裝裱好了蛋糕,因為沒有顏色,花嬈月在上麵擺滿了各種水果,算是個水果蛋糕吧。
「這叫什麽?」君白笙呆呆地看著那圓圓的精緻糕點。
「咳咳……」花嬈月輕咳兩聲,鄭重其事道,「給大家正式介紹一下,這就是以後咱們鋪子裏最主要賣的糕點,叫蛋糕。」
「蛋糕?」君白笙默念了一句,「是因為是蛋做的,所以叫蛋糕嗎?」
……花嬈月呆愣了下,這個她還真沒研究過,「算是吧。」
「這個我能嚐嚐嗎?」君白笙看著那精緻的蛋糕,猛地咽了口口水。
「當然。」花嬈月將蛋糕先切了一塊出來,小心地擺在一邊。然後才又切了一塊給君白笙,「嚐嚐吧。」
君白笙結果蛋糕仔細看了看,卻是沒捨得下口。
縱使他吃過不少好東西,可他還從未見過這麽精緻的糕點呢,他看著都有點捨不得吃了。
「怎麽不吃?」花嬈月奇怪地看他一眼,剛剛不是還說要嚐嚐嗎?
「吃。」君白笙應了一聲,便對著蛋糕輕咬了一口。
「唔……」君白笙倏地瞪圓了眼睛,仿佛是嚐到了了不得的味道,驚喜得連話都說不出來。
這是一種什麽味道,跟他剛剛吃過的那軟軟的糕點完全不一樣。
一看君白笙這表情,廚娘們全都饞了,這麽精緻的蛋糕,肯定很好吃,她們也想嚐嚐。
花嬈月看著君白笙的表情,還以為蛋糕出了什麽問題,切了一小塊嚐了嚐,瞬間也有些意外。
本來以為會很粗糙,沒想到出乎意料的好吃。
可能還是古代的水質和食材的問題,感覺蛋糕都好吃很多呢。
見幾個廚娘流口水的樣子,花嬈月哭笑不得地給她們一人切了一小塊:「大家都嚐嚐,還是那句話,記住這個味道。」
廚娘們接過蛋糕之後,紛紛嚐了味道,幾人頓時都露出跟君白笙一樣的表情。
這什麽糕點,這也太好吃了!
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「會的,點心我們都做過的。」廚娘們知道這家公子買她們就是為了做點心,連忙迴道。
花嬈月點了點頭,又看向君白笙:「我需要一些牛乳和雞蛋,麵粉,還有油和糖。」
「我現在讓人去準備。」君白笙說著便要去準備。
「最好再買一些新鮮果子和堅果。」花嬈月又補充道。
「好。」君白笙滿口答應,沒一會兒便讓人準備了這些東西,都送去了廚房。
花嬈月穿上紅色圍裙,戴上紅色帽子:「以後需要大家看鋪子,大家不管在做糕點的時候,還是在看鋪子的時候,都得穿這樣的圍裙,戴這樣的帽子。」
因為考慮到這裏是古代,怕人家覺得白色圍裙和白色帽子不吉利,所以花嬈月便將白色換成了紅色。
紅色到底喜慶些,他們做的蛋糕,也多是為喜事添彩的,倒也相得益彰。
「是。」廚娘們連忙應了,紛紛戴上自己的圍裙和帽子。
花嬈月洗幹淨手,開始教大家做蛋糕:「這次我教大家做的糕點是款新式糕點,一會兒大家可要認真看好了。」
「是。」廚娘們再次應了。
怕她們看不明白,花嬈月每一步都做得很細緻,而且會跟她們講解原由。
花嬈月在小廚房裏教的認真,君白笙卻沒有進去,就坐在院裏等著。
很快,便有一陣濃鬱的香氣從小廚房飄散出來。
聞到香味,君白笙的眸子瞬間亮起來,立刻跑進小廚房,「表……咳咳……小沐啊,你做的是什麽啊,這也太香了吧。」
君白笙眼巴巴地看著花嬈月做的那遠遠的大餅一樣的糕點,伸手就要去拿。
花嬈月「啪」的打掉君白笙的手,嗔了他一眼:「還沒做好呢,這隻是個底子。」
「這都還沒做好。」君白笙瞪大眼,聞著那香味口水都差點流下來了,「可是很香啊,難道這不能吃?」
「吃是可以吃。」花嬈月說著嘆了口氣,切了些蛋糕邊邊下來,「你先吃著,其他的我還有用。」
君白笙迫不及待地拿著那邊邊塞到嘴裏,眸子瞬間便亮起來:「這糕點也太軟太好吃了吧。」
雖然他也不想表現得跟個鄉巴佬進城一樣,可是真的是很好吃啊。
廚娘聞著那香味,再看君白笙這樣,也都開始咽口水了。
花嬈月沒辦法,將那些蛋糕邊邊給大家都分了一分:「你們先嚐嚐味道,記住這個味道。」
廚娘們嚐了這蛋糕邊邊,瞬間比君白笙更加狂熱起來。
「這糕點真是太好吃了!」
「好軟好甜,我從來沒吃過這麽好吃的糕點。」
「沐公子的手藝實在太好了!」
「小沐啊,你這還要做什麽?」邊角料都這麽好吃,君白笙就更期待後麵的東西了。
不過他倒是覺得就這種糕點,就能放到店裏去賣了,這麽好吃的糕點,大家肯定都喜歡的。
「還要做奶油!」花嬈月一邊說,一邊磕雞蛋,將蛋清和蛋黃分離開來。
「什麽是奶油?」君白笙都沒聽過這個詞。
花嬈月瞄了他一眼,想到什麽,將那筷子往他手裏一塞:「你親自做吧,一會兒你就知道了。」
君白笙一臉懵逼:「怎麽做?」
「就快速打蛋,不要停,順著一個方向一直打。」花嬈月指揮他打發蛋清。
君白笙倒是聽話,跟著「啪嗒啪嗒」地打蛋。
大致一盞茶的時間,那蛋清漸漸變了,有了泡沫。
「這是什麽?」君白笙一臉呆滯。
「不要停,繼續!」花嬈月一邊說,一邊往裏麵加了糖。
又過了一會兒,一大盆蛋清瞬間變成了一大盆奶油。
看著那白白的一大坨,君白笙隻覺得神奇得很:「這……這可以吃嗎?」
「那當然了,等著,我給你做好吃的。」花嬈月也沒想到第一次打發就這麽成功。
花嬈月將蛋糕坯子切開,在中間抹上薄薄一層奶油,又在上麵鋪好切好的新鮮水果。
然後兩層合起來,開始用奶油裝裱。
因為手邊沒有趁手的工具,花嬈月做得不快,不過力求細緻。
雖然第一個是試吃,不過以後肯定要拿出去賣的,花嬈月要讓那些廚娘從一開始就保持這種嚴謹和細緻。
很快,花嬈月便裝裱好了蛋糕,因為沒有顏色,花嬈月在上麵擺滿了各種水果,算是個水果蛋糕吧。
「這叫什麽?」君白笙呆呆地看著那圓圓的精緻糕點。
「咳咳……」花嬈月輕咳兩聲,鄭重其事道,「給大家正式介紹一下,這就是以後咱們鋪子裏最主要賣的糕點,叫蛋糕。」
「蛋糕?」君白笙默念了一句,「是因為是蛋做的,所以叫蛋糕嗎?」
……花嬈月呆愣了下,這個她還真沒研究過,「算是吧。」
「這個我能嚐嚐嗎?」君白笙看著那精緻的蛋糕,猛地咽了口口水。
「當然。」花嬈月將蛋糕先切了一塊出來,小心地擺在一邊。然後才又切了一塊給君白笙,「嚐嚐吧。」
君白笙結果蛋糕仔細看了看,卻是沒捨得下口。
縱使他吃過不少好東西,可他還從未見過這麽精緻的糕點呢,他看著都有點捨不得吃了。
「怎麽不吃?」花嬈月奇怪地看他一眼,剛剛不是還說要嚐嚐嗎?
「吃。」君白笙應了一聲,便對著蛋糕輕咬了一口。
「唔……」君白笙倏地瞪圓了眼睛,仿佛是嚐到了了不得的味道,驚喜得連話都說不出來。
這是一種什麽味道,跟他剛剛吃過的那軟軟的糕點完全不一樣。
一看君白笙這表情,廚娘們全都饞了,這麽精緻的蛋糕,肯定很好吃,她們也想嚐嚐。
花嬈月看著君白笙的表情,還以為蛋糕出了什麽問題,切了一小塊嚐了嚐,瞬間也有些意外。
本來以為會很粗糙,沒想到出乎意料的好吃。
可能還是古代的水質和食材的問題,感覺蛋糕都好吃很多呢。
見幾個廚娘流口水的樣子,花嬈月哭笑不得地給她們一人切了一小塊:「大家都嚐嚐,還是那句話,記住這個味道。」
廚娘們接過蛋糕之後,紛紛嚐了味道,幾人頓時都露出跟君白笙一樣的表情。
這什麽糕點,這也太好吃了!
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